Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Капуста – одна из самых распространенных овощных культур, которую ценят за высокое содержание витаминов и минералов. Ее используют не только для употребления в пищу, но и в народной медицине. Многие выращивают капусту, чтобы солить ее, мариновать, хранить свежей всю зиму. Для этого подходят не все сорта, а только предназначенные для длительного хранения. В этой статье вы найдете описание и фото белокочанной капусты Колобок F1.

Описание капусты Колобок F1

Колобок F1 – позднеспелый гибрид, который идеально хранится всю зиму. Подходит для выращивания в средней полосе России, Казахстане, Молдове, Грузии, Украине.

Происхождение и развитие

Гибрид был выведен в 90-х годах в Москве селекционной станцией Н. Н. Тимофеева. Внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 1994 году.

История выведения

Получили Колобок F1 в результате скрещивания сортов Слава и Белорусская. Специалисты селекционной станции Н. Н. Тимофеева высевали родительские семена с начала лета в специальном рассаднике, затем пересаживали их в субтропические местности республики Дагестан, а позже отправляли зимовать в поле.

Химический состав и полезные свойства

На 100 г продукта приходится:

• 5,8 г углеводов;
• 0,3 г жиров;
• 1,28 г белков;
• 3-5% сахара;
• 0,1-0,5% крахмала;
• 0,5 % гемицеллюлозы;
• 0,5-1,1% клетчатки;
• 0,3-2,4% пектиновых веществ;
• 90,4 г воды;
• 2 г клетчатки;
• 0,3 г органических кислот.

Калорийность – 27 ккал.

Белокочанная капуста содержит:

• витамин С – 30 мг/100 г;
• тиамин – 0,6-2,4 мг/кг сырого вещества;
• рибофлавин – 0,3-1,2 мг/кг;
• ниацин – 2,1-11,0 мг/кг;
• пантотеновую кислоту – 1,8 мг/кг;
• филлохинон – 20-40 мг/кг;
• витамин U.

Химический состав капусты меняется в зависимости от технологии выращивания и погодных условий.

Справка. От других сортов Колобок отличается высоким содержанием глюкозы, поэтому имеет сладкий вкус без горечи.

Капуста улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, иммунной и эндокринной систем, снижает риск развития рака. Она низкокалорийная, защищает печень, нормализует уровень холестерина в крови, поэтому применяется в диетическом питании.

Особенности применения

Капусту употребляют в свежем виде, заготавливают на зиму и подвергают термической обработке. Есть множество рецептов засолки овоща с морковью, свеклой, болгарским перцем, солью и специями. Многие любят голубцы, тушат капусту с другими овощами и мясом, варят борщ, щи.

Это интересно:

Можно ли есть тушеную капусту при грудном вскармливании и не навредит ли это ребенку

Срок созревания и урожайность

Этот сорт характеризуется одновременным вызреванием на 140-145 сутки после высадки в грунт.

С 1 кв. м собирают более 10 кг капусты. Главное, правильно выбрать место для посадки, вырастить хорошую рассаду и обеспечить должный уход.

Устойчивость к болезням и холодам

Гибрид имеет иммунитет к всем видам гнили, некрозу, фузариозу, альтернариозу. Слизни и тля атакуют Колобок очень редко, а вот капустная совка несет опасность. Ее гусеницы уничтожают листья и вилки.

Гибрид выдерживает температуру до -5°C, но если кочаны подморозятся, будут плохо храниться. Поэтому урожай советуют убирать до первых заморозков.

Описание внешнего вида и вкусовые качества

Высота созревшей капусты достигает 40 см, диаметр кочана – 50 см. Кочерыжка укороченная, небольших размеров. Листья с восковым налетом, ярко-зеленого цвета, в разрезе светло-желтые, сочные. Вес достигает 5 кг, кочаны плотные и округлые. На вкус капуста сладкая, горечь отсутствует.

