Как принимать сок сельдерея с пользой для организма

Сок сельдерея – один из самых полезных напитков, богатый минералами и витаминами, необходимыми человеческому организму. Выжимка из растения широко используется в народной медицине и косметологии, а также рекомендуется диетологами всего мира в качестве эффективного низкокалорийного средства для похудения. Однако несмотря на всю пользу сока, он имеет ряд серьезных противопоказаний.

О том как правильно принимать сок сельдерея и чем он полезен для женщин и мужчин, читайте в нашей статье.

Химический состав, витамины и микроэлементы сока сельдерея

Сок сельдерея имеет богатый химический состав. В нем присутствуют следующие микро-, макроэлементы, витамины:

В небольших количествах в соке сельдерея присутствуют цинк, йод, марганец, селен, медь.

Также он богат:

• аминокислотами в виде белка;
• липидами, входящими в эфирные масла.

Соотношение жиров, белков и углеводов – 0,1 г : 1 г : 6 г. Сок сельдерея считается одним из самых низкокалорийных напитков и содержит всего 31 ккал на 100 г.

Полезные свойства сока сельдерея

Сок из сельдерея приносит организму многогранную пользу:

• выводит токсины и вредные вещества, избавляет от застойных явлений во внутренних органах;
• чистит кровеносные сосуды, печень, почки;
• благоприятно влияет на работу ЖКТ, ЦНС, мозговую активность, укрепляет память;
• выполняет иммуномодулирующие функции, противостоит инфекционным и сезонным заболеваниям;
• снижает уровень сахара в крови и холестерина;
• борется со стрессами, депрессиями, подавленным настроением;
• нормализует артериальное давление, служит профилактикой инсультов, инфарктов;
• улучшает зрение, а также состояние суставов, костей при подагре и артрите;
• способствует снижению лишнего веса;
• оказывает благоприятное воздействие на кожные покровы;
• поддерживает водно-щелочной баланс;
• помогает при проблемах мочеполовой системы, повышает сексуальное влечение как у женщин, так и у мужчин.

Сок сельдерея выступает вспомогательным средством для профилактики таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, болезнь Альцгеймера.

Для женщин

Здоровье и красота женщины во многом зависят от правильного питания. Решающую роль играет получение нужных микроэлементов и витаминов, особенно в «золотом возрасте». Продлить молодость и сохранить привлекательность поможет сок сельдерея. Он благотворно влияет на центральную нервную систему, избавляет от стресса, раздражительности, нарушений сна.

Врачи рекомендуют полезный напиток и женщинам, желающим забеременеть. Его регулярное употребление помогает выработке здоровых яйцеклеток, что важно при лечении бесплодия.

Для мужчин

Мужской организм не менее восприимчив к положительным свойствам сока из сельдерея.

При регулярном употреблении напиток:

• нормализует работу головного мозга, центральной нервной и мочеполовой системы;
• снимает напряжение и усталость;
• избавляет от стресса, проблем со сном, депрессии;
• предотвращает развитие опухолей простаты;
• снижает уровень холестерина;
• улучшает эрекцию, повышает либидо и способность к оплодотворению.

Для детей

Сок из овощной культуры пойдет на пользу и детям. Если ребенок слишком активен или плохо спит, то прием напитка по 1 ч. л. в день поможет справиться с бессонницей и беспокойством.

Подросткам при повышенной физической или умственной активности, особенно в период сдачи экзаменов, советуют принимать сок сельдерея для улучшения мозговой деятельности и памяти. Также он окажет благотворное влияние и на формирование неокрепшей костной системы.

Важно! Детям в возрасте до 3 лет принимать сельдереевый напиток нельзя.

Как сделать сок из сельдерея в домашних условиях

Готовят сок из сельдерея в домашних условиях тремя простыми способами:

1. Стебли тщательно моют холодной водой или замачивают на несколько минут. Затем используют специальный прибор для отжима, например, шнековую соковыжималку.
2. Мытые стебли или корни натирают на мелкой терке, кашицу отжимают через марлю.
3. Растение измельчают в мясорубке или блендере, сок отжимают и процеживают.

Первый способ – самый эффективный, с его помощью отжимают даже листья.

Можно ли пить сок сельдерея и как это правильно делать

Бесконтрольный прием средства негативно сказывается на организме. Поэтому принимают его в соответствии с правилами:

1. Начинают с малых доз. Желательно разбить дневную норму на 2-3 раза.
2. Сок должен быть всегда свежевыжатым. В противном случае он теряет полезные свойства в результате окисления.
3. Перебить специфический запах и вкус овощного напитка помогут дополнительные ингредиенты. При изготовлении важно соблюдать пропорции согласно рецептуре.

Перед приемом овощного фреша требуется консультация врача с целью выявления возможных противопоказаний.

При беременности

Овощной напиток богат железом, которое так необходимо беременным женщинам для правильного развития плода. Кроме того, во время беременности нервная система будущей мамы не отличается устойчивостью, что плохо сказывается на ребенке.

Справиться с анемией и стрессом поможет фреш из сельдерея. Однако принимать его можно в небольших количествах (1-2 ч. л. на стакан воды и не более одного раза в сутки).

Безопаснее всего наружное применение напитка. При втирании в кожу, он способствует избавлению от отеков.

Важно! Напиток нельзя принимать в первом и третьем триместре беременности из-за его свойства усиливать кровообращение и приводить матку в тонус. Прием средства в этот период может спровоцировать выкидыш.

При грудном вскармливании

В период лактации организм матери как никогда нуждается в полезных веществах. Поэтому употребление овощного напитка может принести пользу. Но из-за его свойства вызывать газообразование и колики и оказывать пагубное влияние на незрелую пищеварительную систему малыша, врачи рекомендуют пить сок в соответствии со следующими правилами:

1. Начинать только после того, как ребенку исполнится 3 месяца. В этот период его пищеварительная система будет готова к усвоению новых продуктов.
2. Соблюдать дозировку. Принимать средство нужно по 1 ч. л., разведенной в стакане воды, раз в сутки.
3. Согласовывать употребление напитка с педиатром. Только специалист может выявить противопоказания и разрешить прием овощного сока.

Применение напитка в период грудного вскармливания ухудшает вкус молока.

При сахарном диабете

При сахарном диабете любого типа допустим прием фреша из сельдерея. В напитке содержится магний, который помогает снизить уровень сахара в крови. Кроме того, улучшается обмен веществ, очищается кровеносная система и сосуды, нормализуются химические реакции, работа пищеварительного тракта, повышается иммунитет и чувствительность к инсулиновым инъекциям, улучшается самочувствие больного.

Принимают овощной сок по следующим схемам:

1. Каждодневный прием фреша из стеблей растения по 2 ст. л. утром натощак.
2. Трехнедельный прием по полстакана сока из корней перед едой.

Для большего эффекта рекомендуется соблюдать бессолевую диету.

При повышенном давлении

При повышенном артериальном давлении врачи советуют регулярно пить по 2 ст. л. сока сельдерея в сутки.

В нем содержатся эфирные масла и вещества, способствующие расслаблению артерий и улучшению кровотока. С помощью напитка снимаются спазмы сосудов и улучшается мозговая деятельность.

При заболеваниях ЖКТ

Категорически запрещено принимать сок сельдерея при гастрите с повышенной кислотностью, язве, особенно в период обострения. Он окажет неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка и приведет к ухудшению самочувствия больного.

При запорах

С нарушениями стула поможет справиться регулярный прием сока из корня овоща (1-2 ст. л. на 1 ст. воды в день). Он обладает выраженным слабительным эффектом. Также нормализуется перистальтика и восстанавливается естественная микрофлора кишечника, что в целом улучшает работу пищеварительной системы.

Применение сока сельдерея в народной медицине

Напиток из сельдерея активно применяется в народной медицине и косметологии. Существует множество рецептов, помогающих при заболеваниях внутренних органов, костей, кожных покровов.

