Полезные свойства бразильского ореха для женщин

Бразильский орех, или каштан из Пара, – это зерна бертолетова дерева, произрастающего в Южной Америки. Их мякоть легко отделяется от сердцевины, а оболочка делится на половинки. Годовая добыча плода достигает 80 тыс. тонн, а о полезных свойствах ореха ходят легенды. Между тем полезные эффекты продукта давно доказаны учеными.

Из статьи вы узнаете о химическом составе, энергетической ценности, пользе и вреде бразильского ореха для женщин.

Химический состав и калорийность

Согласно биологической классификации, бразильский орех — это вовсе не орех. Это зерна бертолетии, растущей на южноамериканском континенте. Родина растения — Венесуэла, Гвиана, Бразилия, восточные Колумбия, Боливия и Перу.

Деревья растут в больших лесах, вблизи рек Амазонки и Рио-Негро. Плоды собирают исключительно с диких деревьев. Зерна спрятаны в своеобразных коробочках с крышечками.

Строение плода хорошо видно на фото бразильского ореха.

Орехи имеют земляной вкус и легкий цветочный аромат. Энергетическая ценность продукта высокая, за что его прозвали «растительным мясом».

В таблице представлен химический состав 100 г продукта:

Пищевая ценность 100 г орехов:

• калорийность — 659 ккал;
• белки — 14,32 г;
• жиры — 67,1 г;
• углеводы — 4,24 г;
• клетчатка — 7,5 г;
• вода — 3,42 г;
• зола — 3,43 г.

Всего два ореха по 5 г в день покрывают суточную норму селена. Оптимальная дневная порция — 30 г (или шесть орехов).

Интересно! Мощная корневая система дерева «вытягивает» селен из грунта и синтезирует антиоксидантный элемент.

Продукт содержит минералы в органической форме, поэтому организм усваивает их на 100%.

Полезные свойства для женщин

Бразильский орех рекомендовано употреблять женщинам, имеющим проблемы с зачатием и вынашиванием ребенка. Плоды бертолетова дерева нормализуют гормональный фон и продлевают детородный возраст.

Бразильские орехи помогают:

• сохранить молодость, привлекательность и качество кожи;
• восполнить запасы минералов и витаминов, укрепить волосы и ногти;
• снизить уровень «плохого» холестерина;
• предотвратить раннее старение клеток;
• снизить лишний вес.

Розничная цена 1 кг орехов колеблется от 600 до 900 руб. в зависимости от поставщика.

Общая польза

Бразильский орех регулирует работу сердца, снижает риск инфаркта, инсульта и атеросклероза благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Антиоксидантные свойства каштана из Пара минимизируют риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, тромбофлебита и анемии.

Плоды рекомендовано вводить в меню профессиональным спортсменам и людям, ослабленным болезнью или тяжелым трудом.

Витамины C и E благотворно действуют на кожу, сохраняют молодость. Селен поддерживает эластичность и здоровый цвет кожи, приостанавливает процессы преждевременного старения, что важно для женщин старше 40.

Справка! Селен усиливает воздействие глутатиона — мощного антиоксиданта. Он ослабляет действие свободных радикалов и защищает клетки от окислительного стресса.

Бразильский орех содержит 35% цинка от дневной нормы. Нутриент активно борется с угревой сыпью и ускоряет заживление акне. Для профилактики кожу смазывают ореховым маслом или употребляют 3-4 ядра в день.

Высокая энергетическая ценность и большое количество клетчатки (до 29% от суточной нормы) позволяют сократить объем употребляемой пищи, надолго насыщают организм. Высокая калорийность накладывает некоторые ограничения на тех, кто пытается сбросить лишний вес. В этом деле главное — умеренность и соблюдение дневной калорийности рациона. Ценность порции орехов (30 г) составляет 197 ккал — она хорошо подходит в качестве перекуса.

Грубые пищевые волокна улучшают работу пищеварительной системы, усиливают сократительную функцию кишечника и помогают организму усваивать максимум питательных веществ. Бразильский орех уменьшает метеоризм, предотвращает риск язвы желудка, запоров, спазмов и рак толстой кишки.

Селен ответственен не только за привлекательный внешний вид, но и за работу щитовидной железы, гормональный фон. Микроэлемент регулирует работу эндокринной системы, что положительно влияет на обмен веществ и улучшает общее состояние.

Бразильский орех считается мощным иммуностимулятором: витамин С и цинк активизируют синтез антиоксидантов и белых кровяных клеток.

Плоды бертолетова дерева — отличная замена животного белка для вегетарианцев и приверженцев строгих диет. Дефицит этого «строительного материала» приводит к мышечной слабости, отечности, ухудшению качества волос и кожи, снижению иммунитета, вызывает постоянный голод, апатию. Рекомендуемая норма белка — 1–1,5 г на кг массы тела.

Бразильский орех полезен людям, перенесшим тяжелые инфекционные заболевания, операции и переломы костей. В комплексе с аскорбиновой кислотой плоды положительно влияют на костно-мышечную ткань, ускоряют ее регенерацию, укрепляют мелкие и крупные кровеносные сосуды.

Справка! Бертолетия живет около 500 лет. Это одно из самых высоких растений на планете, его диаметр достигает 2 м, а высота — 50 м.

При беременности и лактации

Беременность и грудное вскармливание не накладывают ограничения на употребление каштанов из Пара, но важно соблюдать умеренность в количестве. В период лактации наблюдают за реакцией малыша, а вводят продукт в рацион постепенно, начиная с 1 плода.

Если у ребенка возникает аллергическая реакция, употребление продукта прекращают.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред бразильских орехов взаимосвязаны. Они обладают приятным вкусом — порой трудно удержаться, чтобы не съесть больше нормы. Порция в 100 г заменит половину суточной калорийности, а чрезмерное употребление грозит набором лишних килограммов. Людям с низкой физической активностью рекомендовано съедать не больше 6 орешков в день. Этого достаточно для обеспечения организма ценными нутриентами.

Врачи советуют с осторожностью относиться к орехам гипертоникам: избыток жиров повышает артериальное давление и ухудшает общее состояние.

Прямые противопоказания к употреблению продукта — индивидуальная непереносимость и аллергия.

В 100 г бразильского ореха содержится 7 суточных норм селена. Его избыток вызывает общую интоксикацию организма, чувство распирания в районе солнечного сплетения, тошноту и изжогу.

Это интересно:

Полезные свойства петрушки для женщин.

Дыня — лучшая подруга для организма женщины: в чем ее польза.

Почему женщинам нужно есть репчатый лук и чем он полезен.

Заключение

Сытный, вкусный и полезный бразильский орех надолго избавляет от чувства голода, восполняет запасы витаминов и минералов, поддерживает красоту, молодость и сохраняет женское здоровье.

Всего 5-6 орешков в день нормализуют гормональный фон, ускорят обменные процессы в организме, снизят риск онкологии и поддержат работу сердечно-сосудистой системы.