Боремся с лишним весом не голодая: можно ли есть виноград при похудении

Мнения по поводу эффективности винограда для похудения разнятся. Виноградные ягоды высококалорийны, содержат много сахара. Однако существуют диеты и разгрузочные дни с виноградом. Из этой статьи вы узнаете, поправляются ли от ягод, почему нельзя их есть на ночь и как употреблять их, чтобы сбросить лишний вес.

Можно ли есть виноград при похудении

Несмотря на высокую калорийность и содержание в большом количестве фруктозы и других сахаров, виноград – хороший помощник в борьбе с лишним весом.

Чтобы сбросить килограммы с помощью виноградных ягод, учитывают сорт, порцию и время суток.

Можно ли поправиться от винограда

Чрезмерное употребление виноградных ягод способствует набору веса, поэтому следует придерживаться правил применения винограда.

Состав и полезные свойства

В 100 г виноградных ягод содержатся:

• витамин А – 5 мкг;
• В1 – 0,05 мг;
• В2 – 0,02 мг;
• В5 – 0,06 мг;
• В6 – 0,09 мг;
• В9 – 2 мкг;
• С – 6 мг;
• Е – 0,4 мг;
• РР – 0,3 мг;
• Н – 1,5 мг;
• бета-каротин – 0,3 мг;
• кальций – 30 мг;
• магний – 17 мг;
• натрий – 26 мг;
• калий – 225 мг;
• фосфор – 22 мг;
• хлор – 1 мг;
• сера – 7 мг;
• железо – 0,6 мг;
• цинк – 0,091 мг;
• йод – 8 мкг;
• медь – 80 мкг;
• марганец – 0,09 мг;
• фтор – 12 мкг;
• молибден – 3 мкг;
• бор – 365 мкг;
• ванадий – 10 мкг;
• кремний – 12 мкг;
• кобальт – 2 мг;
• алюминий – 380 мкг;
• никель – 16 мкг;
• рубидий – 100 мкг.

Химический состав винограда зависит от сорта, места произрастания, спелости ягод, условий и срока хранения.

Ягоды обладают следующими полезными свойствами:

• избавляют от чувства голода и дают продолжительное чувство насыщения;
• поднимают настроение, уравновешивают эмоциональное состояние;
• повышают устойчивость к бактериальным, грибковым, вирусным инфекциям;
• очищают организм, выводят токсины;
• улучшают зрение;
• нормализуют процесс пищеварения и работу печени;
• оказывают слабительный эффект;
• омолаживают организм, улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
• снижают риск развития рака;
• предупреждают атеросклероз;
• повышают уровень гемоглобина;
• помогают справиться с воспалением.

Виноградные ягоды используют в медицине при лечении ожирения, цистита, малокровия, запоров, бронхитов, ревматизма, гипертонии, болезни сердца и сосудов, ЖКТ и почек.

Калорийность и БЖУ

Калорийность 100 г винограда в среднем составляет 65 ккал. Этот показатель зависит от сорта.

БЖУ:

• белки – 0,6 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводов – 16,8 г.

Можно ли виноград на ночь

Есть виноград на ночь не рекомендуют, т. к. он обладает мочегонным и слабительным действием. Содержащиеся в винограде сахара быстро поступают в кровь. При низкой физической активности они преобразуются в жиры. Чтобы не потолстеть, виноград едят не позднее чем за 3 часа до сна.

Натощак

Виноград не рекомендуют есть натощак, так как содержащиеся в нем кислоты оказывают неблагоприятное воздействие на желудок, раздражая его стенки.

Интересное на сайте:

Польза и вред виноградного сока, приготовление и применение

Польза и вред виноградной косточки для организма

Как правильно замораживать виноград на зиму

Выбор и хранение

Выбирать виноград рекомендуют в сезон – в конце лета и осенью. При выборе ягод обращают внимание на:

1. Внешний вид. Ягоды должны быть твердыми и целыми, треснувшие и мягкие непригодны к употреблению.
2. Кожицу. Свежие ягоды имеют ровную и гладкую поверхность.
3. Крепление на кисти. Если при встряхивании ягоды осыпаются, значит, они были заморожены.
4. Вкус. Спелый виноград сладкий или кисло-сладкий, кислый вкус говорит о незрелости.
5. Цвет. Яркий, не мутный, на свежем винограде присутствует беловатый налет.
6. Аромат. От ягод должен исходить приятный запах.

Хранят виноград немытым в холодильнике без пакетов.

Какой виноград выбрать

При диете предпочтение отдают в основном несладким сортам, с кислинкой:

1. Красные сорта содержат вещества, которые препятствуют накоплению жира, участвуют в его расщеплении, улучшают метаболизм, положительно влияют на микрофлору кишечника. Также красный виноград характеризуется относительно низкой калорийностью – 65 ккал на 100 г.
2. Белые сорта содержат много клетчатки, что способствует выведению из организма вредных веществ, в том числе холестерина. Виноград расширяет кровеносные сосуды, что важно при похудении.
3. Черные сорта наиболее калорийны. Употребление черного винограда стимулирует обменные процессы в организме, расщепляет липиды, очищает ЖКТ, способствует выработке желудочного сока, что улучшает и ускоряет процесс пищеварения. Рекомендован для разгрузочных дней.

Как употреблять ягоды при борьбе с лишним весом

За 2-3 дня до виноградной диеты из рациона исключают жирные, жареные, соленые, сладкие, молочные продукты, алкоголь, кофе, яйца. Оставляют овощи и фрукты.

При диете лучше выбирать белые и синие сорта. Ягоды употребляют утром или днем, используют в качестве перекусов. В течение дня выпивают не менее 2 л воды.

Внимание! От винограда толстеют, если превышают суточную норму в 200 г.

Рецепты с виноградом для худеющих

Виноград хорошо сочетается с другими продуктами: яблоками, томатами, сливой, апельсинами, персиками. Он подходит для сочетания с кисломолочными продуктами: ряженкой, кефиром, йогуртом. Также виноград совмещают с белковыми продуктами с высокой жирностью, в том числе с мягкими и твердыми сырами, жирным творогом.

Внимание! Не рекомендуют сочетать виноградные ягоды с крахмальными продуктами. Это вызывает процессы брожения.

Смузи

Ингредиенты:

• 350 г белого винограда;
• 150 г ананаса;
• 1 киви;
• 1 зеленое яблоко.

Фрукты и виноград промыть, взбить в блендере до однородной массы. Выпить напиток за 20 минут до еды. Это способствует улучшению пищеварения, стимулирует работу ЖКТ.

Очищающий коктейль

Ингредиенты:

• 350 г винограда Дамские пальчики;
• 1 апельсин;
• 1 маленький арбуз;
• 1 пучок мяты.

Фрукты и ягоды помыть, почистить, из арбуза удалить косточки и взбить в блендере.

Салат с тыквой

Ингредиенты:

• 300 г сладкой тыквы;
• 150 г винограда;
• 200 г листового салата;
• 1,5 ст. л. рубленых орех;
• 50 мл овощного бульона;
• горчица.

Приготовление:

1. Порезанную тыкву обжарить на сливочном масле.
2. Виноградные ягоды разделить надвое, извлечь косточки.
3. Листья салата порвать и добавить к тыкве.
4. Из оставшегося после жарки масла, овощного бульона и горчицы сделать соус.
5. Заправить им салат и посыпать орешками.

Тушеная рыба

Ингредиенты:

• 200 г квашеной капусты;
• 1 луковица;
• 350 г филе рыбы;
• 70 грамм кишмиша;
• 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Мелко порезанный лук немного обжарить, соединить с капустой и потушить 7 минут.
2. После положить сверху филе рыбы, кишмиш и оставить еще на 10 минут.
3. Добавить специи по вкусу.

Салат «Пряный»

Ингредиенты:

• 1 вареная свекла;
• 1 ч. л. растительного масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 30 мл ягодного ликера или сиропа;
• 1 красная луковица;
• зернистая горчица;
• кайенский перец;
• соль;
• 1 грецкий орех;
• зелень;
• 15 виноградных ягод.

Приготовление:

1. Порезать мелкими кубиками свеклу.
2. Ягоды разрезать на две части, извлечь косточки.
3. Сделать заправку из тушенного в масле лука, перца, ликера или сиропа.
4. Потушить заправку в течение минуты.
5. Соединить свеклу, виноград, зелень, сбрызнуть лимонным соком и маслом.
6. Добавить соль, орехи и заправку.

Диеты с виноградом: варианты меню

Виноградные ягоды используют как самостоятельное средство для похудения и один из компонентов диеты.

Важно! Перед виноградной диетой необходима консультация врача.

Монодиета

Цель – максимальный сброс веса. Рацион – только виноград. Общее количество ягод – 4 кг. В первый день – 500 г, во второй – 1,5 кг, в третий – 2 кг. Суточную норму делят на 5-6 приемов пищи с промежутками в 2-3 часа.

Длительность – 3 дня. Ориентировочный результат – до 2 кг. Обязательное условие – употребление большого количества воды, до 2,5 л в день.

Щадящая диета

Цель – глубокая очистка организма и постепенная потеря веса.

Рацион:

• овсяная и гречневая каши на воде без соли;
• нежирный творог;
• кефир;
• свежие овощи;
• нежирное мясо и рыба.

Допустимый суточный калораж – 1200-1500 ккал. Длительность – 4-7 дней. Ориентировочный результат – до 4 кг. Обязательное условие – обильное питье до 2 л в день.

Варианты продолжительности

По длительности виноградные диеты бывают:

• однодневные – разгрузочные дни;
• на 3-4 дня;
• недельные.

Разгрузочный день на винограде

В течение суток употребляют только виноград – 1-1,5 кг. Употребляют сорта разного цвета – это разнообразит благоприятное воздействие на организм. Разгрузку с ягодами устраивают не более 2 раз в неделю и с перерывом. Обязательно выпивать по 2 л воды в сутки. Большого снижения веса при этом не происходит, но организм очищается и оздоравливается.

Внимание! Перед организацией разгрузочных дней убедитесь, что нет медицинских противопоказаний.

Противопоказания

Употребление винограда для снижения веса противопоказано в следующих случаях:

• аллергия;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• ожирение;
• сахарный диабет;
• заболевания 12-перстной кишки, язва желудка;
• колит, энтерит;
• гипертония;
• беременность и период грудного вскармливания.

Последствия употребления ягод в неограниченном количестве – аллергические реакции, диарея, головная боль, сухость во рту.

Заключение

Виноград в целях похудения применяют как самостоятельный и вспомогательный продукт. Его сладость и лечебные свойства делают процесс похудения легким и оздоравливающим. Главное, соблюдать рекомендации по употреблению для достижения максимального эффекта.