Спаржа

Что такое белая спаржа и почему она такого цвета
87

Популярность спаржи возрастает с каждым днем за счет вкусовых качеств и пользы для организма. Различают три разновидности: зеленую, белую и лиловую. Наивысшей дегустационной оценки заслуживает белая спаржа. Поговорим о ее ...

Разновидности спаржи: тонколистная, аржентельская и другие
183

Гурманы и любители правильного питания давно обратили внимание на спаржу, или аспарагус. Для большинства этот продукт — деликатес, а некоторые даже не слышали о нем. Есть несколько видов растения, которые ...

Как подготовить спаржу к зиме: пошаговое руководство по осенней подготовке грядок
246

Спаржу обыкновенную огородники выращивают чаще ради красивых пышных веточек, дополняющих любой цветочный букет. Про то, что спаржа – съедобный ранний овощ, знают не все. В пищу используют молодые мясистые побеги, ...

Польза и вред спаржи для организма человека
159

В природе насчитывается около 200 видов спаржи (или аспарагуса), однако востребованных из них не так много: зеленая, соевая, бобовая. Растение обладает богатым витаминным составом и славится своими лечебными свойствами. Овощ ...

Как растет спаржа: выращивание и уход в открытом грунте для начинающих
323

Столовая спаржа — родственница комнатного аспарагуса. Это ценная и питательная овощная культура. В ее вкусных проростках содержатся витамины А, С, группы B, железо, кальций, натрий, магний, марганец, медь и селен. ...

Когда и как правильно производить пересадку спаржи осенью
313

Пересадка спаржи необходима для развития и размножения культуры. Пересаживать растение можно ежегодно – на зиму. Почему эксперты советуют пересаживать аспарагус именно осенью, как это отражается на развитии и урожайности спаржи, ...

Как быстро и вкусно приготовить консервированную спаржу: лучшие рецепты
235

Консервация спаржи – это быстрый способ запастись вкусной и полезной заготовкой. Детально расскажем, какую часть спаржи консервируют, как правильно ее подготовить, как закрыть и хранить продукт. Также предлагаем рецепты приготовления с фото и ...

Чем хороша замороженная спаржа и как её правильно приготовить
279

Спаржевые распространены по всему миру. К наиболее популярным съедобным видам относится спаржа лекарственная (другое название — аспарагус). Этому полезному и вкусному деликатесу в древности приписывали много чудодейственных свойств,  в том числе ...

Что такое соевая спаржа, чем она полезна и как её правильно использовать
384

Соевая спаржа и блюда из нее — любимый продукт почитателей японской и китайской кулинарных культур. Такой питательный высокобелковый полуфабрикат отлично насыщает, позволяя долгое время не чувствовать голод. Мы расскажем, из ...

Чем полезна маринованная спаржа и как приготовить её в домашних условиях
325

Многие путают стеблевую спаржу и соевый полуфабрикат под названием фучжу. На самом деле, это два абсолютно разных продукта, но при этом одинаково полезных. Их широко используют в кулинарии для приготовления ...