Чем полезен для организма орех макадамия

Макадамия – самый дорогой орех в мире. Его высокая стоимость обусловлена требовательностью растения к условиям выращивания. Он растет только в теплом влажном климате, часто поражается вредителями и болезнями, плодоносит только на 10 год жизни – садоводам приходится прилагать много усилий для получения урожая.

Несмотря на все трудности в уходе, макадамия пользуется стабильной популярностью во всем мире, так как это еще и один из самых полезных орехов. Его применяют в медицине, косметологии и кулинарии.

Что такое орех макадамия и где он растет

Макадамия – это дерево высотой от 2 до 15 м. Оно имеет зеленые, плотные, вытянутые листья с гладкими краями. Плоды растения – орехи. Одно дерево через 10 лет после посадки в среднем дает 100 кг орехов, плодоносит каждый сезон.

Орехи макадамия имеют практически идеально круглую форму с вытянутым кончиком с одной стороны. У незрелых плодов темно-зеленая кожистая скорлупа, при созревании она приобретает светло-коричневый оттенок и глянцевый блеск и твердеет. Под толстой скорлупой находится ядро кремового цвета с коричневой пленкой сверху. Оно имеет рассыпчатую структуру и сладковатый орехово-ванильный вкус.

Исторической родиной ореха считают Австралию. За год страна экспортирует от 400 до 700 тыс. т. Дерево выращивают также в Бразилии, США, Южной Африке, Новой Зеландии, на Гавайях.

Растение приживается в любых странах с тропическим и субтропическим климатом. Оно требовательно к теплу, солнечному свету и влажности.

Макадамия считается одним из самых дорогих продуктов в мире. Минимальная цена за 1 кг составляет 30 долларов.

Это интересно! В нашей стране возможно выращивание дерева в теплицах и зимних садах. Летом в южных регионах его выносят на улицу. Зимние похолодания макадамия пережить не способна.

Состав и калорийность ореха

Орешки макадамии обладают высокой питательной ценностью. На 100 г продукта приходится 720 ккал.

Несмотря на высокую калорийность, употребление орехов способствует похудению, так как в них содержатся жиры, которые легко выводятся из организма.

БЖУ макадамии:

• белки – 7,9 г;
• углеводы – 5,2 г;
• жиры – 75,8 г.

Ценный орех содержит множество полезных для организма человека веществ:

• витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е;
• макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний, кальций, селен, натрий, цинк, железо, медь, марганец;
• растительные волокна;
• жирные кислоты: омега-3 и омега-6.

Продукт не содержит вредного холестерина. Это делает его особенно безопасным для людей с атеросклерозом и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства для организма

Макадамия – самый полезный орех из всех существующих. Он положительно влияет почти на все процессы, происходящие в организме. Улучшает состояние внутренних органов, кожи и волос.

Чем полезны орехи макадамия:

• укрепляют сосудистые стенки и выводят из организма холестерин – это снижает риск инфарктов и инсультов, тромбофлебитов, варикозного расширения вен, атеросклероза;
• снижают давление – при регулярном употреблении лечат гипертонию;
• обладают обезболивающим действием – устраняют мигрени и головные боли;
• предупреждают развитие и замедляют прогрессирование болезни Альцгеймера;
• укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают состояние зубов, снижают риск развития рахита;
• положительно сказываются на мозговой деятельности и улучшают состояние нервной системы, устраняют депрессию, повышают настроение, избавляют от бессонницы, улучшают память;
• очищают организм от шлаков, токсинов, свободных радикалов, тяжелых металлов;
• улучшают состояние печени, предупреждают желчнокаменную и мочекаменную болезни;
• благотворно влияют на состояние кожи и волос, замедляют процессы старения;
• повышают выносливость и тонизируют организм;
• помогают восстановить витаминно-минеральный баланс в организме, устраняют анемию;
• повышают чувствительность клеток к инсулину, снижают уровень сахара в крови;
• ускоряют метаболические процессы;
• улучшают состояние эндокринной системы, нормализуют гормональный фон;
• укрепляют иммунитет, активируют иммунные процессы.

Орешки благотворно влияют на все системы и органы и на здоровье в целом при регулярном употреблении. Они входят в состав многих народных рецептов и некоторых аптечных средств.

Чем полезен для женщин

Макадамия особенно полезна для женщин. Продукт помогает предотвратить возникновение проблем, характерных для женского организма.

Польза и вред ореха макадамии для женского организма:

• снижает выраженность болей во время менструации, снимает спазмы и обладает обезболивающим эффектом, уменьшает выраженность ПМС;
• помогает при климаксе, уменьшает частоту приливов и снижает тяжесть симптомов;
• нормализует гормональный фон, помогает в лечении болезней щитовидной железы;
• снимает воспаление, помогает в лечении цистита и болезней женских репродуктивных органов;
• замедляет старение организма при условии регулярного употребления.

Макадамия – незаменимый продукт в сфере красоты. Он улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует похудению, уменьшает выраженность целлюлита.

Польза для мужчин

Полезно употреблять макадамию и мужчинам. Продукт помогает бороться с самыми распространенными проблемами:

• предупреждает развитие импотенции, улучшает потенцию при регулярном применении;
• повышает либидо;
• улучшает состояние предстательной железы;
• укрепляет мочеполовую систему.

Рекомендуется к употреблению спортсменам. Продукт повышает выносливость и качество тренировок.

Применение австралийского ореха макадамия

Королевский орех макадамия применяют во многих сферах. Его используют в кулинарии, косметологии, медицине. Продукт помогает при похудении.

Применяют не только ядра ореха. Лечебным действием обладают скорлупа и масло макадамии.

В народной медицине

Орехи макадамия помогают бороться с проблемами со здоровьем. Их применение рекомендовано при:

• болезнях сердечно-сосудистой системы;
• нарушениях в работе печени и поджелудочной железы;
• менопаузе;
• атеросклерозе;
• гипертонии;
• снижении плотности костей, повышенном риске переломов;
• гормональных сбоях;
• болезнях щитовидной железы;
• авитаминозе;
• депрессии;
• ухудшении памяти и умственной деятельности;
• хроническая усталости;
• снижении потенции;
• болезнях простаты;
• метеоризме;
• дисбактериозе;
• сахарном диабете;
• болезнях женских репродуктивных органов;
• бесплодии;
• восстановлении после операций и перенесенных инфекционных болезней.

Макадамия – дополнение к основному лечению, а не единственное лекарственное средство. Ее употребляют для лечения описанных заболеваний после консультации с врачом.

Готовят из продукта народные средства:

1. Настойка для чистки организма: 20 ядер ореха измельчают ножом, заливают кипятком и оставляют на сутки. Употребляют по 100 мл перед едой 3 раз в день на протяжении недели.
2. Паста для укрепление иммунитета: 100 г макадамии, 1 лимон, по 100 г чернослива и кураги перекручивают в мясорубке. В смесь добавляют 2 ст. л. меда и помещают в холодильник. Едят по 2 ст. л. 1 раз в день после еды в течение месяца.

В косметологии

Продукт помогает решить проблемы косметологического характера. Масло и ядра орехов оказывают следующее действие:

• лицо – разглаживает мелкие морщины, питает, устраняет пигментные пятна и веснушки, возвращает упругость и эластичность, предупреждает появление морщин, защищает от ультрафиолета;
• волосы – укрепляет волосяные луковицы, останавливает выпадение, уменьшает жирность кожи головы, улучшает структуру волос, ускоряет рост;
• тело – улучшает кровообращение, разглаживает рельеф кожи, устраняет воспаление подкожной клетчатки, убирает целлюлит;
• кожа – ускорят регенерацию, снимает воспаление, делает рубцы менее заметными.

В косметологии используют масло ореха для наружного применения. Предлагаем несколько рецептов.

