Чем хороша капуста «Калибос», как её выращивать и куда применять
Капуста Калибос привлекает внимание овощеводов не только оригинальной конусовидной формой и ярким окрасом кочанов, но и высокой продуктивностью, неприхотливостью и приятным сладковатым вкусом.
Статья расскажет о достоинствах и недостатках сорта, правилах его выращивания и требованиях, которые Калибос предъявляет к посадке и уходу.
Что это за сорт капусты
Краснокочанная капуста Калибос относится к чешской линии селекции и рекомендована для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Вилки характеризуются необычной конусовидной формой, сладким вкусом, подходят для квашения и употребления в свежем виде.
Краткая история происхождения и распространения
Калибос – сорт краснокочанной капусты, выведенный чешскими селекционерами компании Moravoseed. Включен в Госреестр селекционных достижений России в 1997 г. с допуском к выращиванию во всех регионах.
Характеристика и описание
Это среднеспелый сорт краснокочанной капусты. Урожай достигает технической зрелости через 140-150 дней после появления полных всходов. Товарная урожайность – 580-640 ц/га.
Внешний вид и вкусовые качества
Капуста Калибос — высокое растение с полувертикальной листовой розеткой высотой 30-40 см и диаметром 50-70 см. Кроющие листья среднего размера, вогнутые, слабопузырчатые, средневолнистые, темно-красного цвета и широкоэллиптической формы, покрыты восковым налетом средней степени. Высота наружной кочерыжки 25-35 см, внутренней – 15-20 см.
Сорт формирует частично покрытые среднеплотные кочаны конусовидной формы, которые достигают 25-35 см в длину, 50-70 см в диаметре самой широкой части и весят 1,5-2 кг. В разрезе вилки красно-фиолетового цвета.
Калибос характеризуется сочностью, сладким вкусом и нежной консистенцией.
Стойкость к температурам
Семена прорастают даже при температуре +2…+3°C, но при +11°C всходы появляются через 10-12 дней, а при +20°C – спустя 3-4 суток.
Рассада выдерживает непродолжительные заморозки до -6°C, кочаны – до -8°C. Длительное воздействие температуры выше +25°C негативно сказывается на формировании головок.
Влаго- и засухостойкость
Жаркая погода и длительная засуха ведут к усиленному накоплению нитратов в капусте. Калибос лучше переносит чрезмерное увлажнение – переизбыток влаги не провоцирует гниение или растрескивание овощей.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт устойчив к большинству характерных для культуры заболеваний и вредителей, но его могут атаковать белокрылки, совки и тля.
Это интересно:
Описание, выращивание, популярные сорта савойской капусты
Область применения этого сорта капусты
Капусту Калибос употребляют в свежем виде, используют для приготовления салатов и горячих блюд, квасят, консервируют. Хранятся кочаны не более 4 месяцев.
Преимущества и недостатки сорта
Основные достоинства капусты Калибос:
- обильная урожайность;
- влаго- и морозоустойчивость;
- высокие вкусовые качества;
- возможность универсального использования;
- дружное созревание;
- иммунитет к характерным заболеваниям;
- оригинальный внешний вид головок;
- высокие товарные качества;
- неприхотливость.
Недостатки сорта:
- требовательность к составу почвы, поливам и подкормкам;
- непродолжительный срок хранения;
- возможность только ручного сбора урожая;
- плохая переносимость транспортировки.
Технология выращивания
Капусту Калибос выращивают рассадным и безрассадным способами, главное – учесть климатические условия региона, правильно выбрать участок, соблюсти сроки посадки и требования к уходу.
Оптимальные условия
Для посадки выбирают хорошо освещенное, защищенное от порывистого ветра и сквозняков место с почвой, имеющей слабощелочную (pH 7-7,5) или нейтральную (pH 6,5-7) кислотность. Оптимальный вариант – глинистый или суглинистый грунт.
Участок заранее подготавливают – очищают от сорной травы и растительного мусора, перекапывают на штык лопаты и вносят по 2 кг перегноя и 2 ч. л. нитроаммофоски на каждый 1 кв. м.
Лучшие предшественники – бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, помидоры и многолетние травы.
Важно! На одном и том же месте капусту можно сажать не раньше чем через 4 года.
Сроки и правила посадки
Семена на рассаду высевают в начале апреля. Более точные сроки определяют, ориентируясь на то, что в открытый грунт рассаду пересаживают в возрасте 40-45 дней.
Для обеззараживания посадочный материал предварительно замачивают на 25-30 мин. в растворе перманганата калия, а после для улучшения всхожести опускают в горячую (не более +50°C) воду.
Технология посева:
- В подготовленные емкости глубиной минимум 7 см уложить слой дренажа из керамзита или мелкого древесного угля.
- Сверху насыпать подходящий для рассады субстрат (перегной, дерновую землю и низинный торф с нейтральной кислотностью в соотношении 2:1:1) и полить его.
- Разложить на поверхности грунта семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, заглубляя их на 1-1,5 см.
- Распылить на них с помощью пульверизатора раствор гумата калия или натрия, присыпать сухим субстратом (толщина слоя – 0,5 см).
- Накрыть емкости с посевами полиэтиленом и убрать в теплое (около +20°C) место.
После появления всходов полиэтилен убирают, а температуру поддерживают на уровне +15…+18°C днем и +8…+10°C ночью. Продолжительность светового дня для рассады должна составлять не менее 8-10 часов. При необходимости используют люминесцентные лампы для досветки.
Полив с помощью пульверизатора проводят по мере необходимости, не допуская полного пересыхания субстрата, используя отстоянную воду комнатной температуры.
