Капустные

Проверенные способы, как сохранить капусту на зиму в свежем виде
6

В зимние морозы приятно иметь на столе свежие овощи. Круглый год в магазинах доступны импортные и тепличные продукты, однако отменным вкусом и большой пользой они не отличаются. Поэтому многие огородники ...

Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить
7

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения. В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание ...

Пошаговая инструкция по посадке хрена осенью для начинающих огородников
21

Хрен – потрясающе живучее многолетнее растение, которое многие огородники считают чуть ли не сорняком. Однако в сорняк хрен превращается только при неправильном уходе. С посадкой этой культуры у себя на ...

Простые, но вкусные способы засолки капусты без рассола и особенности её хранения
15

Есть множество способов приготовления квашеной капусты: рецептами пестрят журналы, интернет-форумы и поваренные книги, а мамы, бабушки или подружки всегда подкинут хозяйкам пару новых советов. Особую ценность блюду придают содержащиеся в нем ...

Как правильно приготовить квашеную капусту с ржаной мукой
10

Казалось бы, что может быть проще приготовления квашеной капусты: нашинковать овощи, уложить в банку и через некоторое время наслаждаться вкусной закуской. Но чтобы продукт получился действительно хрустящим и резким, капусту ...

Подборка самых вкусных рецептов салата из цветной капусты на зиму в банках — съедаются моментально
29

По словам Марка Твена, в цветную из обычной капуста превратилась после получения высшего образования. Она намного богаче других видов капусты витаминами и микроэлементами. Ее дают даже грудничкам из-за гипоаллергенности. Но ...

Что делать, если квашеная капуста стала склизкой и почему так произошло
18

Квашеная капуста — визитная карточка русской национальной кухни. Этот продукт не только вкусен, но и полезен: содержит бактерии, поддерживающие оптимальную микрофлору ЖКТ, а также большое количество аскорбиновой кислоты, особенно необходимой ...

Самые распространенные ошибки при квашении капусты: что можно сделать, чтобы их избежать
17

Классический рецепт квашеной капусты прост и не требует специальных навыков. Но даже у опытных хозяек иногда случаются казусы: продукт темнеет, приобретает неприятный запах и осклизлость. Это говорит о нарушении технологии ...

Вкусные рецепты маринованной капусты в банках с яблоками на зиму, которые съедаются моментально
11

Маринованная капуста — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно богато микроэлементами и витаминами, необходимыми для слаженной работы всех систем человеческого организма. Универсальную хрустящую закуску употребляют в виде ...

Проверенные способы, как хранить брюссельскую капусту на зиму в свежем, замороженном и консервированном виде
16

Брюссельская капуста богата витаминами и микроэлементами. При правильном хранении она надолго сохраняет полезные свойства. От условий хранения зависят вкусовые качества и цвет свежего овоща. Чтобы продлить срок хранения, капусту замораживают ...