Как называется гибрид лимона и мандарина

Цитрусовые — мировые лидеры по ежегодному урожаю. Существует около 600 их сортов. Примерно 20% всего урожая употребляют в виде свежих фруктов, а все остальное идет на изготовление соков, консервов, экстрактов и пр.

Мандарин занимает второе место в мировом производстве цитрусовых, уступая только апельсину. Плод ценится за хороший вкус, сочность мякоти, легко отделяемую кожуру, полезные свойства для организма. Он чаще остальных используется для выведения новых цитрусовых гибридов. Рассмотрим, что собой представляет гибрид мандарина и лимона, как он был выведен и чем отличается от привычных фруктов.

Что такое видовая модификация

Как называется гибрид лимона и мандарина

Гибридизация (видовая модификация, скрещивание) — метод создания гибридов (от лат. hybrid — «помесь»), основанный на объединении генетического материала двух растений, которые относятся к разным видам, сортам, родам.

Делают это путем слияния половых клеток (гамет), в результате чего образуется зигота — самая ранняя одноклеточная стадия развития нового многоклеточного организма.

Справка. Гибридизация — основной и эффективный метод селекции растений, успешность которого зависит от качественного подбора родительских пар для скрещивания.

Основные цели скрещивания растений:

  • повышение устойчивости к различным заболеваниям, повреждениям, вредителям, погодным условиям (засухе, холоду, морозам);
  • увеличение жизнестойкости и долговечности;
  • повышение урожайности;
  • увеличение скорости роста;
  • улучшение качества плодов, содержания полезных веществ.

Самый важный результат гибридизации заключается в гетерозисе — увеличении жизнеспособности гибридов по сравнению с родительскими формами. Проявляется это только в первом поколении гибридов, в дальнейшем постепенно ослабевает.

Лимон — это гибрид чего

Как называется гибрид лимона и мандарина

Лимон — это растение рода Цитрус со следующим ботаническим описанием:

  1. Вечнозеленое дерево высотой 5–8 м. Крона раскидистая или пирамидальная. На ветвях есть колючки.
  2. Листья плотные овальные, заостренные с обеих сторон. Верхняя сторона зеленая глянцевая, нижняя светло-зеленая матовая. Длина — 10–15 см, ширина — 5–8 см. Запах лимонный.
  3. Цветы некрупные белые или слегка кремовые. Аромат тонкий.
  4. Плоды овальные, длиной 6–9 см. Корка тонкая, трудно отделяющаяся, светло-желтого цвета. Мякоть желтая, сочная, на вкус кислая.

В дикорастущем виде неизвестен. Ученые полагают, что лимон возник в природе спонтанно (путем естественной гибридизации) и долгое время развивался как отдельный вид.

Справка. Вероятно, лимон — это гибрид цитрона и горького апельсина.

Характеристики цитрона и горького апельсина как родительских растений лимона представлены в таблице:

Ботаническая характеристика Цитрон (цедрат) Горький апельсин (померанец)
Растение Кустарник или небольшое дерево с длинными (3–5 см) колючками на ветвях.

Высота — до 3 м.

Дерево с длинными и острыми колючками на ветках.

Высота — 2–10 м.

Листья Крупные, продолговатые, темно-зеленые. Овальные, заостренные, блестящие, цвет светло-зеленый.
Цветы Крупные, белые, с красным оттенком. Крупные, ароматные, белого цвета.
Плоды Крупные, овальные, длиной 12–40 см.

Корка толстая (2,5–5 см), желтая или оранжевая.

Мякоть желтая, малосочная. На вкус кислая, слегка горьковатая.

Шаровидные или сплюснутые, в диаметре 6-7 см.

Корка толстая, бугристая, ярко-оранжевая. Легко отделяется от мякоти.

Мякоть сочная, оранжевая. На вкус кислая, немного горьковатая.

Происхождение Чистый вид цитрусовых растений. Гибрид мандарина и помело.

