Что делать, если плоды перцев чернеют: выявляем причину и эффективно боремся с ней

Появление черных пятен на плодах перцев — опасный сигнал для огородника, свидетельствующий о заражении растения грибком или бактериями. Когда плоды перцев чернеют, нужно немедленно начать лечение с помощью химических препаратов и введения подкормок, чтобы остановить распространение заболевания.

Возможные причины почернения перца

Почему чернеют плоды перца? Почернение в большинстве случаев выступает индикатором серьезных и заразных заболеваний, реже — следствием резкого перепада температур или воздействия вредителей. Темные пятна зачастую появляются и на плоде, и на листьях. Важно точно установить причину потемнения: если болезнь заразна, то инфекция может быстро перекинуться на всю рассаду.

Альтернариоз

Опасный для пасленовых культур патогенный грибок Alternaria solani вызывает альтернариоз. Грибковый патоген быстро размножается после сильных ливней и жаркой погоды. Характерные симптомы заболевания:

• локализация почернений — плод и листья, пятна сначала появляются на нижних листочках, потом некроз переходит на шкурку плода в район плодоножки, иногда затронутым оказывается и стебель;
• цвет пятен — от темно-коричневого до черного (чем выше влажность, тем темнее будет налет);
• развитие болезни — на перце появляются отдельные круглые пятнышки диаметром меньше 20 мм, которые со временем разрастаются и соединяются.

На последних стадиях альтернариоза перец сохнет и погибает.

Важно! Даже маленькое пятнышко свидетельствует о проникновении мицелия внутрь плода, что повлечет заражение семян.

Фитофтора

Под фитофторой понимают род грибоподобных организмов, которые провоцируют инфицирование пасленовых культур. Возбудители фитофтороза живут в земле, потому перец может заразиться от соседнего куста картофеля или томата.

Основные признаки болезни:

• почернение локализуется на шкурке перца, листьях и стеблях;
• цвет пятен варьируется от темно-коричневого до черного с более светлым обрамлением, поверх почерневшего участка образуется белесый налет с грибковыми спорами;
• наиболее опасный период, когда происходит большая часть заражений — при созревании плодов, с июля по начало сентября.

К факторам, провоцирующим почернение плодов из-за фитофторы, относят резкое снижение температуры, высокую влажность, использование ледяной воды для полива и слишком близкую посадку кустов.

Фузариозное увядание

Заболевание сложно диагностировать на первых стадиях. Заметные ухудшения наступают, когда перец уже не спасти. Растение чаще всего заболевает в период завязывания плодов.

Этапы фузариозного увядания:

1. Пожелтение и увядание верхних листочков, несмотря на обильный полив.
2. Подвявшие листья становятся бледно-салатовыми или светло-коричневыми.
3. Область у плодоножки покрывается потрескавшимися от сухости вмятинами черного цвета. В случае повышенной влажности на почерневших участках появляется пушистый налет розового оттенка.

Инфекция остается в грунте и на погибшем кусте, представляя опасность для других растений, на протяжении двух-трех лет. Огородники советуют сразу выкапывать и сжигать заболевшее растение, чтобы избежать эпидемии. Способов лечения не существует, только профилактические меры.

Совет. Защитить перцы можно, если перед высаживанием опустить семена в «Фундазол».

Вершинная гниль

Вершинная гниль — вирусное заболевание, провоцируемое дефицитом кальция и излишком азота. Распространенная ошибка огородников, которая приводит к повреждению шкурки — нерегулярный полив, а перцы не переносят резких изменений влажности.

Сначала на шкурке появляются едва заметные полупрозрачные участки. Через некоторое время пораженная область станет более грубой, высохнет, впадет внутрь и приобретет темно-коричневый цвет.

Черная гниль

Черная, или серая гниль — болезнь, вызванная грибком. Под удар попадают в основном плоды, реже — стебли и листья. Корень всегда остается целым. После заражения на шкурке появляются серые участки, которые со временем темнеют. Перец полностью погибает за 3-5 суток.

Выделяют 2 фактора риска:

• повышенная влажность;
• близко посаженные кусты.

Пораженные плоды уже не спасти, потому их нужно оперативно удалить. Но сам куст может выжить, если правильно организовать лечение.

Черная ножка

Заболевание поражает рассаду. Область между верхним корнем и участком прививки становится мягкой, происходит потемнение. Пораженная часть рассады вскоре подсохнет и стянет корневую шейку.

Факторы риска:

• плохо проветриваемая рассада;
• повышенная влажность;
• твердая корка на поверхности почвы;
• холод;
• плотно посаженные перцы.

Спасти заразившиеся плоды невозможно. Рассаду срочно удаляют из почвы, чтобы спасти остальные растения. В случае с черной ножкой применяют только профилактические меры, которые предотвращают заражение перцев.

Бактериальный рак перца

Рак вызывает аэробная бактерия Clavibacter michiganensis. Заболевание редкое, ему больше подвержены тепличные перцы, произрастающие в теплых регионах. От рака страдают не только плоды, но и стебли с листьями.

Симптоматика заболевания:

• маленькие почернения, которые через время разрастаются и соединяются в черные овалы диаметром 2-3 см;
• если рак перца на запущенной стадии, то листочки теряют цвет;
• при легком встряхивании куста листья тут же отрываются.

Бактерии даже после гибели перца живут в погибшем кустике и грунте вокруг, а потому представляют опасность для других растений. Чтобы остановить массовое заражение, проводите чистку почвы 2-3 раза в месяц.

Склеротиниоз

Грибок атакует нижнюю часть стеблей, плоды сладких и горьких перцев. Оптимальные условия для развития патогенных микроорганизмов — влажность больше 85% и температура ниже +20°С.

Проявления:

• стебель покрывается белесой пленкой — если ее потереть, то можно рассмотреть почерневшие участки тканей;
• плоды перцев размягчаются и обрастают аналогичной пленкой.

Пораженные склеротиниозом кусты лучше сразу удалить.

Низкая температура

Болгарский перец не выносит резких изменений температуры и с трудом переносит холода. В случае неожиданного похолодания корневая система перестает впитывать питательные вещества из почвы, и тогда растение берет необходимые для жизни вещества из плодов и листочков. Первыми чернеют побеги. Спасти перец можно, если восстановить нормальный температурный режим.

Вредители

Почернение провоцируют паутинные клещи. Благоприятные условия для развития вредителей: жара, повышенная влажность и духота.

Характерные признаки заражения куста:

• точки на листах и плодах, которые через некоторое время сливаются в большое пятно;
• цвет затемненного участка — темно-бурый;
• листья и стебли запутаны из-за постоянного движения вредителей;
• переплетенные побеги со временем засыхают из-за нарушения дыхательных функций, а плоды погибают.

Из-за атак паутинных клещей может погибнуть 50-60% посаженных перцев. В борьбе с вредителями эффективны химические и народные методы.

Методы борьбы

Большинство бактериальных болезней, которые вызывают почернение шкурки, не лечатся. Заболевший куст выкапывают, рассаду уничтожают. Но некоторые отклонения можно купировать, если своевременно поставить диагноз.

Химические

Метод лечения разнится в зависимости от вида заболевания:

1. Альтернариоз. Для торможения некротического процесса куст 1-2 раза за сезон опрыскивают средствами на основе стробилуринов. В перерывах используют фунгициды: «Тиовит Джет» и «Кумулус».
2. Фитофтороз. Грядки обрабатывают «Алирином-Б» из расчета две таблетки на одно ведро, «Фитоспорином-М» — 10 г разводится в 5 л жидкости. Кусты опрыскивают «Гамаиром», для приготовления раствора две таблетки разводят в 1 л воды. Если много кустов, то подойдет средство «Квадрис».
3. Вершинная гниль. Осуществляют подкормку хлоридом кальция (0,4%) или азотнокислым кальцием. За один вегетационный период подкормку делают до четырех раз.
4. Бактериальный рак. Перцы опрыскивают средствами на основе меди.
5. Черная ножка. На первых этапах поможет полив светло-розовым раствором марганцовки.

