Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Капуста – одна из самых распространенных овощных культур, которую ценят за высокое содержание витаминов и минералов. Ее используют не только для употребления в пищу, но и в народной медицине. Многие выращивают капусту, чтобы солить ее, мариновать, хранить свежей всю зиму. Для этого подходят не все сорта, а только предназначенные для длительного хранения. В этой статье вы найдете описание и фото белокочанной капусты Колобок F1.

Описание капусты Колобок F1

Колобок F1 – позднеспелый гибрид, который идеально хранится всю зиму. Подходит для выращивания в средней полосе России, Казахстане, Молдове, Грузии, Украине.

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Происхождение и развитие

Гибрид был выведен в 90-х годах в Москве селекционной станцией Н. Н. Тимофеева. Внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 1994 году.

История выведения

Получили Колобок F1 в результате скрещивания сортов Слава и Белорусская. Специалисты селекционной станции Н. Н. Тимофеева высевали родительские семена с начала лета в специальном рассаднике, затем пересаживали их в субтропические местности республики Дагестан, а позже отправляли зимовать в поле.

Химический состав и полезные свойства

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

На 100 г продукта приходится:

  • 5,8 г углеводов;
  • 0,3 г жиров;
  • 1,28 г белков;
  • 3-5% сахара;
  • 0,1-0,5% крахмала;
  • 0,5 % гемицеллюлозы;
  • 0,5-1,1% клетчатки;
  • 0,3-2,4% пектиновых веществ;
  • 90,4 г воды;
  • 2 г клетчатки;
  • 0,3 г органических кислот.

Калорийность – 27 ккал.

Белокочанная капуста содержит:

  • витамин С – 30 мг/100 г;
  • тиамин – 0,6-2,4 мг/кг сырого вещества;
  • рибофлавин – 0,3-1,2 мг/кг;
  • ниацин – 2,1-11,0 мг/кг;
  • пантотеновую кислоту – 1,8 мг/кг;
  • филлохинон – 20-40 мг/кг;
  • витамин U.

Химический состав капусты меняется в зависимости от технологии выращивания и погодных условий.

Справка. От других сортов Колобок отличается высоким содержанием глюкозы, поэтому имеет сладкий вкус без горечи.

Капуста улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, иммунной и эндокринной систем, снижает риск развития рака. Она низкокалорийная, защищает печень, нормализует уровень холестерина в крови, поэтому применяется в диетическом питании.

Особенности применения

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Капусту употребляют в свежем виде, заготавливают на зиму и подвергают термической обработке. Есть множество рецептов засолки овоща с морковью, свеклой, болгарским перцем, солью и специями. Многие любят голубцы, тушат капусту с другими овощами и мясом, варят борщ, щи.

Это интересно:

Можно ли есть тушеную капусту при грудном вскармливании и не навредит ли это ребенку

Срок созревания и урожайность

Этот сорт характеризуется одновременным вызреванием на 140-145 сутки после высадки в грунт.

С 1 кв. м собирают более 10 кг капусты. Главное, правильно выбрать место для посадки, вырастить хорошую рассаду и обеспечить должный уход.

Устойчивость к болезням и холодам

Гибрид имеет иммунитет к всем видам гнили, некрозу, фузариозу, альтернариозу. Слизни и тля атакуют Колобок очень редко, а вот капустная совка несет опасность. Ее гусеницы уничтожают листья и вилки.

Гибрид выдерживает температуру до -5°C, но если кочаны подморозятся, будут плохо храниться. Поэтому урожай советуют убирать до первых заморозков.

Описание внешнего вида и вкусовые качества

Высота созревшей капусты достигает 40 см, диаметр кочана – 50 см. Кочерыжка укороченная, небольших размеров. Листья с восковым налетом, ярко-зеленого цвета, в разрезе светло-желтые, сочные. Вес достигает 5 кг, кочаны плотные и округлые. На вкус капуста сладкая, горечь отсутствует.

Преимущества и недостатки гибрида Колобок F1

Из преимуществ выделяют длительный срок хранения – около 6-8 месяцев, хорошую транспортабельность, универсальность в применении. Овощ употребляют в свежем виде, солят, маринуют, тушат.

К недостаткам относится требовательность к влажности почвы и подкормкам.

Отличие от других сортов и гибридов

Основное отличие – устойчивость к различным видам гнилей, фузариозу, слизистому и сосудистому бактериозу. Гибрид характеризуется дружным созреванием и крупным размером кочанов – до 5 кг.

Особенности посадки и выращивания

Для получения хорошего урожая капусту высаживают на хорошо освещенных участках. При недостатке света кочаны вырастают мелкими и несформированными.

Выращивают как рассадным способом, так и безрассадным.

Подготовка к посадке

Чтобы подготовиться к посадке, важно правильно обработать семена и смешать грунт.

Подготовка семян

Для дезинфекции семена опускают в горячую воду на 15-20 минут, потом еще на 5 в холодную. Те, которые опустились на дно, тщательно просушивают, а оставшиеся на поверхности воды выбрасывают – их всхожесть минимальна.

Подготовка рассады

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Сначала готовят грунт. Берут 1/7 часть торфа, 1/2 перегноя, 1/1 коровяка, 1/1 дерна. В магазине продаются готовые смеси для выращивания капустной рассады. Главное, чтобы грунт не был кислым. Идеальный pH – 5,5.

Заранее подготовленные семена высевают в увлажненную землю на глубину 0,5 см. При первых всходах рассаду переносят в прохладное место с температурой +8…+12°C, после чего ее постепенно увеличивают до +20°C.

Пикируют после появления первых настоящих листочков. Через неделю вносят первое удобрение – 20 г навоза на 1 л воды. Высаживают сеянцы с 5-6 листиками, достигшие возраста 40-50 суток.

Как произвести безрассадную посадку

В середине мая подготавливают грядки. В одну лунку закладывают 2-3 семечка на глубину 1-2 см. Затем накрывают пленкой или стеклом. Когда появятся 2 настоящих листочка, слабые ростки удаляют, оставляя самый крепкий. Главное преимущество этого способа – получение сильных, здоровых сеянцев, которые выдержат пересадку.

Требования к грунту

Грунт для капусты должен быть нейтральным. Для этого почву подготавливают заранее, вносят в нее известь для раскисления, мел или золу.

Важно! Не забудьте продезинфицировать грунт перед посадкой рассады. Для этого его достаточно проморозить или пролить кипятком.

Предшественники

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Лучшими предшественниками считаются:

  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • рожь;
  • морковь;
  • бобовые культуры.

Не стоит сажать капусту после:

  • свеклы;
  • томатов;
  • редьки;
  • редиса.

Это интересно:

Что можно посадить после капусты на следующий год

Сроки, схема и правила посадки

В грунт семена высаживают в начале мая, а рассаду – в середине. Оптимальное расстояние – 70 на 70 см. Грядки лучше подготовить с осени и внести в землю известь или золу, чтобы обеспечить нужную кислотность.

При выращивании рассады семена заглубляют на 0,5-1 см, при их высадке сразу в грунт – на 2 см, слегка присыпая землей.

Особенности выращивания

Культура нуждается в регулярном поливе, рыхлении, прополке сорняков и внесении удобрений.

Очень важно не заливать капусту и не подвергать длительной засухе.

Режим полива

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Поливать капусту лучше в утренние или вечерние часы под корень. Важно не допускать излишнего переувлажнения и пересыхания. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной.

Режим полива:

  1. Сразу после высадки – через день, по 2-3 л на куст. Далее – каждые 3 дня, пока саженцы не окрепнут.
  2. Когда саженцы сформируются, поливают около 2 раз в неделю по 5-6 л под куст.
  3. Когда вилок начинает завязываться, выливают до 10 л под один куст.
  4. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают.

Рыхление и окучивание

Периодически почву рыхлят для профилактики грибковых заболеваний. Лунки сохраняют, чтобы при поливе, вода питала именно капусту, а не пространство между посадками.

Подкормка

Удобрения вносят до 4 раз:

  1. На 14 день после высадки в грунт – 500 мл коровяка, 20 г селитры и 3 г мочевины на 10 л воды.
  2. На 30 день – 30 г мочевины, 200 г золы, 500 г куриного помета на 10 л воды.
  3. На 45 сутки – 30 г суперфосфата, 500 г коровяка, 20 г селитры на 10 л воды.
  4. За 20 суток до сбора –  200 г золы, 40 г калия сернокислого на 10 л воды.

Меры по увеличению урожая

Для увеличения урожая очень важно соблюдать все рекомендации по поливу, подкормкам и рыхлению, а также защищать сеянцы от вредителей и заболеваний.

Борьба с болезнями и вредителями

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения
Капустная моль

Вредители, которые атакуют культуру:

  1. Капустная моль. Поедает розетку. Обрабатывают «Лепидоцидом», «Битоксибациллином», «Кинмиксом».
  2. Капустная муха. Повреждает корни. Проводят обработку эмульсией тиофоса или раствором хлорофоса.
  3. Крестоцветная блошка и слизни. Питаются листьями. Слизней собирают вручную, растение опыляют золой, опрыскивают «Банколом», «Каратом» или «Децисом».

Болезни, поражающие капусту:

  1. Серая гниль. Кочаны покрываются бурым налетом. Перед сбором их очищают от больных листьев.
  2. Черная ножка. Темнеет стебель у корня. В период выращивания рассады обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости, раствором медного купороса или перманганата калия – 5 г на 10 л воды.
  3. Слизистый бактериоз. Гниют нижние листья и кочан. Для профилактики соблюдают режим полива.

Трудности при выращивании

Трудности возникают, если лето очень прохладное или жаркое. Тогда нужно скорректировать режим полива и чаще рыхлить землю, чтобы предотвратить гниение.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в сухую погоду примерно через 3,5 месяца после посадки. Степень зрелости определяют на ощупь: кочаны твердые, упругие, перестали наращивать зеленую массу, а нижние листочки начали желтеть. Если вовремя не собрать урожай, вилки начнут растрескиваться.

Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Особенности хранения и лежкость гибрида Колобок F1

Хранится до 6-8 месяцев. При сборе урожая срезают капусту у основания, оставляя около 2 см кочерыжки и несколько листьев. Выбирают неповрежденные экземпляры, закладывают на хранение в темное и прохладное место. Способов несколько:

  1. Хранят в ящиках, уложив кочаны так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  2. Подвешивают за кочерыжку.
  3. Отправляют к овощной отсек холодильника.
  4. Раскладывают на полках кочерыжкой вверх, обернув бумагой.
  5. Погружают кочерыжкой в песок.

Отзывы опытных огородников

Огородники, которые уже выращивали и попробовали гибрид Колобок F1 на вкус, отзываются о нем положительно, отмечая хорошую лежкость, неприхотливость к почве и климату.Позднеспелый гибрид капусты Колобок f1 для зимнего хранения

Анна, Псковская обл.: «Больше всего сорт этот мне нравится тем, что хорошо хранится в свежем виде до самой весны. Часть капусты мы держим в холодильнике, а часть в подвале. С этим сортом всегда все нормально. Несколько верхних листиков выкинешь, а серединка всегда хорошая, качественная».

Наталья, г. Нижний Новгород: «Много лет занимаюсь садоводством-огородничеством. Перепробовала множество разных сортов капусты. Однажды увидела фото и прочитала описание сорта белокочанной капусты Колобок F1, попробовала, и теперь из года в год сажаю эту капусту позднего срока созревания. Кочаны очень плотные, хранятся до нового урожая. Гибрид нетребователен к почве и погодным условиям. Есть эту капусту лучше после Нового года. Осенью она жесткая».

Заключение

С каждым годом селекционеры радуют нас новыми гибридами, но Колобок F1 остался одним из лучших по своим сортовым и вкусовым качествам. Он порадует не только осенью, но и прокормит вплоть до нового сбора урожая, насытит организм нужными веществами, укрепит иммунитет и защитит от многих болезней.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий