Лучшие сорта яровой пшеницы: характеристика Уралосибирской, Дарьи, Омской и других

Яровая пшеница — культура высокоценная. Зерно содержит 25% белка, 30% клейковины — это отличные качества для выпекания хлеба. Твердые сорта используют в основе макаронных изделий, а также для изготовления манной крупы, лапши, вермишели, муки. Отходы в виде отрубей идут на корм скоту.

Растение имеет стойкость к неблагоприятным климатическим условиям, что позволяет выращивать его как на большей части территории России, так и по всему миру.

Особенности яровых сортов пшеницы

Яровая пшеница — травянистое растение семейства мятликовых (злаков). Относится к числу важнейших культур в сельском хозяйстве и в мире. Насчитывают до 20 сортов яровой пшеницы. Их подразделяют на мягкие и твердые.

Некоторые страны, например, Индия, Пакистан и Эфиопия, выращивают свои собственные сорта яровой культуры.

История происхождения

Яровая пшеница происходит из стран ближнего востока — ее родиной считается Армения. Этот злак один из первых начали возделывать люди 6-10 тысяч лет назад.

В процессе селекции было выведено около 200 сортов пшеницы, однако сегодня культивируются только самые урожайные и устойчивые к неблагоприятным факторам сорта.

В чем преимущества

Яровые сорта пшеницы обладают целым рядом преимуществ:

1. Неприхотливы к погодным условиям. Их выращивают на территории России, Украины, Казахстана и множества других стран.
2. Качественный урожай зерна.
3. Высокий иммунитет к вредителям и заболеваниям.
4. В период наливания зерна пшеница показала высокую устойчивость к суховеями и жароустойчивость.

Однако по сравнению с озимой пшеницей яровая имеет меньший урожай. В среднем 45 ц с 1 га. В то время как урожайность пшеницы составляет 60 ц с 1 га.

Характеристика и описание яровых

Корневая система яровой пшеницы представляет собой несколько зародышевых узелков и корешков, образующих придаточную поросль. Заканчивает свое формирование к тому моменту, как растение зацветет. Достигает в длину 1,5 м.

Стебель — соломина, достигает 0,5 м в высоту. Соцветия — колоски, которые делятся на членики и стержни. Они состоят из нескольких цветков, которые покрыты чешуйками.

Плоды яровой пшеницы — зерно разной массы и окраски.

Устойчивость к засухе

Основное преимущество яровой пшеницы — неприхотливость к условиям выращивания. Сорта произрастают как в дождливых регионах, так и в засушливых, например, в Эфиопии.

Важно. Устойчивость яровой пшеницы к засухе зависит от сорта.

Некоторые сорта (Воевода, Аннушка) были выведены специально для засушливых степных районов, где мало осадков осенью и практически нет снега зимой.

При недостатке влаги снижается урожайность пшеницы. Так, например, Воевода способен давать 25 ц/га. В засушливое лето — 11 ц/га.

Устойчивость к болезням

При правильно организованном уходе яровая пшеница обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, как грибковым, так и вирусным. Ее даже используют как страховой сорт в зонах рискованного земледелия.

В качестве профилактики посевы обрабатывают от:

• желтой и бурой ржавчины;
• мучнистой росы;
• стеблевой ржавчины;
• септориоза.

Для этих целей по инструкции применяют фунгициды:

• «Тилт» — 0,4 кг/га;
• «Фундазол» — 0,6 кг/га;
• «Байлетон» — 0,5 кг/га.

Обработку проводят в фазе кущения. При обнаружении первых признаков заболевания повторяют.

Как переносит холода

Сорта обладают устойчивостью к умеренному понижению температуры. Однако мягкая яровая пшеница лучше переносит холода, чем твердая.

Семена способны прорастать уже при +1°С. Как только почва на глубине заделки прогревается до +5°С, на 21-й день ожидают всходы. Комфортная температура для начала активного роста — +13°С.

Яровая культура способна стойко переносить непродолжительные заморозки. Во время прорастания зерна — до -12°С. В период кущения — до -10°С.

Внимание. Заморозки губительны во время цветения и налива зерна.

Устойчивость к полеганию

Менее всего подвержена полеганию твердая яровая пшеница. Растения подвергаются максимальному полеганию в регионах с повышенной влажностью и сильными порывами ветра. Степень подверженности этому фактору зависит от сорта. Например, Росинка и Чернява обладают высокой устойчивостью к полеганию.

Устойчивость к осыпанию

Зависит от сроков созревания. В большей степени подвержена осыпанию мягкая пшеница — сразу, как только созреет. Чтобы этого избежать, строго соблюдают время ее уборки.

Твердая обладает большей устойчивостью. Однако если она перезреет, ее стебель обламывается на корню.

Важно. Полегание пшеницы затрудняет сбор урожая и сокращает его количество в два раза.

Полегание не характерно для таких сортов, как Дарья и Иргина.

Характеристика урожайности

Яровая пшеница обладает высоким показателем урожайности. Так, в средней полосе России он составляет в среднем 13 ц/га. Точные цифры зависят от климатических условий — температурного режима и уровня осадков.

В Нечерноземном и Центрально-Черноземном районах урожайность достигает 3,5 т/га зерна, отвечающего самым высоким стандартам.

Лучшие яровые сорта пшеницы для средней полосы

Климат средней полосы России походит для выращивания любого сорта яровой пшеницы. Сеют ее в начале весны без предварительной подготовки почвы.

Лучше всего для регионов средней полосы подходят следующие сорта.

Уралосибирская

Мягкая яровая пшеница. Растение высокое — до 1 м в высоту. Соломина слабая, колос пирамидальной формы, плотность зерна средняя. 1000 зерен весит 35 г. Положительно отзывается на полив и внесение удобрений. Отличительная черта сорта — его высокая урожайность — до 45 ц/га. Обладает высоким иммунитетом к заболеваниям (ржавчине, мучнистой росе, фузариозу). Устойчив к полеганию. Сроки созревания ранние — до 90 дней со дня посева.

Дарья

Популярная мягкая яровая пшеница. Ранний гибрид, выведен при помощи скрещивания гибрида Г18 и Белорусского сорта.

Растение со слабым стеблем, склонным к полеганию, прямостоячее. Колосья пирамидальные, круглые, бледно-молочного цвета. Зерна золотистого цвета, овальные или округлые. Сорт раннеспелый, со дня посева до созревания проходит порядка 80 дней. Подходит для выращивания как в средней полосе России, так и в южных регионах.

Дарья обладает высокой урожайностью — 30 ц/га. Зерно высшего качества. Имеет высокий иммунитет к септориозу, и слабый — к ржавчине.

Омская

Пшеница мягкая яровая. Растение высокое — 106 см. Зерна крупные, кругло-овальные, обладающие хорошими хлебопекарными свойствами. Масса 1000 зерен составляет 50 г. Сорт среднеспелый — со дня посева до полного созревания проходит 88 дней. Высокоурожайный — до 65 ц/га.

Обладает стойким иммунитетом к болезням (фузариозу, мучнистой росе, ржавчине). А также засухоустойчив, жаростоек, не склонен к полеганию. Сохраняет высокие качества при перестое на корню.

Боевчанка

Растение высотой до 1 м. Зерна крупные, сильно вытянутые, овальные. Обладают высоким содержанием клейковины, что делает их пригодными для выпечки хлеба. Масса 1000 зерен составляет 35 г.

Сорт сильной пшеницы. Устойчив к полеганию, заболеваниям (септориоз, мучнистая роса), погодным изменениям. Используется как страховой на поздних сроках посева. Для Боевчанки характерна высокая урожайность — 53 ц/га.

Иргина

Это яровая пшеница мягкого вида, предназначенная для выращивания как в средней полосе, так и в южной. В условиях теплого климата дает 100% урожай. Иргина раннеспелая с ускоренным темпом роста — до 75 дней.

Урожайность средняя — около 35 ц/га. Иргина устойчива к полеганию и мучнистой росе.

Импортные яровые сорта пшеницы

Среди сортов яровой пшеницы популярностью пользуются не только отечественные, но и зарубежные.

Мунк

Немецкий сорт яровой пшеницы. Позднеспелый — до 98 дней со дня посева. Растения в высоту 75 см. Зерна средние, стекловидные или полустекловидные. Масса 1000 штук составляет от 40 до 50 г. Обладает высокими хлебопекарными свойствами за счет значительного содержания белка (17%) и клейковины (40%).

Сорт устойчив к полеганию. Обладает высоким иммунитетом к мучнистой росе и низким — к септориозу колоса. Урожайность составляет 65 ц/га.

Банти

Среднеспелый (до 80 дней) сорт, выведенный в Польше. Зерно второй группы качества.

Урожайность высокая — 66 ц/га. Устойчив к мучнистой росе, менее устойчив к септориозу колоса.

Кокса

Еще один популярный сорт из Польши. Среднепозднего срока созревания (около 86 дней). Зерна крупные, округлые. Масса 1000 семян составляет порядка 45 г. Обладает высокими хлебопекарными свойствами.

Созревание равномерное, урожайность 60 ц/га. Хорошо реагирует на усилители роста.

Импортные сорта яровой пшеницы обладают рядом преимуществ перед отечественными:

1. Высокие хлебопекарные свойства за счет содержания в зерне клейковины.
2. Устойчивы к полеганию.

И рядом недостатков:

1. Низкий иммунитет к септориозу колоса.
2. Менее неприхотливы к климату в котором произрастают.

Особенности возделывания яровой пшеницы

Яровая пшеница требовательна к агротехнике. Чтобы получать высокую урожайность, придется приложить немало усилий.

Нормы высева

Норма высева семян яровой пшеницы зависит от многих факторов:

• сорта;
• региона произрастания;
• почвы;
• способа посева.

Средняя цифра составляет 5 млн всхожих семян на 1 га. У низкорослых сортов, которые имеют высокую устойчивость к полеганию и выращиваются на плодородных почвах, она составляет 6 млн/га.

Во влажных регионах Поволжья — 5 млн/га.

В плотной почве степных районов — 4 млн/га.

Технология возделывания

Чтобы получить высокий и качественный урожай яровой пшеницы, соблюдают технологию возделывания. Она включает следующие мероприятия:

• соблюдение севооборота;
• выполнение необходимой агротехники.

Растения-предшественники

Яровые сорта сажают после бобовых, пропашных, озимых.

Если растение-предшественник — озимая пшеница, то в почве возможно накопление болезней и вредителей, которые характерны для культуры. Это неблагоприятно скажется на будущем урожае яровой.

Удобрения

Сорта этого вида (особенно твердые) предпочитают плодородную почву, обогащенную калием, фосфором, азотом. Чтобы сформировать 1 т зерна, требуется:

1. фосфор — 11 кг;
2. азот — 30 кг;
3. калий — 22 кг.

Важно соблюдать график внесения удобрений.

Во время посева в ряды на глубину 15 см вносят:

• суперфосфат в гранулах — 14 кг/га;
• фосфор (в комплексных составах диаммофоса и аммофоса) — 11 кг/га.

Количество органических удобрений зависит от содержания гумуса. При высоком потребуется до 15 т органики на 1 га. При низком — 35 т/га.

В период колошения (цветения):

• подкормка азотом (мочевиной) — 30 кг/га;
• микроудобрения (бор, цинк, медь) — 20 кг/га.

Растения положительно отзываются на азотные и азотно-фосфорные составы, например, азофоска, нитофоска, кальциевая селитра, аммиачная вода.

Справка. Нормы внесения зависят от растения-предшественника, погодных условий и состава грунта.

Подготовка места перед посевом

Ее начинают сразу, как только был убран предшественник. Проводят дискование, затем боронуют и выравнивают.

Подготовка семян

Перед посевом семенной материал тщательно отбирают, очищают от возможных примесей и сортируют по размеру. Прежде всего сажают крупные, масса 1000 зерен которых составляет 40 г.

Затем их обрабатывают специальными средствами для активации роста:

• «Лигногумат» — 45 г/т;
• «Рексолин АВС» — 100 г/т.

Обработка семенного материала перед посадкой сособна увеличить сохранность урожая на 15%. Это необходимое мероприятие, чтобы обезопасить растения от вредителей и болезней.

В качестве протравителя используют составы на основе: флутриафола, тритиконазола, беномила, карбоксина и многих других. Это такие препараты, как:

• «Витавакс» — 3 кг/т;
• «Фундазол» — 3 кг/т;
• «ТМТД» — 1,5 кг/т.

Посевной материал обеззараживают химикатами не менее чем за две недели до посева.

Обрабатывают зерно дним из способов:

1. Протравливание сухое. Самый простой способ. Для этого используются специальные машины.
2. Полусухое. На 1 тонну семян берут до 5 л воды. Происходит с применением специализированной техники.
3. Мокрое, путем опрыскивания. Семенной материал вымачивают или поливают, растворенными в воде составами. После обработки, зерна просушивают.
4. Гидрофобизация. Обработка полимерными веществами, образующими на поверхности семян пленку. В таком способе используют фунгициды (фундазол). Протравитель удерживается на поверхности зерна, обеспечивая максимальную защиту.

Посев

Яровую пшеницу сеют рано, в первой половине весны. После того, как почва прогреется до +5°С. Выбирают узкорядный способ (междурядья не более 7 см) с глубиной заделки до 5 см.

Важно. При излишнем заглублении всхожесть семян значительно снижается.

Особенности ухода и сбор урожая

Для ухода за яровой пшеницей используют следующие техники:

• прикатывание;
• боронование;
• подкормка;
• борьба с сорной травой.

Боронование проводят на глубине до 3,5 см. При этом убирают молодую сорную траву. Для уничтожения сорняков применяют специальные химические составы — гербициды («Семазин» 80% — 0,5 кг/га; «Иллоксан» 30% — 3 л/га). Основные подкормки проводят в фазу цветения злаков.

Для борьбы с вредителями и заболеваниями используют химические препараты:

• «Байлетон» — 0,5 кг/га;
• «Тилт» (эмульсия) — 0,4 кг/га.

Опрыскивают посадку гербицидами:

• «Диален» — 0,3 л/га;
• амминная соль — 1,5 л/га.

Полив проводится умеренный и только в засушливых районах.

После того, как зерно налилось (сроки зависят от сорта пшеницы, от 75 до 98 дней), важно вовремя убрать урожай. Многие сорта склонны к полеганию и осыпанию, перезреванию или ломаются на корню. Для сбора урожая используют два метода: раздельный и прямое комбайнирование.

Второй реализуется в два захода:

1. Растения скашивают.
2. Подсушивают и обмолачивают.

Максимальное время на уборку урожая — 10 дней при хорошей погоде.

Заключение

Яровая пшеница — наиболее значимая культура как на территории нашей страны, так и по всему миру. Подбирая сорт с учетом климатических особенностей региона, соблюдая технологию возделывания и сроки сбора урожая, получают зерно высокого качества.