Полезные свойства семян укропа и противопоказания к их применению
Укроп употребляют в консервации, добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Но мало кто знает о пользе этой культуры.
В этой статье расскажем все про семена укропа, его полезные свойства и противопоказания к применению. Разберем подробно, как приготовить настои и отвары на основе укропа.
Оглавление
- 1 Химический состав и микроэлементы семян укропа
- 2 Чем полезны семена укропа для организма
- 3 Рецепты народной медицины на основе семян укропа
- 4 Как применять семена укропа в лечебных целях
- 4.1 Для улучшения пищеварения
- 4.2 При кашле, бронхите и пневмонии
- 4.3 От давления
- 4.4 При панкреатите
- 4.5 При сахарном диабете
- 4.6 От паразитов
- 4.7 При бессоннице и беспокойстве
- 4.8 От головной боли
- 4.9 При болях в суставах
- 4.10 От камней в желчном пузыре
- 4.11 При заболеваниях печени
- 4.12 От похмелья
- 4.13 От шейного остеохондроза
- 4.14 При заболеваниях глаз
- 4.15 При цистите
- 4.16 Как мочегонное средство
- 4.17 При недержании мочи
- 4.18 При климаксе
- 4.19 Для повышения лактации
- 4.20 От колик у новорожденных
- 5 Применение семян укропа для похудения
- 6 Как использовать семена укропа в косметических целях
- 7 Вред и противопоказания
- 8 Сбор и заготовка семян укропа
- 9 Заключение
Химический состав и микроэлементы семян укропа
Укропное семя насыщено жирами, белками, углеводами, богато витаминами группы В, РР, С. В нем содержатся калий, магний, кальций, марганец, а также микроэлементы: медь, цинк, железо.
В семенах укропа марганца, натрия и кальция больше, чем в фасоли или горохе.
Чем полезны семена укропа для организма
Разберем подробнее, чем полезны семечки укропа. Выясним, какая от них для организма польза и вред, как принимать это средство.
Для женщин
Укропное семя оказывает положительное влияние на здоровье женщин всех возрастов, особенно беременных и пожилых.
Действие семян укропа:
- укрепляют иммунную систему, помогают в борьбе с вирусными болезнями;
- эфирные масла облегчают прохождение менструации, уменьшая болевой синдром;
- в период грудного вскармливания укроп стимулирует лактацию;
- устраняет тяжесть в кишечнике, изжогу и метеоризм, предотвращает запоры;
- разжевывание семечек помогает при токсикозе;
- снимает отеки, улучшает обмен веществ и состояние кожи.
При беременности семена укропа принимают с осторожностью или исключают совсем. Входящие в них активные вещества могут вызвать повышение тонуса матки и угрозу выкидыша.
Для мужчин
Не все мужчины любят укроп, а зря. Во времена средневековья укроп называли «похотливой травой», поскольку он положительно влиял на мужскую силу и потенцию.
Действие семян на организм мужчин:
- аргинин в составе травы оказывает расслабляющее действие, снимает усталость;
- клетчатка нормализует работу кишечника и обменные процессы;
- усиливает мужскую потенцию, повышает количество сперматозоидов;
- обладает сосудорасширяющим свойством, что стимулирует прилив крови к половым органам, продлевая эректильное состояние;
- очищает от токсинов, препятствует появлению раковых клеток.
При жевании семян исчезает неприятный запах во рту.
Для новорожденных и детей постарше
У малышей первые шесть месяцев часто болит и вздувается животик. Укропная вода улучшит обменные процессы и поможет переварить пищу. Обладая слабительным эффектом, она нормализует стул и микрофлору кишечника.
Совет. Добавьте в бутылочку с укропной водой немного грудного молока, чтобы малыш пил с удовольствием.
Рецепты народной медицины на основе семян укропа
С давних пор люди используют средства на основе семян укропа. Из них готовят отвары, настойки, масла. Представляем рецепты, которые можно попробовать в домашних условиях.
Отвар
Отвары делают на небольшом огне 5-10 минут, остужают и процеживают.
Малышам при коликах и вздутии живота готовят отвар в пропорции: 1 ч. л. семян, 200 мл кипятка. Дают по 0,5 ч. л. через 2-3 часа.
Взрослым готовят отвар из расчета: 1 ч. л. молотых семян, 1 л кипятка. Принимают по 150 г перед едой.
