Сорт картофеля Галактика с отличным вкусом и длительным сроком хранения

Новый сорт ирландского картофеля Галактика уже успел завоевать популярность среди овощеводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Культура дает ранний урожай и имеет крепкий иммунитет к опасной для картошки фитофторе. Растение адаптируется к различным климатическим условиям и формирует не менее 10-14 клубней на одном кусте. Овощ имеет отличный вкус и долго хранится. С выращиванием сорта Галактика справится даже неопытный дачник или фермер.

Картофель Галактика: описание сорта

Прямостоячее растение в высоту достигает примерно 120 см. Мощные стебли имеют небольшую ребристость и гладкую поверхность зеленого цвета. Куст выпускает ветви длиной до 30 см. Размер перисто-рассеченных листьев крупный, цвет темно-зеленый. Цветы имеют фиолетовый оттенок с желтой сердцевиной.

Происхождение и развитие

Сорт картофеля Галактика относительно новый на отечественном рынке. Корнеплод был выведен ирландскими селекционерами. Изначально специалисты планировали получить скороспелый сорт, который будет неуязвим для фитофторы, но дополнительно уделили внимание вкусовым качествам и длительности хранения. Культура прошла все сортовые испытания и в 2008 году попала в Госреестр РФ.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В картофеле большое количество крахмала – примерно 15-18%. Концентрация этого вещества напрямую зависит от питательности почвы, на которой выращивают овощи. На хорошо удобренных грунтах уровень крахмала будет выше.

Картофель Галактика относится к диетическим сортам. На 100 г продукта калорийность составляет не более 80 ккал. Также в составе клубней имеется значительное количество органических кислот, есть витамины, каротиноиды, макро- и микроэлементы. Концентрация жиров в 100 г составляет всего 0,6%.

Срок созревания

Картофель Галактика относится к ранним сортам. Корнеплоды полностью созревают через 90 дней после посадки. Ирландский картофель обладает отличными вкусовыми качествами, стабильной урожайностью и крепким иммунитетом к вредителям и большинству грибковых болезней.

Урожайность

Сами клубни средних размеров. Стандартный вес одной картофелины – 90 г. В лунке созревают до 13-14 корнеплодов. При хорошем уходе с 1 га посадки овощеводы собирают до 300 центнеров картошки (в среднем 250 ц).

Устойчивость к болезням

Заболевания, к которым у сорта Галактика иммунитет:

1. Альтернариоз. Характерный признак заражения — появление на листьях пятен темно-коричневого либо бурого цвета, которые хорошо заметны за 2-3 недели до начала цветения. При высокой степени поражения листва желтеет и опадает.
2. Фитофтороз. Больной куст отличается от здорового по крохотным, но стремительно увеличивающимся бурым пятнам на листьях, которые постепенно переходят и на сам стебель. В сухую погоду зараженное растение сохнет, в дождливую – начинает гнить.
3. Рак картофеля. Это грибковое заболевание, поражающее клубни, стебли, листья. Они покрываются бородавчатыми наростами, и корнеплоды становятся непригодными для употребления в пищу, быстро портятся и гниют.
4. Ризоктониоз. Самый распространенный признак болезни — углубленные темные пятна, а также сетчатый некроз. Корни картофеля постепенно загнивают, а листья растения опадают. При повышенной влажности и в суглинистом грунте паразитирующие бактерии развиваются гораздо быстрее.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Форма картошки – округло-овальная. Гладкие клубни обладают кремовым цветом с небольшим количеством розовых глазок и мелких коричневых точек. Мякоть имеет желтый оттенок, при варке рассыпается.

Для каких регионов подходит лучше всего

Картофель Галактика подходит для выращивания в различных климатических условиях. Рекомендован для культивации в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах, но его успешно выращивают практически по всей территории России, в Беларуси и Украине.

Главные преимущества и недостатки сорта

Преимущества сорта Галактика:

• стабильная урожайность;
• высокие товарные и вкусовые качества;
• устойчивость к бактериальным и вирусным болезням;
• адаптация культуры к разному климату;
• длительный срок хранения овощей.

Недостатки:

• средняя устойчивость к парше;
• на момент уборки засыхает не вся ботва, поэтому определить зрелость картошки затруднительно.

В чем отличие от других сортов

Картофель Галактика прекрасно растет и дает обильный урожай в условиях умеренного климата. Он неприхотлив и прощает ошибки в уходе.

Особенности посадки и выращивания

Для получения обильного и качественного урожая важно правильно подготовить семенной материал, выбрать время для посадки, увлажнять и удобрять культуру.

