Можно ли есть вишню при беременности и чем она полезна для будущей мамы и малыша

Летом, когда организм должен запасаться витаминами, люди стараются больше употреблять свежих овощей, фруктов и ягод. Особенно это важно при беременности, так как женщина обеспечивает полезными веществами не только свой организм, но и будущего ребенка. Вишня считается кладезем витаминов и микроэлементов. В статье расскажем, можно ли есть эту ягоду во время беременности.

Можно ли есть вишню беременным

Вишню — ягоду с кислинкой — часто хотят отведать беременные женщины, вкусовые пристрастия которых под действием гормонов часто меняются. Ее едят не только в свежем, но и в переработанном виде: делают варенье, компоты, джемы, начинки для пирогов и всевозможных десертов.

В вишне содержатся:

• витамины группы В, А, С, Е, РР;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• цинк;
• кремний;
• магний.

Калорийность ягоды составляет всего 52 ккал на 100 г. Это делает вишню прекрасным диетическим продуктом.

У плодов много полезных свойств:

• кальций укрепляет кости, волосы и кожу;
• кумарины вместе с железом нормализуют свертываемость крови, препятствуя возникновению тромбоза;
• антоцианы укрепляют стенки сосудов;
• эллаговая кислота проявляет антиоксидантную, противовоспалительную и противоопухолевую активность;
• фолиевая кислота необходима для здорового развития будущего малыша;
• калий участвует в проведении нервных импульсов, поддерживает водный и кислотно-щелочной балансы;
• дубильные вещества оказывают бактерицидное, противовоспалительное и вяжущее действие;
• пектины способствуют очищению ЖКТ (набирая жидкость, они превращаются в желе);
• органические кислоты повышают секрецию поджелудочной железы и нормализуют пищеварение;
• витамин С оказывает общеукрепляющее и антиоксидантное действие.

На ранних сроках

Первый триместр беременности длится с 1 по 13 недели. В это время организм будущей матери очень нуждается в дополнительном источнике витаминов, которые будут способствовать укреплению организма. Поэтому вишню при беременности желательно употреблять ежедневно при отсутствии противопоказаний.

Справка. На ранних сроках регулярное употребление вишни может предотвращать токсикоз. Свежие ягоды, съеденные с утра на голодный желудок, устраняют тошноту и повышают аппетит.

Если включать в рацион вишню в разумных количествах на ранних сроках, вероятность отклонений в развитии плода снижается. Это обусловлено наличием в ягоде фолиевой кислоты, которая помогает формированию и развитию эмбриона в первом триместре и предотвращает анемию у женщины. Витамины С и группы B увеличивают эмоциональную стабильность матери и укрепляют иммунитет.

Во втором триместре

С началом второго триместра будущей маме нужно вводить в рацион больше продуктов, в которых содержатся калий и кальций. Они необходимы для укрепления костной ткани и нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Лучше всего в это время пить вишневый сок, богатый минеральными веществами.

Во втором триместре плод активно растет, забирая из материнского организма много минералов и витаминов. У женщины в этот период могут выпадать волосы, слоиться ногти. Вишня улучшит усвоение питательных веществ.

На поздних сроках

На поздних сроках тело женщины сильно изменяется. Увеличение массы мешает нормально двигаться, а растущий плод давит на внутренние органы. Из-за этого начинается застой обменных процессов.

Важно! Вишня способствует выведению лишней жидкости из организма, снижая отечность.

Употребление вишни в 3 триместре беременности помогает устранять запоры, так как ягода обладает легким слабительным эффектом.

Польза и вред вишни для организма женщины и ребенка

Благодаря содержанию в вишне витаминов группы В женщина во время вынашивания ребенка меньше подвержена стрессу. У нее повышается уровень гемоглобина в крови.

Цинк, магний и кальций улучшают циркуляцию крови и препятствуют возникновению тромбоза. Целый комплекс минералов, входящий в состав ягоды, укрепляет нервную систему, устраняет бессонницу и предотвращает судороги, которые часто случаются у беременных.

Витамин Е в ягодах помогает развитию и росту ребенка, повышает защитные функции организма матери, проявляет антиоксидантные и антигипоксантные свойства.

Фолиевая кислота оказывает положительное влияние на внутриутробное развитие эмбриона. Благодаря этому веществу формируется нервная трубка ребенка.

Витамин А способствует синтезу многих необходимых белков.

Это интересно:

Стоит ли есть черноплодную рябину при беременности

Можно ли есть арбуз во время беременности на ранних и поздних сроках

Почему при беременности тянет на картошку и можно ли ее есть

Правила употребления

Перед тем как вводить в рацион беременной женщины даже самую полезную ягоду, важно подготовить организм. Первое время употребляют не более 5 ягод в день. Такая предосторожность требуется, чтобы быть уверенными, что от вишни не будет аллергической реакции и она не окажет негативного влияния на организм.

После этого ягоды употребляют по 150–200 г в свежем виде или 200 мл в виде сока. Компот из свежей вишни допустимо пить  не больше 500 мл в день.

Лучше есть вишню в свежем виде или делать из нее сок, хотя способы употребления очень разнообразны, так как вишня входит в состав большого количества блюд. Ягоду применяют в:

• напитках;
• выпечке;
• вареньях;
• компотах.

Вишня содержит жирорастворимый витамин А, поэтому ее можно есть с творогом или сливками.

Как выбрать и хранить ягоды

У спелых ягод кисло-сладкий вкус, косточка легко отделяется от мякоти, нет пятен и признаков гнили.

Лучше покупать вишни, которые были сорваны вместе с черешками. Это свидетельствует о том, что их не замораживали. Приобретать вялые и липкие плоды не рекомендуется.

Важно! Если у ягод темные или сухие черешки, значит, они несвежие.

В свежем виде ягоды держат в течение 4 дней в холодильнике. Для длительного хранения их замораживают:

1. Поврежденные и гнилые вишни отсортировывают, промывают и просушивают.
2. Раскладывают в пластиковые емкости и накрывают крышками.
3. Отправляют в морозилку.

Замороженные плоды сохраняют свежесть в течение 6 месяцев.

Противопоказания

С вишней, как с другими продуктами, нельзя впадать в крайности. Беременность не предусматривает употребление даже полезных продуктов в огромных количествах. Это только навредит будущей матери.

Противопоказания:

1. Аллергия. У некоторых беременных возникают аллергические реакции на определенные продукты. В этом случае лучше заменить вишню на другие ягоду или фрукт.
2. Заболевания слизистой оболочки желудка и проблемы с двенадцатиперстной кишкой. Ягода повышает кислотность, из-за чего есть вероятность обострения язвы и гастрита.

В косточках вишни содержится амигдалин — вещество, которое разлагается в кишечнике с образованием токсичной синильной кислоты. При отравлении ею возникают сбои в работе центральной нервной системы, почек и сердца. Поэтому компоты и варенья с косточками, которые долго хранились, могут быть опасны.

Заключение

Вишня — очень полезная ягода, в том числе для беременных. Если учитывать противопоказания и соблюдать допустимую норму употребления, она принесет только пользу матери и ребенку. Низкая калорийность позволяет использовать плоды для диетического питания.