Брокколи

Съедобны ли листья брокколи
308

Название капусты брокколи произошло от итальянского «брокко», что означает «побег» или «ветка». Растение получило настоящую популярность во второй половине XX в. Брокколи — это генетический предшественник цветной капусты, но по ...

Сорта капусты брокколи: фото с названием
176

Брокколи — разновидность капусты, которая попала на наши грядки относительно недавно. Культуру начали выращивать в Средиземноморье. В переводе с итальянского брокколи означает «цветущий стебель капусты». Ранее капусту называли итальянской спаржей ...

Выбираем съедобные части брокколи — можно ли есть кочерыжку и стебель
507

Брокколи считают генетическим предшественником цветной капусты, но по вкусу и полезным свойствам она превосходит последнюю. Мало кто знает, что для еды подходят не только зеленые соцветия овоща. Рассмотрим, какие части ...

Как есть брокколи и можно ли есть ее в сыром виде
344

На отечественном рынке брокколи появилась относительно недавно. Однако за короткий срок этот вид капусты успел завоевать большую популярность: его готовят на пару, жарят, запекают и т.п. И в то же ...

Подборка рецептов от опытных хозяек: как солить брокколи просто и вкусно
207

Далеко не каждая хозяйка консервирует капусту брокколи. По мнению большинства, такие заготовки получаются чересчур пресными. Однако существует масса способов, позволяющих приготовить из этого полезного овоща вкусные зимние блюда. О засолке ...

Когда собирать и как хранить капусту брокколи
462

Если у брокколи распускаются цветки, значит, скоро она пожелтеет и потеряет товарные качества. В жаркие дни это происходит особенно быстро. Весь труд по выращиванию капусты пойдет насмарку, если ее вовремя ...

Что делать, если брокколи зацвела и как правильно выращивать капусту, чтобы это предотвратить
1153

Брокколи появилась на столах жителей России в конце XX в. Население разделилось на две категории: на любителей этой капусты и тех, кто ее не вводит в рацион. Первая группа увеличивается ...

Состав, польза и вред капусты брокколи
337

Брокколи — зеленый суперфуд, как называют ее на Западе. Эта питательная капуста полезна для желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Расскажем об овоще как о ценном диетическом ...

Как выращивать капусту брокколи в открытом грунте
505

Брокколи стали возделывать не так давно, однако культура быстро завоевала популярность у огородников. Она неприхотлива, проста в выращивании, выдерживает длительную засуху и устойчива к холодам. Разводить брокколи можно в теплицах, ...

Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве
267

Во время беременности женщина следит за здоровьем тщательнее, чем обычно. Она контролирует питание, потребление воды и соотносит поступление полезных веществ в продуктах и синтетических витаминах. Особое внимание уделяется фруктам и ...