Для питания и блеска волос

1 ст. л. зеленого чая заливают стаканом кипятка. Через 20 мин. берут 4 ст. л. получившегося напитка. К чаю добавляют 2 ст. л. масла макадамии и 1 ст. л. масла авокадо. Состав тщательно перемешивают, втирают в кожу головы и распределяют по волосам.

Голову укутывают пленкой и оставляют в таком виде на час. Затем смывают шампунем. Процедуру повторяют дважды в месяц.

Маска против сухости кожи

4 ст. л масла макадамии смешивают с 1 ч. л. меда. Смесь наносят на кожу лица и рук и оставляют на 20 мин. Затем смывают без использования мыла и протирают лицо бумажной салфеткой. Если добавить в смесь 1 ч. л. лимонного сока, то получится маска для удаления пигментных пятен.

Для ровного и красивого загара в кожу втирают чистое масло макадамии.

Как использовать для похудения

Для избавления от лишнего веса в составе диеты употребляют ядра орехов. Кончено, если съесть несколько орехов, то за день килограммы лишнего веса никуда не уйдут. Продукт помогает бороться с жировыми отложениями при условии правильного питания и достаточной физической активности.

Макадамия оказывает следующие эффекты при похудении:

• нормализует метаболизм, способствует повышенному расходу калорий в состоянии покоя, ускоряет рассасывание жировых отложений;
• имеет в составе жирные кислоты, при недостатки которых возникает желание употребить жирную пищу или быстрые углеводы – при употреблении ореха макадамии недостаток полезных кислот компенсируется, поэтому худеющему легче соблюдать диету;
• способствует устранению хронического воспалительного процесса, который считается причиной целлюлита;
• повышает настроение – это снижает потребность человека в употреблении сладких продуктов;
• восстанавливает микрофлору кишечника.

Макадамию, как и другие орехи, едят на завтрак или в качестве перекуса. Рекомендуется съедать не более 50 г орехов в день.

Кулинария

Используют орех и в кулинарии. Блюда с добавлением этого продукта можно встретить в ресторанах. Его применяют в следующих рецептах:

• десерты – орех сочетается с шоколадом и ванилью, им посыпают торты, печенье и мороженое;
• салаты – любой салат станет вкуснее и полезнее, если его посыпать измельченной макадамией (на порцию достаточно одного ореха);
• мясные блюда – продуктом украшают или фаршируют мясо.

Орехи употребляют в сыром или обжаренном виде. Не прошедшая термическую обработку макадамия содержит больше полезных веществ.

Противопоказания и возможный вред

Не только полезные свойства имеет австралийский орех макадамия, но и противопоказания. К ним относятся:

• аллергия на орехи;
• болезни печени;
• язва желудка.

При  употреблении в разумных количествах макадамский орех приносит только пользу. Вред он причинит исключительно при наличии противопоказаний или употреблении в чрезмерном количестве. Процент жиров в продукте высокий, и если съесть его слишком много, то возникнут проблемы с поджелудочной железой, появятся лишние килограммы.

Обратите внимание! Орех макадамия полезен для человека, но опасен для сабак.

Как хранить и где купить орех макадамию

В обычных супермаркетах макадамия не продается. Орех заказывают в интернете, покупают в магазинах правильного питания и экзотических продуктов.

В скорлупе в сухом темном месте продукт хранится до года. Чистят его непосредственно перед употреблением, раскалывая в зоне шва.

Очищенный орех хранят не более 3 месяцев при условии, что он находится в вакуумной упаковке. Открытые упаковки помещают в холодильник и съедают в течение месяца.

Это интересно:

Чем полезны кедровые орехи для женщин.

Употребление грецких орехов при похудении: можно ли есть и в каком количестве.

Полезные свойства бразильского ореха для женщин.

Заключение

Макадамия – невероятно полезный орех. Он считается одним из самых дорогих продуктов в мире. Купить его в нашей стране можно далеко не везде. Австралийский орех богат витаминами, минералами и жирными кислотами. Его применяют в кулинарии, медицине и косметологии.