Лучшие сорта огурцов для выращивания в Сибири в теплице и открытом грунте

Для выращивания в Сибири выбирают холодоустойчивые сорта огурцов. Они без последствий переносят резкие изменения климата, плодоносят при заморозках и низких температурах, редко болеют. Такие огурцы на вкус не отличаются от южных, в применении универсальны, подходят для употребления в свежем виде и для приготовления зимних закусок и салатов.

В статье рассмотрим подробно лучшие сорта с фото и описанием.

Особенности семян для Сибири

Для выращивания выбирают раннеспелые или среднеспелые сорта и гибриды — они быстро созревают и не успевают заболеть. Огурцы устойчивы к затяжным дождям и туманам, переносят похолодание. Отличаются иммунитетом к болезнями, устойчивостью к вредителям, созревают дружно.

Семена для выращивания крупные и тяжелые. Перед посадкой их обязательно дезинфицируют раствором борной кислоты или марганцовки. Для получения наилучшей урожайности материал проращивают — помещают во влажную марлю и убирают в теплое место на несколько дней. Для ускорения развития добавляют стимулятор роста «Корневин».

Сибирские сорта и гибриды для теплиц и открытого грунта

Перед покупкой семян огурцов рекомендуется изучить информацию на упаковке: производитель указывает срок годности посевного материала, рекомендации по уходу, благоприятный регион выращивания.

Огурцы-аллигаторы

Такое название получили пупырчатые огурцы, которые быстро созревают и отлично подходят для приготовления полезных овощных салатов. Они отличаются высокой урожайностью, поэтому больше двух кустов высаживать не рекомендуют.

Огородники выделяют огурцы Китайский болезнеустойчивый, Екатерина, Китайский фермерский, Китайский жароустойчивый. Овощи длинные, насыщенного зеленого цвета, хрустящие и ароматные. «Аллигаторами» их называют из-за того, что внешне пупырчатые зеленые овощи чем-то похожи на крокодилов. В Сибири огурцы-аллигаторы высаживают в теплицы или парники.

Интересно. Эта разновидность огурцов пришла в Россию из Китая и Кореи. Жители восточных стран используют такие овощи для приготовления национальных блюд — соба с жареными огурцами, зеленый салат с соусом шисо, такос с пекинской уткой.

Огурцы-корнишоны

Корнишоны используют для приготовления сочных и хрустящих заготовок на зиму. Длина одного огурца 5-8 см, поверхность с пупырышками. Высаживают корнишоны в открытом грунте и в теплице, сибирские сорта и гибриды холодоустойчивы и показывают стабильную урожайность. С одного растения снимают до 50 плодов.

Огородники выделяют сорта:

• Гирлянда;
• Барабулька;
• Лилипут;
• Парижский корнишон;
• Веселая компания;
• Примадонна (см. фото)

Фруктовые огурцы

Овощи с гладкой кожурой и приятным вкусом. Огородники готовят из них легкие салаты и закуски — бутерброды, канапе, роллы, овощные смузи. В длину плоды достигают 15 см, кожура темно-зеленая, мякоть сочная.

Для выращивания в Сибири выбирают сорта Саша, Апрельский, Фруктовый. У них средний срок созревания, растения плодоносят одновременно. Для длительного хранения и транспортировки урожай не подходит.

Светлячок

Мощные растения с длинными плетями высаживают в теплице. Срок созревания огурцов 40-45 дней с момента появления первых всходов. Плоды темно-зеленые со светлыми полосами, форма цилиндрическая, длина около 15 см. Масса плода до 120 г, кожура плотная, с бугорками. Отличается устойчивостью к вирусам, долго хранится. В применении универсален, подходит для заготовок и салатов.

Бригантина f1

Гибрид подходит для выращивания на небольших частных участках и на фермерских полях. Растение мощное и высокое, плоды цилиндрические, имеют ярко выраженный вкус и огуречный аромат. Длина около 15 см, диаметр 5 см. Гибрид отличается привлекательным товарным видом и транспортабельностью, подходит для продажи. В уходе неприхотлив, стабильная урожайность 10 кг с 1 м².

Смак

Раннеспелый сорт созревает за 38-43 дня с момента посадки. Огородники рекомендуют высаживать рассадой, предварительно обеззаразив семена и почву. Смак устойчив к табачной мозаике и бактериозу. Плоды бугристые, масса до 100 г, длина около 18 см. В применении универсальны, урожайность 4 кг с 1 м². Подходит для выращивания под открытым небом и в парниках.

