Баклажан

Как сушить баклажаны на зиму в домашних условиях правильно: 3 лучших способа
7

Сушка – один из наиболее древних методов сохранения овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов. Она занимает меньше времени, чем консервация. Полученный продукт требует меньше места для хранения. Но основное преимущество ...

Урожайный и раннеспелый сорт баклажана «Буржуй»
18

Еще несколько веков назад баклажан принимали за ядовитый овощ. Из-за горького вкуса фиолетовых плодов его использовали лишь в качестве декоративного растения. Сегодня баклажан выращивают на приусадебном участке и активно употребляют ...

Как заморозить баклажаны на зиму свежими в домашних условиях, и что из них приготовить
15

Как аппетитны баклажаны, пожаренные с чесночком и украшенные зеленью! А что же делать, если такое блюдо захотелось зимой? Все просто – заморозьте баклажаны. Способы, как лучше это сделать, мы собрали для ...

Можно ли баклажаны при гастрите: аргументы за и против, допустимые способы употребления
18

Гастрит – это воспаление слизистой желудка, которое приводит к нарушению переработки пищи. Комплексное лечение предусматривает прием лекарственных препаратов и соблюдение строгой диеты с запретом некоторых овощей и фруктов. Что касается ...

Готовим баклажаны как грибы на зиму: рецепты, которые обязательно попросят гости
106

Среди любителей овощей консервированные баклажаны уже давно завоевали популярность своим необычным вкусом. Они могут стать отличным гарниром к картофелю и крупам, а кто-то любит есть их просто с хлебом. Сохранить ...

Как приготовить самую вкусную баклажанную икру на зиму: подборка лучших рецептов
64

Баклажанная икра – вкуснейшая закуска, которая содержит много клетчатки и калия. Они положительно влияют на функции желудочно-кишечного тракта, улучшают работу сердца и выводят «плохой» холестерин. О том, как сделать икру ...

Раннеспелый и теплолюбивый баклажан «Вера» от отечественных селекционеров
34

Баклажан Вера широко распространен у огородников России и стран ближнего зарубежья. Этот овощ обладает замечательными вкусовыми и внешними характеристиками и содержит массу полезных и необходимых для организма элементов. В статье ...

Относительно новый, но успевший полюбиться дачникам сорт баклажанов «Алмаз»
32

На Востоке баклажан называют овощем долголетия. Его ценят за низкую калорийность, большое содержание витаминов и незаменимых минералов. Кроме того, блюда их баклажанов необычайно вкусны, полезны и подходят для диетического питания. ...

Что такое баклажан — это ягода или овощ: разбираемся вместе и знакомимся с растением ближе
27

Несмотря на то, что изначально баклажаны прибыли из теплой Юго-Восточной Азии, их давно полюбили в более суровых краях за привлекательный цвет, приятный вкус и полезные свойства. Кроме необычного внешнего вида, ...

Нужно ли чистить баклажаны от кожуры и как это правильно сделать
31

Из баклажанов можно приготовить аппетитные и оригинальные блюда, использовать их в качестве одного из ингредиентов в рецептах самых разных кухонь. Однако, помимо вкусовых качеств, этот овощ ценят и за его ...