Гибрид мандарина и лимона — лимандарин

Существует несколько названий лимона, скрещенного с мандарином: лимандарин, лимония, рангпур.

Справка. В Японии фрукт известен под названием «хайм», в Бразилии — «краво».

Выведено несколько сортовых форм рангпура, которые производители цитрусовых часто используют в качестве подвоя:Как называется гибрид лимона и мандарина

  • Санта-Барбара;
  • Татуатиринга;
  • Лимейра;
  • Цитролима.

Сорта лимандарина заметно различаются по внешнему виду. Например, Санта-Барбара внешне похож на мандарин (форма более круглая, кожура гладкая), в то время как у остальных сортов плоды более продолговатые, а кожура грубая.

История селекции

Родина растения — Индия, также цитрус с древних времен культивировали в Китае. Только в 1813 году он был завезен в Европу с острова Таити и отличался от современных лимандаринов сладким вкусом.

Справка. Первый плод рангпура — результат скрещивания кантонских лимона и мандарина.

В настоящее время лимандарин выращивается во многих странах: Японии, Китае, Италии, Бразилии, США и др. Культивируется для получения плодов и в ландшафтном дизайне. Благодаря высокой устойчивости к засухе часто используется как подвой для размножения различных цитрусовых.

Ботаническое описание

Рангпур — невысокое плодовое дерево высотой до 5 м. Крона раскидистая, с поникшими ветвями. Кора с фиолетовым отливом и небольшим количеством коротких колючек. Листья небольшие, продолговато-овальные, темно-зеленые.

Справка. Растение отличается засухоустойчивостью, жизнестойкостью и высокой урожайностью.

Цветки маленькие, одиночные или собранные в соцветия по несколько штук. Бутоны и распустившиеся цветки фиолетового оттенка, аромат тонкий, приятный.

Плоды шарообразные, но есть разновидности с продолговатой формой и небольшой «шеей» у основания. Размер фруктов небольшой — до 5 см в диаметре. Кожура темно-оранжевая тонкая, легко отделяется от мякоти. Сочная мякоть темно-оранжевого цвета, есть косточки. Вкус кислый.

Химический состав

Как другие цитрусы, лимандарин содержит большое количество витаминов, минералов и прочих веществ. Химический состав фрукт унаследовал от лимона.

Мякоть плодов гибрида лимона и мандарина, кроме воды, белков, углеводов и пищевых волокон, содержит:

  1. Органические кислоты: лимонную, яблочную.
  2. Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2, В6, В9.Как называется гибрид лимона и мандарина
  3. Минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк.
  4. Пектины — натуральные вещества, содержащиеся в ягодах и фруктах. Широко применяются в пищевой, кондитерской промышленности, медицине и фармацевтике в качестве сорбента и гелеобразующего средства.
  5. Фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие или останавливающие развитие бактерий и грибков.
  6. Флавоноиды — растительные полифенолы, которые применяют в качестве природных красителей, пищевых антиоксидантов, веществ с дубильными и противомикробными свойствами.
  7. Сахара (до 3,5%).
  8. Сесквитерпены — органические соединения класса терпенов. Применяются в парфюмерии и медицине.
  9. Производные кумарина. Применяются в табачной и парфюмерной промышленности, медицине.

В семенах находятся горькое вещество лимонин и жирное масло, которое обнаружено в листьях и ветках. Эфирные масла, обуславливающие цитрусовый лимонный запах, содержатся в различных частях растения: ветках, листьях, кожуре плодов. Основные элементы эфирного масла — терпен α-лимонен (до 90%), цитраль, геранилацетат.

Полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу лимандарин обладает множеством полезных свойств:

  • укрепляет иммунную систему организма;
  • улучшает аппетит;
  • восполняет недостаток в организме витамина С;
  • нормализует минеральный обмен;
  • утоляет жажду;
  • обладает противорвотным эффектом;
  • оказывает успокаивающее действие;
  • повышает кислотность желудочного сока, чем помогает при гастритах с пониженной кислотностью;
  • растворяет отложения мочевой кислоты в суставах;
  • улучшает работу кишечника;
  • оказывает антиоксидантное действие;
  • снижает утомляемость.

