Злаки

Из какого злака делают пшено и зачем оно нужно
5

При покупке продуктов хочется знать, из чего они сделаны. Среди круп для приготовления каш – распространенных по всему миру гарниров – в названиях прослеживается закономерность. И не надо быть экспертом, чтобы ...

Калорийность и БЖУ вареного риса
8

Рис – одна из древних и распространенных злаковых культур в мире. Его употребляют и как кашу, и как ингредиент в других блюдах, включают в диетический рацион и в ежедневное меню. ...

Как и чем подкормить кукурузу: лучшие составы и правила их внесения для получения богатого урожая
13

Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому многие огородники считают, что выращивать ее стоит только в южных регионах нашей страны. Но это не так. Благодаря правильному уходу и своевременной подкормке растение можно ...

Польза и вред кофейного напитка из ячменя и ржи, инструкция по его приготовлению
12

Ячмень человечество возделывает около 10 тыс. лет. Это один из древнейших культурных злаков. Упоминание о нем есть в Библии и «Одиссее» Гомера. О полезных свойствах растения можно написать целую книгу. ...

Так ли страшен глютен и содержится ли он во ржи?
9

Сбалансированный и здоровый рацион питания — основа долголетия. Ученые получают все больше данных на тему, что есть и как есть, а что исключить из меню полностью. В список неоднозначных продуктов ...

Как правильно приготовить кукурузу маринованную в початках на зиму: лучшие рецепты
32

Кукурузу начали окультуривать на территории современной Мексики около 10 тысяч лет назад. Постепенно этот злак распространился по территории двух Америк. В Европу кукурузу привез Христофор Колумб. Сейчас это один из ...

Как сделать солод из ячменя в домашних условиях
18

Можно сколько угодно говорить о вреде алкоголя, но праздничный стол в нашей стране без подобных напитков представить трудно. Медики не отрицают, что алкоголь в небольших дозах даже полезен. Однако качественную ...

Польза и вред дикого риса для организма человека
11

Дикий рис — не самый известный и популярный продукт на нашем рынке. Его незаслуженно обошли вниманием, хотя среди всех видов он самый полезный. Черный рис содержит множество ценных микроэлементов, он ...

Простые рецепты самогона из ячменя
55

Рынок изобилует крепкими алкогольными напитками. Но некоторые любители, ценители и бизнесмены предпочитают не покупать, а производить алкоголь. Например, старый добрый самогон. Его готовят из сахарной, винной, хлебной, пивной, ягодной и ...

Что такое рис «Арборио» и в каких блюдах его применяют
20

Итальянский рис Арборио имеет полупрозрачную поверхность и содержит углевод амилопектин — пищевой легкоусвояемый крахмал. При термообработке верхний слой зерен становится клейким, нежным, при этом держит форму. Арборио — главный компонент ...