Масляный экстракт
Применяют экстракт наружно:
- лечение ран, ожогов, царапин, герпеса на губах;
- массаж головы при мигрени;
- обработка слизистой носа в сезон вирусных заболеваний для профилактики;
- антицеллюлитный массаж.
Внутрь экстракт употребляют в виде микстур:
- снимает спазм желудка и кишечника;
- устраняет метеоризм;
- успокаивает нервную систему;
- стимулирует процессы пищеварения;
- нормализует обмен веществ;
- увеличивает лактацию при грудном вскармливании.
Семена укропа перетирают, смешивают с оливковым или подсолнечным маслом в пропорции 1:1. Смесь помещают в стеклянную тару и выдерживают неделю. Хранят готовый экстракт при комнатной температуре в темном месте.
Прием экстракта:
- Взрослые принимают внутрь в разбавленном виде. Смешивают с водой в пропорции 1:10. Пьют по 1 ст. л. три раза в день после еды.
- Новорожденным детям дают по 1 капле перед едой для улучшения пищеварения.
- При астме и сухом кашле 5-7 капель экстракта капают на ломтик хлеба или кусочек сахара. Медленно рассасывают, не запивая водой. Процедуру проводят два раза в день 7-10 дней.
- Протирают лицо при лечении угревой сыпи и гнойников. Несколько капель втирают два раза в день до полного выздоровления.
- Для промывания ожогов и порезов масло разбавляют с водой в пропорции 1:3.
- При головных болях масло втирают в виски, основание шеи и затылок.
Людям, страдающим аллергией, масляный экстракт принимать нельзя.
Настой
Настой не варят, семена заливают кипятком и оставляют на 2-3 часа. Затем процеживают и пьют.
Семена (1 ч. л.) измельчают, заливают кипятком (200 мл) и настаивают 30 минут.
Для лечения гипертонии и головных болей используют более концентрированный раствор (1 ст. л. семян, 0,5 л кипятка). Принимают по 100 мл 5 раз в день.
Настойка на водке
Настойку применяют внутрь, для растирок и примочек. Для основы используют водку или разбавленный этиловый спирт (45%).
Рецепт приготовления:
- зонтики укропа и свежие листья с 2 растений;
- чеснок – 1 зубчик;
- сахар или мед – 0,5 ч. л.;
- водка – 0,5 л.
В стеклянную банку помещают все ингредиенты, плотно закрывают и настаивают 7 дней в темном прохладном месте. Раз в сутки настойку встряхивают.
От насекомых
Укроп применяют для отпугивания насекомых. При укусах комаров кашицей из зеленой массы натирают место укуса.
Можно избавиться от вшей с помощью мази. Семена укропа и петрушки смешивают, растирают в порошок, добавляют сало нутрии (1:3) и наносят на голову.
Как применять семена укропа в лечебных целях
Семена укропа обладают лечебными свойствами благодаря наличию аскорбиновой, фолиевой и никотиновой кислоты, каротина, железа и кальция. Рассмотрим, как применять средство.
Для улучшения пищеварения
Применение средства избавит от болевых ощущений, улучшит переваривание пищи и восстановит работу кишечника.
Отвар готовят в пропорции: 1 ч. л. семян, 200 мл кипятка. Применяют в теплом виде по полстакана перед едой.
При кашле, бронхите и пневмонии
Благодаря отхаркивающим свойствам укропные семена применяют при бронхите, воспалении легких, туберкулезе. Больным рекомендуют натощак принимать теплое молоко с добавлением щепотки измельченных семян.
Рецепт отхаркивающего настоя: 1 ст. л. семечек, 200 мл кипятка. Настоять 3 часа, добавить 50 мл молока, 1 ч. л. меда.
Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по 2 ст. л.
От давления
Настойка из семян помогает при повышенном давлении, действуя успокаивающе.
Пропорции раствора: 2 ст. л. семян, 0,5 л кипятка. При повышении давления до 200 единиц принимают по 100 г раствора 3 раза в день перед едой. Курс – неделя, перерыв три дня и еще неделя.
Внимание. Гипотоникам принимать настойку нельзя, это может привести к потере сознания.
