Топ лучших сорта жимолости для Урала: каковы особенности выбора сорта и его выращивания в этом регионе

Жимолость ценят за оригинальный и терпкий кисло-сладкий вкус, нежную мякоть, простые требования к выращиванию. Ягода не настолько популярна, как вишня или смородина, однако с каждым годом все больше садоводов высаживают ее на своем участке. Растение вполне подходит для культивирования в климатических условиях Урала и Сибири — требуется лишь внимательно отнестись к выбору сорта, учесть советы и рекомендации опытных садоводов.

Требования к выбору сорта жимолости для Урала

Жимолость созревает рано — садоводы собирают урожай уже в середине июня. Чтобы ягоды выросли крупными и сочными, рекомендуется особое внимание уделить выбору сорта. Для Урала характерно короткое и влажное лето, заморозки, частые туманы и ветра.

Сорт жимолости должен отличаться устойчивостью к резким изменениям погоды, иметь стойкий иммунитет к заболеваниями и насекомыми-вредителями. Опытные садоводы выбирают влагоустойчивые и морозоустойчивые сорта.

Подборка лучших сортов для Урала

Уральская жимолость по вкусовым и товарным качествам не уступает южным ягодам. Далее рассмотрим лучшие сорта для выращивания в Уральском регионе.

Виола

Куст мощный, в высоту достигает 2 м, крона густая и овальная. Ягоды овально-цилиндрические, удлиненные, весом до 1 г. Кожура сине-фиолетового оттенка, гладкая, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная, кисло-сладкая, с горчинкой.

Созревает Виола дружно, ягоды не осыпаются с куста. С одного растения собирают от 2 до 3 кг урожая. Главные преимущества — привлекательный товарный вид и крепкий иммунитет перед заболеваниями.

Горлинка

Ранний и очень сладкий сорт Горлинка популярен среди уральских и сибирских садоводов. Кусты небольшие, с компактной и аккуратной кроной — Горлинка украсит любой садовый участок.

Ягоды не кислят и не горчат, отличаются сочной и сладкой мякотью. Ягоды крупные, весом от 1 до 2 г, окрас насыщенный синий. Сорт зимостойкий, урожайность до 4 кг с одного куста. Используют жимолость в кулинарии — варят варенье, компоты, замораживают или засушивают на зиму.

Интересно! Из жимолости Горлинка получается пикантный и вкусный соус к мясу. Ягоды смешивают с мятой, перцем чили, чесноком, зеленью, яблочным уксусом и сахаром. Соус идеально сочетается со свининой и говядиной.

Золушка

Растения небольшие, в высоту достигают 0,7 м, полураскидистые. Вес ягоды варьируется от 0,7 г до 1 ,5 г, зависит от места выращивания и погодных условий. Форма удлиненная, цвет синий, кожица тонкая с налетом.

Вкус жимолости сладкий, с легкой приятной кислинкой и насыщенным ягодным ароматом. Собирают ягоды с 15 июня, один куст дает от 2 до 4 кг. Если лето влажное и прохладное, то Золушка созревает неравномерно — садоводы собирают плоды в постепенно.

Гордость Бакчара

Сорт популярен среди садоводов всей России. Растения средней высоты — от 1 до 1,5 м. Крона шаровидная, побеги растут хаотично. Вес ягоды около 1,4 г, цвет фиолетовый с синим отливом, кожица плотная и грубая.

Мякоть отличается десертным и нежным вкусом, в меру сладкая и сочная. В первый год выращивания с куста собирают около 1,5 кг плодов, в последующие — от 2 до 4 кг. Гордость Бакчара устойчив к изменениям погоды, редко болеет. Сорт ценят за сбалансированный вкус и универсальность применения.

Амфора

Среднерослые кусты в высоту достигают 1,5 м. Побеги ровные, растут прямо вверх — жимолость Амфора часто используют в декоративных целях и украшают ей садовый участок. Вес ягоды варьируется от 1 г до 2 г, цвет голубо-синий, с восковым налетом.

Мякоть средней плотности, вкус кисло-сладкий, с легкой горчинкой. Преимущества — транспортабельность, богатый витаминный состав, морозостойкость. Урожайность около 2 кг с куста.

Амазонка

Слабораскидистые кусты походят для выращивания на небольших садовых участках — занимают мало места, в уходе неприхотливы. Масса плода около 1 г, цвет фиолетово-голубой, форма кувшиновидная. Вкус кисло-сладкий с горчинкой, мякоть сочная, аромат слабый.

Урожайность до 1,5 кг с растения. Ягоды созревают дружно, в период созревания не осыпаются.

Лазурит

Среднеранний сорт устойчив к жаре и засухе, приживается в любом регионе. Куст среднерослый, побеги крепкие. Ягоды большие — вес одной достигает 1,5 г. Кожица фиолетовая и тонкая, со слабым налетом.

Мякоть нежная и приятная на вкус, сладкая, не горчит. Урожайность — до 2,5 кг с растения. Жимолость Лазурит слабо поражается насекомыми-вредителями, отличается транспортабельностью и лежкостью.

Интересно! Чтобы получить богатый урожай, важно правильно поливать жимолость. Делают это прямо под корень — у растения компактная корневая система: вода должна оросить все корешки. Также не забывают про удобрения — раз в месяц вносят в почву минеральный комплекс. Когда кустики подрастают, садоводы срезают засохшие ветки.

Фианит

Сильнорослые растения требуют много пространства и света, поэтому их высаживаю на просторных и солнечных участках. Масса ягоды около 1 г, форма удлиненная, окрас синий с белым налетом. Вкус сладкий и сочный, без горечи, аромат умеренный. С 1 кв.м собираю около 0,3 кг урожая.

Фианит ценят за устойчивость к морозам, стабильную урожайность, привлекательный внешний вид. Ягоды подходят для украшения блюд, заморозки, переработки.

Ранние сорта жимолости для Урала

Урожай ранних сортов собирают уже в конце мая или начале июня. Такую жимолость используют в свежем виде или для приготовления зимних заготовок. Раннеспелые сорта не доставляют огородникам хлопот и редко болеют.

Мария

Морозостойкий урожайный сорт. Кусты компактные, низкорослые. Мякоть вкусная и нежная, без кислого или горького оттенка. Вес одного плода достигает 1,5 г, форма округло-удлиненная, цвет темно-фиолетовый. Аромат насыщенный ягодный, поэтому жимолость любят употреблять в свежем виде. С одного куста садоводы собирают около 1,7 кг.

Синяя птица

Растения высокорослые, отдельные экземпляры достигают 1,8 м. Крона массивная, овальная. Вес ягоды около 1,2 г, форма продолговатая, цвет черно-синий. Мякоть кисло-сладкая, приятная на вкус.

Садоводы утверждают, что по вкусу жимолость Синяя птица напоминает чернику. Кожица плодов тонкая, с восковым налетом. Урожайность сорта около 2 кг с куста, созревает Синяя птица в середине июня.

Вилига

Среднеранний сорт характеризуется сладкой мякотью и сочным вкусом. Куст сильнорослый, требует много места и света. Ягоды длинные, до 0,7 мм. Цвет фиолетово-синий, есть восковой налет. Масса жимолости около 1 г, урожайность до 2,4 кг с растения. Сорт устойчив к морозам и повышенной влажности, редко болеет, в выращивании неприхотлив.

Интересно! Жимолость относится к многолетним растениям, поэтому на одном месте куст может расти до 80 лет. Для посадки подготавливают яму 1 м х 1 м. На дно помещают толстый слой дренажа, например, из битого кирпича. Саженцы помещают в яму так, чтобы нижние ветки были окучены почвой. После жимолость мульчируют листьями, скошенной травой, хвоей, золой или древесными опилками.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта жимолости поспевают к 20-25 июня. Важно подобрать такую ягоду, которая после созревания не осыпается на землю. Рассмотрим популярные сорта далее.

Нимфа

Высота растения около 1,6 м, ветви средней длины. Нимфа — морозостойкий сорт, который дает урожай даже в холодное лето. Плоды удлиненной формы, цвет темно синий. Вес ягоды около 1,2 г, мякоть средней плотности, сочная. Вкус кисло-сладкий, приятный. Садоводы с одного растения собирают около 2 кг жимолости.

Бажовская

Растение высокое и раскидистое, вырастает до 2 м. Плоды внешне похожи на маленькие бочонки — плотные, слегка вытянутые. Вес ягоды около 1,5 г, отдельные экземпляры достигают 2 г. Окрас темно-синий, поверхность бугорчатая. Вкус сладкий и нежный, поэтому ягоду используют для приготовления десертов и выпечки. Урожайность около 2,5 кг с одного растения.

Югана

Куст высокорослый, около 1,7 м. Ягоды черно-фиолетовые, с восковым налетом. Форма овальная, кончик слегка закругленный. Вес ягоды около 1,6 г, вкус десертный, с освежающий кислинкой. Урожайность стабильная — от 3 до 6 кг с куста за сезон.

Ягоды держатся на растении до 1,5 месяцев, не осыпаются. Походят для длительного хранения и для транспортировки. После заморозки жимолость Югана не меняет свой вкус и сохраняет витамины и минералы.

Поздняя жимолость для Урала

Позднеспелые сорта жимолости плодоносят к началу или середине июля. Существует мнение, что поздние ягоды самые сладкие.

Огненный опал

Кусты среднерослые, в высоту достигают 1,5 г. Вес ягоды около 1 г, окрас черно-синий, с сильным восковым налетом. Мякоть сочная, вкус сладкий с горчинкой. Форма ягоды округло-овальная, кожура гладкая. Урожайность Огненного опала стабильная — от 3 до 6 кг за сезон. Сорт устойчив перед грибковыми и вирусными заболеваниями, зимостойкий.

Избранница

Куст высокий, крона густая. Ягоды крупные, вес одной около 1,2 г. Форма овальная, удлиненная, с заостренным кончиком. Цвет фиолетово-синий, кожица тонкая. Избранницу ценят за привлекательный товарный вид и сладкий вкус. Урожайность до 3,5 кг с одного куста за сезон.

Содружество

Высота куста до 2 м, побеги мощные и раскидистые. Ягода овально-округлая, синего цвета, поверхность бугристая. Вес жимолости достигает 1,5 г, вкус кисло-сладкий, при недостатке влаги чувствуется горечь. При созревании ягоды не осыпаются, в применении универсальны. Урожайность до 2,5 кг за сезон.

Другие параметры

Помимо срока созревания, при выборе сорта важно обратить внимание на размер ягод, вкус, способность к опылению. Крупную жимолость используют для заморозки или сушки, сладкую — для приготовления варенья или джема на зиму.

Самые крупные

Жимолость богата витаминами и минералами, поэтому блюда из нее получаются не только вкусными, но и полезными. Ягоду часто используют для приготовления диетической еды и напитков — они приобретают терпкий вкус и насыщенный ягодный аромат.

1. Дочь великана. Масса ягод достигает 2,5 г, длина около 3 см. Внешне такая жимолость похожа на миниатюрные груши. Вкус сладкий и сочный, без горечи. Урожайность стабильная — садоводы собирают до 6 кг за сезон.
2. Сильгинка. Вес плодов около 1,5 г, цвет темно-синий, с восковым налетом. Мякоть сочная и сладкая, с высоким содержанием витамина С. С одного растения садоводы ежегодно собирают до 3 кг ягод. Сорт устойчив перед насекомыми-вредителями.
3. Сибирячка. Морозоустойчивый сорт идеально подходит для выращивания на Урале. Вес около 1,5 г, кожура тонкая, синего окраса. Мякоть нежная, вкус десертный, кисло-сладкий. Один куст дает 3-4 кг жимолости за сезон.

Самоопыляемые сорта жимолости

Самоопыляемые — это сорта, которые не нуждаются в насекомых-опылителях. У жимолости их не существует, хотя многие агрономы до сих пор занимаются этим вопросом и стараются вывести самоопыляемый сорт.

Оптимальное решение — посадить ягоду, которая требует перекрестного опыления. Происходит оно с помощью насекомых, которые переносят пыльцу с одного цветка на другой. При этом важно, чтобы это были цветки разных сортов жимолости.

Сорта и опылители могут быть следующие:

• Браун и Голубое веретено;
• Синяя птица и Золушка;
• Нимфа и Пушкинская.

Садоводы высаживают эти сорта рядом друг с другом. Происходит перекрестное опыление и цветение ягоды. Примечательно, но такой способ выращивания считается одним из самых эффективных.

Самые сладкие

Сладкие сорта любят умеренную влагу, сбалансированные подкормки, рыхлую и плодородную почву. Такие ягоды подходят для употребления в свежем виде — их любят взрослые и дети.

Мякоть должна быть сочной и нежной, со сладким вкусом.

1. Виола. Вес ягоды около 1 г, форма удлиненная. Окрас темно-фиолетовый, местами черный. Сорт устойчив к насекомым и вредителям, урожайность около 1,5 кг с куста.
2. Радость моя. Вес около 1,2 г, мякоть десертная, без горечи. Радость моя созревает к началу июля, садоводы используют урожай для приготовления заготовок. Для получения богатого урожая рекомендуется удобрять жимолость минеральными удобрениями.
3. Ласточка. Вес ягоды около 1,5 г, вкус очень сладкий. Созревают к середине июня, морозоустойчивы. Растения неприхотливы в уходе. Урожайность около 0,5 кг с 1 кв.м. Сорт Ласточка отличается приятным ягодным ароматом.

Как выбрать сорт — рекомендации экспертов

Для посадки на Урале выбирают морозоустойчивые сорта. Саженцы должны быть крепкими, рекомендуемый возраст не более двух лет. Обращают внимание на ветки — они должны быть гибкими, не сухими, без заломов и трещин. Важно уточнить у продавца, на какой год жимолость будет плодоносить.

Также садоводы при покупке учитывают следующие характеристики:

• вкусовые качества;
• урожайность;
• требования к уходу;
• осыпаемость;
• устойчивость перед болезнями и вредителями.

Если жимолость выбирают для декоративных целей, то на вкусовые качества и урожайность не обращают внимания — роль играет высота и размер куста, облиственность, крона. Если ягоды используют в кулинарных целях, то напротив — не смотрят на высоту дерева, важны лишь вкусовые характеристики и урожайность.

Заключение

Жимолость — это украшение сада и источник витаминов и минералов. Ягоды отличаются причудливой формой и аппетитным сине-фиолетовым оттенком. Для Урала выбирают сорта Виола, Избранница, Синяя птица, Содружество.

Прежде чем купить саженец, обращают внимание на его внешний вид, описание сорта и отзывы других садоводов. Высаживают жимолость в сухих и питательных землях, предварительно выкопав яму и положив на дно мелкий камень. В уходе жимолость неприхотлива, однако важно соблюдать режим полива и вовремя обрезать сухие и слабые ветви.