В фазе семядолей рассаду пикируют в индивидуальные емкости, а за неделю до высадки в открытый грунт ее начинают закаливать, выставляя на открытый воздух на несколько часов при температуре +4…+5°C и на целый день при +8°C.
Подкармливают рассаду дважды: в фазе 2-х настоящих листочков и за 7-10 дней до пересадки в грунт, используя для этого раствор нитроаммофоски (15 г на ведро воды) из расчета 15 мл на растение в первый раз и 50 мл во второй.
Пересадку рассады в грунт проводят в конце мая, когда сеянцы достигнут высоты 19-21 см и сформируют по 4-6 настоящих листьев.
Правила посадки:
- На подготовленном участке сформировать грядки на расстоянии 60 см друг от друга.
- Через каждые 50 см сделать в них посадочные лунки глубиной около 15 см.
- В каждую налить по 1,5 л воды и насыпать по 150 г древесной золы.
- Поместить в лунки сеянцы вместе с земляным комом, присыпать землей и полить из расчета 1-1,5 л воды на каждое растение.
При безрассадном выращивании семена высевают в парник или теплицу в начале мая.
Дальнейший уход
Полив проводят по мере необходимости, не допуская полного пересыхания грунта: он должен быть увлажнен на глубину 2-2,5 см. В среднем капусту поливают 8-12 раз за сезон, ориентируясь при этом на количество осадков и климат региона – чем больше дождей, тем реже поливают посадки.
Справка. Полив проводят методом дождевания, используя для этого отстоянную теплую (+20…+25°C) воду.
После каждого полива или дождя землю аккуратно рыхлят на глубину до 4 см, чтобы улучшить ее влагопроницаемость, аэрацию и не допустить образования сухой корки на поверхности грунта. Одновременно почву пропалывают, избавляясь от сорняков, которые забирают из нее влагу и питательные вещества и создают благоприятные условия для развития болезней и вредителей.
Удобрения вносят дважды:
- спустя 10-12 дней после пересадки рассады в грунт – 10 л раствора нитроаммофоски (2 ч. л. на 10 л воды) на 1 кв. м;
- перед смыканием рядов – по 10-12 г нитрофоски под каждое растение.
Окучивание проводят 2-3 раза с промежутком в 5-7 дней на начальном этапе формирования кочанов, до смыкания листовых пластинок.
Возможные проблемы, болезни, вредители
Вредители, которые могут атаковать Калибос, представлены в таблице.
| Вредитель | Признаки | Как избавиться |
|---|---|---|
| Белокрылка | Личинки вредителя высасывают соки растений и оставляют после себя сладкую жидкость, на которой селятся сажистые грибы. | Посадки обрабатывают препаратами «Зета», «Ровикурт», «Фуфанон», «Фитоверм», «Актара», «Конфидор», «Танрек».
Из народных средств избавиться от вредителей помогают настои одуванчика, чеснока, табака и мыльный раствор. |
| Совка | На этапе роста рассады гусеницы вредителя подгрызают стволики саженцев, растения падают.
Во время завязи кочанов вредители съедают мякоть листьев, оставляя только толстые прожилки. |
Обработка препаратами «Дендробациллин», «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Фитоверм», «Агравертин», «Фьюри» или отварами полыни, томатной ботвы, горького красного перца. |
| Тля | Листья становятся блеклыми и хрупкими, на растении появляются желтые пятна и липкий грязный налет. | Капусту обрабатывают инсектицидными препаратами, например, «Пиретрумом», «Карбофосом» или «Искрой». |
Особенности выращивания в зависимости от региона
Капусту Калибос успешно культивируют во всех областях России. Сорт хорошо переносит низкие температуры воздуха и высокий уровень влажности, поэтому его основные требования к уходу не меняются в зависимости от климата региона.
Отдельные нюансы заключаются в необходимости более частых поливов в южных областях, для которых характерен засушливый климат, сроках и способе посадки культуры. Так, в средней полосе чаще используют рассадный метод, на юге – безрассадную технологию.
Отзывы дачников
Фермеры отзываются о сорте положительно.
Елена, Подмосковье: «Это очень вкусная капуста – сладкая, сочная, нежная, хрустящая. Идеально подходит для салатов, но и в квашеном виде она просто объеденье. Раньше все время сажала только белокочанную капусту, теперь не представляю, как можно обходиться без Калибос».
Людмила, Московская обл.: «Увидела у соседки эту капусту и сначала заинтересовалась сортом только из-за необычной формы и яркого окраса кочанов. Но Калибос удивил не только внешним видом, но еще и потрясающим сладким вкусом. Эту капусту с удовольствием уплетают даже дети».
Ольга, Брянская обл.: «Сорт отличный – кочаны красивые, необычной формы, очень вкусные, подходят и для салатов, и для маринования. Уход совсем несложный, урожайность высокая. Жаль только, что кочаны мало хранятся – всего несколько месяцев».
Это интересно:
Простые, но очень вкусные рецепты краснокочанной капусты, маринованной кусочками
Простые и вкусные способы засолки краснокочанной капусты на зиму в банках
Заключение
Калибос – среднеспелая краснокочанная капуста. Сорт характеризуется неприхотливостью, обильной урожайностью, влаго- и морозостойкостью, приятным сладким вкусом и неприхотливостью в уходе. Среди недостатков отмечают требовательность к почвенному составу, поливам и удобрениям, короткий срок хранения и невозможность механизированной уборки урожая.
Поделитесь статьей
Загрузка...