Народные

Народные методы наиболее эффективны для борьбы с паутинным клещом:

1. ½ хозяйственного мыла растворяют в 5 л воды. Смесью обрабатывают побеги.
2. В период цветения собирают белену. Для обработки грядки понадобится 2-2,5 кг. Траву нарезают, отваривают на медленном огне в течение 2,5 часов, процеживают. В отвар доливают обычную воду так, чтобы общий объем составил 8 л. Жидкость используют для опрыскивания.
3. Побеги протирают обычным спиртом. Добавлять воду не нужно.

Агротехнические приемы

Чтобы остановить распространение инфекции, огородники используют такие приемы:

• полное удаление зараженных побегов;
• уменьшение объемов полива;
• пропаривание почвы, в которой завелись патогенные микроорганизмы;
• рыхление почвы вокруг кустиков;
• при избыточной влажности грунт посыпают активированным углем, обычным песком или золой;
• проветривание парника.

Если рассада заразилась инфекцией и погибла, то использовать ту же почву для следующей партии перцев нельзя. В грунте остаются опасные микроорганизмы, которые убьют и новые растения.

Особенности возникновения проблем и их лечение

Риск заражения различными бактериальными и грибковыми инфекциями варьируется в зависимости от того, где выращивается пасленовая культура. Сорт влияет незначительно.

В теплице и в открытом грунте

Перцы, растущие в открытом грунте, во влажном и жарком климате чаще болеют и чернеют. Чтобы снизить риск заболевания, выбирайте солнечный, проветриваемый участок для грядки.

Для тепличных культур действуют такие правила:

• периодически парник нужно проветривать и создавать сквозняк;
• чтобы избежать переувлажнения, воду наливают под низ стебля;
• нельзя допускать конденсации воды на стенах парника.

Методики лечения перцев похожи: помогут одни и те же удобрения. Разнятся только способы нормализации температурного режима и уровня влажности.

Для сладкого перца/для горького

Оба типа перцев требовательны в уходе. Сладкие сорта больше всего страдают от фитофтороза. У горьких слабый стебель и корневая система, потому такие культуры чаще гибнут. Важно не переусердствовать с поливом и уплотнением грунта.

Советы опытных агрономов

Для защиты пасленовой культуры от почернения следуют таким рекомендациям:

1. Обязательно учитывают севооборот — нельзя высаживать перцы на одно и то же место каждый год, так как в почве не останется достаточного количества фосфора. Подходящие культуры-предшественники — горох, капуста, морковь, буряк, тыква. Не подходящие: картофель, помидоры и баклажаны.
2. Семена перед посадкой обеззараживают специальными химическими средствами.
3. Для профилактики в весенний период проводят опрыскивание 1%-м раствором медного купороса и фунгицидами.
4. Если в земле размножаются грибковые патогены, постоянно используют фунгициды для семян и для кустиков.
5. Все остатки погибших растений тщательно удаляют с участка.
6. Семена почерневших плодов не используют.
7. Кусты высаживают с интервалом друг от друга.
8. Вода для полива должна быть теплой.
9. Землю постоянно рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха.
10. Важен четкий контроль объемов воды для полива — нельзя допускать избытка влаги.
11. В почву для предотвращения возникновения инфекций вносят золу или известь, торф находится под запретом.

Плоды и листья постоянно осматривают, чтобы вовремя выявить почернения.

Заключение

Перцы — довольно стойкая по отношению к грибкам и вирусам культура, но риск заразиться у них все равно есть. Если забыть про профилактические меры и вовремя не удалить почерневшие кусты с грядки, можно потерять весь урожай. Почернение плодов перца практически не лечится, так как обнаружить заболевание удается слишком поздно.