Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья
Тыква — идеальный продукт для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Она применяется в диетическом питании, обладает мочегонным эффектом и ускоряет метаболизм. Существует много вариантов ее приготовления.
В тыкве масса витаминов, минералов и микроэлементов, которые необходимы худеющим — они приведут ваш организм в тонус. В статье расскажем, как похудеть с помощью тыквы и насколько это полезно для организма.
Оглавление
Польза и вред тыквы для похудения
Часто говорят, что тыква – универсальный продукт, который подходит для любого типа питания. Действительно, ее польза доказана научно. Она полезна всем — детям и взрослым, мужчинам и женщинам.
В тыкве содержатся десятки микроэлементов: фтор, медь, кальций, марганец, фосфор. Кроме того, овощ отлично хранится в домашних условиях при комнатной температуре и при этом не теряет своих питательных веществ. В тыкве в пять раз больше каротина, чем в моркови.
Справка. Каротин — это витамин А. Он работает как антиоксидант, необходим для здоровья глаз и применяется в качестве средства для лечения ран и ожогов.
Польза тыквы
Тыква ускоряет процесс усвоения продуктов питания и нормализует метаболизм. Благодаря содержанию витамина T накопление жировых клеток замедляется, поэтому диетологи советуют употреблять ее во время похудения, а также для избавления от вредного холестерина, токсинов, шлаков.
Благодаря высокому содержанию калия ее употребление улучшает функции сердечно-сосудистой системы, что снижает риск гипертонии.
Мякоть тыквы советуют беременным и детям. В период беременности врачи рекомендуют употреблять ее как природное средство против тошноты. Отвар из тыквы, в который добавляют мед, способствует устранению нервных расстройств и бессонницы.
Хорошо употреблять и свежевыжатый сок в период болезни простудой и гриппом, так как этот напиток повышает иммунитет.
Тыквенные семена активно используют для лечения заболеваний печени и как антигельминтное средство. Благодаря высокому содержанию цинка тыква помогает справиться с угревой сыпью, жирностью волос и перхотью.
Вред тыквы
Не употребляйте овощ при сахарном диабете. Сок из сырой тыквы нельзя пить при гастрите с низкой кислотностью.
Состав, витамины, минералы
В тыкве содержится около 5-6% сахаров, каротин, крахмал, витамины В1, В2, В5, В6, С, РР, Е, пектин, клетчатка, органические кислоты, соль, кальций, железо, магний и витамин Т, который редко встречается в других продуктах. Тыква ускоряет обмен веществ и свертываемость крови. Больше всего в ней солей калия.
Калорийность и БЖУ
Калорийность тыквы составляет 28 ккал на 100 г продукта.
Пищевая ценность:
- белки — 1 г;
- жиры — 0.3 г;
- углеводы — 7.7 г.
Варианты диет на тыкве
Тыквенная диета — отличный вариант для похудения.
Есть множество программ похудения на основе этого овоща, благодаря которым можно избавиться от 10 кг и более. Главный плюс — после окончания диеты вы не будете резко набирать вес и поправляться.
Тыквенно-морковная диета
Также известна, как «оранжевая». Она рассчитана на 12 дней и предполагает потерю веса на 5 кг. Необходимо четкое соблюдение плана рациона. Меню расписано на 3 дня, повторить программу рекомендуют четыре раза с небольшими перерывами.
Первый день:
- завтрак – 200 г тертой моркови заправьте обезжиренным йогуртом и 200 г каши из тыквы;
- обед – 250-300 мл супа-пюре из тыквы с добавлением бульона из овощей, свежий овощной салат, 100 г вареной говядины, кусочек ржаного хлеба;
- ужин – 250 г тушеной моркови с луком и чесноком, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.
Второй день:
- завтрак – 200 г овсянки и 200 г салата;
- обед – 250-300 мл супа, вареная рыба, оладьи из моркови и сметана с минимальной жирностью;
- ужин – запеченные яблоки с добавлением творога, кусочек хлеба, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.
Третий день:
- завтрак – 200 мл каша из обезжиренного молока, свежий салат из моркови и яблока с добавлением меда;
- обед – 250-300 мл супа овощного и оладьи из тыквы;
- ужин – 100 г вареной куриной грудки, тушеная морковь и один грейпфрут, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.