Преимущества и недостатки гибрида Колобок F1

Из преимуществ выделяют длительный срок хранения – около 6-8 месяцев, хорошую транспортабельность, универсальность в применении. Овощ употребляют в свежем виде, солят, маринуют, тушат.

К недостаткам относится требовательность к влажности почвы и подкормкам.

Отличие от других сортов и гибридов

Основное отличие – устойчивость к различным видам гнилей, фузариозу, слизистому и сосудистому бактериозу. Гибрид характеризуется дружным созреванием и крупным размером кочанов – до 5 кг.

Особенности посадки и выращивания

Для получения хорошего урожая капусту высаживают на хорошо освещенных участках. При недостатке света кочаны вырастают мелкими и несформированными.

Выращивают как рассадным способом, так и безрассадным.

Подготовка к посадке

Чтобы подготовиться к посадке, важно правильно обработать семена и смешать грунт.

Подготовка семян

Для дезинфекции семена опускают в горячую воду на 15-20 минут, потом еще на 5 в холодную. Те, которые опустились на дно, тщательно просушивают, а оставшиеся на поверхности воды выбрасывают – их всхожесть минимальна.

Подготовка рассады

Сначала готовят грунт. Берут 1/7 часть торфа, 1/2 перегноя, 1/1 коровяка, 1/1 дерна. В магазине продаются готовые смеси для выращивания капустной рассады. Главное, чтобы грунт не был кислым. Идеальный pH – 5,5.

Заранее подготовленные семена высевают в увлажненную землю на глубину 0,5 см. При первых всходах рассаду переносят в прохладное место с температурой +8…+12°C, после чего ее постепенно увеличивают до +20°C.

Пикируют после появления первых настоящих листочков. Через неделю вносят первое удобрение – 20 г навоза на 1 л воды. Высаживают сеянцы с 5-6 листиками, достигшие возраста 40-50 суток.

Как произвести безрассадную посадку

В середине мая подготавливают грядки. В одну лунку закладывают 2-3 семечка на глубину 1-2 см. Затем накрывают пленкой или стеклом. Когда появятся 2 настоящих листочка, слабые ростки удаляют, оставляя самый крепкий. Главное преимущество этого способа – получение сильных, здоровых сеянцев, которые выдержат пересадку.

Требования к грунту

Грунт для капусты должен быть нейтральным. Для этого почву подготавливают заранее, вносят в нее известь для раскисления, мел или золу.

Важно! Не забудьте продезинфицировать грунт перед посадкой рассады. Для этого его достаточно проморозить или пролить кипятком.

Предшественники

Лучшими предшественниками считаются:

• огурцы;
• лук;
• картофель;
• рожь;
• морковь;
• бобовые культуры.

Не стоит сажать капусту после:

• свеклы;
• томатов;
• редьки;
• редиса.

Это интересно:

Что можно посадить после капусты на следующий год

Сроки, схема и правила посадки

В грунт семена высаживают в начале мая, а рассаду – в середине. Оптимальное расстояние – 70 на 70 см. Грядки лучше подготовить с осени и внести в землю известь или золу, чтобы обеспечить нужную кислотность.

При выращивании рассады семена заглубляют на 0,5-1 см, при их высадке сразу в грунт – на 2 см, слегка присыпая землей.

Особенности выращивания

Культура нуждается в регулярном поливе, рыхлении, прополке сорняков и внесении удобрений.

Очень важно не заливать капусту и не подвергать длительной засухе.

Режим полива

Поливать капусту лучше в утренние или вечерние часы под корень. Важно не допускать излишнего переувлажнения и пересыхания. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной.

Режим полива:

1. Сразу после высадки – через день, по 2-3 л на куст. Далее – каждые 3 дня, пока саженцы не окрепнут.
2. Когда саженцы сформируются, поливают около 2 раз в неделю по 5-6 л под куст.
3. Когда вилок начинает завязываться, выливают до 10 л под один куст.
4. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают.

Рыхление и окучивание

Периодически почву рыхлят для профилактики грибковых заболеваний. Лунки сохраняют, чтобы при поливе, вода питала именно капусту, а не пространство между посадками.

