Лучшие сорта кабачков для открытого грунта: фото с описанием, советы по выбору

Далеко не все регионы России отличаются благоприятным климатом и плодородной почвой. Но это не значит, что там нельзя выращивать вкусные и полезные кабачки на открытых грядках. Ряд сортов обладает повышенной холодоустойчивостью и иммунитетом к непогоде. Дачники выращивают кабачки без теплиц и парников, и получают отличный результат.

Рассмотрим лучшие сорта кабачков для открытого грунта с фото и подробными характеристиками.

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта

Большинство кабачков, выращиваемых в открытом грунте, неприхотливы в уходе и не требуют специальных умений и навыков. Высаживают их как рассадным, так и безрассадным способом. Кабачки без труда переносят заморозки, дожди и ветреную погоду.

Золотинка

Относится к разновидности цукини, представляет собой продолговатый длинный плод желтого цвета. Средний вес кабачка около 0,7 кг, в длину достигает 15 см. Мякоть золотисто-желтого цвета, сладкая и хрустящая. Не теряет своего вкуса после термической обработки, поэтому Золотинку активно используют для цельного консервирования и маринования. В мякоти высокое содержание сахара, поэтому блюда приобретают насыщенный кисло-сладкий вкус.

Золотинка – это раннеспелый сорт, дачники собирают урожай через 45-50 дней с момента посадки. Кустики компактные, в длину достигают не более 0,5 м. В уходе неприхотливы, однако требуют регулярных поливов и подкормок. Поливают сорт Золотинка каждые 5 дней. Если лето выдалось сухим и жарким, то раз в 3-4 дня. Для поливов выбирают прохладное утро или вечер, чтобы избежать солнечных ожогов.

Скворушка

Еще один представитель цукини – это кабачок Скворушка. Выращивают его в разных регионах страны. Скворушка показывает стабильную высокую урожайность, редко болеет. Плоды длинные, около 25-30 см. Вес одного варьируется от 0,5 до 1,2 кг. Кожура плотная, цвет насыщенно-зеленый с белыми прожилками.

Скворушка – это раннеспелый сорт, который обладает долгой лежкостью и хорошо хранится. Чтобы урожай сохранился как можно дольше, созревшие кабачки протирают сухой тряпочкой и убирают в прохладное и темное место, например подвал или погреб.

Интересно! Слово «цукини» пришло в Россию из Италии. Дословно «zucchino» означает «маленькая  тыква».

Кабачковое дерево F1

Гибрид, который сочетает простоту в уходе и высокий иммунитет к неблагоприятными факторами. Необычное название сорт получил из-за формы и роста куста. Длина мощных плетей достигает 4-5 м, поэтому они «ищут» себе опору. Зачастую ей становится дерево, вокруг которого вьется куст. Создается впечатление, что овощ вырос именно на дереве, как яблоко.

Сорт Кабачковое дерево – среднеспелый, созревает за 70 дней. Плоды вытянутые, плоско-овальные, в длину достигают 15 см. Окрас нежно-зеленый, вкусовые качества высокие. Кожура мягкая и гладкая, но по мере созревания становится более твердой.

Так как сорт имеет нейтральный аромат и вкус, он сочетается с большинством блюд. Кабачок подходит для приготовления супов, гарниров, салатов. Незаменим при соблюдении правильного или диетического питания. Богат витаминами и микроэлементами.

Негритенок

Высокоурожайный скороспелый сорт назван так из-за кожуры темно-зеленого цвета. Созревает за 40 суток, урожайность около 3 кг с одного куста. Высаживают кабачок рассадным способом. Готовят рассаду за 30-40 дней до момента высадки растения в грунт. Перед этим семена дезинфицируют раствором марганцовки или перекисью водорода. Для повышения иммунитета семена проращивают, поместив их во влажный тканевый мешочек.

Высаживают в мае после того, как прошли последние заморозки. Опытные садоводы рекомендуют сажать сорт Негритенок после бобовых или лука. Негритенок показывает отличный результат на смеси суглинистой и супесчаной почвы. Вырастают небольшие плоды массой 0,8-1 кг. Сорт отлично хранится, не теряет своих полезных качеств и внешних характеристик.

Кавили

Относится к гибридный сортам, созревает за 50-60 дней. Кавили способен плодоносить около двух месяцев, при этом с 1 кв.м дачники собирают около 10 кг вкусных и красивых овощей. Форма плодов цилиндрическая, светло-зеленого цвета. Мякоть сочная, бело-зеленая, отлично подходит для приготовления кабачковой икры. Кожица у сорта Кавили тонкая, поэтому садоводы рекомендуют сразу переработать продукт, так как он не способен долго храниться.

Кавили высаживают после картофеля или лука, но ни в коем случае — после огурцов или тыквы. Поливают по мере высыхания почвы. Эксперты уверены, что для полива лучше всего подходит дождевая вода. Ее мягкий состав безвреден для растения, в отличие от водопроводной воды из-под крана. Гибрид редко болеет и подвергается вредителям, однако огородники все равно проводят ряд профилактических мероприятий. Например, опрыскивают кустики мыльным или зольным раствором.

Боцман

Гибрид для любителей больших и тяжелых плодов. Округлый кабачок достигает в весе 3-4 кг, при этом кустики у него компактные и небольшие. Созревает Боцман всего за 40-44 дня с момента посадки, показывает отличную урожайность. Мякоть светла-зеленая, кожура темная.

Для повышения урожайности дачники 1 раз в 2 недели удобряют кабачковые грядки органическими и минеральными подкормками. Сорт Боцман положительно реагирует на мочевину, аммиачную селитру, жидкий коровяк, золу. Большинство удобрений вносят прямо перед поливом, чтобы повысить их эффективность.

Каризма

Представитель гибридных сортов. Каризма созревает за 40-45 дней, каждый куст высокоурожайный. Овощи компактные, максимальный вес 0,7 кг. Цвет нежно-зеленый, мякоть слегка сладкая. Кожица мягкая, кабачки легко чистить и перерабатывать. Плодоношение продолжительное, как и полагается гибриду.

Кабачок Каризма устойчив к основным грибковым инфекциям и вирусным заболеваниям. В качестве профилактики кабачковые грядки обрабатывают бордоской жидкостью или раствором медного купороса несколько раз за сезон.

Чтобы семена Каризмы быстрее прижились в открытом грунте, опытные дачники рекомендуют перед посадкой добавить в почву золу или известь. Они снизят кислотность почвы, сделают ее более питательной и рыхлой.

Арал

Кустики средней величины, листья насыщенно зеленые. Кабачок требует минимального ухода, при соблюдении всех агротехнических правил с 1 кв.м садоводы собирают около 10 кг овощей. Окрас светло-зеленый, кожица гладкая и тонкая. Длина корнеплода варьируется от 15 до 20 см, средний вес 500 г. Мякоть плотная и вкусная, имеет небольшое количество семян. В переработке кабачок Арал прост, из него получаются отличные заготовки на зиму и овощные гарниры.

Интересно! 100 г кабачка содержит всего 24 ккал. Овощ насыщен витаминами В1, В2, А,С, РР, которые необходимы для нормальной работы организма. Кабачок богат магнием, кальцием, калием и железом. Пищевые волокна и клетчатка участвуют в обменных процессах, стимулируют кишечник и снижают уровень вредного холестерина.

Белый лебедь

Раннеспелый Белый лебедь – это настоящая находка для дачника. Ровные и гладкие плоды цилиндрической формы имеют белый окрас. Белый лебедь неприхотлив, отлично чувствует себя даже на Урале и в Сибири. Из удобрений сорт предпочитает органические подкормки, такие как птичий помет, торф, перегной. Для улучшения качества почвы садоводы добавляют в землю речной песок, который служит эффективным природным разрыхлителем.

Кабачок Белый лебедь ценят в кулинарии. Из его вкусной мякоти готовят оладьи, салаты, маринованные и консервированные блюда. Кабачки тушат, варят, парят и жарят, при этом они не теряют своих полезных свойств. Овощи незаменимы для приготовления популярной кабачковой икры или запеканок.

