Высокоурожайный среднеспелый гибрид капусты брокколи Фиеста f1
Капуста брокколи прочно закрепилась на сельскохозяйственном рынке и заинтересовала огородников из разных регионов России. Один из лучших среднеспелых сортов с широкой географией распространения – голландский гибрид Фиеста F1. Продуктивность сохраняется даже в условиях холодного климата. Чем отличается Фиеста от других сортов?
Обзорная характеристика ответит на все вопросы о качествах гибрида и особенностях агротехники выращивания.
Описание гибрида капусты брокколи Фиеста F1
Брокколи – это однолетняя спаржевая капуста из семейства крестоцветных. Родина культуры – Восточное Средиземноморье. Первое упоминание о брокколи относится к началу нашей эры.
В XVIII веке овощ уже широко распространился по Европе и стал одним из самых популярных в Америке. В России эту капусту сажают умеренно — интерес к ней только начал набирать обороты. Это связано с особенностями климата и вкусовыми качествами овоща.
История выведения
Насчитывают около 200 сортов и гибридов брокколи. Гибриды по причине высокой урожайности ценятся выше, даже несмотря на то, что семена этих растений не пригодны для дальнейшего применения.
Гибрид Фиеста F1 был получен голландскими селекционерами компании Bejo Zaden B. V. Путем сортовых перекомбинаций овощ приобрел лучшие качества родительских форм.
В 1999 году гибридный сорт вошел в Госреестр и не ограничен территорией выращивания.
Химический состав
Спаржевая капуста отличается большим количеством белков и углеводов.
Важно! В 100 г овоща содержится 99% дневной нормы аскорбиновой кислоты.
Брокколи содержит:
- заменимые и незаменимые аминокислоты;
- насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты;
- витамины – В1, В2, В5, В6, В9, К, Е, С, А, РР, НЭ, РЭ, ТЭ, альфа и бета-каротин, бетаин;
- макроэлементы – кальций, калий, магний, кремний, натрий, фосфор, серу;
- микроэлементы – марганец, хром, цинк, селен, медь, никель, железо, бор, йод.
В 100 г овоща содержится:
- белков – 2,8 г;
- жиров – 0,4 г;
- углеводов – 6,6 г;
- воды – 89,3 г;
- клетчатки – 2,6 г;
- калорий – 34 ккал.
Особенности применения
Спаржевая капуста относится к диетическим продуктам, применяется в кулинарии и подходит для любой кулинарной обработки. Она входит в список гипоаллергенных продуктов.
Срок созревания и урожайность
Фиеста – среднеспелый овощ для летне-осенней уборки. Время выращивания – с мая по сентябрь. Период вегетации – 80 дней от высадки рассады.
Гибрид отличается одновременным созреванием соцветий и стабильно-высоким урожаем – от 2,8 до 3,5 кг/м² или около 200 ц/га.
Устойчивость к болезням, вредителям и холодам
Растение обладает иммунитетом к фузариозному увяданию и устойчивостью к основным болезням культуры.
Сорт адаптирован к резким перепадам температур. Рассада без повреждения головки выдерживает кратковременные заморозки до -8°C. Длительный период похолодания задержит, но не прекратит развитие.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Растение внешне крепкое и компактное. Розетку формируют прямостоячие, черешковые листья и толстый стебель без боковых побегов. Листья – цельнокрайние, голубовато-зеленого цвета с тонким восковым налетом. Листовые пластины вытянутые, со слабой пузырчатостью и волнообразно изогнутые.
Цветоносная головка плотная, округло-плоской формы, средних размеров и среднебугристая. Темная зелень отливает голубым цветом. Средний вес головки – около 800 г, максимальный – до 1,5 кг. Капуста отличается нежным, нейтральным вкусом с приятным ореховым послевкусием.
Справка! Листья брокколи тоже съедобны и по вкусу напоминают стручковую фасоль.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
Из-за своей неприхотливости, устойчивости к кратковременным весенним заморозкам и резкой смене погоды география выращивания гибрида весьма обширна. Он подходит для южных широт, средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири.
Оптимальные условия для роста – от +18 до +25°C. При температуре выше +25°C соцветия становятся рыхлыми.
Главные преимущества и недостатки гибрида
К сильным сторонам относят:
- крупноплодность;
- устойчивость к весенним заморозкам;
- высокую урожайность;
- иммунитет к фузариозу;
- устойчивость к основным болезням культуры;
- товарный вид;
- хорошую лежкость и транспортабельность.
Из недостатков выделяют:
- отсутствие боковых побегов;
- чувствительность к повышению температуры;
- короткие сроки на сбор урожая.
В чем отличие от других сортов и гибридов
Отличительные особенности брокколи Фиеста F1:
- холодостойкость;
- пластичность географии выращивания;
- ореховый привкус;
- возможность двухразовой посадки за сезон;
- сохранение продуктивности при резкой смене погоды.
Особенности посадки и выращивания
В холодном и сыром климате культура показывает самую высокую продуктивность.
Подготовка к посадке
С осени готовят почву: перекапывают и удобряют перепревшим навозом. Весной землю рыхлят и вносят минеральные удобрения, древесную золу и доломитовую муку.
Семена на рассаду первого срока высевают с середины марта до начала апреля, для второго срока – с первой декады апреля и до конца мая. Глубина заделки – не выше 0,5 см. Рассаду готовят в кассетах с ячейками 5х5 см.
