Обзор столового сорта винограда Аркадия

Столовый сорт винограда Аркадия, ранее известный под названием Настя, вот уже несколько десятилетий пользуется популярностью у виноградарей. Этому способствуют гармоничный, сбалансированный вкус, высокая урожайность, морозостойкость и неприхотливость в уходе. Сорт выращивают даже во Франции, а жители этой страны уж точно знают толк в винограде.

Описание и история происхождения винограда Аркадия

Аркадия – столовый сорт, полученный путем скрещивания темнокожих столовых сортов Кардинал и Молдова. Селекционной работой занимались инженеры «Института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова» под руководством Е. Н. Докучаевой.

Родительские гены этих сортов использовали для создания и других сортов винограда, но именно Аркадия считается лучшим. Существует и второе название – Настя, однако оно не прижилось.

Культура отличается ранним сроком созревания и высокой продуктивностью. При хорошем уходе кусты быстро идут в рост и вступают в плодоношение. Плодоносность лозы составляет 55-75%.

Сорт подходит для выращивания в регионах России с умеренным и теплым климатом, на всей территории Беларуси, Украины и Казахстана.

На фото – виноград Аркадия.

Характеристики сорта

Виноград Аркадия наделен такими характеристиками:

1. Срок созревания ягод – 115-125 дней с момента появления почек.
2. Кусты высокорослые, листья большие, пятилопастные, зеленого окраса с белой опушкой. Около 70% молодых побегов дают плодовые кисти.
3. Цветки обоеполые, не требуют опыления, способны опылять другие сорта.
4. Средний вес спелой грозди – 500-700 г, максимальный – 2 кг. Форма кисти коническая. Гроздья среднеплотные или плотные, часто с ответвлениями.
5. Ягоды округлой, слегка удлиненной формы, похожи на сердце, диаметром 2,3 см, массой 7-15 г.
6. Окраска на стадии технической спелости белая или светло-желтая, биологической – янтарная.
7. Кожица тонкая, но плотная, с белым восковым налетом.
8. Мякоть сочная, плотная, мясистая.
9. Вкус сбалансированный, в меру сладкий, аромат мускатный. Содержание сахара – 16%, кислоты – 5-6 г/л.
10. Устойчивость к грибковому заболеванию милдью высока – 3,5 балла (необходима двукратная обработка).
11. Культура устойчива к морозам до -23°С, нуждается в легком укрытии на зиму.
12. Средняя урожайность – 18–20 кг с одного куста. В особо урожайные годы с одного куста удается получить до 50 кг.
13. При высадке черенками сигнальные гроздья появляются через два года после посадки. Полноценный урожай снимают через три года. Если был выбран способ посадки через прививку, первый урожай собирают на второй год.

В 2011 году в III Международном конкурсе-выставке «Золотая гроздь винограда» сорт Аркадия получил кубок «Гран-при» и золотую медаль как лучший столовый сорт.

Преимущества и недостатки

Достоинства винограда Аркадия:

• приятный сбалансированный вкус и аромат;
• привлекательный внешний вид грозди;
• лежкость;
• высокий уровень транспортабельности;
• раннеспелость;
• высокая продуктивность;
• цветки не нуждаются в дополнительном опылении;
• морозостойкость;
• черенки быстро укореняются;
• легкость ухода;
• устойчивость к милдью.

Недостатки:

• подверженность заражению оидиумом и серой гнилью без профилактических обработок;
• растрескивание ягод в условиях высокой влажности почвы.

Технология выращивания

Соблюдение правил посадки и ухода за виноградом Аркадия – залог здоровья и высокой продуктивности культуры. Растение предпочитает солнечные участки, защищенные от порывистых ветров и сквозняков.

Для посадки винограда не подходит часть сада с высокорослыми деревьями и строениями рядом. Затенение негативно влияет на рост и развитие кустов, срок созревания и вкусовые качества ягод.

Сроки и правила посадки

Особых требований к типу почвы не существует. Важно, чтобы грунт был влаго- и воздухопроницаемым. Застой воды приводит к гибели лозы.

Сорт легко размножается черенками, которые характеризуются приживаемостью в 90% случаев. Их можно приобрести в специализированных магазинах и питомниках или попросить у соседа.

При выборе саженцев обращают внимание на корневую систему. Она должна быть здоровой, без повреждений и признаков гнили. Пред посадкой корни опускают в воду на 24 часа.

Посадку выполняют в апреле. Это гарантирует лучшую приживаемость и быструю адаптацию саженца на новом месте. Дневная температура воздуха должна держаться на уровне +15°С, почвы – +10°С.

Посадочную яму готовят заранее. Летом участок перекапывают и вносят навоз под лопату. Осенью выкапывают яму 70х70 см. На дно кладут щебень или битый кирпич слоем 15 см. Сверху насыпают землю, смешанную с перегноем, 5 кг полведра золы и 500 г «Азофоски», затем засыпают чистую плодородную почву, чтобы не обжечь молодые корешки. Далее выливают 10 л воды и ждут, когда грунт просядет.

По центу ямы вбивают деревянный кол для подвязки молодых побегов. Черенки заглубляют так, чтобы на поверхности осталось не больше двух почек, корни аккуратно расправляют, яму полностью заполняют грунтом и поливают чистой водой. Поверхность мульчируют торфом, опилками или сеном.

Важно! Опытные виноградари рекомендуют провести ко дну ямы трубу для достаточного увлажнения корневой системы в первые годы развития.

Для подвязки побегов используют шпалеры и располагают их с севера на юг. Самый простой способ – натянуть между вкопанными опорами проволоку. Расстояние между опорами – 3 м, между рядами проволоки – 30 см. Нижний ряд располагают на высоте 0,5 м от поверхности.

Без опоры обойтись не получится – виноградные гроздья тяжелые, и побегам трудно удерживать их вес. Кроме того, на опоре кисти освещаются солнцем со всех сторон и равномерно окрашиваются по мере созревания, а листья не скучиваются и редко поражаются грибковыми инфекциями.

Побеги подвязывают на второй год развития на проволоку параллельно земле. Растущие побеги фиксируют на следующей линии после достижения 30 см в длину.

Интересно! Древние египтяне возделывали виноград на берегах Нила еще в 6 тыс. до н. э.

Особенности ухода

Виноград Аркадия требует регулярного, но умеренного увлажнения. Более интенсивный полив обеспечивают перед цветением, закладкой почек и формированием ягод. В дальнейшем ориентируются на погоду. В конце июля полив прекращают – в этот период ягоды набирают сахаристость.

В конце осени выполняют так называемый влагозарядный полив – грунт обильно поливают водой так, чтобы корни впитали максимальное количество влаги. Это обеспечит винограду успешную зимовку. Побеги снимают со шпалеры, кладут на грунт и покрывают шифером, агроволокном либо полиэтиленовой пленкой, а сверху засыпают землей.

Схема подкормок:

1. В качестве удобрения используют преимущественно древесную золу: каждый год 2-3 л под перекопку.
2. Один раз в два года в начале весны вносят 20 л компоста под перекопку.
3. Летом виноград опрыскивают 3-4 раза витаминно-минеральными составами: 10 г борной кислоты на 10 л воды либо 100 г золы, 10 г сернокислого калия, 20 г суперфосфата. Опрыскивания выполняют вечером или в пасмурную погоду, чтобы листва дольше оставалась мокрой.
4. До и после цветения кусты подкармливают слабым раствором комплексных минералов (4 г гумата натрия, 5 г борной кислоты на 10 л воды), а через 2-3 недели – только калием и фосфором (20 г сернистого калия, 40 г суперфосфата на 10 л воды).

Обрезка

Обрезка кустов – важный агротехнический прием. Основные цели: омоложение винограда, стимуляция формирования и роста побегов для получения богатого урожая.

Обрезают кусты в начале весны, когда почки находятся в спячке. Удаляют выпревшие либо вымерзшие побеги. Осенью побеги укорачивают до двух почек. Их них сформируются два рукава.

Летом удаляют пасынки для стимуляции вызревания гроздей.

Осенняя обрезка предпочтительна для винограда, выращиваемого в средней полосе. Зимовка после обрезки проходит с минимальными потерями, а сформированные кусты укрывать проще.

Совет. На кустах всегда оставляйте только сильные и здоровые побеги.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Сорт Аркадия имеет низкий иммунитет к оидиуму – настоящей мучнистой росе.

Основные признаки болезни:

• задержка роста побегов;
• курчавые листья, покрытые серовато-белым налетом;
• соцветия и гроздья будто обсыпанные мукой или золой;
• отмирание соцветий;
• растрескивание и усыхание ягод.

Для борьбы с грибком виноградник опудривают серой либо используют препараты с коллоидной серой. Для обработки после цветения разрешены препараты «Байлетон», «Топсин М», «Рубиган». Средства дольше держатся на листьях и не смываются дождем.

Для профилактики распространения оидиума кусты опрыскивают дважды в сезон – весной и осенью. Для этого используют препарат «Ридомил» и раствор бордоской жидкости.

Возбудитель серой гнили поражает не только виноград, но и другие культуры, например, клубнику. На пораженных листьях появляются пятна, цветки темнеют и опадают, побеги белеют и покрываются серым налетом, ягоды окрашиваются в серо-бурый цвет.

Для опрыскивания кустов в период формирования соцветий используют препарат «Хорус», в период цветения – «Хорус» и «Скор», в период созревания ягод – «Свитч» и «ВДГ».

Самый опасный вредитель винограда – гроздевая листовертка. Гусеницы повреждают бутоны, цветки и ягоды, уничтожая до 40% урожая. На поврежденных ягодах развивается грибок, вызывающий серую гниль.

Самым вредоносным считается третье и четвертое поколение гроздевой листовертки. Лет бабочек третьего поколения начинается в начале августа, перед созреванием ягод, четвертого поколения – в период созревания урожая. Гусеницы атакуют гроздья спелого винограда, поэтому применение химикатов противопоказано.

Для борьбы с вредителем используют новый усовершенствованный препарат «Энжио 247». Расход жидкости – 500-600 мл/га. Период защиты – 7-20 дней. Кратность опрыскиваний – два раза.

Препарат рекомендован для уничтожения листовертки второго и третьего поколений. Для уничтожения гусениц четвертого поколения используют биологические препараты «Фитоверм» (3 г на 10 л воды), «Лепидоцид» (30 млн а 10 л), «Актофит» (20 мл на 10 л), «Битоксибациллин» (60-80 г на 10 л).

Для защиты от нападок ос гроздья помещают в тканевые или сетчатые мешочки. Тонкая кожица и сладкая мякоть привлекают насекомых.

Размножение

Сорт Аркадия размножают черенками. Их подготовку начинают осенью. Черенки длиной 30 см и толщиной 10 мм нарезают острым инструментом, обрабатывают розовым раствором марганцовки и заворачивают в натуральную ткань для просушки. Далее черенки обматывают полиэтиленовой пленкой и кладут на нижнюю полку холодильника. В таких условиях черенки хранят до марта.

Весной срез освежают, внизу на коре делают продольные насечки и высаживают в горшки, заполненные смесью дерна, опилок и перегноя 1:1:1. Тару ставят на солнечный подоконник. К моменту высадки черенки сформируют корневую систему.

Сбор и применение урожая

Сбор урожая в регионах средней полосы начинают в сентябре, на юге – в середине августа. Гроздья складывают в пластиковые или деревянные ящики и хранят в погребе около четырех месяцев при температуре +2…+4°С.

Сорт предназначен для свежего употребления, переработки на изюм, компот и варенье. Для приготовления вина ягоды не подходят. Несмотря на то, что они отлично сбраживаются, вкус у напитка из них посредственный.

Отзывы

Отзывы виноградарей о сорте Аркадия в основном положительные. Его ценят за высокую урожайность, неприхотливость в уходе и отменный вкус ягод.

Владислав, г. Россошь: «Несколько лет назад пополнил свою коллекцию черенками Аркадии. С тех пор не могу нарадоваться этим удивительно урожайным сортом. Выращиваю виноград для себя и на продажу. На рынке люди покупают Аркадию охотнее, чем Кишмиш, даже несмотря на наличие косточек. Единственный минус – ягоды не подходят для производства вина, поскольку содержание сахара в них не дотягивает до нормы. Нужно не меньше 20%, а в Аркадии всего 15-16%. На выходе получается сброженный компот».

Ирина, г. Смоленск: «Аркадия – один из любимейших сортов светлого винограда. Вкус у ягод отменный, в них больше сладости, чем кислоты, однако они не приторно-сладкие. В уходе виноград неприхотлив, любит умеренный полив и много солнца. В неблагоприятные годы болеет мучнистой росой, поэтому требует профилактической обработки. Я использую бордоскую жидкость».

Заключение

Раннеспелый белоплодный столовый сорт винограда Аркадия обладает массой положительных характеристик: высокая урожайность, привлекательный внешний вид, гармоничный вкус ягод, простота ухода и нетребовательность к составу почвы, устойчивость к милдью, лежкость и высокий уровень транспортабельности.

Среди недостатков выделяют склонность к заражению грибком, вызывающим настоящую мучнистую росу, и растрескивание ягод при высокой влажности. Решают проблему профилактическая обработка «Ридомилом» и бордоской жидкостью и умеренный полив посадок. Для борьбы с гроздевой листоверткой применяют инсектициды и биопрепараты.