Как часто и сколько можно пить

По совету диетологов рекомендуемая суточная доза овощного сока не должна превышать 100 мл. Для большей эффективности желательно принимать его порциями – по 20-30 мл.

Пить сок желательно в первой половине дня натощак, когда максимально активизируются все процессы жизнедеятельности. Кроме того, сок обладает противовоспалительными свойствами и благотворно влияет на слизистую оболочку желудка.

Важно! Если после принятия напитка чувствуется сонливость и слабость, прием средства следует перенести на вечер.

Способы употребления

Сок сельдерея употребляют как неразбавленным, так и растворенным в воде комнатной температуры (в пропорции 1:10) или других напитках. Если в него добавляют иные компоненты, например, овощной или фруктовый сок, то используют такую пропорцию: на 30 мл сока сельдерея около 150 мл другого напитка. В этом случае суточная норма потребления смеси составляет 1 л.

Важно! Желательно принимать напиток недельными курсами трижды в день за час до приема пищи. Между курсами лечения делают трехдневный перерыв.

Правила приготовления

В сок сельдерея допустимо добавлять различные ингредиенты. Для повышения иммунитета и улучшения детородной функции врачи рекомендуют пить фреш с морковью и яблоком. Готовят напиток так:

1. Берут два стебля сельдерея, четыре моркови среднего размера, половину яблока.
2. Моют компоненты проточной водой, сушат.
3. Пропускают через соковыжималку.

Для выведения вредных веществ и снижения массы тела диетологи советуют делать напиток на основе небольшой свеклы, пары стеблей сельдерея и стакана воды. Овощи пропускают через соковыжималку, а полученный сок разбавляют водой комнатной температуры.

Аналогично готовят настой для снижения артериального давления, только вместо свеклы используется сок четырех апельсинов, разведенный 1 л воды.

Для снижения уровня кислотности в организме готовится сок из стеблей сельдерея и яблок в пропорции 4:4. Для нормализации сна в напиток на основе овощного сока добавляется 1 ч. л. меда.

В сочетании с имбирем сельдерей превращается в настоящий афродизиак.

Напиток готовят по следующей схеме:

1. Отжать сок из двух стеблей сельдерея.
2. Натереть на терке 30 г имбирного корня, отжать сок, процедить.
3. Смешать оба компонента.
4. Принимать смесь небольшими порциями до еды, запивая водой.

Также из овоща получаются эффективные косметические средства. Для улучшения состояния кожи лица целесообразно сделать специальный тоник.

Алгоритм действий:

1. Залить 100 г измельченного овоща стаканом кипятка.
2. Дать настояться в течение 10-15 минут.
3. Остудить. Процедить через марлю.
4. Протирать лицо дважды в сутки.

От каких болезней помогает

Сок сельдерея дает результат при лечении следующих заболеваний:

1. Нарушение пищеварения и сна. Принимать по 1-2 ст. л. сока из стеблей за час до еды.
2. Остеохондроз. По 1 ч. л. трижды в сутки натощак.
3. Воспалительные процессы в почках. По 1 ст. л. три раза в стуки за час до еды.
4. Запор. Принимать выжимку, начиная с 1 ч. л. и доведя суточную норму потребления до 100 мл (прибавляя в день по ч. л.).

Противопоказания

Употребление сока сельдерея противопоказано:

• при обострившихся заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при язвенной болезни и повышенной кислотности желудка;
• при первом и последнем триместре беременности;
• при поражении слизистых оболочек.

С осторожностью стоит принимать сок сельдерея пожилым людям, детям в возрасте до 3 лет, женщинам, кормящим грудью.

Заключение

Сок сельдерея – вспомогательное средство для лечения множества заболеваний. Но его польза проявляется только при правильном и регулярном употреблении с учетом имеющихся противопоказаний. При бесконтрольном приеме возможны побочные эффекты в виде обострившихся хронических болезней внутренних органов, поражений слизистых оболочек.