Рекомендован к употреблению при лечении и профилактике авитаминоза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, ревматизма, атеросклероза, цинги, подагры, ангины, гипертонии.

Интересно! Благотворное влияние на организм оказывает и эфирное масло, получаемое из кожицы плодов. Приятный аромат улучшает психическое состояние, помогает справиться со стрессами.

Рангпур нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, нефрите, холецистите, аллергии на цитрусовые.

Другие виды гибридов мандарина

История выращивания мандарина насчитывает более 3000 лет. Впервые он был вывезен из Китая в 19 веке и с тех пор стал основой для выведения многих гибридов, например:

  • апельсина;
  • каламондина (цитрофортунеллы);
  • клементина;
  • агли;
  • мандариноквата (оранжеквата);
  • горького апельсина (померанца);
  • цитрандарина.

Каждый из них отличается от родительских растений ботаническими характеристиками и вкусом.

История селекции

Первые разработки по выведению новых гибридных растений стали применяться уже в конце 19 века. Тогда в Италии от фитофторы погибли почти все плантации цитрусовых растений, а во Флориде из-за сильных заморозков производители лишились практически всего урожая лимонов и апельсинов.

В целях защиты растений и сохранения урожая селекционеры стали активно использовать гибридизацию. Благодаря этим экспериментам мир увидел разнообразные «усовершенствованные» цитрусы, основой для которых стали мандарины.

С чем скрещивали мандарин

Как называется гибрид лимона и мандарина

В результате скрещивания мандарина с другими растениями появилось много цитрусовых культур:

  • апельсин — мандарин + помело;
  • каламондин — мандарин + кумкват;
  • клементин — мандарин + апельсин-королек;
  • агли — мандарин + апельсин + грейпфрут;
  • мандаринокват — мандарин уншиу + гавайская разновидность кумквата;
  • горький апельсин (померанец) — мандарин + помело;
  • цитрандарин — мандарин + лимон.

Описание гибридов

Ниже представлено описание плода гибридных растений:

  1. Апельсин — шарообразный или немного вытянутый, с оранжевой плотной, трудно отделяемой кожурой. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая, с кислинкой.Как называется гибрид лимона и мандарина
  2. Каламондин — мелкий, с тонкой кожурой. Похож на маленький мандарин. Мякоть сочная, сладкая.

    Как называется гибрид лимона и мандарина
    Каламондин
  3. Клементин — внешне похож на мандарин, только мякоть намного слаще. Содержит много косточек.
  4. Агли — крупный шарообразный фрукт с толстой бугристой кожурой зеленовато-желтого цвета. Мякоть сочная и сладкая.
  5. Мандаринокват — крупный овальный, с толстой кожурой оранжевого или красновато-оранжевого цвета. Мякоть встречается от оранжевого до красновато-розового оттенка, сочная. Вкус кисло-сладкий, с легкой горчинкой.
  6. Горький апельсин — шаровидный или сплюснутый. Корка толстая, бугристая, ярко-оранжевая. Легко отделяется от мякоти. Мякоть сочная, оранжевая. На вкус кислая, горьковатая.
  7. Цитрандарин — по форме и цвету похож на оранжевый лимон, а по вкусу — на кисло-сладкий мандарин.

    Как называется гибрид лимона и мандарина
    Цитрандарин

Заключение

Гибридизация — метод селекции, позволяющий получить сильные и плодовитые растения. В результате экспериментов со скрещиванием разных цитрусовых удалось не только достичь высокой жизнеспособности гибридов, но и значительно пополнить подтрибу новыми видами.

Так, селекционеры вывели лимандарин — гибрид лимона и мандарина с повышенной засухоустойчивостью и высокой урожайностью. Плод у растения внешне напоминает мандарин, а вот вкус унаследован от лимона.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий