Что такое фузариоз пшеницы и как с ним бороться

Такое коварное заболевание, как фузариоз пшеницы, знакомо многим земледельцам. Однако не все имеют представления о причинах его распространения, развития, методах выявления и борьбы с ним.

Что такое фузариоз пшеницы

Фузариоз пшеницы — болезнь, возбудителями которой являются представители грибов Fusarium.

Инфекция замедляет рост, ухудшает всхожесть озимых, вызывая значительную потерю урожая и его качества.

Многие виды грибков выделяют вредные вещества, вследствие чего зерно становится негодным для потребления как человеком, так и животными.

Виды

Разновидности:

1. Фузариоз колоса. Инфекционное заболевание, приводящее к большим потерям урожая. Делает зерно негодным для применения. Конкретный вид грибка зависит от географического положения и климатических условий. Например, в южных регионах России пшеницу часто поражает Fusarium graminearum, а на севере — Fusarium avenaceum.
   

   Фузариоз колоса пшеницы
2. Фузариозная корневая гниль. Растения инфицируются на этапе вегетации. Возбудитель поражает корни, узлы кущения и основание стеблей. В результате этого заражаются ростки, сокращается кустистость. Формируется недоразвитый колос с щуплым зерном.
3. Фузариозная снежная плесень. Патогены Fusarium nivale инфицируют озимую пшеницу, заболевание начинается после оттаивания снега. Инфекция остается на остатках растений в земле. В процессе вегетации она передается конидиями воздушно-капельным путем.

Возбудитель болезни

Патогены заболевания фузариоза колоса озимой пшеницы — грибки из рода Fusarium, относящиеся к классу Hyphomycetes, порядка Hyphomycetales. Они поражают пшеницу в фазе цветения, когда растение наиболее ранимое. Длительность цветения пшеницы — всего 1-2 дня.

Патогены фузариозной корневой гнили — гемибиотрофные паразиты:

• Fusarium oxysporum;
• Fusarium subglutinans;
• Fusarium avenaceum;
• Fusarium verticilliodes;
• Fusarium solani;
• Fusarium acuminatum;
• Fusarium equiseti.

Симптомы поражения

Симптомы фузариоза зерна:

1. Невзрачность, деформация семян, вогнутая борозда и острые бочки.
2. Поверхность зерна бесцветная, блеклая или розового оттенка.
3. Кожица рыхлая. Низкая стекловидность или ее полная потеря.
4. Зародыш слабый, в разрезе темного цвета.

Фузариоз может поражать партии полновесных и на вид здоровых семян. Присутствие 1 мг микотоксинов в 1 кг зерна ликвидирует все его положительные свойства.

Симптомы фузариоза колоса:

1. На чешуйках колосьев появляются темные точки — перитеции.
2. Части колоса или незрелые колосья целиком бледнеют.
3. На чешуйках заметно видны симптомы конидиального спороношения: у Fusarium graminearum — подушечки розовой и красноватой окраски, у Fusarium avenaceum — алые воскоподобные.
4. Весь колос либо его верхняя часть покрывается спороносным слоем.
5. Во влагалищах листов и на узлах стеблей появляются подушечки.
6. Зерна имеют розовый оттенок, щуплые.
7. Всхожесть слабеет.
8. На зернохранилищах виден белый мицелий.

На фото — фузариозные зерна

Наносимый вред

При сильном распространении болезни потери урожая могут быть более 50%, очень сильно снижается качество зерна.

Семена из больных колосьев щуплые. Если пшеница содержит
более 5% зерен, пораженных фузариозом, концентрация токсина превышает уровень, допустимый для человека и животных.

Распространение

Болезнь распространена во всех регионах, где выращиваются зерновые культуры.

Споры фузариума переносятся ветром и заражают колос. Зимует возбудитель на остатках растительности от предыдущего урожая, а также на инфицированном зерне.

Методы борьбы

Для предохранения колоса пшеницы от фузариоза проводят комплекс мероприятий, направленных на предотвращение заражения культуры на этапах вегетативного развития, сбора и хранения.

Химические

Основной метод борьбы с фузариозом — обработка семян фунгицидами.

Эффективные препараты:

• «Фундазол» (бенлат);
• «Опус» (эпоксиконазол);
• «Импакт» (флутриафол);
• «Альто» (ципроконазол);
• «Фоликур» (тебуконазол);
• «Тилт» (пропиконазол);
• «Рекс КС» (тиофанатметил и эпоксиконазол);
• «Спортак» (прохлораз);
• «Корбел» (фенпропиморф);
• «Гранит» (бромуконазол).