Искандер

Гибрид Искандер выращивают не только в России, но и в странах ближнего зарубежья. Кабачки бледно-зеленого цвета с небольшими белыми прожилками. Вес одного в среднем 500 г, длина от 18 до 25 см. Искандер показывает удивительно высокую урожайность, один куст дарит садоводам около 17 кг овощей. Часто сорт выращивают не только для личного потребления, но и для продажи.

Высаживают сорт в конце марта, первые кабачки появляются уже в мае-июне. Созревшие плоды легко распознать: при постукивании по овощу слышен глухой звук. Кожица становится твердой, снять ее можно только с помощью ножа. Хранят сорт Искандер не более 5 месяцев. В противном случае овощи потеряют свои полезные качества и вкус и испортятся.

Медуза

Суперранний гибрид Медуза созревает всего за 35 дней. Представляет собой небольшие плоды зеленого цвета. Семян мало, вкус сочный. В длину кабачок достигает 25 см, весит около 800 г. Для хорошего урожая семена Медузы дезинфицируют с помощью прогревания. Семена помещают в духовой шкаф на 5 часов при температуре 40 градусов. Высокая температура убивает опасные микробы на поверхности семян и понижает риск развития грибковых заболеваний.

Черный красавец

Кустовой сорт дает первые плоды через 45 дней. Овощи темно-зеленного насыщенного цвета. Кожура глянцевая и плотная. Сорт отлично хранится и переносит перевозки на дальние расстояния. Вес овоща – 1-1,5 кг.

Мякоть белого цвета, с приятным нежным вкусом. Растет даже при пониженных температурах и проливных дождях. Хранить сорт Черный красавец рекомендуют в подвале или в холодильнике.

Правила выбора сорта для открытого грунта

Выбор сорта зависит от ожиданий и задач фермера. Для одних важно получить вкусные и сочные плоды, чтобы использовать их в кулинарии, готовить соленья и употреблять в свежем виде. Для этих нужд лучше всего подходят сорта Медуза, Искандер и Черный красавец. Если же на первом месте стоит сохранность урожая, то дачники отдают предпочтение сортам Кавили, Белый лебедь и Золотинка. Благодаря плотной кожуре овощи обладают высокой степенью лежкости.

Многие садоводы любят неприхотливые в уходе сорта, которые не требуют к себе много внимания. В этом случае сажают кабачки Искандер, Каризма и Арал — чтобы получить богатый урожай этих сортов, не требуется специальных навыков и знаний.

Немаловажную роль играет регион выращивания. Одни кабачки лучше приживаются в областях с умеренным климатом, где много солнца и тепла. Например, кабачки Арал и Черный красавец покажут наилучшие результаты на юге страны или в умеренной полосе России.

Для огородников Урала и Сибири ученые-селекционеры выводят гибридные сорта, которые не боятся заморозков, прохлады и ветров. К ним относятся кабачки Искандер, Каризма, Боцман.

Отзывы

У каждого огородника есть свои кабачковые «любимчики». За что же дачники так любят те или иные сорта?

Никита, г. Москва: «Не представляю свой огород без кабачка Боцман. Люблю круглые плоды, их насыщенный вкус. В уходе Боцман неприхотлив, без проблем переносит долгое отсутствие поливов».

Мария, г. Сочи: «Как огородник со стажем, советую всем посадить сорт Кабачковое дерево. Он очень красивый и вкусный, из овощей получаются великолепные заготовки. Люблю консервировать кабачки с помидорами на зиму».

Елена, г. Воронеж: «Из всех кабачков люблю сорта Искандер и Скворушка. Мне нравится их внешний вид и вкус. А вот сорт Негритенок меня разочаровал. Плоды выросли очень твердыми, вкус водянистый».

Заключение

Сорта кабачков для открытого грунта устойчивы к заболеваниям, переменам погоды, не требуют специального ухода. Они идеально подходят для выращивания в любом регионе России, будь то Сочи или Новосибирск.

Перед посадкой семена обязательно дезинфицируют. Сажают кабачки на теплых и солнечных грядках, после картофеля или томатов. Кабачки поливают и рыхлят каждые 5 дней, 1 раз в 2 недели удобряют. Употребление кабачков в домашнем питании делает блюда более диетическими и полезными. Простота выращивания этого неприхотливого овоща и его пищевые преимущества делают его выгодным постояльцем вашего огорода.