Подготовка к посадке

Для выращивания картофеля выбирают исключительно здоровые клубни. Чем они крупнее, тем больше сохранят питательных веществ, поэтому корневая система будет лучше развиваться. Подготовка посадочного материала имеет несколько особенностей:

1. Перед высадкой семена размещают на теплом солнечном месте. Кожура огрубеет и позеленеет, что ускорит рост.
2. Ультрафиолетовые лучи хорошо стерилизуют семена, уничтожая бактерии и грибковые микроорганизмы.
3. Выбирают клубни с ростками до 1 см, иначе возрастает риск сломать их во время посадки.
4. Клубни присыпают древесной золой.

Требования к грунту

Культура любит легкую супесчаную почву, богатую органическими удобрениями. В тяжелом грунте клубни будут медленно развиваться. В этом случае:

1. В почву добавляют речной песок.
2. При перекопке вносят органику. Если таких удобрений нет, добавляют скошенную траву, солому, ботву, которая осталась от предыдущих культур. Процедуру проводят во время осенней вспашки, так как весной удобрения не успевают сформироваться.

Сроки, схема и правила посадки

Точные сроки посадки картофеля определить крайне сложно, учитывая особенности разных регионов, а иногда климатических условий:

1. Высаживают в прогретый грунт, иначе растения не взойдут в нужные сроки. Пребывание семян в холодной земле обернется потерей всего урожая.
2. Весной, за месяц до посадки, перекапывают почву.
3. Картофель высаживают так, чтобы между рядами оставалось 70 см, а между кустами — 40 см. Это облегчает уход за культурой и способствует полноценному росту клубней.
4. Лунки выкапывают глубиной в 15–20 см.
5. В качестве удобрения в них помещают по 100 г куриного помета.
6. Далее укладывают посадочный материал и присыпают землей, формируя сверху небольшую насыпь.

В народе считается, что посадку картошки пора начинать, как только распустятся березовые почки.

Особенности выращивания

Картофель успешно культивируют в подавляющем большинстве регионов России. Культуру выращивают на дачных участках для личного употребления и в фермерских хозяйствах для реализации. Технология выращивания практически ничем не отличается от культивирования других сортов.

Нюансы ухода

В знойную погоду для сохранения влаги в грунте делают мульчирование грядок. Для этого используют солому, траву или торф. Дополнительно мульчирование защищает от внезапных холодов.

Режим полива

Сорт плохо переносит излишние поливы, часто болеет при росте около водоемов:

• после проведения посадки на одно растение используют от 1 до 2 л воды;
• в знойную погоду поливают умеренно, затрачивая при этом около 2 л воды на 1 куст;
• также применяют капельный полив, используя такой же объем жидкости.

Подкормка

В период вегетации культуре проводят подкормки. Минеральные удобрения добавляют осторожно, так как есть риск ошибиться с дозировкой:

1. Осенью при подготовке грядки используют около 5-7 кг перепревшего навоза и 15 г сульфата калия на 1 м².
2. Весной перед посадкой картофеля на 1 м² в почву вносят половину ведра торфяного навоза или компоста. Также добавляют по 20 г аммиачной селитры, сульфата калия и 30 г нитрофоски на 1 м².
3. В период вегетации перед окучиванием на 1 м² используют раствор из 0,5 ведра воды и куриного помета в пропорции 1:10. Затем обильно поливают.

Прополка и окучивание

Окучивание – это насыпь грунта у стебля растения в форме горки. Такая процедура выполняет несколько функций:

• удерживает растение от прилегания к грунту;
• насыщает почву кислородом;
• очищает грядку от травы.

При окучивании увеличивается урожайность. Его проводят 2 раза за сезон: когда куст достигнет 20-25 см, а далее — через 2-3 недели.

К сведению. Третье окучивание необходимо, если почву размыло дождем или поливом, а на поверхности появились корни картофеля.

Если почва прогрелась больше +25°C, а температура воздуха — +30°C, окучивание растений не выполняют. При таких условиях разрыхляют поверхность почвы и избавляются от сорной травы.

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель сорта Галактика поражают такие болезни и вредители:

1. Парша. Характерные признаки — неглубокие язвы вогнутой, сетчатой, выпуклой, плоской формы на поверхности клубней. Деформация затрагивает не только кожуру, но и мякоть клубней. Паршу уничтожают опрыскиванием растений препаратом «Фитоспорин М». За весь вегетационный период процедуру проводят 3 раза. Для приготовления раствора пакет вещества разводят в 3 л воды или действуют по инструкции. Также при появлении болезни используют раствор «Купроксата», размешивая 25 г вещества в 10 л воды. Второе опрыскивание производят через 10 дней, но не позже, чем за 20 суток до уборки урожая.
2. Стеблевая нематода. Этот червь размером до 1 мм поражает стебли растения и клубни. Распознать овощ, в котором поселились вредители, легко: на кожуре будут отчетливо видны крохотные темные пятна. В случае тяжелого поражения оболочка растрескивается, под ней образуется труха (сухая гниль). Стеблевая нематода интенсивно размножается во влажной среде. От вредителя избавляются препаратом «Базудин».
3. Проволочник. Это личинка жука-щелкуна, представляет собой желто-коричневого червя длиной 2-3 см с довольно плотным покровом. Имаго (взрослая особь) – черный жук с продолговатым телом до 5 см длиной. С вредителем борются азотсодержащими удобрениями. К таким препаратам относятся: сульфат аммония (вносят 30 г на 1 м²), аммиачная селитра (20 г на 1 м²), хлористый аммоний (30 г на 1 м²). Средства вводят в почву, и вредители ощущают резкий запах аммиака, который им неприятен. Также с проволочником борются препаратом «Актара» — средство растворяют в воде, чтобы обработать картофель перед посадкой (1 г на 10 л воды), либо вносят сухой порошок в лунки.
4. Колорадский жук. Вредитель питается не только зелеными побегами картофеля, но и клубнями, особенно весной, когда зеленые побеги еще не пробились наружу из земли. В этот период с жуком легко бороться с помощью ловушек. В качестве приманки используют измельченную картошку. Колорадского жука уничтожают опрыскиванием картофельных кустов раствором мочевины. Для приготовления 100 г вещества растворяют в 10 л воды. Обработку проводят утром или вечером. Многие овощеводы используют средство «Конфидор» (по инструкции).

Для борьбы с вредителями в лунки при посадке добавляют луковую шелуху, древесную золу или горчичный порошок.

Сбор и хранение урожая

Картофель полностью созревает через 90 дней после посадки. Это главный ориентир для сбора урожая, т. к. ботва у сорта Галактика не высыхает до уборки.

Как и когда собирать

Чтобы убедиться в зрелости картофеля, для начала выкапывают один куст. Если кожура плотная, пора приступать к сбору овощей:

1. Картофель выкапывают лопатой или механическим приспособлением (мотоблоком, комбайном).
2. Перед укладкой клубней в мешки их просушивают на открытом воздухе под солнечным светом не более 2 часов. Дольше не держат, иначе в кожуре начнут вырабатываться ядовитые вещества.
3. Поврежденные клубни отбраковывают, сортируют семенной материал.

Особенности хранения и лежкость сорта

После сбора урожай содержат в ящиках в сухом и прохладном помещении, например, подвале. Через 4 недели картофель снова перебирают и выбрасывают непригодные клубни.

Овощи хранятся в погребе до 7 месяцев при влажности воздуха не более 80%. Они мало подвержены повреждениям, поэтому отлично транспортируются на длительные расстояния и не портятся в дороге.

Какие могут быть трудности при выращивании

Многие сельские жители выращивают картошку на одном и том же месте по 10-15 лет подряд. Частникам соблюдать правила севооборота непросто. Причина – небольшие земельные участки. Однако есть простой и эффективный выход.

При первой возможности приобретают новые семена или меняются посадочным материалом с соседями. Каждая семенная картошка на новом для себя месте развивается гораздо интенсивнее.

Советы опытных огородников

Рекомендации перед посадкой весной:

1. Лучше всего сажать клубни средней величины или разрезать большие корнеплоды так, чтобы на каждой части было несколько глазков.
2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.
3. Подкармливать культуру лучше химическими удобрениями. Органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества овощей.
4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие картофеля. Проводить такую процедуру необходимо через 1-2 недели после цветения.
5. Если листья начинают чернеть от фитофтороза, пораженные участки тут же срезают и сжигают.
6. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.
7. Отпугивают колорадского жука кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.
8. Подсолнечник действует на картофель угнетающе.

Отзывы о сорте Галактика

Опытные овощеводы в основном отзываются о сорте Галактика с положительной стороны. Культура хорошо растет в подавляющем большинстве регионов России.

Владимир, г. Орел: «Выращиванием картошки занимаюсь давно. Вообще очень люблю этот продукт. За свою жизнь перепробовал множество сортов. Когда появляются новые, экспериментирую над ними. Несколько лет назад выращивал Галактику. Сорт мне понравился. Картошка очень вкусная и долго хранится. Советую всем!».

Татьяна, г. Чита: «Для дачи обзавелась мини-клубнями Галактики из-за урожайности и неприхотливости. Картошины вырастают большие, в среднем массой 80-90 г. Бактериальных заболеваний пока не наблюдала. С колорадским жуком традиционно борюсь ядохимикатами. Картофель хорошо сохраняется до весны. На вкус корнеплоды прекрасные. Даже сделала фото овощей, чтобы показывать и советовать соседям этот сорт. Буду его выращивать и дальше».

Читайте также:

Чем опасна картошка и можно ли ею отравиться.

Как применять картофель для лечения от различных заболеваний.

Заключение

С выращиванием картофеля Галактика справится даже начинающий огородник. Однако не стоит надеяться на нетребовательность сорта — без надлежащего ухода серьезного результата не будет. При соблюдении агротехнических правил сорт Галактика отблагодарит своих хозяев обильным и вкусным урожаем.