Чемпион Седек f1

Созревает гибрид за 50-55 дней, урожайность до 30 кг с 1 м². Плоды крупные, пупырчатые, мякоть хрустящая. Масса около 150 г, длина 13 см. Кожура плотная, поэтому плоды долго хранятся. Гибрид устойчив к кладоспориозу и вирусам, редко подвергается нападениям насекомых-вредителей, в уходе не требует специальных знаний и агротехнических навыков. В применении урожай универсален.

Серпантин

Среднерослый пчелоопыляемый Серпантин плодоносит на 35-40 день со дня появления первых всходов. Огурцы небольшие, овально-цилиндрической формы. Кожура покрыта крупными бугорками с шипами, цвет темно-зеленый, местами светлый.

Длина до 10 см, масса одного около 80-90 г, в отдельных случаях 120 г. Вкус приятный, слегка сладковатый. Урожай отличается лежкостью и транспортабельностью, подходит для выращивания в промышленных масштабах. С 1 м² огородники собирают до 5 кг урожая.

Апогей f1

Гибрид выращивают в Западно-Сибирском регионе в теплицах и в открытом грунте. Растение высокорослое с длинными плетьми.

Плоды небольшие, вес одного около 100 г, длина 10 см. Овощи подходят для цельного консервирования, аппетитно смотрятся в банке. Вкус нежный, без горечи, мякоть светло-зеленая.

Апогей устойчив к вредителям, имеет иммунитет к грибковыми и вирусными болезнями. С 1 м² собирают около 4 кг урожая.

Алтай

Растения компактные, подходят для выращивания на маленьком участке. Срок созревания 40-45 дней, огурцы завязываются дружно. Форма овальная, с изгибами и неровностями. Масса плода 80 г, длина 10 см. Кожура с небольшими шипами, тонкая.

Мякоть хрустящая и вкусная, в применении плод универсален. Алтай устойчив к туманам, заморозкам и затяжным дождям.

Алтайский ранний 166

Мелкобугорчатый огурец имеет сладковатый свежий вкус и приятную мякоть. Масса около 90 г, длина 8 см, диаметр 4 см. Окрас овоща светло-зеленый, есть небольшие белые полосы. С момента посадки семян до сбора урожая проходит 48-55 дней.

Огородники рекомендуют выращивать Алтайский Ранний 166 в открытом грунте. Урожай подходит для употребления в свежем виде, овощи содержат витамины А и Е.

Каскад

Урожай созревает за 40-50 дней, рекомендуется высаживать семена в открытый грунт. Растение полураскидистое, корни мощные.

Огурцы длинные, цилиндрическо-овальной формы. Длина 16 см, вес около 130 г, диаметр 3-4 см. Бугорки крупные, кожура изумрудно-зеленая.

Вкус классический, не горчит и не кислит. Ценят Каскад за стабильную урожайность — с 1 м² собирают около 3 кг красивых и аппетитных плодов. Используют овощи для заготовок и салатов.

Клавдия f1

Гибрид Клавдия образует завязь без опыления, поэтому подходит для выращивания в тепличных и парниковых условиях. Побеги средней длины, стебель мощный. Плоды созревают дружно, имеют устойчивость к вирусу табачной мозаики и мучнистой росе.

Вес огурца около 100 г, длина до 15 см. Поверхность слабобугорчатая, с небольшим светлым пушком. Аромат насыщенный, мякоть сладковатая и нежная. При грамотном уходе огородники с 1 м² за сезон собирают около 25 красивых и сочных огурцов.

Важно! Гибриды морозоустойчивы и неприхотливы в уходе, лучше многих сортов подходят для выращивания в непредсказуемом и холодном сибирском климате. Их получают в результате скрещивания нескольких сортов, соединяя сильные стороны каждого.

Герман f1

Огородники собирают урожай на 43-47 день с момента появления первых всходов. Высаживают семена рассадным или безрассадным способом. Огурец растет на кислых и твердых почвах, в уходе неприхотлив. Герман плодоносит при дождях и заморозках, редко болеет.

Вес огурца 90 г, длина 80 см, диаметр около 3 см. Цвет классический зеленый, мякоть светлая. Вкус приятный, горечи нет. С 1 м² снимают до 15 кг овощей. Зимой гибрид выращивают в отапливаемых теплицах, огурцы получаются здоровыми и вкусными, подходят для продажи.

Зозуля f1

Популярный и любимый всеми огурец Зозуля славится сочным вкусом и сладкой мякотью. Первые плоды снимают через 40-45 дней с момента посадки. Длина до 25 см, вес до 300 г. Кожура темно-зеленая, с шипами, плотная.