При панкреатите
Семена, растертые в порошок, принимают при панкреатите, гастрите с пониженной кислотностью, расстройствах пищеварения. Щепотку порошка запивают стаканом воды. Принимают средство 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Отвар из семян улучшает аппетит, усиливает выделение желчи, что способствует перевариванию пищи.
При сахарном диабете
Можно ли есть семена укропа больным сахарным диабетом? Укроп снижает уровень сахара в крови, усиливает обменный процесс, помогая бороться с лишним весом.
Диабетикам 2 типа рекомендуется употреблять настои и отвары из укропа, потому что в укропе нет холестерина, мало калорий и углеводов. Он насыщен кальцием и витамином С.
Диабетикам в преклонном возрасте укроп лучше употреблять в сыром виде и в умеренной дозировке, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.
Детям, страдающим диабетом, готовят настойку из 1 ч. л. семян на стакан кипятка. Принимают по 1 ст. л. 2 раза в день.
Люди, страдающие при диабете бессонницей, могут добавить в настойку немного валерианы.
При 2 типе диабета у больных иногда воспаляется слизистая оболочка глаз. В этом случае настойку прикладывают к глазам.
От паразитов
Семена укропа употребляют как народное средство в борьбе с гельминтами. Полиненасыщенные жиры и эфирные масла оказывают пагубное действие на паразитов. Средство употребляют в сыром виде или готовят отвар. Для профилактики применяют неделю, для полного очищения – месяц.
Важно. Средство эффективно только в начальной стадии болезни. Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Варианты рецептов:
- Отвар на молоке. 1 ст. л. семян варят 5 минут в стакане молока. Выпивают в теплом виде за два приема.
- Перемолотые семена. 1 ч. л. натощак запивают стаканом воды.
- Добавляют в салаты и холодные супы.
При бессоннице и беспокойстве
Пряный аромат укропа вдыхают как успокоительное средство при неврозах. Плоды укропа зашивают в маленькую подушечку и кладут у изголовья.
При бессоннице принимают настой или отвар: 1 ч. л. семечек на стакан воды. Принимать 3 раза в день по 100 г.
Совет. Добавьте в настой чайную ложку меда, молока или «Кагора».
От головной боли
Укроп обладает спазмолитическим свойством. Регулярное употребление отвара из семян поможет избавиться от головной боли.
Рецепт: 1 ст. л. семян на 300 г кипятка. Принимать при болях.
При болях в суставах
Принимают настойку на спирту как средство для выведения солей из суставов. Для этого семена (1 стакан) заливают спиртом (0,5 л) или водкой. Настаивают неделю, употребляют по 1 ч. л. 3 раза в день. Курс лечения – 7-10 дней.
От камней в желчном пузыре
Готовят раствор в пропорции: 2 ст. л. семян на 2 стакана кипятка. Смесь томят на огне 15-20 минут. Употребляют 4 раза в день в теплом виде. Курс лечения – 2-3 недели.
При заболеваниях печени
Отвар из семян укропа применяют как желчегонное средство при болезнях печени. Готовят отвар на медленном огне 5-10 минут. На 2 ст. л. семян берут 2 стакана кипятка. Принимают трижды в день по 100 г в теплом виде.
От похмелья
Укроп обладает антиоксидантным свойством, помогает вывести алкоголь из крови, снять головную боль и отеки.
Пропорции чая из семян и зелени укропа: 200 г кипятка, 1 ст. л. семечек, веточка зелени.
От шейного остеохондроза
При болях в шее применяют спиртовую настойку. Готовят ее заранее, чтобы хорошенько настоялась 1-2 недели. Пропорции настойки: 200 г семян, 200 мл водки. Если используют спирт, то его разводят с водой 1:1.
При заболеваниях глаз
Избавиться от болей и отеков глаз поможет укропная вода. Для компрессов используют ватные диски, которые смачивают и прикладывают к глазам на 20 минут.
Приготовление: 1 ст. л. семян заливают стаканом кипятка, настаивают 40 минут.
Компрессы готовят из свежего сока, выжатого из зеленой массы.
При цистите
Воспаление мочевого пузыря лечат настоем укропных семечек в пропорции: 1 ч. л. семян на 200 мл воды. Выдерживают 8 часов и принимают натощак 5 дней.
При цистите полезно принять теплую ванную с добавлением эфирного укропного масла.
Как мочегонное средство
Избавиться от отеков поможет раствор порошка укропа с водой в пропорции: щепотка порошка на стакан воды. Средство обладает мочегонным действием, его пьют перед едой 3 раза в день.
При недержании мочи
Энурез у взрослых и детей лечится при помощи укропной настойки. Готовят ее ежедневно, применяют в свежем виде. Выпивают по 100 г утром натощак. Пропорции раствора: 1 ч. л. на 200 мл воды.
При климаксе
Облегчить состояние женщины во время климакса поможет настойка семечек укропа в пропорции: 1 ст. л. семян на 250 мл воды.
Для повышения лактации
Кормящим матерям для усиления лактации рекомендуют пить чай из семян укропа. Чай оказывает успокоительное действие на ребенка, улучшает его пищеварение.
От колик у новорожденных
Наши бабушки заваривали семена укропа и давали малышам (2 г на стакан воды). Регулярное употребление отвара уменьшает газообразование и снимает спазмы.
Применение семян укропа для похудения
Разжевывание семян между приемами пищи уменьшает чувство голода.
Быть стройной поможет «омолаживающий» отвар. Рецепт отвара: 1 л. воды, кожура яблок, листья малины и смородины, шишки хмеля, семя укропа. Раствор пьют по 0,5 стакана 2 раза в день.
Как использовать семена укропа в косметических целях
Из семян укропа готовят мази, отвары, делают ванночки и обертывания. Эти процедуры помогают сохранить красоту и молодость.
Для кожи лица
Рекомендуется делать умывание укропной водичкой. Преимущества умывания:
- кожа увлажняется и насыщается каротином;
- аскорбиновая кислота снимает раздражение, воспаления и отечность, заживляет раны;
- наличие филлохинона помогает отбелить кожу, убирает пигментацию;
- фолиевая кислота, содержащаяся в укропе, выводит угревую сыпь;
- морщины разглаживаются благодаря действию токоферола – «витамина молодости».
Для ухода за нормальной и сухой кожей лица готовят раствор: 3 капли эфирного масла, 1 ст. воды.
Важно. Людям, страдающим аллергией, укроп следует применять осторожно. При первых появлениях сыпи или покраснения процедуру прекращают.
В качестве скраба для тела
Перемолотые семена укропа, растертые с солью, используют в качестве скраба. Ими натирают тело во время приема душа или после посещения парилки. В смесь добавляют мед или кофе.
Можно приготовить скраб с добавлением кунжутного масла.
Как антицеллюлитное обертывание
Для обертывания готовят смесь из голубой глины и толченых семян укропа (50 г семян на 100 г глины). Средство намазывают на ткань и обертывают тело. Процедура длится 40 минут. Благодаря содержанию эфирных масел сжигается подкожный жир, выходит излишек воды.
Для волос
Маски для волос с добавлением укропных семян используют от перхоти и при выпадении волос.
Готовят крепкий укропный отвар и смешивают его с репейным и касторовым маслом (1 ст. л. семян, стакан воды, 1 ч. л. масел). При желании добавляют мед.
Маску втирают в кожу головы и выдерживают в течение часа.
Жирные волосы ополаскивают раствором: 1 ст. л. семечек, 2 ст. л. травы зверобоя, 1 л кипятка.
Вред и противопоказания
Всякая пряная трава имеет противопоказания. В каких случаях укроп не применяют:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- эпилепсия;
- аллергические реакции;
- камни в желчном пузыре;
- низкое артериальное давление.
Приступая к лечению укропом, посоветуйтесь с врачом. Не превышайте нормы, указанные в рецептах.
Сбор и заготовка семян укропа
Чтобы заготовить семенной материал, необходимо знать, как выглядят семена укропа в период зрелости. Правило простое: когда зонтики становятся коричневого цвета, урожай готов к сбору.
Особенности сбора и хранения:
- срезают зонтики вместе с ножкой (10 см);
- собирают в бумажные пакеты и сушат в подвешенном состоянии;
- если семена из зонтиков легко высыпаются, то их собирают руками;
- хранят урожай в сухих стеклянных банках под крышкой.
Заключение
В статье мы рассказали про полезные свойства семян укропа для организма человека. Укропные семена стимулируют иммунную систему и репродуктивную функцию у мужчин, благотворно влияют на пищеварение. Используя семена укропа в косметических целях, вы получите в результате красивую кожу лица, густые волосы, избавитесь от целлюлита.