Тыквенно-рисовая
В течении трех дней вы питаетесь только кашей из риса с добавлением тыквы, приготовленной на воде. Также можете употреблять фрукты и овощи, кроме картофеля, банана и винограда. Запрещается алкоголь, сахар и соль, жареные блюда и мучные изделия.
Приведенная схема питания помогает избавиться от 3 килограммов, повторяйте ее 2-3 раза в месяц, чтобы улучшить пищеварение.
На тыквенной каше
Продолжать диету рекомендуется не более 5 дней, меню необходимо чередовать через день, повторять только 1 раз в 2 месяца. За этот период вы сможете сбросить 3-4 кг. Придерживайтесь меню и общих правил питания.
Первый день:
- завтрак – 200 г каши на воде и 1 огурец;
- обед – 50 г вареного куриного филе, приготовленного без кожи и соли и 200 г каши на воде;
- полдник – 150 г запеченных овощей в духовке;
- ужин – 200 г салата и вареная нежирная рыба.
Второй день:
- завтрак – 150 г измельченной отварной тыквы;
- обед – 200 г каши, приготовленной на воде, и 50 г твердого обезжиренного сыра;
- полдник – 100 г мякоти, запеченной в духовке;
- ужин – салат, приготовленный из овощей и вареная нежирная рыба.
Общая масса одной порции должна быть не более 250 г.
На кефире и тыкве
Этот вариант диеты отлично подойдет в разгрузочный день людям, которым трудно перенести голодание. За один день необходимо съесть 500 г печеной или вареной тыквенной мякоти и выпить 1,5 л обезжиренного кефира. Не забывайте также об основных требованиях, которые применяются к указанному рациону питания. Вы будете терять по 2 кг в день.
На яблоках и тыкве
Продолжительность диеты составляет три дня, снижение веса до 3-4 кг. Схема похудения считается жесткой, потому что включает небольшой набор продуктов:
- печеную или вареную тыкву (без добавления сахара и соли);
- свежие зеленые яблоки;
- в обед можно съесть салат из тыквы с яблоками (100 г мякоти и 2 штуки);
- соблюдайте питьевой режим и общие правила.
На тыквенных семечках
В течении диеты необходимо добавлять семена тыквы в уже готовые блюда и выпивать свежий сок из мякоти овоща. Длительность — 4 дня, снижение веса составляет до 3 кг.
План питания:
- завтрак – 250 г каши, приготовленной на воде, несколько штук миндаля;
- обед – 200 г салата из фруктов или овощей с добавлением семян;
- полдник – 100 г обезжиренного творога;
- ужин – 30 г семечек.
Продолжительность
Продолжительность диет не должна составлять более 14 дней, так как длительный отказ от разнообразного меню чреват последствиями. Какой бы способ похудения вы не выбрали, у каждого есть своя длительность. Соблюдайте правила и не злоупотребляйте в проведении таких экспериментов.
Примерное меню
При использовании любых диет придерживайтесь основных правил питания:
- Меню не обязательно составлять слишком строгим.
- Ограничивайте прием пищи в 200-250 г, для супов – 300 мл.
- Утром перед приемом пищи выпивайте стакан воды.
- Питайтесь три раза в день и желательно в одно и тоже время.
- Необходимо тратить каждый день до 1000-1200 ккал — это залог похудения.
- Соблюдайте питьевой режим — 1,5-2 л воды, а также зеленый чай без сахара. Не запивайте еду, а старайтесь делать это между приемами пищи.
- Для приготовления пищи выбирайте только свежие плоды.
- Не перекусывайте слишком часто.
- Полностью ограничьте себя от жареного, соленого, мучного, жирного и сладкого, а также алкоголя.
- Если употреблять сок, то только свежевыжатый.
- Ужин должен быть легким и до 18 часов.
- Прохождение курса лучше проводить в зимний период, чтобы восполнить запас витаминов.
- Практикуйте физические нагрузки от трех раз в неделю. Это может быть велосипед, аэробика, поход в тренажерный зал, пилатес, йога и т.д.
- Блюда старайтесь готовить без использования сахара и соли.
В некоторых случаях возможна замена в меню тыквы на кабачки. Возможны перекусы — фрукты, кофе или чай без сахара.
Схем питания существует множество, и каждая из них индивидуальна. Приведем примерное меню питания на семь дней. Используйте его или составьте свой вариант, опираясь на основные правила питания.
1 день
Завтрак все дни одинаковый: салат из тыквы с фруктами или овощами.
Второй завтрак: каша из тыквы, кофе или чай без сахара.
Обед: тыквенный суп.
Ужин: печеная тыква и 50 г твердого сыра.
2 день
Второй завтрак: каша из тыквы и тыквенный салат с добавлением яблок.
Обед: диетический суп, 150 г рыбы на пару.
Ужин: печеные или свежие яблоки.
3 день
Второй завтрак: каша из тыквы или тыквенный салат.
Обед: рагу из тыквы, тыквенный салат с добавлением моркови и свеклы.
Ужин: тыквенный салат с ананасом и 50 г творога.
4 день
Второй завтрак: тыквенный салат и каша.
Обед: тыквенное суп-пюре, 100 г вареного куриного филе.
Ужин: рагу из овощей с добавлением тыквы.
5 день
Второй завтрак: тыквенное смузи с добавлением яблок.
Обед: салат из сырой тыквы и листовых овощей, 1 яйцо всмятку.
Ужин: тыквенные оладьи.
6 день
Второй завтрак: тыквенная овсянка, яблоко.
Обед: печеная тыква, 100 г творога.
Ужин: тыквенный салат и свекла, яблоко.
7 день
На протяжении всего дня питаетесь только сырой тыквой.
Следующую неделю повторяете тот же рацион.
После диеты не стоит сразу же употреблять в больших объемах калорийную пищу. Необходимо и после периодически включать в рацион блюда из тыквы.
Разгрузочный день на тыкве
Чтобы ваши труды на тыквенных разгрузочных днях не оказались напрасными, необходимо придерживаться определенных правил:
- в сутки употребляйте около 2 кг тыквенной мякоти;
- это количество разделите на 6 приемов — устраивайте их через одинаковые промежутки времени;
- тыкву можно есть в свежем, тушеном, отварном, печеном видах;
- соблюдайте питьевой режим: 2 л воды в день;
- повторяйте разгрузочный день один раз в десять дней.
В рацион следующего за разгрузочным дня включайте низкокалорийную пищу: овощные супы, каши без молока, обезжиренный кефир, творог, фрукты. Используйте соль по минимуму. Затем начинайте вводить рыбу, нежирное мясо, яйца и другие продукты.
На сколько кг можно похудеть
Соблюдая тыквенную диету, вы можете потерять от 3 до 10 кг, возможно больше. Значительная потеря веса наблюдается при серьезном ожирении, но если вам необходимо скинуть несколько кг, то диетологи с уверенностью советуют описанный выше вариант похудения. Главное — придерживаться правил, чтобы не навредить своему организму.
Сырая тыква для похудения
Во время диеты тыква подходит не только в качестве продукта для приготовления блюд, но также для употребления в сыром виде. Для похудения можно использовать все части: мякоть, семечки, масло и сок. Рассмотрим, каким образом это можно сделать.
Тыквенный сок
Сок необходим тем, у кого имеется избыточный вес. Это отличный антиоксидант, источник витаминов, каротина, пищевых волокон. Эти элементы помогают организму ускорить работу кишечника, избавиться от токсинов из печени.
Диету с использованием тыквенного сока продолжайте не более трех дней. Необходимо употреблять сок с мякотью и водой. Сок принимается по одному стакану трижды в день, все остальное время пьете только воду, ее количество не ограничено.
Семечки
Семечки также можно включать в питание. В них не меньше пользы, чем в самой тыкве. Для поддержания фигуры добавляйте их в повседневные блюда.
Они обеспечат организм необходимыми витаминами и полезными веществами, а также разнообразить блюда. Диета длится четыре дня. Все это время вы можете добавлять семена в творог, йогурт, салаты и использовать для перекуса в маленьких количествах. Лучше употреблять их в сыром виде.
Можно ли похудеть с помощью семечек? Конечно! В них содержится много витамина В, который ускоряет расщепление углеводов и тем самым способствует потере веса.
Масло
Масло из семечек также используется при похудении. В нем много ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают количество холестерина и регулируют обменные процессы. Залог похудения — правильный обмен веществ.
Кроме того, масло содержит В-тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Эти витамины действуют на снижение веса только положительно, поскольку поддерживают окисление жиров, углеводов и белков. Используйте масло как дополнение к салатам, соусам, творогу, супам.
Диетические рецепты из тыквы
Большинство худеющих полагают, что полезная пища во время диеты не может быть вкусной и считают ее пресной. Но на самом деле это не так.
В этой статье вы найдете полезные, легкие диетические рецепты с тыквой, которые подойдут для худеющих.
Каша
Благодаря тыкве каша приобретает потрясающий аромат и вкус. Рассмотрим рецепт пошагово.
Ингредиенты:
- 400 г мякоти тыквы;
- 4 ст. л. крупы. Обычно используют рис, но также можно использовать пшеницу, овсянку, пшено;
- 420 мл воды.
Способ приготовления:
- Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, добавить воды и готовить полчаса.
- Когда она станет мягкой, подержать на маленьком огне еще 17-30 минут.
- Не добавляйте в кашу сливочное масло — лучше немного обезжиренного молока, это сделает ее более вкусной и насыщенной.
Оладьи
Рекомендуется их запекать, а не жарить.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти тыквы;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. муки — лучше добавлять цельнозерновую или манку;
- ванилин;
- мускатный орех;
- сода на кончике ножа;
- соль (по желанию).
Можете добавить тертое яблоко или морковь.
Приготовление:
- Почистите тыкву, помойте, удалите семена. Мякоть натрите на маленькой терке, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте, укройте полиэтиленом и оставьте на 23-25 минут.
- После этого разогрейте духовку, выложите на противень слепленные оладушки и поставьте печься. Золотистый цвет сигнализирует о готовности.
- Готовое блюдо выложите в тарелку и подавайте на стол.
Суп
Супы — важная составляющая многих диет. Кроме того, они отлично утоляют голод и благоприятно воздействует на пищеварение.
Людям, сидящим на диете по медицинским причинам, рекомендуется измельчать суп в блендере — это помогает усвоению полезных веществ.
Ингредиенты:
- 260 г тыквы;
- 10 мл оливкового масла;
- 250 мл воды;
- 1 лук;
- 1 морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 г томатов;
- зелень по вкусу;
- 50 мл молока.
Приготовление:
- Тыкву помыть, почистить, порезать маленькими дольками, положить в кастрюлю и потушить 25 минут.
- Добавить воду. Лук и чеснок измельчить и положить в кастрюлю. Держите на медленном огне еще 7-8 минут, после этого добавляйте измельченную морковь, томаты и зелень.
- Суп необходимо поварить еще 15-18 минут, после снять с огня, остудить и измельчить в блендере.
- Приготовленное блюдо заправить молоком.
Отзывы
В интернете встречаются различные отзывы на те или иные блюда из тыквы, а также на ее употребление в целом.
Настя: «У меня только хорошие впечатления от диеты. Во-первых, она сбалансирована, во-вторых, очень вкусная (я с детства только и ела тыквенную кашу), благодаря этому я придерживалась ее абсолютно спокойно. Всем рекомендую!».
Наташа: «Мне очень нравится запеченная тыква в духовке. Но не советую использовать тыквенное варенье в качестве блюда для похудения».
Лариса: «Прочитала все, что только можно об этой диете и решила попробовать! Выполняла все правила и прошла 10 дней. Активно занималась спортом в тренажерном зале. Конечно, спорт мне давался с трудом, часто присутствовала слабость, но в результате минус 8 кг. Это того стоило!».
Заключение
Тыква сочетает в себе множество плюсов: она богата витаминами, минералами, улучшает общее состояние организма, вкусна и полезна, помогает сбросить лишний вес. Благодаря ней вы сможете оздоровить свой организм, привести себя в форму, выглядеть моложе и привлекательней.
Выбирайте наиболее подходящий вариант диетического рецепта, следуйте инструкциям, и результат не заставит себя ждать!