Методы обработки:

1. Сухой. Смешать порошок фунгицида с семенами. Недостаток этого метода — неравномерное перемешивание средства по массе зерна.
2. Полусухой. Осуществить вытравливание семян жидкими средствами (расход — 5-10 л на 1 т). Заранее увлажнить зерна, не просушивать. Недостаток метода — отсутствие устройств для облегчения работы.
3. Мокрый. Увлажнить или обработать посевной материал водным раствором фунгицида с дальнейшей сушкой.

Опрыскивание пшеницы в фазе ее вегетативного развития препаратами из группы триазолов и бензимидазолов, которые имеют наибольшую эффективность:

1. «Авиаль». Обрызгивать 1 раз на этапе флагового листа, формирования колоса. Расход раствора — 300 л/га.
2. «Амистар Экстра». Обрызгивать 2 раза на этапе формирования колосков и цветения. Можно обработать на начальной стадии фузариоза, чтобы приостановить развитие заболевания. Расход раствора — 300 л/га.
3. «Колфуго Супер». Обработать 2 раза в период формирования колосьев и фазе цветения раствором 300 л/га.
4. «Прозаро». Обрызгивать 1-2 раза в период флагового листа, формирования колоса или на начальном этапе цветения. Расход раствора — 200-300 л/га.

Биологические

Химический метод борьбы дополняют биопрепараты:

1. «Планриз». Обрызгивать препаратом на стадии образования трубки и в фазе цветения.
2. «Псевдобактерин-2». Обрызгивать на стадии флаг-листа и колошения.

Существуют методы, которые позволяют получить здоровую пшеницу без использования химических препаратов. Для вытравливания семенного материала рекомендуется применять смесь «Триходермина» и «Планриза». Посевы пшеницы опрыскивают на начальной стадии вегетации. В фазе трубки еще раз обрабатывают, добавив «Бецимид» («Лепидоцид»).

Агротехнические

Существуют агротехнические профилактические методы:

• пропахивание земли;
• уборка остатков растений;
• посев с контролем густоты стояния стеблей.

Нужно вовремя очищать поля от сорняков. В основном это касается выращивания яровой пшеницы.

Устойчивые к болезни сорта

Мягкие сорта пшеницы в отличие от твердых легче переносят фузариоз.

Стойкие сорта озимой пшеницы:

• Есаул,
• Москвич,
• Дельта,
• Батько,
• Зимородок,
• Таня,
• Соратница,
• Веда.

Яровая пшеница легко поражается заболеванием. Более выносливым считается мягкий сорт Свеча, который легко адаптируется к агроклиматическим условиям.

Профилактические меры

Профилактические методы:

• обработать семена фунгицидами до посева;
• хорошо вспахать грунт;
• соблюдать норму посева культуры и густоты стояния стеблей;
• проводить профилактическую обработку всходов химическими препаратами;
• вовремя совершить сбор урожая;
• отлично просушить урожай;
• следить за влажностью, температурой на складах;
• перед хранением предварительно продезинфицировать зернохранилища;
• хорошо прочистить поле после сбора пшеницы;
• следовать правилам севооборота;
• высевать устойчивые сорта, чтобы уменьшить вероятность заражения.

Советы и рекомендации опытных фермеров

Советы и рекомендации опытных специалистов помогут решить много вопросов:

1. Если культура была инфицирована фузариозом, даже в составе внешне нормального зерна могут находиться микотоксины. При заражении около 5% посева следует утилизировать весь урожай.
2. Если на посевных площадях обнаружены признаки инфицирования пшеницы фузариозом, рекомендуется скорее собрать и просушить зерно.

Полезные рекомендации:

1. Кормить животных и птиц испорченным зерном нельзя. Микотоксины вызывают у них тяжелые поражения печени и почек, язвенные стоматиты, некрозы кожных покровов, снижают репродуктивную функцию.
2. Вылечить культуру от заболевания народными методами не получится. Фузариоз — серьезная проблема, к решению которой нужно подходить ответственно и использовать только современные методы. Никакое народное средство не гарантирует, что мицелий не сохранится под оболочкой зерновок.
3. Болезнь культуры передается на другие злаковые растения: рожь, овес, ячмень, кукурузу, рис. Некоторые виды фузариоза пшеницы вызывают корневые гнили бобовых.
4. Пораженные заболеванием зерна культуры можно сдать на завод по производству ацетона либо сжечь. Не рекомендуется помещать их в компостные ямы.

Заключение

С фузариозом очень трудно бороться без соблюдения агротехнических методов защиты растений. Широкая распространенность грибков, их изменчивость, а также исключительная опасность микотоксинов для здоровья людей и животных делают борьбу с фузариозом важнейшей частью технологии выращивания пшеницы.

Поиск более современных методов борьбы, основанных на теории и практике, продолжается.