Любимчик многих дачников — сорт огурцов «Белый ангел» с необычным внешним видом и приятным вкусом

Белый ангел — гибрид среднеспелого огурца, был выведен в 2002 году специалистами московской агрофирмы «Гавриш», стал популярным из-за своего необычного цвета. Но только ли в этом его особенность?

Почему гибрид стал популярным для культивации в крупных и мелких фермерских хозяйствах, на приусадебных и дачных участках? Насколько он вкусен и пригоден для консервирования? Как выращивать и на какой урожай рассчитывать? Ответы на все вопросы по Белому ангелу – в нашей статье.

Описание огурцов

Белый ангел пригоден для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях на всей территории страны. Он неприхотлив, но поддержание рекомендуемых селекционерами параметров (температура, влажность, состав грунта) необходимо.

От посева до первых плодов в среднем проходит 44–50 дней. Гибрид относится к партенокарпическим, завязи расположены пучками. Сильно ветвится и образует мощные плети.

Отличительные черты

Нестандартный окрас – отличительная черта гибрида, в остальном это обычный огурец, пригодный для свежих салатов и солений.

Интересный факт. Хозяйки утверждают, что лучше всего добавлять этот гибрид в ассорти. Он эффектно смотрится в банках вместе с традиционными зелеными огурцами и томатами.

Кроме необычного белого цвета, для плодов этого гибрида характерны:

• тонкая кожура;
• мелкие не колючие бугорки;
• сочность и аромат;
• отсутствие опушения на плоде;
• цилиндрическая форма.

Несмотря на тонкую кожицу, огурец Белый ангел отлично выдерживает транспортировку и хранение.

Состав и свойства

Белый ангел, как и все огурцы, на 95% состоит из воды. Содержит клетчатку и витамины А, В1, В2, С, РР. Полезен большим содержанием минеральных веществ, что делает его популярным для диетического питания. В составе присутствуют калий, магний, цинк, медь, марганец, железо, хлор, йод, хром, фосфор, натрий, фолиевая кислота.

Регулярное употребление овоща способствует выведению из организма шлаков и токсинов, мягкому очищению кишечника, активизации метаболических процессов.

Белый ангел – неизменный помощник всех худеющих: он содержит всего 15 ккал на 100 г.

Зеленые огурцы редко вызывают аллергические реакции, а белый в этом смысле абсолютно безопасен. Отсутствие красящего пигмента сводит процент риска аллергии к нулю.

Характеристики

Рост центральной плети огуречного куста не ограничен, куст самостоятельно образует многочисленные боковые побеги. Тип цветения – смешанный, с преобладанием женских цветков. В опылении для завязывания плодов не нуждается.

Листья неправильной формы, темно-зеленого цвета, в листовых пазухах формируется 1-2 завязи.

Справка. Гибрид высокоурожайный – с одного куста можно собрать до 4 кг огурцов (приблизительно 20 штук).

Созревший плод длиной 6–8 см, с неплотной сочной мякотью. Если огурец дорос до 10 см, то мякоть у него становится тонкой, сам плод грубеет и теряет вкусовые качества. Перерастают белые огурцы быстро.

На вкус молодой белый огурчик сладковатый. Горечь, присущая некоторым сортам зеленых огурцов, у него практически отсутствует. Обладает приятным свежим ароматом.

Собирают плоды после приобретения ими легкого зеленоватого оттенка. Чем чаще проводят сбор урожая, тем выше процент новой завязи.

Как вырастить гибрид самостоятельно

Выращивают Белый ангел двумя стандартными для этой культуры способами: семенным или рассадным.

Гибрид непривередлив к условиям, но требует наличия достаточной влажности и тепла. Лучше всего проявляет себя на суглинистом воздухопроницаемом грунте.

Справка. Лучшие предшественники для этого гибрида – капуста, перец, картофель, лук.

Посадка семенным и рассадным способом

При высаживании огурцов семенами желательно замочить их в растворе марганцовки на 2–2,5 часа для защиты от возможных вредителей.

Особенности высадки семян в открытый грунт:

1. Место выбирают умеренно солнечное, но прогреваемое, защищенное от ветра.
2. Высевают семена при достижении температуры почвы +14–15°С.
3. Бороздки располагают на расстоянии 20–25 см друг от друга.
4. Глубина каждой — 6–8 см, расстояние между семенами — не менее 3 см.

Особенности рассадного способа:

1. Расстояние между рядами — 16–20 см.
2. Глубина лунок — 10–12 см.
3. Перед высадкой в каждую лунку добавляют смесь из торфа или перегноя и суперфосфата (5–10 г).
4. В лунки вливают по 0,5–1 л воды, после этого помещают росток и засыпают грунтом.

При высадке рассады для Белого ангела действует «правило трех»: возраст саженцев — не менее трех недель, и на стебле должно быть сформировано не менее трех листьев.

Выращивание поэтапно и уход

Выращивание гибрида Белый ангел условно можно разделить на три основных периода.

Посадка и ожидание первых всходов

Действия: высадка в грунт и поддержание необходимого уровня влажности. Участок с высаженными семенами накрывают пленкой и не снимают ее до появления всходов. При рассадном способе важно замульчировать растения. Это поможет сохранять влагу и затруднит прорастание сорняков.

Уход за молодыми всходами

Действия: необходимо следить за увлажненностью грунта, не допускать его пересыхания. Важно проводить борьбу с сорняками возле кустов и на междурядьях, осматривать посадки на предмет появления вредителей, проводить борьбу с ними.

Уход за цветущими кустами и сбор урожая

Действия: поддержание необходимой влажности и периодический сбор плодов. Снимать с плетей следует огурцы, доросшие до размеров 5-7 см, у переросших становится тонкой мякоть и грубеет кожица.

Общие рекомендации по выращиванию

Уход за Белым ангелом идентичен уходу за другими, привычными огородникам сортами – необходимы полив, прополка и удобрение почвы.

Поливают растения теплой отстоянной водой под корень. Чтобы освежить листья, рекомендуется проводить водяное опрыскивание раз в неделю. Полив производят вечером, после заката. Регулярность увлажнения почвы зависит от степени пересыхания грунта. В жаркие дни ежедневно, в пасмурную погоду количество поливов сокращают.

Во время вегетации для активизации роста куста и улучшения вкусовых качеств плоды 2-3 раза подкармливают. Используют для этого органические и минеральные удобрения комплексно. Хорошо подходят «Нитрофоска» и коровяк, птичий помет. Раствор готовят в таких пропорциях:

• 1 ст. л. «Нитрофоски» на 10 л воды;
• 500 мл органики (настой коровяка или куриного помета) на 10 л воды.

Настой выдержать два часа и использовать для полива под корень. Такого количества раствора хватает на два квадратных метра почвы.

Справка. Использование для подкормки «Нитрофоски» способно увеличить урожайность огурцов на 15%.

Первый раз огурцы удобряют, когда растения хорошо укоренятся и пойдут в рост.

Вторую подкормку проводят во время массового начала цветения.

В третий раз следует удобрить, когда плоды начнут наливаться и набирать вес. Прекращают проведение подкормок за две-три недели до начала сбора урожая.

Особенности выращивания и возможные трудности

Гибрид Белый ангел обладает низкой устойчивостью к болезням и вредителям. Чтобы обезопасить будущие растения, перед посадкой проверяют выбранный участок на наличие вредных насекомых (в частности, муравьев – переносчиков тли).

Когда сформируются листья на кустах, требуется регулярно осматривать посадки на предмет появления мелких вредителей. При обнаружении сразу же проводят обработку, иначе можно потерять весь урожай.

Переувлажнение почвы негативно влияет на кусты и вызывает подгнивание корневой системы. Умеренность полива – важный этап ухода за огурцами Белый ангел.

Не выносит гибрид и холода. Если температура воздуха опускается ниже +15°С, растения накрывают пленкой.

Характерные болезни и вредители

Гибрид поражают такие болезни:

1. Бурая пятнистость – проявляется на листьях и плодах в виде пятен серовато-оливкового цвета. Чтобы избавиться от нее, теплицы окуривают сернистым газом, на открытом пространстве проводят опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью.
2. Вирус мозаики – листья приобретают крапчатость, деформируются и скручиваются. Следует ликвидировать все сорняки около куста, провести глубокую запашку их остатков, зараженные кусты удалить.
3. Мучнистая роса – растение покрывается белым налетом. Если вовремя не начать борьбу, куст засыхает. При первых признаках болезни растения обрабатывают фунгицидами — их можно приобрести в магазине для садоводов.

Вредители, способные нанести большой вред урожаю — тля и паутинный клещ.

Тлю легко узнать по появлению на кустах мелких насекомых зеленого или черного цвета, увяданию листьев, опаданию цветков.

Справка. Опытные огородники утверждают: если на участке есть колонии муравьев, значит, есть и тля. Следует особо тщательно проверять посадки, особенно вблизи муравейников.

В борьбе с тлей эффективна обработка крепким табачным настоем с добавлением хозяйственного мыла. Можно использовать нашатырный спирт (50 г на 10 л воды) и мыло.

Первый тревожный признак появления паутинного клеща – на листьях огурцов обнаруживают тонкую плотную паутину молочного цвета и повреждения мраморного рисунка. Чтобы избавиться от насекомого, кусты обильно обрабатывают мыльным раствором и опрыскивают препаратом «Актеллик».

Внимание! Если вы обнаружили вредителей в период формирования завязи, лучше использовать безопасные (не химические) методы обработки.

Сбор и применение урожая

Сбор урожая начинают в июле-начале августа. Собирать плоды рекомендуется, не дожидаясь их перерастания – когда они достигают в длину 5–7 сантиметров. 10-сантиметровый огурец уже считается переросшим.

Снимают зрелые плоды ежедневно или через день, в вечерние или утренние часы. Правильный сбор – не срывать огурец с куста, а аккуратно срезать секатором, оставляя плодоножку на стебле.

Собранные огурцы убирают в прохладное, защищенное от прямых солнечных лучей помещение и накрывают мешковиной или другой легкой натуральной тканью.

Хранят собранный урожай свежим на протяжении двух недель, если воспользоваться одним из этих способов:

1. Завернуть огурцы в полиэтиленовую пленку и оставить в прохладном месте.
2. Разместить плоды ножками вниз в посуде с холодной водой (воду периодически менять).
3. Огурцы вымыть, высушить и обмазать каждый яичным белком.

Свежие плоды Белого ангела оригинально смотрятся в разноцветных салатах. По цвету и вкусу отлично сочетаются с томатами, сладким перцем, темными оливками и зелеными огурцами.

Часто хозяйки используют необычный огурец для солений и маринования.

Справка. Рецепт для маринования огурцов Белый ангел стандартный — тот же, что и для зеленых огурцов: на трехлитровую банку 100 г соли, 100 г сахара, 50 г уксуса. Универсальность рецепта позволяет создавать красивые и оригинальные «композиции в банках» из огурцов разного цвета.

Так как по вкусу плоды не отличаются от других огурцов, используют их в любых других заготовках.

Преимущества и недостатки

Белый ангел имеет как недостатки, так и преимущества.

Плюсы гибрида:

• отличные вкусовые качества;
• оригинальный вид плодов;
• неприхотливость к условиям выращивания;
• возможность длительного хранения.

Минусы:

• неустойчивость к болезням и вредителям;
• быстрое перерастание плодов;
• понижение качества плодов при второй волне урожая (бугристость, толстокожесть, водянистость мякоти, утрата правильной цилиндрической формы).

Отзывы об огурцах Белый ангел

Большинство огородников и фермеров отзываются о гибриде Белый ангел положительно.

Юлия, г. Воронеж: «Выращивала гибрид на пробу. Теперь могу с уверенностью сказать, что Белый ангел – это лучшие огурцы, которые мне доводилось пробовать и выращивать. Урожай снимаю каждый день. Не горчат. Эксклюзивно выглядят, но по цвету они, скорее, светло-зеленой окраски. Хотя в сравнении с другими огурцами, действительно, выглядят белыми. Среди недостатков могу отметить только колючесть плодов, голыми руками их тяжело собирать».

Лариса, г. Орел: «Белый ангел годится только для экзотики – удивить соседей и знакомых. Половина семян не взошла, завязи было мало – в результате получила урожай ниже ожидаемого. Никаких отличий от обычного огурца, кроме цвета, не заметила – вкус и запах тот же».

Иван, г. Тула: «Фермерством занимаюсь не первый год, попробовал гибрид Белый ангел. Разочарован второй волной урожая: плоды быстро деформировались, продать их не удалось. Поэтому больше не рискну выращивать белые огурцы – у фермеров другие приоритеты, и эксклюзивность плодов не входит в их перечень».

Заключение

При всех имеющихся недостатках Белый ангел – перспективный для выращивания гибрид. Он популярен среди огородников и дачников. Чтобы собрать хороший урожай, достаточно соблюдать основные правила ухода и следить за посадками.

Качественные плоды собирают во время первой волны урожая и сохраняют свежими на протяжении двух недель. Белые огурцы пригодны как для засолки и маринования, так и для употребления в свежем виде.