Мякоть ароматная, семена мелкие. Овощи долго сохраняют свой привлекательный внешний вид, не желтеют и не перерастают. За сезон огородники собирают до 20 кг с 1 м². Используют в свежем виде и для приготовления салатов, закусок и бутербродов.

Кураж f1

Самоопыляемый гибрид Кураж подходит для выращивания в теплицах и парниках. Растения среднего размера, плети мощные и раскидистые. Вес огурца около 120 г, длина 10 см. Назначение салатное, но подходит овощ и для консервирования. С 1 м² собирают около 12 кг урожая.

Какие сорта и гибриды для Сибири считаются наилучшими

Для раннего сбора и приготовления овощных салатов выбирают огурцы Каскад, Алтайский, Изящный. Они отличаются сочным сладковатым вкусом. Для консервации и маринования подходят Герман, Апогей, Серпантин. В процессе приготовления овощи сохраняют упругую и хрустящую мякоть.

Для длительного хранения и транспортировки на дальние расстояния выращивают Зозулю, Чемпиона Седек и Бригантину. Все вышеперечисленные огурцы имеют ранние сроки созревания, неприхотливы в уходе и отличаются иммунитетом к основным заболеваниям.

Наиболее урожайные

За лето огородники собирают до 30 кг урожая огурцов Чемпион Седек. Гибрид Герман дает около 15 кг с 1 м², Зозуля — около 20 кг. Это рекордсмены по количеству урожая, подходят для выращивания в промышленных масштабах и для продажи.

Внимание! Высокой урожайностью также отличаются сорта и гибриды Букет, Всем на радость, Пучковое очарование, Зеленый поток, Изумрудный город, Зеленая гирлянда.

Уход за огурцами в Сибири

Чтобы получить богатый и вкусный урожай, огородники соблюдают ряд агротехнических правил. Они обеспечивают здоровый рост растения, образование плодов и защиту от болезней.

Рекомендации:

1. Поливают грядки теплой водой по мере высыхания почвы. На одно растение расходуют около 2 л воды. Если лето дождливое, то количество воды уменьшают. Поливают утром или вечером, направляя струю воды к основанию стебля, это помогает избежать солнечных ожогов. Чтобы защитить растение от болезней, раз в неделю вместо воды используют настой на основе крапивы.
2. Перед каждым поливом рыхлят почву и удаляют сорняки, это обеспечивает доступ кислорода к корням и защищает от вредителей. Рыхление делает землю более легкой и питательной, поддерживает здоровую микрофлору грядок.
3. Удобряют огурцы минеральными и органическими удобрениями — золой, жидким навозом, аммиачной селитрой, мочевиной, биогумусом, азотсодержащими подкормками. Вносят питательные смеси раз в 15 дней перед поливом.
4. Используют внекорневые подкормки — опрыскивания раствором бордоской жидкости или медного купороса. Они укрепляют иммунитет и защищают от болезней.
5. После высадки в почву ростки на 5 дней накрывают полиэтиленовым колпаком: он защищает молодые и хрупкие саженцы от заморозков, ветров и дождей.

Что говорят опытные огородники о выращивании огурцов в Сибири

Опытные огородники и фермеры делятся секретами выращивания сибирских огурцов, дают советы и рекомендации.

Александр, г. Новосибирск: «Выращиваю третий год огурец Каскад, получаю отменный урожай, до 5 кг с 1 м². Зеленцы красивые и вкусные, не горчат, кожура тонкая. Советую выращивать рассадой и высаживать в теплицу с питательной почвой. Огурчики хороши в свежем и переработанном виде».

Елена, Тюменская область: «Советую вырастить огурец Алтайский. Это лучший сорт огурца для Сибири в теплице. Он не требует много усилий — достаточно поливать и удобрять грядки. Урожай стабильный, вкус хороший. А вот огурец Серпантин мне не понравился — половина урожая была с горечью».

Ольга, г. Ангарск: «Выращиваю огурцы Зозуля и Герман. Люблю гибриды за их иммунитет и неприхотливость. Делаю салаты и заготовки на зиму».

Заключение

Чтобы выбрать подходящий сорт огурцов для выращивания в Сибири, рекомендуется ознакомиться с советами по уходу, показателями урожайности. Огурцы должны обладать крепким иммунитетом к болезням, отличаться морозоустойчивостью.

Особое внимание уделяют гибридам — они требуют меньше усилий в уходе и показывают стабильно высокую урожайность.