Капустные
Хрен – потрясающе живучее многолетнее растение, которое многие огородники считают чуть ли не сорняком. Однако в сорняк хрен превращается только при неправильном уходе. С посадкой этой культуры у себя на ...
Есть множество способов приготовления квашеной капусты: рецептами пестрят журналы, интернет-форумы и поваренные книги, а мамы, бабушки или подружки всегда подкинут хозяйкам пару новых советов. Особую ценность блюду придают содержащиеся в нем ...
Казалось бы, что может быть проще приготовления квашеной капусты: нашинковать овощи, уложить в банку и через некоторое время наслаждаться вкусной закуской. Но чтобы продукт получился действительно хрустящим и резким, капусту ...
По словам Марка Твена, в цветную из обычной капуста превратилась после получения высшего образования. Она намного богаче других видов капусты витаминами и микроэлементами. Ее дают даже грудничкам из-за гипоаллергенности. Но ...
Квашеная капуста — визитная карточка русской национальной кухни. Этот продукт не только вкусен, но и полезен: содержит бактерии, поддерживающие оптимальную микрофлору ЖКТ, а также большое количество аскорбиновой кислоты, особенно необходимой ...
Классический рецепт квашеной капусты прост и не требует специальных навыков. Но даже у опытных хозяек иногда случаются казусы: продукт темнеет, приобретает неприятный запах и осклизлость. Это говорит о нарушении технологии ...
Маринованная капуста — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно богато микроэлементами и витаминами, необходимыми для слаженной работы всех систем человеческого организма. Универсальную хрустящую закуску употребляют в виде ...
Брюссельская капуста богата витаминами и микроэлементами. При правильном хранении она надолго сохраняет полезные свойства. От условий хранения зависят вкусовые качества и цвет свежего овоща. Чтобы продлить срок хранения, капусту замораживают ...
Чтобы капуста хранилась всю зиму и при этом не утрачивала вкусовых качеств и полезных свойств, важно изучить требования к сортам для хранения и выбрать наиболее подходящую культуру для своего региона. ...
