Капустные

Когда и как собирать урожай брюссельской капусты
23

Процесс выращивания и сбора брюссельской капусты не так прост, как кажется на первый взгляд. Срок ее созревания не совпадает с обычной белокочанной, краснокочанной или цветной капустой. Не всегда можно понять, ...

Способы засолки и квашения капусты по корейски
21

В конце лета, когда начинается сбор урожая капусты, многие занимаются заготовками овоща на зиму. Особой популярностью пользуются рецепты капусты по-корейски. В этой статье вы найдете несколько простых способов приготовления такой ...

Квашеная цветная капуста на зиму
28

Квашеная цветная капуста – очень вкусный и полезный продукт, в котором содержится большое количество витамина С и кальция. Существует множество различных рецептов приготовления. Практически все они простые, поэтому с ними ...

Польза, вред, состав и применение капустного рассола
40

Капуста — проверенный ингредиент для приготовления народных лекарств и косметических средств. То же можно сказать о капустном рассоле. Кисловатая и освежающая бело-прозрачная жидкость богата витаминами и микроэлементами, помогает в борьбе с болезнями ...

Когда лучше срубать капусту на засолку
64

Сроки уборки капусты зависят от многих факторов: сорта культуры, климата региона, в котором ее выращивают, цели использования. Если овощ предназначен для засолки, огородники ждут первых заморозков, ведь небольшой морозец пойдет ...

Когда собирать и как хранить капусту брокколи
71

Если у брокколи распускаются цветки, значит, скоро она пожелтеет и потеряет товарные качества. В жаркие дни это происходит особенно быстро. Весь труд по выращиванию капусты пойдет насмарку, если ее вовремя ...

Как бороться с блохами на капусте
81

Если на листьях капусты появились отверстия с неровными краями, это явный признак нападения крестоцветной блохи. Насекомое часто встречается на грядках этой овощной культуры, т. к. питается соком растения. Для спасения ...

Как определить, что пекинская капуста готовится зацвести, и что делать, если это произошло
30

Пекинская капуста – вкусное и полезное растение, идеально подходящее для салатов. Его нельзя назвать привередливым. При соблюдении правил по выращиванию урожай получают 2 раза за сезон. Однако из-за некоторых факторов ...

Почему можно отравиться квашеной капустой и что делать, если это произошло
44

Квашеная капуста – одна из самых полезных зимних заготовок. В ней сохраняются все вещества, а количество витамина С и некоторых других элементов после квашения даже увеличивается. Врачи рекомендуют включать этот ...

Как развести нашатырный спирт и обработать им капусту от вредителей
3816

Капусту любит не только человек, но и тля, медведки, листоблошки, бабочки, улитки и слизни. Насекомые портят кочаны, снижая урожайность. Для противников химических препаратов были придуманы средства на основе нашатырного спирта. ...