Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Сорт капусты Надежда появился в конце XX века. Он быстро завоевал популярность у огородников и сохраняет ее до сих пор благодаря ряду преимуществ, среди которых высокая урожайность, устойчивость к растрескиванию, засухе и морозам. Расскажем о плюсах и минусах сорта, особенностях его выращивания и требованиях, которые он предъявляет к посадке и уходу.

Описание сорта капусты Надежда

Сорт вывели отечественные селекционеры. Кочаны плотные округлые или плоскоокруглые, основное предназначение — квашение, засолка, маринование.

Происхождение и развитие

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Капуста Надежда выведена в 1969 году специалистами Западно-Сибирской овощекартофельной селекционной опытной станции в результате скрещивания сортов Слава Энкгойзена и Плотнокочанная.

Сорт включен в Госреестр России в 1975 году. Оригинатор — ученый НИИОХ Н. М. Насруллаев.

Химический состав и полезные свойства

В 100 г овоща содержатся:

  • сахара — 4,4–6,7%;
  • витамин C — 24–39 мг;
  • B5 — 0,2 мг;
  • E — 0,1 мг;
  • B6 — 0,1 мг;
  • B2 — 0,04 мг;
  • B1 — 0,03 мг;
  • фосфор — 31 мг;
  • кальций — 48 мг;
  • хлор — 37 мг.

Химический состав меняется в зависимости от региона выращивания: в южных областях капуста содержит меньше сахаров и больше витамина C.

Овощ способствует нормализации обменных процессов, обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствами, полезен при атеросклерозе, подагре, патологиях сердца и почек.

Особенности применения

Капуста Надежда подходит для квашения, засолки и маринования. Ее употребляют в свежем виде, тушат, добавляют в салаты и первые блюда.

Срок созревания и урожайность

Это среднеспелый сорт капусты — урожай готов к уборке через 120–125 дней после появления всходов или спустя 95 дней с момента высадки рассады на постоянное место.

Товарная урожайность — 696–1128 ц/га, максимальная — 1450 ц/га.

Устойчивость к болезням, вредителям и холодам

Сорт устойчив к черной ножке и серой гнили, но склонен к поражению килой, бактериозом, гусеницами, мошками и тлей.

Капуста Надежда переносит заморозки до -5°C. Оптимальный температурный показатель для ее роста — +15…+20°C. Жаркая (выше +25°C) погода способствует накоплению нитратов в кочанах.

Характеристики

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Растение высотой 40–60 см с полураскидистой листовой розеткой. Кочаны плотные, округлой или округло-плоской формы, достигают 60–80 см в диаметре и весят 2,4–3,4 кг.

Покровные листья среднего размера, округлые, морщинистые, слегка волнистые по краям, окрашены светло-зеленым цветом и покрыты тонким слоем воскового налета. В разрезе вилки белые, внешняя кочерыжка средней длины, внутренняя короткая.

Кочаны сочные и нежные, характеризуются сбалансированным вкусом, в котором сочетаются сладость, кислинка и незначительная горечь.

Для каких регионов подходит

Благодаря морозоустойчивости и способности адаптироваться к нестабильным климатическим условиям сорт успешно культивируют в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в средней полосе России и других регионах.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства сорта:

  • стабильная и высокая урожайность;
  • универсальное применение кочанов;
  • отсутствие склонности к растрескиванию и цветушности;
  • хорошие лежкость и транспортабельность;
  • засухо– и морозоустойчивость;
  • высокие товарные качества;
  • иммунитет к черной ножке и серой гнили.

К недостаткам Надежды относят склонность к поражению килой и бактериозом.

Отличия от других сортов и гибридов

Сравнение Надежды с другими среднеспелыми сортами капусты представлено в таблице:

Сорт Форма кочана Вес кочана, кг Средняя урожайность, ц/га
Надежда Округлая или округло-плоская 2,4–3,4 696–1128
Бабушкин разносол Округлая 1,5–2,9 416–651
Белорусская 455 1,3–4,1 474–785
Братец кролик 1,9–3,7 296–595

Особенности посадки и выращивания

Капусту Надежда выращивают рассадным или безрассадным способом. Главное, соблюсти сроки посева семян, правильно выбрать место на участке и учесть климат региона.

Подготовка к посадке семян и рассады

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Семена на рассаду высевают в начале апреля. В подготовленные емкости засыпают грунт, состоящий из равных частей огородной земли, песка и торфа, который для дезинфекции проливают слабым раствором марганцовки. Посадочный материал предварительно калибруют, на полчаса замачивают в растворе марганцовки, затем на полчаса опускают в горячую (+50°C) и на 2-3 минуты в холодную воду.

Подготовленные семена заглубляют во влажный грунт на 1–1,5 см, поливают, накрывают емкости с посевами полиэтиленом и убирают в теплое (+20…+22°C) место. После появления всходов температуру в помещении с рассадой поддерживают на уровне +12…+15°C днем и +8…+10°C — ночью.

Справка. Световой день для растений должен длиться 12–15 часов. При необходимости для досветки используют люминесцентные лампы или специальные фитолампы.

Рассаду умеренно поливают, следя за тем, чтобы грунт не пересыхал и не был чрезмерно увлажненным. Когда на всходах будет по 1-2 настоящих листа, проводят пикировку, рассаживая растения в индивидуальные емкости и избавляясь от слабых экземпляров.

После пикировки рассаду подкармливают комплексными минеральными удобрениями, а за 10 дней до пересадки в открытый грунт начинают закаливать: выносят на свежий воздух и постепенно увеличивают время пребывания там с 15 минут до суток.

Во время закалки проводят внекорневую подкормку: листья опрыскивают раствором сульфата калия и мочевины из расчета 250 мл на 1 куст.

Как произвести безрассадную посадку

В южных областях допустим посев семян непосредственно в открытый грунт.

В этом случае семена сажают в конце апреля – начале мая. Грядки формируют на расстоянии 75–80 см друг от друга, между лунками выдерживают 50–70 см. В каждое посадочное углубление помещают 2-3 зернышка и накрывают их пленкой или стеклом. Когда всходы достигнут высоты 10–15 см, удаляют слабые ростки, оставляя только крупные и сильные.

Вегетационный период при безрассадном выращивании сокращается на 15–18 дней.

Требования к грунту и предшественники

Капусту высаживают в хорошо освещенном, защищенном от порывистого ветра и сквозняков месте. Из-за нехватки света урожай созревает дольше, кочаны накапливают больше нитратов, теряют плотность и меньше хранятся.

Надежда предпочитает легкую, рыхлую и плодородную почву с достаточным содержанием азота, кальция и калия и нейтральной или средней степенью кислотности (pH равен 6,4–7,5). Оптимальный вариант — слабосуглинистый и суглинистый грунт.

Справка. Кислый грунт предварительно известкуют или добавляют в него доломитовую муку.

Лучшие предшественники — бахчевые и пасленовые культуры.

Сроки, схема и правила посадки

В открытый грунт пересаживают рассаду в возрасте 30–45 дней. К этому времени растения достигнут высоты в 20 см и сформируют по 5-6 листьев.

В средней полосе России пересадку проводят в середине мая, ориентируясь на погодные условия и температуру почвы (она должна быть прогрета до +4…+12°C).

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Правила посадки:

  1. На подготовленном и удобренном с осени участке формируют грядки на расстоянии 70–80 см друг от друга.
  2. Через каждые 50–60 см делают в них лунки глубиной 25 см.
  3. Добавляют в каждую горсть смеси перегноя, древесной золы и калийсодержащих удобрений, выливают 2 л воды.
  4. Извлекают сеянцы из емкостей и помещают в центр подготовленных лунок.
  5. Присыпают растения землей так, чтобы они были заглублены до первых листьев, и уплотняют грунт.

После пересадки растения обильно поливают.

Нюансы ухода

Чтобы получить качественный и обильный урожай, капусте обеспечивают оптимальные условия для роста и соблюдают агротехнические требования культуры: своевременно поливают посадки и вносят удобрения, проводят прополку и рыхление грунта, окучивают капусту и защищают ее от болезней и вредителей.

Режим полива

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Частота полива зависит от температуры воздуха и обильности осадков. В среднем в течение 2 недель после пересадки рассады полив проводят каждые 3 дня, расходуя на 1 м² 8–10 л отстоянной воды уличной температуры. Затем капусту поливают 1 раз в неделю из расчета 15 л воды на 1 м².

Важно! Чрезмерный полив и заболачивание грунта провоцируют развитие бактериоза.

Несмотря на устойчивость к растрескиванию кочанов, за 2 недели до уборки урожая орошение прекращают.

Рыхление и окучивание

После каждого полива или дождя землю рыхлят, чтобы улучшить доступ кислорода и влаги к корням. Одновременно избавляются от сорной травы.

Окучивают капусту трижды за сезон: через 2 недели после пересадки рассады, затем еще дважды с промежутком в 15–20 дней.

Подкормка

Удобрения вносят по схеме:

  • через 14 дней после пересадки рассады — азотсодержащие подкормки;
  • в начале формирования кочанов — удобрения, содержащие азот, фосфор и калий;
  • спустя 2 недели — суперфосфат.

Из органических удобрений используют разведенный в воде настой коровяка или куриного помета, сухую древесную золу. Минеральные удобрения растворяют в воде и вносят под корень.

Меры по увеличению урожая

Качество и количество урожая напрямую зависят от соблюдения правил ухода за капустой. Важно регулярно проводить полив, не допуская пересыхания или заболачивания грунта, своевременно вносить удобрения, способствующие росту и развитию культуры, и не пренебрегать профилактической обработкой посадок от болезней и вредителей.

Читайте также:

Декоративная капуста: особенности культуры

Посева и особенности выращивания японской капусты

Как заготовить цветную капусту по-корейски на зиму: классический рецепт и его вариации

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредители, опасные для Надежды:

Болезнь/вредитель Признаки Лечение
Кила Листья утрачивают тургор, желтеют и вянут, вилки падают набок. Болезнь не поддается лечению. Зараженные растения выкапывают и сжигают, почву поливают медным купоросом.
Бактериоз Рассада развивается медленно, корни искривляются, семядоли сеянцев светлеют, прожилки на листьях чернеют, в результате растения погибают. Если болезнь развилась во время завязи кочанов, они формируются мелкими и рыхлыми. Пораженные бактериозом экземпляры выкорчевывают и сжигают, здоровые растения опрыскивают препаратом «Планриз».
Гусеницы На листьях появляются липкий налет, отверстия или желтые точки. Посадки опрыскивают зольно-мыльным раствором, чесночным отваром или настоем на основе полыни, луковой шелухи или нашатырного спирта. Почву посыпают доломитовой мукой или древесной золой. Если народные средства не дают результата, используют инсектициды («Актару», «Актофит», «Карате», «Зеон», «Калипсо»).
Тля
Мошки

Трудности при выращивании

Проблемы, с которыми овощеводы сталкиваются при выращивании Надежды:

  1. Кочаны формируются мелкими и рыхлыми. Вероятно, капуста растет в полутени, и ей не хватает солнечного света.
  2. Пожелтение листьев, утрата ими тургора. Основные симптомы килы, которая при отсутствии других причин развивается в результате посадки культуры в грунт с повышенной кислотностью.

Сбор и хранение урожая

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Урожай собирают в августе – сентябре. Более точные сроки определяют по состоянию кочанов: они станут плотными, не будут прощупываться пустоты, а нижние листья опустятся.

Капусту выкапывают с корнями, срезают головки, оставляя на них по 3-4 кроющих листа и кочерыжку длиной 3-4 см. Урожай осматривают и откладывают для скорейшего употребления либо выбрасывают экземпляры, на которых есть механические повреждения или признаки болезни.

Пригодные для хранения кочаны выносят в погреб или подвал, где при надлежащих условиях (температура воздуха — -1…+1°C, уровень влажности — 90–98%) они хранятся в течение 5-6 месяцев.

Советы и отзывы опытных огородников

Опытные овощеводы рекомендуют:

  • сажать капусту на одном и том же месте не чаще, чем 1 раз в 3-4 года;
  • для отпугивания вредителей высаживать поблизости с капустными грядками чабрец, кориандр, шалфей, сельдерей или анис.

Огородники отзываются о сорте Надежда положительно.

Мария, Брянская обл.: «Я выращиваю этот сорт уже больше 10 лет. Нравится, что он не требует какого-то специфического и трудоемкого ухода. Если выбрать для капусты хорошо освещенное место и внимательно следить за частотой полива, обильный урожай будет обеспечен. Кочаны плотные, неплохо хранятся, очень вкусные».

Максим, г. Владивосток: «Я фермер с большим стажем, выращиваю разные культуры, в том числе капусту, уже давно, и не только для себя, но и на продажу. Надежда нравится тем, что стабильно дает богатый и качественный урожай, крайне редко болеет и идеально подходит не только для употребления в свежем виде, но и для переработки».

Читайте также:

Лучшие голландские сорта и гибриды белокочанной капусты

Лучшие сорта капусты для засолки и хранения на зиму

Заключение

Среди преимуществ сорта Надежда выделяют дружное созревание кочанов, стабильно высокую урожайность, возможность универсального использования капусты, устойчивость к растрескиванию, цветушности, засухе и морозам, хорошие товарные качества и длительный срок хранения. Из минусов Надежды упоминают склонность к поражению бактериозом и килой.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий