Руководство по посадке базилика в теплицу для новичков
Базилик содержит множество полезных веществ и может улучшить вкусовые качества практически любого блюда. Его родина – тропики, но после распространения по всему миру растение научились выращивать и в средних широтах. Это стало возможным благодаря селекционерам, несколько изменившим его требовательность к климату. Лучше всего выращивать растение в теплице, ведь там можно искусственно создать наиболее благоприятные условия. Расскажем, когда сеять и как выращивать базилик из семян.
Особенности тепличного выращивания базилика
Тепличный способ выращивания позволяет уберечь растение от различных вредителей, дает возможность стабильно поддерживать оптимальную температуру (+23°…+28°C) и не дает летнему солнцу выжигать листья. В отапливаемой теплице при своевременных подкормках базилик круглый год получает питательные вещества, что способствует быстрому росту пышной зелени.
Выбор сорта
Существует большое разнообразие сортов базилика, отличающихся друг от друга по размеру, времени роста, требованиям к уходу, цвету листьев, вкусовым качествам и др.
В теплице выращивают следующие сорта:
- Фиолетовый. Листья бывают разных оттенков. Особенно ценится в кавказской и индийской кухне как острая специфическая приправа к различным блюдам и соусам.
- Лимонный – пышный раскидистый куст бледно-зеленого цвета, листья которого пахнут лимоном.
- Коричный – небольшой светло-зеленый куст, листья которого имеют вкус и запах обычной корицы.
- Камфорный (душистый) – ярко-зеленый пышный куст, источающий аромат гвоздики. Часто используется в средиземноморской кухне.
- Ереванский – однолетнее растение, используемое как универсальная приправа к различным блюдам. Имеет зеленые широкие листья.
- Ложковидный имеет светло-зеленые листья соответствующей формы. Вкус приправы напоминает нечто среднее между лавровым листом и гвоздикой. Используется в мясных блюдах, дополняет томаты.
- Бакинский похож на ереванский, но имеет темно-фиолетовые, практически черные листья. По вкусу напоминает смесь гвоздики и мяты, добавляется в восточные блюда.
Сроки посадки базилика в теплицу
В отапливаемые теплицы базилик высаживают в любое время года при условии, что есть возможность постоянно поддерживать стабильную температуру. Если речь идет об обычной теплице, то рассаду сажают в начале апреля (на юге – в начале марта), а в открытый грунт переносят через месяц после посадки. Сажать семена сразу в тепличную землю можно в конце апреля. Желательно, чтобы теплица прогрелась к этому времени. В случае заморозков процедуру стоит перенести.
Подготовка теплицы
Предварительно убирают весь мусор в теплице вплоть до паутины и пыли на искусственных поверхностях, затем дезинфицируют.
Грунта
Грунт обновляют (хотя бы верхний его слой), добавляют перегной, торф и песок, равномерно перемешивают и заодно разрыхляют землю. Затем землю обрабатывают медным купоросом и удобряют минеральными веществами. После этого делают грядки.
Посадочного материала
Перед посевом на рассаду семена заворачивают в марлю, промывают горячей водой (но не кипятком) и оставляют в таком виде на сутки. Они покроются скользким налетом, что означает их готовность к посадке.
За 2 недели до переноса рассады в открытый грунт постепенно снижают температуру в помещении, где растет базилик. Землю перед высадкой слегка увлажняют.
Как правильно посадить базилик в теплицу
Базилик высаживают в теплицу семенами и рассадой.
Семенами
Грядки готовят заранее: смачивают теплой водой, делают борозды глубиной до 1 см на расстоянии 30 см друг от друга. Помещают семена в землю на расстоянии 3-5 см друг от друга. Накрывают их пленкой до первых всходов, которые появятся примерно через 10 дней. Когда растения начнут развиваться, их рассаживают на расстоянии 10 см друг от друга.
Рассадой
Рассаду в открытый грунт высаживают через 1-1,5 месяца после посадки семян (на кустиках должно быть по несколько настоящих листьев). Размещать саженцы нужно неглубоко, на расстоянии 10-20 см – чем пышнее кусты конкретного сорта, тем оно больше.
С чем рядом можно сажать
Лучшее соседство для базилика – помидоры и баклажаны. В целом, он хорошо адаптируется к большинству овощей.
Несмотря на лояльность базилика к соседям по грядке, некоторые растения сажать рядом все-таки не стоит:
- огурцы;
- капусту;
- редьку;
- редис;
- укроп.
Дальнейший уход
При выращивании базилика в теплице важны следующие параметры:
- Стабильная температура. Она может колебаться в пределах +23…+28°С, но перепады не должны быть резкими. Нельзя допускать, чтобы она упала ниже +15°С, иначе растения могут погибнуть.
- Полив. Его проводят раз в неделю. Можно лить воду к каждому корню отдельно или использовать широкую лейку – это удобнее и быстрее. Воду берут отстоянную, комнатной температуры. Влажность в помещении не должна быть выше 70%, поэтому иногда теплицу проветривают.
- Прополка. Несмотря на тепличные условия, сорняки могут прорасти и здесь. От них важно своевременно избавляться. Землю рыхлят после каждого полива.
- Подкормка. Процедуру проводят раз в 2 недели, используя азотно-фосфорно-калийные удобрения.
- Срезка. Первый сбор урожая проводят, когда кусты достигнут 12-20 см в высоту (в зависимости от сорта). Когда листья вырастут до нужного размера, их срезают, оставив пару штук нетронутыми.
Особенности посадки в отапливаемую теплицу зимой
Если теплица имеет прочные и не пропускающие тепло стенки, она подходит для зимнего выращивания базилика. Важно поддерживать стабильную подходящую температуру, соблюдать условия полива, увеличить объем подкормки и установить дополнительные источники света. Зимой базилик растет медленнее, имеет несколько вялые листья. Нужно внимательнее следить за проветриванием: растение нуждается в свежем воздухе, но нельзя допускать низких температур и высокой влажности.
Заключение
Выращивать базилик в теплице просто. Он не нуждается в чрезмерном уходе и дорогих удобрениях. Его выращивают в любое время года, если правильно оборудовать теплицу к наступлению холодов. Базилик хорошо соседствует с большинством огородных культур, поэтому необязательно делать для него отдельные грядки вдали от других саженцев.