Злаки

Сравнение риса и картошки: что полезнее и калорийнее
4

Вокруг риса и картофеля сложилось немало мифов, касающихся их диетических свойств. Сторонники правильного питания высчитывают калорийность риса и картошки, чтобы лучше организовать или изменить рацион. Разберемся, стоит ли отказываться от ...

Невероятная польза ячменя для организма человека
4

Ячмень — питательный злак, полезный для здоровья и хорошего самочувствия. Самые древние находки культуры относятся к периоду раннего неолита. В современном мире злак выращивают для производства перловой и ячневой круп, как сырье ...

Характеристика и описание сорта ячменя Вакула
6

Высокоурожайный ячмень Вакула занимает большое количество сельхозугодий в России и Украине. Популярность его объясняется высокой продуктивной кустистостью по сравнению с другими сортами ярового ячменя. Это позволяет значительно экономить на посевном ...

Как называются японские сорта риса и в чем их особенности
6

Рис в Японии — ценнейшая культура. Это гордость жителей страны восходящего солнца, основа благосостояния государства. Японцы едят его каждый день и предпочитают именно свой — японский. Этот злак самый дорогой ...

Чем хорош сорт пшеницы «Гром» и каковы его особенности
18

Озимая пшеница – самый распространенный злак, который выращивают в нашей стране. Она занимает почти 88% площадей среди посадок растений семейства Злаковых. Мягкая озимая пшеница Гром давно известна фермерам своими сортовыми ...

Осторожно, глютен: содержится ли он в рисе
18

Сегодня все чаще слово «глютен» используется в негативном контексте. Диетологи рекомендуют безглютеновую диету, а количество продуктов с пометкой «без глютена» на полках магазинов стремительно растет. Однако он встречается в трети ...

Польза и вред пророщенной ржи для человека
11

Пророщенная рожь благодаря своему составу положительно влияет на весь организм: улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной систем, укрепляет иммунитет. Такое зерно не проходит термическую обработку, при которой теряются полезные вещества. В ...

Какие бывают виды риса и в чем их особенности
13

Рис, или «сарацинское зерно», относится к древнейшим и популярнейшим злаковым культурам в мире. Рисовую крупу применяют для приготовления разнообразных блюд на всех континентах. Этот злак не только вкусен, но и ...

Озимая пшеница «Московская 40»: описание сорта
24

Несколько лет назад в центральных областях России начали культивировать стойкий озимый сорт пшеницы Московская 40. Это результат 15-летней работы немчиновских селекционеров: сейчас он завоевывает земли средней полосы России. О том, ...

Польза и вред пророщенного овса
21

Употребление в пищу пророщенных злаков, особенно овса, в последние несколько лет стало очень модным. Есть проростки советуют диетологи, фитнес-тренеры, популярные блогеры. Наряду с зелеными салатами и свежими овощами такие зерна ...