Стоит ли есть черноплодную рябину при беременности
Любая женщина во время беременности первым делом думает о здоровье ребенка. Поэтому будущие мамы стараются питаться правильно и включать в рацион полезные продукты, чтобы помочь малышу вырасти крепким и здоровым. О пользе и возможных противопоказаниях черноплодной рябины будет рассказано в этой статье.
Оглавление
Можно ли есть черноплодную рябину при беременности
Во время беременности черноплодная рябина помогает организму женщины получить большую часть необходимых витаминов и минералов. В плодах нет аллергенов, поэтому они безопасны для мамы и малыша при разумном употреблении.
На ранних сроках
На ранних сроках черноплодная рябина способствует нормализации гемоглобина, поддерживает психологическое здоровье матери, очищает организм от токсинов. Употребление плодов на ранних сроках беременности уменьшает проявление токсикоза. Это обеспечивается тем, что ягоды обладают гепатопротекторными свойствами — они защищают печень.
Во втором триместре
Употребление ягод на втором триместре помогает нормализовать артериальное давление. Такая проблема сопровождает многих будущих мам.
На поздних сроках
В третьем триместре женщины часто страдают от развития отеков. Ягоды черноплодной рябины используют в качестве мочегонного средства. Но важно при этом быть осторожными. Если употребление сопровождается пониженным давлением, то от этого продукта желательно отказаться.
Польза и вред
Если нет противопоказаний, то ягоды черной рябины не навредят матери и ребенку при умеренном их употреблении. Продукт принесет только пользу.
Для матери
Черная рябина богата йодом — незаменимым элементом для здоровья женщины. Йод положительно влияет на функционирование эндокринной системы, благодаря чему приходит в норму гормональный фон.
Также в ягодах содержится много железа, которое защищает организм от возникновения железодефицитной анемии. Плоды помогают при физическом истощении и головных болях. Регулярное употребление черной рябины нормализует работу пищеварительной системы.
Включать в рацион черноплодную рябину рекомендуют и тем, у кого есть предрасположенность к развитию варикоза. Ягоды укрепляют и очищают сосуды. Они выступают в качестве профилактического средства от образования тромбов.
Для ребенка
Плоды насыщают организм матери витаминами и минералами. Значит, они положительно влияют и на развитие плода.
В период грудного вскармливания черная рябина полезна тем, что она делает молоко более качественным. Также употребление напитков на основе черноплодной рябины активизируют процесс лактации.
Маленьким детям до 3 лет не рекомендуют давать эту ягоду. Лучше начинать вводить ее в рацион в дошкольном возрасте и только небольшими порциями. У плодов кислый и вяжущий вкус, что зачастую не нравится детям. Поэтому их комбинируют с другими фруктами и ягодами во время приготовления компота или сока.
В качестве лечебного средства используют листья. Из них заваривают раствор для ингаляции, если у ребенка сильный кашель. Соки и варенье способствуют укреплению детской иммунной системы.
Также черноплодную рябину используют при диарее у детей. Плоды замедляют перистальтику и восполняют недостаток клетчатки, которая связывается с токсинами и выводит их.
Противопоказания
Важно знать, что у черной рябины есть и противопоказания, которые актуальны и во время беременности:
- Джемы и свежие плоды не рекомендуют употреблять при запорах, так как продукт обладает скрепляющим действием.
- Беременные женщины с пониженным давлением должны отказаться от употребления ягод в любом виде.
- Нельзя есть плоды черноплодной рябины при наличии язвы желудка или во время обострения хронического гастрита.
Правила употребления
Свежие плоды употребляют по 50 г 2 раза в день. Сок из ягод принимают по 1-2 ст. л. 3 раза в день. Делают это за 30 минут перед едой.
Отвар из ягод употребляют по 1/4 стакана 3 раза в день. Для его приготовления 1 ст. л. ягод заливают стаканом воды. Емкость ставят на огонь и кипятят в течение 1 минуты. Затем настаивают 1 час, процеживают и отправляют в холодильник.
В каком виде употреблять
Есть несколько вариантов включения в рацион рябины:
- свежие ягоды;
- сок (свежий или пастеризованный);
- компот;
- отвар;
- варенье и джемы.
Также употребляют и сухие плоды. Их добавляют в чай или готовят отвары и настои.
Как выбрать и хранить ягоды
Во время приобретения черноплодной рябины важно следить, чтобы ягоды не имели различных повреждений, не были сухими и сморщенными. Плоды должны быть немного мягкими и яркими. Желательно спросить у продавца, когда были собраны ягоды. Лучше всего, если сбор проводился уже после прихода первых заморозков.
Осенью желательно употреблять плоды в свежем виде. На зиму из них обычно делают заготовки. Рекомендуют готовить варенье или компоты. Также допустима заморозка или завяливание.
Чтобы в рябине сохранилась вся польза, ягоды срезают вместе с кистью. Их промывают в холодной воде и просушивают в духовке при небольшой температуре (примерно 50°C). Важно не пересушить ягоды. После этого кисти развешивают на веревке на 1-2 дня. Затем их укладывают в пластиковые или стеклянные контейнеры и плотно закрывают. Вяленые ягоды хранят в проветриваемом помещении с нормальным уровнем влажности.
Для заморозки плоды предварительно промывают. После этого их раскладывают на бумажные полотенца для просушивания. Затем их раскладывают по контейнерам или пакетам и отправляют в морозилку. Такая рябина отлично подойдет для приготовления сока в зимнее время.
Можно ли беременным есть красную рябину
Во время беременности эту ягоду употребляют с особой осторожностью, а лучше вовсе от нее отказаться. Раньше красную рябину использовали в качестве противозачаточного средства.
Заключение
В черноплодной рябине много различных полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на здоровье будущей мамы и ребенка. Эта ягода сохраняет свои полезные свойства в любом виде — и в замороженном, и в вареном. Но важно учитывать противопоказания и не употреблять плоды в чрезмерных количествах.