Температура до всходов – +20°C, с появлением ростков – +10-15°C, по мере роста снова повышают до +20°C. Как только появятся 2 настоящих листка – сеянцы пикируют.
Как произвести безрассадную посадку
В южных и средних широтах брокколи высевают в открытый грунт. Оптимальное время посева – конец апреля. Глубина заделки – 2 см. Сеют по схеме 60х30 см. До всходов грядки накрывают темной пленкой.
Внимание! После крестоцветных брокколи высаживают спустя 4 года.
Требования к грунту
Для спаржевой капусты подходит плодородная, среднесуглинистая почва со слабо-кислотной или нейтральной реакцией. Грунт должен быть легким, с хорошей аэрацией. Площадки выбирают незатененные.
Лучшие предшественники:
Сроки, схема и правила посадки
Рассаду сажают в открытый грунт в возрасте 30-35 дней. Растения первого посева пересаживают в мае, второго – в середине июня. Схема посадки – 60х30 см. Лунки заглубляют на 10-15 см.
Вносят сантиметровый слой смеси из перегноя, древесной золы и толченого мела. Луковая шелуха отпугнет вредителей. Ямки хорошо поливают и высаживают брокколи. Работы ведут во второй половине дня.
Особенности выращивания
Недостаток влаги плохо сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде овоща. Для выращивания брокколи лучше выбрать капельный способ полива.
Сохранить влагу поможет мульчирование пристеблевой зоны. В засушливые периоды удобрения вносят раствором.
Нюансы ухода
Через неделю после высадки рассады междурядья рыхлят на глубину 4-6 см. В дальнейшем грядки заглубляют на 10-12 см, рыхлят после дождей и поливов. Сорняки пропалывают вручную. При оптимальной температуре от +18 до +25°C поливают через каждые 2-3 дня. Выше оптимальной – ежедневно по 2 раза в день.
Подкармливают органикой, азотными и калийными удобрениями. Первый раз их вносят через 15 дней после высадки рассады или через 25 дней с момента прорастания семян. Второй раз – в период формирования головок и третий раз – за 2 недели до сбора урожая.
Борьба с болезнями и вредителями
Гибрид Фиеста устойчив к основным болезням семейства капустных. Для профилактики грибковых поражений растения опрыскивают фунгицидами и придерживаются оптимальной схемы высадки.
Главная борьба ведется с садовыми вредителями:
- от тли применяют раствор «Оксихома» и частые опрыскивания водой с пряными травами;
- со слизнями и улитками борется препарат «Силк», помогает мульчирование грядок хвоей или опудривание древесной золой;
- против майского жука и блошек эффективен раствор марганцовки;
- капустную совку уничтожают «Лепидоцид», а гусениц – «Белофосом» и «Фосбецидом».
Сбор и хранение урожая
Овощи первого посева собирают в августе, второго – в сентябре.
Как и когда собирать
Как только зеленые головки гибрида полностью сформируются, их срезают вместе со стеблем. Через 2-3 дня они станут рыхлыми и зацветут – брокколи потеряет товарный вид, вкус испортится. Для сбора урожая выбирают утреннее или вечернее время – так плоды сохранят максимальную сочность.
Особенности хранения
У брокколи хорошая лежкость, но срок хранения урожая небольшой и зависит от температуры и влажности:
- в комнатных условиях – 3-5 дней;
- в холодильнике (+5…+7°C) – 3 недели;
- в погребе (-1…0°C) – 2 месяца;
- шоковая заморозка (-18°C) – 8 месяцев.
Оптимальный вариант хранения – в замороженном виде. Головки разделяют на соцветия с ножкой не больше 1-2 см. Овощи моют, просушивают, замораживают на лотках в один слой и фасуют по пакетам.
Для хранения в подвале подойдут ящики с перфорированными стенками. Дно ящиков застилают влажной тканью. Головки ставят ножками на ткань, чтобы они не касались друг друга. Сверху ящики закрывают пленкой. Оптимальная температура хранения – -1…0°C при влажности воздуха 80-90%.
Какие могут быть трудности при выращивании
С гибридом Фиеста F1 особых проблем не возникнет. Основная задача – организовать правильный полив, профилактику от вредителей и успеть вовремя собрать урожай.
Отзывы огородников о капусте брокколи Фиеста F1
Дачники с опытом выращивания брокколи считают Фиесту надежным и проверенным годами гибридом. Отмечают высокую урожайность и качество вкуса. Многие профессионалы сажают только Фиесту и рекомендуют новичкам.
Юлия, г. Кострома: «У нас брокколи стоит недешево, да и не всегда бывает в магазинах. Решила вырастить на даче, самостоятельно. Мне посоветовали голландский гибрид Фиеста. Рассада получилась вытянутой и хрупкой, но капуста все-таки выросла, и урожаем я довольна. Приятно удивил легкий ореховый привкус. Это лучшая брокколи из всех, что я пробовала».
Ольга Васильевна, г. Подольск: «Гибрид Фиеста сажаю уже несколько лет. Всхожесть семян отличная и урожайность хорошая, даже если погода подводит. Капуста иногда клонится набок, поэтому рекомендую окучивать».
Заключение
Брокколи Фиеста подходит для выращивания в разных регионах. Растение сохранит продуктивность при температуре от -5 до +25°C. Оптимальный диапазон – +18…+25°C. Гибрид устойчив к болезням и неприхотлив. Своевременный полив гарантирует высокую урожайность. Собирают головки не позднее 2-3 дней после созревания.
Поделитесь статьей
Загрузка...