Капуста

Подборка лучших рецептов квашеной капусты с укропом и его семенами
388

Квашеные овощи — не только отличное дополнение к гарнирам и супам, но и готовая закуска или салат на праздничный стол. При таком консервировании образуется консервант — молочная кислота, которая сохраняет пользу ...

Как быстро и вкусно приготовить квашеную капусту с тмином
313

Чтобы приготовить капусту на зиму, используют свежие и здоровые кочаны, чистую воду, приправы и специи. Особенно популярен тмин — источник витаминов группы В и аскорбиновой кислоты. Добавляют его в маринады и ...

Как вкусно и просто засолить капусту на зиму четвертинками кочана
715

Капуста соленая, квашеная, маринованная — витаминное блюдо, любимая закуска в любое время года. Для тех, кто не любит долго шинковать капусту, есть способы солить ее четвертинками, большими кусками и целыми ...

Подборка лучших рецептов квашеной капусты в собственном соку
199

Рецепты квашеной капусты в собственном соку — это палочка-выручалочка для хозяек, которые любят экспериментировать и делать полезные заготовки на зиму. Такая закуска богата витамином С, хранится до года, используется как ингредиент ...

Как можно вкусно приготовить квашеную капусту кусочками разными способами
691

Квашеная капуста сохраняет вкус и витаминный состав за счет молочной кислоты, которая образуется во время процесса закваски. Кусочками кочан нарезают для того, чтобы капуста пропиталась рассолом или маринадом равномерно. Готовят ...

Как приготовить квашеную капусту с хреном и морковью вкусно и просто
759

Квашеная капуста на зиму — одна из любимых зимних заготовок огородников. Она вкусная и сочная, проста в приготовлении и долго хранится. Любят квасить капусту с морковью и хреном — получается ...

Лучшие рецепты квашеной капусты с хреном и свеклой
466

Квашеная капуста с хреном и свеклой — полезная и вкусная закуска, которую добавляют в салаты и супы, употребляют как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Готовить квашеные овощи легко, ...

Лучшие рецепты квашеной капусты без соли и сахара
324

Квашеная капуста без соли и сахара — это вкусная и диетическая закуска, польза для организма и удобный способ переработать урожай быстро. Чтобы приготовить ее, не требуются специальные кулинарные навыки или ...

Как заготовить очень вкусную квашеную капусту на зиму
444

Квашение – самый древний способ консервирования овощей. Главным консервантом в этом процессе выступает молочная кислота, которая образуется в процессе брожения. Соединение препятствует распространению патогенной микрофлоры, придает овощам специфический запах и ...