Сколько можно сбросить за месяц, если есть одну гречку
Гречневая монодиета – популярный, несложный и эффективный метод борьбы с лишним весом. Она имеет плюсы и минусы, показания и противопоказания, положительные отзывы и отрицательные. Подробно об этом читайте далее.
Оглавление
Как похудеть на гречке
Похудеть на гречке одновременно и легко, и сложно. Легко, потому что процесс крайне прост. Сложно, так как не каждый выдержит налагаемые этой диетой ограничения.
Особенности гречневой диеты
Эффект монодиеты базируется на двух основных факторах.
Во-первых, гречка содержит медленные углеводы, которые усваиваются постепенно и надолго обеспечивают чувство сытости.
Во-вторых, так как организм испытывает дефицит энергии из-за сниженного поступления калорий, он приступает к расщеплению жирового запаса.
Справка. Гречневая крупа содержит много клетчатки (10 г в 100 г крупы), потребление которой ведет к очищению организма; витаминов В1, В2, РР, органических кислот (щавелевой, яблочной, лимонной) и минералов (магния, меди, марганца, железа, серы и т. д.). В 100 г крупы содержатся 58,2 г медленных углеводов, 13 г белка и 3,6 г жиров. Калорийность – 308 ккал на 100 г, у сваренной на воде – в три раза меньше.
Разновидности гречневой диеты
Так как эта диета – одна из самых строгих даже среди монодиет, для некоторого разнообразия разработано несколько ее вариантов.
Во-первых, собственно сама монодиета – потребление в неограниченном количестве только запаренной гречки. В сутки при этом выпивают не менее 2 л воды.
Во-вторых, гречнево-кефирная: помимо гречки и воды в сутки разрешается до 1 л 1% кефира.
И облегченная, когда для большей сбалансированности рациона разрешаются дополнительные компоненты: обезжиренные молочные продукты, несладкие фрукты и сухофрукты, мед, зелень, отварная куриная грудка.
Суть гречневой диеты
В самом строгом варианте схема выглядит так:
- Натощак выпивают 0,5 л воды.
- Через полчаса съедают первую порцию заранее запаренной гречки без соли (запаривают крупу горячей водой в соотношении 1:2 в термосе или кастрюле).
- Еще через полчаса – 1 стакан воды.
- Через 30-60 мин – снова порция гречки и т. д.
Количество съеденной за сутки крупы не лимитируется. 1-2 стакана воды при желании заменяется зеленым чаем без сахара. Продержаться надо от 3 до 14 дней.
В гречнево-кефирном варианте к 2 л воды и неограниченному количеству гречки добавляется до 1 л кефира 0-1%. Его пьют отдельно, за 30 минут до каши (или через 30 мин. после нее). Второй способ заключается в замачивании на ночь 1 ст. крупы в 2 ст. кефира. Если такого количества на сутки недостаточно, дозу удваивают.
Также существует несколько облегченных вариаций:
- Творожно-гречневая диета. К каше добавляют 350-400 г обезжиренного творога в сутки. Это количество равномерно распределяют между всеми приемами пищи.
- К каше добавляют 2-3 вареные куриные грудки без кожи в сутки. Их съедают в основном во второй половине дня, в первой употребляют преимущественно кашу.
- Гречневая диета с сухофруктами: каша, 2 л воды и не более 100 г сухофруктов (курага, инжир, финики, чернослив) в сутки. Их или добавляют в кашу, или едят отдельно. Недостаток заключается в снижении эффективности диеты (увеличивается калорийность дня). В другом варианте сухофрукты заменяют свежими яблоками или грейпфрутом – не более двух в сутки. Некоторые диетологи разрешают бананы.
- Еще более мягкие варианты. Наряду с вышеописанными продуктами разрешаются овощи (огурцы, помидоры, все виды капусты, перец), яйца, нежирные мясо и рыба. При их использовании необходимо выбрать максимум три продукта в количество не более 200 г.
Важно соблюдать ряд правил:
- Для большей эффективности рекомендуется применять не обычную обжаренную крупу, а зеленую гречку.
- Не принимать пищу позднее 19:00.
- Спать не менее 8 часов в сутки.
- Добавить небольшие физические нагрузки. Это повысит эффективность.
- Во время диеты принимать поливитамины.
- Соблюдать правила выхода из диеты.
Правила выхода из диеты
Чтобы вес по окончании диеты не вернулся, важно грамотно из нее выйти. Правила выхода следующие:
- Гречка (уже слегка подсоленная) должна быть на столе хотя бы раз в день на протяжении двух недель.
- Питание должно оставаться дробным, т. е. есть надо часто (не менее 6 раз в день), но небольшими порциями.
- Алкоголь исключается.
- После 19.00 прием пищи нежелателен. Допускается легкий перекус (стакан 1% кефира или несладкого йогурта), но не позднее, чем за 2 часа до сна.
- Высококалорийные, жирные, острые, сладкие продукты вводят в рацион постепенно, начиная с седьмого дня после окончания диеты.
- Суточная калорийность на протяжении двух недель не должна превышать 1500 ккал.
- Физические нагрузки и объем суточного потребления воды оставляют прежним.
- Раз в неделю необходим разгрузочный (например, кефирный) день.
Соблюдение этих правил улучшит результат еще на 2-3 кг.
Преимущества гречневой диеты
Преимущество гречневой диеты – ее простота, а также:
- Не нужно есть по часам. Легко спланировать меню.
- Крупа стоит недорого, процесс приготовления максимально прост.
- Результат достигается быстро, его динамика хорошая (в среднем 1 кг в сутки).
- Подходит для вегетарианцев.
- Крупа сытная, содержит много необходимых веществ.
- Гречка относится к среднекалорийным продуктам.
- Отсутствует глютен, риск аллергии сведен к минимуму.
Сбалансировано ли такое питание
Существуют и минусы. Главный – неполная сбалансированность рациона. Диета бессолевая, поэтому из организма выводится много жидкости. Из-за этого в ряде случаев голодающие сталкиваются с головными болями и повышенной утомляемостью. Необходимо иметь в виду, что после восстановления водно-солевого баланса вес несколько увеличится.
Внимание! Так как гречка все-таки содержит далеко не все необходимые организму вещества, следование диете часто приводит к витаминной недостаточности, обострению хронических заболеваний, даже пониженному давлению.
Сколько килограммов можно скинуть на гречке
Эта диета достаточно эффективна и в среднем позволяет избавляться от 1 кг каждый день. Но продолжительность строгой диеты не должна превышать 14 дней, так как в ряде случаев после этого срока развивается привыкание организма к режиму, и процесс похудения останавливается.
Что будет, если месяц есть только гречку
Если же вы хотите продлить диету на месяц и больше, имейте в виду, что организм ответит сбоями. Самая частая реакция – запор. Возможна неусваиваемость крупы из-за сбоя в выработке ферментов, необходимых для ее переваривания (истощение функции).
Возможно нарушение в работе мочевыделительной системы и почек, не исключен даже гормональный сбой.
Возможный вред и противопоказания
Диета также имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушения эндокринной системы;
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- гипотония;
- заболевания опорно-двигательного аппарата;
- патологии мочевыделительной системы;
- беременность и период лактации.
Отзывы и результаты похудевших
Отзывы о гречневой диете разнообразны. Одни без ума от нее, другим она категорически не нравится.
Ирина, 31 год: «Результаты впечатлили. Поставила задачу похудеть на 10 кг. Я весила 65 кг при росте 1,62 м. Перед началом диеты попробовала гречку в качестве разгрузочного дня. Выдержала легко, поэтому решила действовать дальше. Неделю строго соблюдала схему, срывов не было. К концу седьмого дня весы показали минус 7 кг. Это отличный показатель для меня. Выходила из диеты постепенно, сразу вернулись 2 кг жидкости, так как диета бессолевая. Через месяц попробую еще раз гречневую диету».
Светлана, 44 года: «У меня намечалось важное мероприятие, на котором нужно было появиться в обтягивающем платье, поэтому я решила сесть на диету. Перебрав кучу вариантов, остановилась на гречневой. Эту кашу я с детства люблю, думала, хоть сыта буду. Как же я ошиблась. Запаренная на ночь кипятком гречка, конечно, ничем не отличается от обычной вареной, но много такого «лакомства» не съешь. Приходилось есть это холодным, не соленым, да еще и через силу. Старалась впихивать в себя хоть по столовой ложке каждый час. Просидела я на ней 6 дней. Результат на весах удивил — 4 кг. Но хватило этого недели на две, а затем вес вернулся с 1,5 кг вдогонку. К тому же у меня начал болеть желудок и обсыпало прыщиками. Больше я с ней не связывалась!».
Мнения диетологов
Мнения диетологов более однозначны, чем отзывы пользователей. Врачи подчеркивают пользу гречневой диеты, но одновременно предостерегают от злоупотребления ею.
Наталья М., терапевт: «Пусть гречка присутствует в ежедневном рационе как один из продуктов, а не единственный. Конечно, она полезна, богата витаминами и клетчаткой, но не стоит пренебрегать и другими продуктами питания: мясом, рыбой, кисломолочными продуктами, овощами и фруктами. Тогда поправляться вы не будете, а организм сбоев не даст. Минус диеты в том, что она исключает соль, а это полезно для лечения и профилактики заболеваний только с разрешения врача и то не дольше 1-2 дней».
Светлана Р., диетолог: «На жесткой диете, состоящей из одной гречки, можно сидеть не более трех дней, но никак не целый месяц, как пишут в отзывах. Любая монодиета может принести быстрый результат, но вернутся килограммы так же легко, как и ушли. Лучше использовать гречневую диету в разгрузочные дни, раз или два в неделю. В остальное время исключите сладкое, жареное, мучное. Тогда вы будете худеть постепенно, без жестких запретов в питании».
Заключение
При соблюдении всех правил гречневая диета относится к числу эффективных. Однако в ряде случаев она вызывает неприятные и даже опасные побочные явления. Также она имеет противопоказания. Поэтому если вы хотите ее попробовать, начните с нескольких пробных разгрузочных дней, а после решайте сами.