Подкормка

Удобрения вносят до 4 раз:

1. На 14 день после высадки в грунт – 500 мл коровяка, 20 г селитры и 3 г мочевины на 10 л воды.
2. На 30 день – 30 г мочевины, 200 г золы, 500 г куриного помета на 10 л воды.
3. На 45 сутки – 30 г суперфосфата, 500 г коровяка, 20 г селитры на 10 л воды.
4. За 20 суток до сбора –  200 г золы, 40 г калия сернокислого на 10 л воды.

Меры по увеличению урожая

Для увеличения урожая очень важно соблюдать все рекомендации по поливу, подкормкам и рыхлению, а также защищать сеянцы от вредителей и заболеваний.

Борьба с болезнями и вредителями

Вредители, которые атакуют культуру:

1. Капустная моль. Поедает розетку. Обрабатывают «Лепидоцидом», «Битоксибациллином», «Кинмиксом».
2. Капустная муха. Повреждает корни. Проводят обработку эмульсией тиофоса или раствором хлорофоса.
3. Крестоцветная блошка и слизни. Питаются листьями. Слизней собирают вручную, растение опыляют золой, опрыскивают «Банколом», «Каратом» или «Децисом».

Болезни, поражающие капусту:

1. Серая гниль. Кочаны покрываются бурым налетом. Перед сбором их очищают от больных листьев.
2. Черная ножка. Темнеет стебель у корня. В период выращивания рассады обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости, раствором медного купороса или перманганата калия – 5 г на 10 л воды.
3. Слизистый бактериоз. Гниют нижние листья и кочан. Для профилактики соблюдают режим полива.

Трудности при выращивании

Трудности возникают, если лето очень прохладное или жаркое. Тогда нужно скорректировать режим полива и чаще рыхлить землю, чтобы предотвратить гниение.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в сухую погоду примерно через 3,5 месяца после посадки. Степень зрелости определяют на ощупь: кочаны твердые, упругие, перестали наращивать зеленую массу, а нижние листочки начали желтеть. Если вовремя не собрать урожай, вилки начнут растрескиваться.

Особенности хранения и лежкость гибрида Колобок F1

Хранится до 6-8 месяцев. При сборе урожая срезают капусту у основания, оставляя около 2 см кочерыжки и несколько листьев. Выбирают неповрежденные экземпляры, закладывают на хранение в темное и прохладное место. Способов несколько:

1. Хранят в ящиках, уложив кочаны так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
2. Подвешивают за кочерыжку.
3. Отправляют к овощной отсек холодильника.
4. Раскладывают на полках кочерыжкой вверх, обернув бумагой.
5. Погружают кочерыжкой в песок.

Отзывы опытных огородников

Огородники, которые уже выращивали и попробовали гибрид Колобок F1 на вкус, отзываются о нем положительно, отмечая хорошую лежкость, неприхотливость к почве и климату.

Анна, Псковская обл.: «Больше всего сорт этот мне нравится тем, что хорошо хранится в свежем виде до самой весны. Часть капусты мы держим в холодильнике, а часть в подвале. С этим сортом всегда все нормально. Несколько верхних листиков выкинешь, а серединка всегда хорошая, качественная».

Наталья, г. Нижний Новгород: «Много лет занимаюсь садоводством-огородничеством. Перепробовала множество разных сортов капусты. Однажды увидела фото и прочитала описание сорта белокочанной капусты Колобок F1, попробовала, и теперь из года в год сажаю эту капусту позднего срока созревания. Кочаны очень плотные, хранятся до нового урожая. Гибрид нетребователен к почве и погодным условиям. Есть эту капусту лучше после Нового года. Осенью она жесткая».

Заключение

С каждым годом селекционеры радуют нас новыми гибридами, но Колобок F1 остался одним из лучших по своим сортовым и вкусовым качествам. Он порадует не только осенью, но и прокормит вплоть до нового сбора урожая, насытит организм нужными веществами, укрепит иммунитет и защитит от многих болезней.