Чем опасна головня пшеницы и как с ней бороться

При выращивании пшеницы не всегда удается получить максимальный урожай, так как она требовательна к климатическим условиям и почве, а также подвержена многим заболеваниям.

Одно из наиболее распространенных — головня. Расскажем, чем оно опасно и как с ним бороться.

Головня пшеницы: природа заболевания

Головня пшеницы — это разновидность грибкового заболевания, которая поражает злаковые культуры яровых и озимых сортов. Возбудители заболевания — головневые грибы, относящиеся к классу базидиальных. Их попадание на семена или почву приводит к заболеванию растения.

Головня трудно поддается лечению. У базидиальных грибов очень сильный и жизнеспособный мицелий.

Чем опасна головня пшеницы и как с ней бороться

Это заболевание приносит ощутимый вред сельскому хозяйству, приводя к частичной или полной потере урожая пшеницы. Снижается качество получаемого зерна. Зараженные мицелием колосья плохо развиваются, слабеют, не могут сопротивляться другим заболеваниям. Они становятся менее зимостойкими и неустойчивыми к засухе.

Многие инфицированные растения не успевают выколашиваться к сроку уборки. Особый вред головня наносит озимым посевам.

Причины возникновения

Риск заражения увеличивается при осенних засухах, несоблюдении технологии посадки пшеницы, глубоком погружении семян в почву.

Справка. Слишком поздняя высадка озимой пшеницы или ранняя — яровой приводит к созданию благоприятной среды для развития болезни.

Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсяЧаще всего здоровые растения заражаются от пораженных заболеванием. Инфицированный злак распадается на части, вышедшие споры ветром переносятся на другие растения.

Заражение возможно и в случае, когда споры находятся в почве. Весной они начинают прорастать и образуют грибницу. Оптимальная температура активации спор — +2…+5°С. Развивающийся мицелий заражает ростки злаковых культур и распространяется внутри их стебля. В период цветения зерновых грибница достигает метелки и ускоряет свое развитие. В результате колос чернеет, а зерновки заменяются на споры паразита. Зараженное растение вместо зерна дает непригодную споровую массу.

Необеззараженная тара и сельскохозяйственный инвентарь также могут стать источником распространения заболевания. Возбудителя переносят животные, птицы и насекомые.

Симптомы

Симптомы инфекции проявляются на метелке и колосе пшеницы. На определенной стадии развития мицелий головневых грибов распадается на отдельные клетки, которые покрываются утолщенной оболочкой и превращаются в споры.

Образуется пылящая или темноокрашенная масса в видоизмененных зернах, стеблях или даже на листьях. Скопления спор придают пораженным частям растения обугленный вид, как будто растение покрыто сажей. Поэтому заболевание и называется — головня (фото ниже).

Чем опасна головня пшеницы и как с ней бороться

Виды

Существует несколько видов головни, которая поражает пшеницу. У каждого из них свои особенности.

Твердая

При поражении культуры твердой головней разрушается внутренняя часть зерна, внешняя оболочка не меняется. Возбудитель заболевания — Tilletia caries. Телиоспора этого вида головни попадает во внешнюю среду при сборе урожая либо при первичной обработке зерен. Происходит заражение здорового зерна и почвы.

Справка. Твердая головня представляет наибольшую опасность для мягких сортов пшеницы. Проявляется в стадии молочной спелости злака.

Основные признаки твердой головни:

  • Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсямелкие, приплюснутые колосья;
  • раздвинутые чешуйки;
  • вздутые удлиненные зерна;
  • растение приобретает сине-зеленый цвет и неприятный селедочный запах;
  • на месте зерен образуется споровая масса черного цвета;
  • колосья пораженной пшеницы теряют вес и не опускаются в период дозревания.

Заболевание быстрее развивается в засушливую и холодную погоду.

Пыльная

При поражении пыльной головней разрушаются оболочка и внутренняя часть зерна. Возбудитель заболевания — Ustilago tritici. Инфекция поражает колосья озимой и яровой пшеницы. Начинается в вегетационный период с нижней части колоса. С зараженных зерен одного растения болезнь переносится на другое ветром.

Признаки заболевания:

  • Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсяускоряется колошение культуры;
  • зараженное растение выше здоровых;
  • растение слабо кустится;
  • у колоса опаленный вид;
  • зараженное зерно покрыто серой оболочкой.

Заболевание ускоряет развитие при низкой температуре воздуха и почвы, несоблюдении сроков посева, в случае осенних засух. Пыльная головня способна уничтожить весь урожай.

Может пригодиться:

Посев озимой пшеницы и дальнейший уход за посадками

Удобрения для озимой пшеницы: чем подкормить осенью

Индийская

Этот вид заболевания впервые был зарегистрирован в Индии в 1930 году. В настоящее время распространен в Афганистане, Пакистане, Ираке, Непале, США и Мексике. Возбудитель — Tilletia indica. В колосе поражается от 1 до 5 колосков.

Симптомы заболевания:

  • Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсявместо зерен — семенные оболочки с черной массой спор внутри и запахом гниющей рыбы;
  • пораженные зерна вздутые;
  • зараженное растение карликовое;
  • при созревании пшеницы колосковые чешуи пораженных растений расходятся;
  • телиоспоры яйцевидной или продолговатой формы, диаметром 1-3 мм, при созревании образуют коричнево-черную пылящую массу.

Заражение и развитие заболевания происходит при резком колебании температуры от +7°С до +22°С и повышенной влажности воздуха (более 65%). Споры разносятся ветром от больных растений к здоровым насекомыми, животными и птицами. Источником распространения могут быть необеззараженный сельскохозяйственный инвентарь, тара, места хранения.

Споры сохраняют жизнеспособность в зерне до 18 лет, в почве — до 6 лет.

Карликовая

Поражает преимущественно озимую пшеницу. Возбудитель — Tilletia controversa Kuhn. Более вредоносна, чем твердая головня. Изначально поражается проросток культуры.

Отличительные признаки проявляются в период колошения:

  • Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсярастения сильно кустятся, образуют до 50 стеблей;
  • культура низкого роста;
  • колосья плотные, не выходят из пазух верхних листьев;
  • число завязей в колоске увеличивается до 4-7;
  • вместо зерновок в колосе формируются головневые мешочки сферической формы с телиоспорами.

Споры отличаются высокой жизнеспособностью (до 10 лет в почве).

Стеблевая

Стеблевая головня вызывается грибом Urocystis tritici Koern. На листьях и стеблях растения образуются выпуклые светлые полосы, которые по мере развития становятся свинцово-серыми.

Полосы достигают длины от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Эпидермис на полосках сохнет и растрескивается, обнажая темную массу спор. Пшеница заражается при прорастании, затем поражается все растение.

Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсяОтличительные признаки:

  • отставание в росте;
  • колос отсутствует или деформирован;
  • в развитом колосе отсутствуют зерна;
  • листья и стебли скручены.

Источник болезни — зараженные семена. Жизнеспособность спор — 1 год.

Как бороться с заболеванием на посадках

Если пшеница заражена головней, ее уничтожают. В среднем это 15-20% урожая. Если поражение замечено в период дозревания, лучше дать ему погибнуть.

Телиоспоры нельзя обрабатывать ядохимикатами. Это навредит качеству не только больных, но и здоровых растений больше, чем головня.

Борьба с заболеванием заключается в профилактике возможного заражения. Меры борьбы:

  • соблюдение агротехники и севооборота;
  • апробация семян с целью выявления зараженного зерна;
  • дезинфекция сельскохозяйственного инвентаря и машин;
  • использование сортов пшеницы, устойчивых к заболеванию;
  • обеззараживание семенного материала.

Химическое протравливание семенного материала эффективно в случае с твердой и пыльной головней. Существует несколько способов протравливания:

  1. Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсяСухой. Осуществляется при помощи машин порошковыми ядохимикатами: «Меркуран», «ТМТД», «Гранозан». Так как химикаты плохо удерживаются на зерне, способ считается малоэффективным.
  2. С увлажнением. Зерно протравливают специальными машинами суспензией ядохимикатов: «Меркуран», «Гранозан», «Гексахлорбензол». Этот способ эффективен — уменьшается количество зараженных злаков, прослеживается хорошая всхожесть семян.
  3. Мокрый. Семенной материал протравливают раствором формалина за 5 дней до посева. Способ состоит из трех этапов: смачивание, томление, просушка. Процесс очень трудоемкий, поэтому используется редко, либо при небольшом количестве зерна, либо в случае сильного поражения семенного материала.
  4. Полусухой. Принцип как в мокром способе, но без просушки зерна.

На скошенной пшенице

Если пшеница скошена, начинают борьбу со спорами, которые сохранились в земле. Во влажную и хорошо прогретую почву вносят навоз и минералы. Это создает условия, способствующие гибели грибка.

Также почву обогащают марганцем и бором. Они увеличивают сопротивляемость растений заболеваниям.

Читайте также:

Что такое пшеница полба и чем хороша эта крупа

Готовим и пьем сок из ростков пшеницы правильно

Использование зараженного зерна

Зараженные головней зерна пшеницы использовать в пищу нежелательно. Споры загрязняют муку, она приобретает запах испорченной сельди и грязный цвет. Хлеб из такой муки плохо пропекается, неприятно пахнет и имеет сладкий вкус.

Чтобы избавиться от головни, пшеницу промывают в моечной машине и трижды обрабатывают щеточным аппаратом. Очищенное таким образом зерно смешивают с чистым. Количество головневого зерна в пшенице согласно стандартам качества должно быть не более 5%

Географическое распространение заболевания

Головня широко распространена. Возбудители этого заболевания имеют такой же ареал, что и питающие их растения.

Твердая головня распространена повсеместно. Пыльная головня — на европейской части России, в некоторых районах Западной Сибири, небольшими очагами в Самарской и Оренбургской областях, на Северном Кавказе и в Закавказье.

Стеблевая и карликовая головня наблюдаются в Ставропольском крае и Крыму.

Индийская головня в России не зарегистрирована.

Профилактические меры

В целях профилактики для борьбы с головней следует:

  • Чем опасна головня пшеницы и как с ней боротьсяиспользовать только здоровый материал;
  • не допускать высева семян пшеницы, собранных с полей, пораженных головней более чем на 0,5%;
  • своевременно протравливать семенной материал;
  • использовать сорта, устойчивые к этому заболеванию;
  • высевать пшеницу в установленные сроки.

Заключение

Головня — грибковое заболевание, поражающее пшеницу, распространенное и трудно подающееся лечению. Споры грибка имеют высокую жизнеспособность. Заболевание приводит к частичной или полной потере урожая пшеницы, поэтому с ним необходимо бороться. Так как пораженные посадки недопустимо обрабатывать ядохимикатами, особое внимание уделяют профилактическим мерам.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий