Вкусное и полезное лекарство с собственного огорода: лечение тыквой от ряда болезней

Тыква — вкусный, недорогой и очень полезный продукт. Издавна этот овощ используют не только в кулинарии, но и в лечении многих патологий. Народная медицина рассматривает мякоть плодов тыквы как универсальное средство для лечения и профилактики широкого круга заболеваний.

Так ли это на самом деле, и правда ли, что овощ обладает уникальными целебными способностями? Узнайте из этой статьи о лечении тыквой, какие существуют противопоказания, в каком виде употреблять, чтобы извлечь максимальную пользу, и что можно из нее приготовить.

Польза и вред тыквы

В чем польза тыквы для здоровья человека? Овощ относят к незаменимым продуктам: он необходим для нормального роста и развития человека, замедления процессов старения, поддержания функций органов сердечно-сосудистой, мочеполовой, пищеварительной, нервной систем. Разностороннее действие обусловлено тем, что химический состав богат витаминами, минералами, клетчаткой, белком, железом, кальцием, цинком и многими другими жизненно необходимыми элементами.

Среди основных функций овоща выделяют следующие:

• укрепляет и улучшает эластичность стенок сосудов головного мозга и сердца;
• является эффективным средством профилактики атеросклероза, ишемии, сердечной недостаточности;
• стабилизирует высокое кровяное давление;
• нормализует обмен веществ;
• поддерживает процессы гемодинамики на физиологическом уровне;
• замедляет процессы старения в организме;
• играет важную роль в образовании новых клеток;
• активизирует обмен веществ;
• выводит из организма соли тяжелых металлов, шлаки, токсины;
• обладает мочегонным и слабительным действием;
• принимает участие в формировании противомикробного иммунитета;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• защищает печень от агрессивного влияния внешних и внутренних факторов;
• успокаивает нервную систему;
• нормализует вес;
• укрепляет костную ткань.

Отдельно необходимо отметить полезность тыквы для мужчин. Ее компоненты принимают участие в выработке стероидных гормонов, наличие которых необходимо для поддержания сексуального здоровья, половых функций, формирования мышечной ткани, профилактики простатита, бесплодия. Цинк и фосфор улучшают состав спермы, увеличивают половую активность, обеспечивают подвижность сперматозоидов, при которой возможно оплодотворение.

Справка! Специалисты рекомендуют употреблять тыкву в период беременности, так как она насыщает организм матери и будущего ребенка витаминами, микро- и макроэлементами, необходимыми для нормального роста и развития плода.

Даже у самого полезного продукта есть плюсы и минусы, и тыква — не исключение. Все те же компоненты состава при бессистемном применении могут нанести вред организму. Так, переизбыток ретинола (витамина А) может спровоцировать рвоту, тошноту, желтушность кожи, обострение желчнокаменной болезни, головные боли, болезненность в области нижних конечностей.

Тыква угрожает здоровью больных сахарным диабетом 1 степени. За счет присутствия в составе фруктозы, сахарозы и лактозы может стать причиной повышения уровня глюкозы в крови, что грозит развитием осложнений: почечной недостаточностью, инсультом, инфарктом миокарда, гангреной конечностей, в худшем случае наступает смерть.

Нельзя употреблять тыкву в сыром виде при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки, чтобы не вызвать обострения патологии, усиления симптомов.

Состав, витамины и минералы

В составе плодов тыквы присутствует большое количество биологически активных компонентов. Тыква является источником белка, углеводов, практически не содержит жиров (0.3 г на 100 г продукта).

Химический состав тыквы богат такими компонентами, как:

• вода — 92%;
• витамины группы В, С, А, Е, РР, К, D;
• клетчатка;
• пектин;
• аминокислоты;
• никотиновая кислота;
• жиры омега-3;
• глюкоза.

Из минералов в плодах тыквы присутствует кальций, калий, медь, йод, железо, цинк, фосфор, ванадий, кобальт, кремний, рубидий, сера, натрий, фтор.

Читайте также:

Польза и вред тыквы для организма

Тыква и мед для печени: как готовить и употреблять правильно

Как принимать тыквенное масло при простатите и чем оно поможет

Лечебные свойства

Что лечит тыква? Народная медицина давно использует овощ при гипертонии, атеросклерозе, анемии, простатите, импотенции, циррозе печени. Благодаря богатому химическому составу тыква воздействует на состояние и функции разных органов и систем. По мнению диетологов, при условии регулярного употребления овоща за несколько дней можно очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить общее самочувствие, повысить выносливость и работоспособность.

За счет большого количества белка и углеводов в составе и низкого процента содержания жиров тыкву включают в детское и диетическое питание. Растительная клетчатка выводит лишнюю жидкость, очищает пищеварительный тракт, обеспечивает ощущение сытости, что позволяет уменьшить объем порций, нормализовать вес. Способность тыквы подавлять воспалительный процесс, нейтрализовать застойные явления, уничтожать патогенные микроорганизмы используют для лечения простатита, инфекций мочеполовой системы.

Мякоть тыквы показана людям с заболеваниями органов пищеварения, в частности при поражении тканей печени. Овощ обладает гепатопротекторным действием: восстанавливает активность печени, оказывает детоксикационный эффект, обеспечивает восполнение недостатка и синтез необходимого количества белка, защищает биологические мембраны от действия нежелательных факторов внешней и внутренней среды.

Кальций в составе тыквы — важный элемент электролитного баланса. Он необходим для сокращения мышечных волокон, передачи нервного импульса, нормальной работы свертывающий системы крови. Кроме того, содействует формированию костной и зубной ткани, увеличивает минеральную плотность костей, тормозит их разрушение.

Что и как лечит тыква

Тыква оказывает желчегонное, противовоспалительное, общеукрепляющее действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снимает тревожность, избавляет от запора.

Мякоть плода используют для лечения и профилактики таких заболеваний, как:

• подагра;
• желчнокаменная болезнь;
• сахарный диабет;
• холецистит;
• гепатит;
• сердечная недостаточность;
• ишемия;
• мастопатия;
• атопический дерматит;
• геморрой;
• простатит;
• ожирение;
• нервные расстройства;
• атеросклероз;
• гипертония;
• импотенция;
• патологии эндометрия.

В зимний период тыкву принимают, чтобы восполнить дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, повысить защитные функции иммунной системы, предупредить проникновение инфекции в верхние дыхательные пути.

Лечение тыквой

Ниже рассмотрим, чем полезен овощ при определенном заболевании, в каком виде и как правильного его употреблять, чтобы не навредить организму.

При подагре

Тыква при подагре повышает эффективность применения антибиотиков, оказывает мочегонное действие, препятствует реабсорбции мочевой кислоты и ускоряет ее выведение, снижает синтез уратных микрокристаллов, тем самым не допуская отложения солей. Польза плода в лечении подагрического артрита заключается в способности сдерживать воспалительные реакции, ослаблять тяжесть симптомов, улучшать состав и состояние костно-хрящевой ткани.

Народная медицина предлагает использовать для лечения подагры тыкву в сыром виде или после термической обработки. Ее отваривают, тушат, запекают, готовят на пару, перерабатывают на сок, пюре. В лечебных целях также употребляют семена тыквы и масло.

При желчнокаменной болезни

Тыква при желчнокаменной болезни оказывает желчегонное и гепатопротекторное действие:

• стимулирует клеточный иммунитет;
• понижает уровень холестерина;
• снижает уровень опасных кислот;
• растворяет холестериновые камни;
• стимулирует выработку желчи и ее выделение;
• защищает органы пищеварения от влияния солей кислот желчи.

Овощ полезен в любом в виде. Также плоды используют для приготовления десертов, повидла, пудинга.

При холецистите

При холецистите тыкву рекомендуют как желчегонное средство для стимулирования желчеобразования и улучшения оттока желчи, снижения концентрации желчных кислот, которые токсичны для клеток органа. Регулярное употребление овоща благоприятно отражается на состоянии клеточных мембран органов ЖКТ: они становятся невосприимчивыми к влиянию агрессивных внешних и внутренних факторов.

Важно. Для лечения холецистита предпочтительнее семена тыквы, масло или тыквенный сок.

От мастопатии

Мастопатия — заболевание молочных желез, характеризующееся появлением плотных болезненных образований. Тыква помогает избавиться фиброзно-кистозных разрастаний, облегчить тяжесть симптомов, оказывает иммуномодулирующее и тонизирующее действие на организм. Кроме того, действует как противовоспалительное и болеутоляющее средство.

При мастопатии мякоть плода употребляют в сыром виде или запекают, тушат, варят, готовят компрессы для наружного использования. В лечебных целях принимают тыквенный сок, семена, масло.

При сахарном диабете

Мнения о пользе тыквы при сахарном диабете неоднозначны. За счет присутствия в составе сахара рекомендовано употреблять плоды в ограниченном количестве. Овощ необходим для полноценного питания диабетиков, так как насыщает организм белками, углеводами, минералами, витаминами и практически не содержит жиров, что позволяет контролировать вес.

Помимо того, продукт нормализует обмен веществ, является хорошим антиоксидантом, нейтрализует свободные радикалы, играет важную роль в формировании новых клеток, снижает уровень холестерина в крови. В составе присутствует хиро-инозитол, ответственный за выработку инсулина в организме.

При сахарном диабете мякоть тыквы, семена, масло употребляют как самостоятельный пищевой продукт или сочетают с другими. Цветки тыквы ускоряют процессы заживления ран, трофических язв, которые часто беспокоят больных. Высушенные соцветия перетирают в порошок, прикладывают к месту повреждения.

От атопического дерматита

Тыква входит в список продуктов с низкой степенью аллергизирующей активности, поэтому разрешена в меню при атопическом дерматите. Употребление продукта удовлетворяет потребности организма в цинке, кальции, калии, железе, фосфоре, витаминах А, В, С, Е и других полезных микро- и макроэлементах. Наличие в составе никотиновой кислоты положительно сказывается на состоянии кожных покровов.

Будет интересно:

Что такое тыквенный мед: лечебные свойства и противопоказания

Как принимать тыквенное масло: польза и вред для организма

От холестерина

Плоды тыквы богаты растительной клетчаткой, которая хорошо очищает пищеварительный тракт, почки, кровь, почечную системы, выводит лишнюю жидкость из организма.

Среди основных функций продукта от холестерина можно выделить следующие:

• нормализует обменные процессы;
• регулирует синтез белка;
• улучшает перистальтику кишечника;
• активизирует отток желчи;
• выравнивает кровяное давление;
• препятствуют накоплению липидов, что важно для профилактики поражения артерий холестериновыми отложениями.

От простатита

Тыква при простатите действует как противовоспалительное средство, активизирует обмен веществ и процессы гемодинамики, уничтожает патогенные микроорганизмы, что благоприятно отражается на течении болезни.

С помощью регулярного употребления овоща можно сократить курс лечения, уменьшить потребность в фармакопрепаратах, облегчить тяжесть симптомов, предупредить хронизацию болезни и развитие осложнений.

Для лечения воспаления семенной железы используют мякоть тыквы, чаще — в сочетании с медом: готовят тыквенные семечки с медовой водой. Из тыквенного масла получают лекарство для микроклизм, свечи и тампоны для ректального введения.

При геморрое

При геморрое альтернативная медицина советует включить в ежедневный рацион мякоть плодов тыквы. Овощ обладает противовоспалительным и слабительным эффектом, насыщает организм полезными микро- и макроэлементами, витаминами, стимулирует моторику кишечника, уменьшает накопление токсических продуктов разложения белка, улучшает микрофлору в толстом кишечнике.

Тыквенный сок действует как слабительное: нормализует консистенцию каловых масс, облегчает процесс дефекации, усиливает перистальтику толстого кишечника и тормозит обратное всасывание воды. Для снятия отека, воспаления и уменьшения боли к геморроидальным узлам советуют прикладывать кашицу из измельченных плодов тыквы.

Для роста эндометрия

Для роста эндометрия помогает мякоть плодов тыквы, тыквенный сок и семена. За счет разнообразного химического состава овощ обеспечивает формирование нормальной структуры внутреннего слизистого слоя матки. На органы женской половой сферы благоприятно воздействует витамин Е.

Он является мощным антиоксидантом, защищает клеточные структуры от разрушения, стимулирует выработку стероидных гормонов, стабилизирует гормональный фон, улучшает качество яйцеклетки, повышает вероятность оплодотворения и минимизирует риск непроизвольного прерывания беременности.

Справка! Если причиной нарушения структуры эндометрия выступает воспалительное поражение органов малого таза, рекомендовано использовать во влагалище тампоны с тыквенным маслом.

Для почек

Лечение почек тыквой помогает очистить желчный пузырь и восстановить ткани печени. Кроме того, овощ обладает мочегонным действием, способствуют быстрому выведению из организма токсинов, препятствует прогрессированию воспаления, предупреждает образование солевых камней в органе. Чтобы получить максимально положительное влияние на органы мочевыделительной системы, рекомендовано готовить блюда, где тыквенная мякоть сочетается с медом.

Пользу принесет тыквенный сок в комбинации с другим овощным или фруктовым соком. Народная медицина советует в лечебных и профилактических целях принимать 1 ч.л. масла семян тыквы натощак в течение 30 дней.

Для сердца

В составе плодов тыквы содержится множество полезных микро- и макроэлементов, а также цинк, калий, железо, магний, которые важны для поддержания нормального функционирования миокарда.

Блюда из мякоти тыквы и ее семена положительно влияют на состояние сердца и сосудов: увеличивают эластичность сосудистых стенок, нормализуют кровообращение, устраняют застойные явления. Диетологи обязательно советуют ввести тыкву в меню для профилактики атеросклероза, гипертонии, ишемии, сердечной недостаточности.

В каком виде употреблять

В каком виде лучше употреблять тыкву — сырую, после термической обработки или заменить маслом, семечками, соком, необходимо рассматривать в случае конкретного пациента, принимая во внимание возраст, особенности развития и течение заболевания, наличие сопутствующих патологий.

Плоды тыквы употребляют в свежем виде, добавляют в овощные и фруктовые салаты. Однако если имеются проблемы с ЖКТ, гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, лучше отказаться от свежего овоща, чтобы не усугубить состояние здоровья.

Не менее полезна для организма тыква после термической обработки. При условии соблюдения технологии приготовления химический состав овоща остается практически неизменным. При этом продукт легче усваивается организмом, быстрее переваривается, не вызывает угрозы обострения болезни со стороны органов пищеварительной системы.

Достаточно большое количество полезных элементов и витамин содержится в тыквенном соке, масле и семенах. Масло из семечек тыквы богато цинком, флавоноидами, стеринами, фитоэстрогенами. Оно необходимо людям, страдающим от гипертонии, его употребление благоприятно сказывается на состоянии зубов, крепости костей. Семена тыквы используют как эффективное противоглистное средство, в том числе при заражении ленточными глистами.

Справка. Зрелые плоды используют для приготовления джема, фруктового повидла, добавляют в выпечку, десерты, желе, перерабатывают на икру, недозрелую мякоть солят и маринуют.

Рецепты

Из тыквы готовят самые разнообразные блюда или употребляют как самостоятельный пищевой продукт. На сегодня известно огромное количество рецептов. Рассмотрим несколько самых простых и вкусных.

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

• 250 мл воды;
• 0.5 кг очищенной мякоти тыквы;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• зелень по вкусу.

Рецепт:

Овощи нарезать некрупными кубиками, залить нежирным бульоном или очищенной водой, добавить 2 ст. л. масла, соль по вкусу. Варить на медленном огне под крышкой до момента, пока овощи не станут мягкими.

Среднее время приготовления — 30 минут, но может понадобиться больше времени, в зависимости от сорта тыквы. Остывшие овощи измельчить блендером. Порционно добавить зелень, по желанию — 1 ст.л. нежирных сливок. Подавать с гренками, хлебцами.

Салат из тыквы

Тыквенный салат можно употреблять без ограничения в течение дня. Кроме того, что блюдо обеспечивает надолго чувство сытости, оно насыщает организм полезными микроэлементами. Для приготовления салат очищенную мякоть нарезают мелкой соломкой или трут с помощью терки для корейской моркови.

По вкусу добавляют один или несколько свежих овощей и/или фруктов: яблоко, морковь, свеклу, авокадо, рукколу, гранат. Заправляют соком лимона, растительным маслом, йогуртом, сливками, медом. Блюдо можно разнообразить, добавив семена тыквы, орехи, кунжут.

Запеченная тыква с медом

Ингредиенты:

• 400 г. тыквы:
• 2 ст.л. меда;
• 1 ст. сливочного или растительного масла.

Рецепт:

Очищенную от кожуры тыкву нарезать кусочками одинакового размера, перемешать со сливочным маслом, медом. Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить продукт. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут при 180-200 градусах. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом, измельченными орехами.

Противопоказания

Причиной отказа от употребления тыквы из-за вреда, который она может нанести здоровью, могут быть следующие заболевания и патологические состояния:

• язвенная болезнь желудка;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• сахарный диабет;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• гиперчувствительность.

Отзывы

Людмила: «Моя проблема — лишний вес. Доктор порекомендовал включить в рацион тыкву. В течение месяца регулярно употребляла овощ в составе разных блюд. Я была приятно удивлена. Повысилась работоспособность, улучшился ночной сон, самое главное — снизился вес. Похудение не стремительное, минус 2 кг, но зато без вреда для организма. Тыква обеспечивает быстрое и долгое насыщение, что позволяет уменьшить объем порций, не возникает желания перекусить».

Светлана: «Тыква с медом — лучшее средство для очищения печени и общего улучшения здоровья. Испытала на себе. Продукты выводят лишнюю жидкость, токсины, шлаки, что благоприятно сказывается на самочувствии, больше не беспокоит ощущения тяжести в желудке, изжога, происходит правильный процесс похудения. К тому же, это не только полезно и вкусно, но и недорого».

Заключение

В наше время тыква остается востребованной как в кулинарии, так и в народной медицине. Регулярное ее употребление позволяет насытить организм полезными микро- и макроэлементами, нормализовать обмен веществ, улучшить кровоснабжение организма, активизировать работу желудочно-кишечного тракта, защитить организм от атеросклероза, ишемии, импотенции, гипертонии.

Принимая во внимание свойства продукта, диетологи советуют включать тыкву в детское и диетическое меню. Безусловно, положительный результат от лечения тыквой возможен при условии сочетания с консервативной терапией.