Неприхотливый вкусный сорт жимолости «Амфора»

Жимолость — растение, распространенное в восточной Азии и во многих северных странах,— обретает все большую популярность у российских садоводов благодаря декоративности кустарника, а также вкусным и полезным ягодам. О качествах жимолости Амфора, а также правилах выращивания этого неприхотливого съедобного сорта культуры с вкуснейшими плодами, вы узнаете в статье.

Описание сорта жимолости Амфора

Садоводы, которые выбрали Амфору для выращивания на своих участках, оставляют о сорте наилучшие отзывы: хвалят его за оригинальный вкус, стойкость к болезням и холодам, простоту в уходе.

Происхождение, развитие и история выведения

Основой для выведения культуры послужила дикая жимолость, произрастающая в естественных условиях на полуострове Камчатка.

Справка. Впервые Амфора была получена в 90-х годах ХХ века в Санкт-Петербурге на Павловской опытной станции Всероссийского института генетических ресурсов растений имени академика Н.И. Вавилова в результате свободного опыления культурного сорта Роксана дикорастущей Жимолостью камчатской.

В 1998 г. вновь выведенный сорт вошел в Госреестр РФ как достижение в области селекции, был рекомендован к возделыванию в холодных регионах страны и обрел признание у садоводов на свою неприхотливость и отменный вкус ягод.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Жимолость Амфора представляет собой многолетний кустарник, по типу роста относящийся к среднерослым культурам. Направленные вверх под незначительным уклоном ветви с красновато-бурой корой и слегка опушенными зелеными ланцетовидными листьями образуют аккуратную крону округлой формы. Высота взрослых растений составляет 1,4-1,5 м, а диаметр — 1 м.

Цветет Амфора мелкими, похожими на колокольчики цветками зеленовато-желтоватого окраса.

Свое название сорт получил благодаря изящным крупным продолговатым плодам, по своей форме похожим на небольшие кувшинчики. В длину ягоды, покрытые прочной гладкой сине-голубой кожицей с восковым налетом, достигают до 2 см, а весит одна штучка в среднем от 0,8 до 1,2 г, хотя встречаются и трехграммовые экземпляры.

Плотная мякоть плодов не имеет запаха, зато обладает приятным вкусом и содержит большое количество витаминов (A, C, группа B) и микроэлементов (йод, кремний, натрий, цинк, медь и иные), которые сохраняются при:

• замораживании;
• термической обработке;
• длительном хранении.

Кисло-сладкие ягоды с едва ощутимой горчинкой оставляют послевкусие брусники и получили за свои высокие вкусовые качества оценку специалистов 4,5 балла из 5 возможных.

Особенности применения этого сорта

Сорт жимолости относится к десертным, но при этом кустарник обладает высокими декоративными качествами, и его пышная крона послужит достойным украшением дачного участка либо приусадебной территории.

Плоды употребляют в пищу как свежими, так и в переработанными виде:

• компотов;
• джемов;
• соков;
• варенья;
• морса.

Ягоды обладают рядом лечебных свойств:

• противовоспалительными;
• дезинфицирующими;
• желчегонными;
• мочегонными;
• общеукрепляющими.

Урожайность и плодоношение

Первый урожай скороплодной культуры собирают на третий год после весенней высадки однолетних кустов на постоянное место.

Внимание! Опытные садоводы рекомендуют применять осеннюю посадку двухлетнего кустарника жимолости Амфора. В таком случае культура принесет плоды уже на следующий год.

В среднем с одного куста собирают от 600 г до 1,1 кг плодов, однако, в зависимости от условий произрастания, это количество может быть гораздо больше — от 1,7 до 2 кг.

При правильном уходе куст успешно плодоносит в течение 20-30 лет.

Срок созревания

Жимолость Амфора относится к среднепоздним сортам.

Зрелыми ягоды становятся практически одновременного. Созревание наступает в период с середины до конца июня.

Устойчивость к болезням и вредителям

Для Амфоры характерна высокая сопротивляемость заболеваниям и устойчивость к поражению вредителями, однако растение может пострадать от:

• грибковых болезней;
• нападения тли, щитовки, жимолостной пальцекрылки.

Стойкость к холодам и засухе

Культура без проблем переносит возвратные заморозки, обладает повышенной морозоустойчивостью:

• почки выдерживают температуры до — 47°C;
• цветкам не могут повредить весенние морозы до -7°C.

Засуху растение также переносит довольно стойко, но при засушливой погоде требует дополнительных поливов.

Для каких регионов подходит лучше всего и какова требовательность к климату

Культивируют сорт во всех регионах Российской Федерации, но наиболее благоприятны для Амфоры климатические условия:

• Средней полосы;
• Урала;
• Сибири;
• Алтая;
• Дальнего востока.

Особенно хорошо растет культура в средней полосе России, где отсутствуют резкие перепады температур и погода относительно стабильна.

Хотя жимолость не особо требовательна к климату, но для получения хороших урожаев неблагоприятны:

• сильные морозы;
• слишком жаркая и засушливая погода.

Главные преимущества и недостатки сорта

У жимолости Амфора достоинств значительно больше, чем недостатков.

К плюсам сорта относятся:

• крупноплодность;
• универсальность применения ягод;
• декоративный внешний вид куста;
• отличные вкусовые качества и высокие товарные характеристики плодов — ягоды прекрасно переносят транспортировку, сохраняя при этом хороший внешний вид и не теряя полезных свойств;
• холодоустойчивость -растение обладает повышенной стойкостью к весенним заморозкам и зимним холодам;
• способность сопротивляться заболеваниям и насекомым-вредителям;
• отсутствие вторичного цветения;
• простота ухода при выращивании;
• почти одновременное созревание плодов, которые могут оставаться на ветках, не опадая, в течение длительного времени (до 14 дней при отсутствии сильных ветров);
• возможность пересаживания кустов на другое место без отрицательных последствий для растения.

Из недостатков прежде всего стоит отметить самобесплодность сорта.

Важно! Для успешного плодоношения культуры неподалеку от куста Амфоры необходимо высадить хотя бы один иной сорт жимолости.

Другие минусы касаются кустарников, произрастающих в постоянной тени:

• их плоды теряют свои вкусовые качества, становятся очень кислыми;
• завязь может не появиться вовсе.

В чем отличие от других сортов и гибридов

У жимолости Амфора отсутствует проблема вторичного цветения, присущая многим другим сортам, из-за чего их трудно выращивать в южных регионах.

Это происходит по причине раннего периода покоя, который заканчивается осенним цветением и дальнейшим подмерзанием почек зимой, после чего с наступлением весны кусты практически не цветут и не дают хорошего урожая.

Сорт также выгодно отличается от иных представителей жимолости:

• крупномерностью и оригинальным вкусом ягод;
• высокой урожайностью;
• зимостойкостью;
• повышенной сопротивляемостью болезням и вредителям;
• тем, что плоды долго не осыпаются с ветвей и не портятся.

Агротехника

Культура прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте и не требует слишком сложного ухода, однако для получения хорошего урожая правилами агротехники пренебрегать не стоит.

Выбор места в саду и подготовка лунок

Для высадки кустарника на постоянное место выбирают участок:

• хорошо освещенный солнцем (допустима легкая полутень);
• защищенный от сквозняков и сильного порывистого ветра.

Справка. Амфору можно вырастить и в тени, если территория достаточно проветривается, однако собрать хороший урожай полноценных плодов в таком случае не получится.

Хотя культура довольно влаголюбива, участок для посадки не следует выбирать в низине, где может иметь место:

• переувлажнение почвы из-за близости подземных вод;
• заболоченность грунта;
• скопление талых либо осадочных вод.

Благоприятные соседи для жимолости:

• яблоня;
• жасмин;
• сирень.

Ямы под посадку кустарника роют размером 400 см х 400 см х 400 см на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

За 2-3 недели до высадки саженцев в каждую лунку помещают:

• 10-сантиметровый слой дренажа (щебня либо битого кирпича);
• 1 ведро компоста;
• 150 г суперфосфата;
• 1 л древесной золы;
• 60 г калия сернокислого;
• немного песка.

Весь состав аккуратно перемешивают.

Подготовка к посадке

Чтобы кустики хорошо приживались, для высаживания на постоянное место берут 2-3-летние деревца с хорошо развитой корневой системой и диаметром кроны не меньше 20 см.

Перед посадкой:

• корни саженцев выдерживают в воде в течение 2 часов;
• затем посыпают золой либо обрабатывают слабым раствором перманганата калия.

Требования к грунту

Для выращивания культуры подходят легкие плодородные грунты с хорошей воздухопроницаемостью и нейтральной либо слабокислой реакцией.

При повышенной кислотности почвы в лунку добавляют раскислитель:

• мел;
• золу;
• доломитовую муку;
• известь.

Уровень залегания грунтовых вод не должен быть менее полутора метров.

Сроки, схема и правила посадки

Высаживают культуру на постоянное место в разное время, в зависимости от региона.

Внимание! У жимолости Амфора вегетационный период наступает рано. Уже в марте растение начинает выходить из состояния покоя, а в мае — июне происходит его активная жизнедеятельность.

Поэтому сажают кустарник:

• в южных областях (там, где снег сходит не позже середины марта) — весной, в апреле, когда погода стабилизировалась, но почки еще не начали активно развиваться, либо осенью, сентября по ноябрь, когда активная жизнедеятельность растения прекратилась, но морозов еще нет;
• в центральных регионах — с сентября по первую половину октября;
• на севере — с августа по сентябрь.

В подготовленные лунки, отстоящие друг от друга на 1,5-2 м и наполненные питательной почвосмесью, выливают по 2-3 ведра теплой воды, после чего:

1. Формируют по центру каждой ямки возвышение.
2. Посередине устанавливают колышек.
3. Саженец располагают на холмике, осторожно расправляя корни.
4. Корневую шейку заглубляют на 3 см.
5. Засыпают грунтом.
6. Поверхность почвы уплотняют.
7. Выливают под куст 1-2 ведра воды.
8. На приствольный круг укладывают слой мульчи, используя для этого перегной, древесные опилки, компост, торф.

Особенности выращивания

Уход за Амфорой включает в себя основные агротехнические мероприятия:

1. Полив в период цветения, при формировании завязей и перед началом плодоношения (в южных регионах — через день, в засушливый период — ежедневно утром и вечером методом дождевания, с использованием дисперсной насадки).
2. Рыхление. Процедура особенно актуальна весной, когда нужно обеспечить хороший доступ кислорода к корням.
3. Прополку, чтобы сорные растения не ослабляли куст.
4. Обрезку для повышения урожайности и придания кустам большей декоративности.
5. Внесение в грунт органических и минеральных удобрений с наступлением плодоносного возраста.
6. Мульчирование почвы коровяком или компостом.

Внимание! Чтобы предотвратить слипание грунта при поливе, прокладывают бороздку глубиной 10-15 см и в нее наливают воду.

Нюансы ухода

Первые 2-3 года кустарник обрезают исключительно в санитарных целях, удаляя поврежденные и растущие внутрь кроны ветви. Обрезку для прореживания кроны и придания ей желаемой формы производят после достижения растением 4-6 лет, и делают это весной или осенью, в сентябре — октябре, когда уже нет листвы и ветки хорошо просматриваются.

Старые побеги удаляют в возрасте 8 лет, а при достижении 15 лет обрезают до половины куста, после чего растение обильно подкармливают.

Важно! Ни в коем случае не стоит подвергать обрезке кустики жимолости Амфора сразу после осенней высадки — процедура ослабит растение и отрицательно скажется на его дальнейшем развитии и плодоношении. Весной побеги укорачивают на 30 см.

По мере взросления кустарника процедуру рыхления производят с особой осторожностью, чтобы не нанести вреда разросшейся корневой системе.

Поливают растение не только в вегетационный период, но и после собирания плодов (в июле — августе), чтобы обеспечить получение хорошего урожая в новом сезоне.

Внесение подкормок особенно актуально с момента, когда куст начинает формировать первые плоды:

• перед цветением и появлением завязей почву обогащают настоем коровяка (1 кг на ведро воды);
• в конце лета вносят состав из 0,5 л древесной золы и 10 л воды;
• весной подкармливают культуру раствором карбамида (20 г на ведро воды);
• после сбора ягод — составом из 20 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 10 г карбамида на 10 л воды;
• в августе — 20 г сернокислого калия и 60 г суперфосфата на ведро воды.

Опылители

Самобесплодному растению необходимо перекрестное опыление. Чтобы его обеспечить, рядом с кустарником, на расстоянии 2 м, высаживают группой другие сорта жимолости, сроки цветения которых такие же, как у Амфоры, — 2, 3 и более кустов.

Лучше всего подходят в качестве опылителей:

• Альтаир;
• Нимфа;
• Гжелка;
• Морена;
• Павловская;
• Виола;
• Фиалка;
• Лазурная.

Борьба с болезнями и вредителями

В летнее время при частых обильных осадках растение могут поражать грибковые заболевания:

• ржавчина;
• пеноспороз.

Для защиты от болезней растение обрабатывают:

• весной — 5 % раствором карбамида либо 2 % «Актеллика»;
• после собирания ягод — фунгицидными препаратами «Топаз», «Скор», «Флинт».

Справка. Опрыскивание жимолости Амфора средствами «Циркон» и «Эпин» — надежный способ защитить кустарник от поражения грибком.

На молодых побегах растения иногда появляется тля, борются с которой при помощи настойки острого перца.

Щитовку и пальцекрылку уничтожают органическими препаратами, чтобы не причинить вреда плодам:

• «Гамаиром»;
• «Фитоспорином».

Подготовка к зиме

К наступлению холодов зимостойкий сорт подготовить несложно:

• в ноябре проводят обильный полив;
• приствольный круг мульчируют опилками, опавшей листвой, компостом;
• подсыпают к кусту выпавший снег;
• стволы ветвей покрывают побелкой;
• ставят оградительную металлическую сетку.

Внимание! Молодые кустики жимолости Амфора укрывают на зиму агроволокном, лапником либо мешковиной.

Размножение

Размножают культуру тремя способами:

1. Укоренением черенков, заготавливая их с осени, укореняя в зимнее время и весной сажая на постоянное место.
2. Делением куста, осенью либо весной равномерно разделяя кустики при помощи острой лопаты.
3. Отводками: одну из нижних ветвей заглубляют на 10 см в бороздку, вырытую в грунте, и закрепляют, регулярно поливают, при появлении молодых ростков производят их пересадку.

Сбор урожая

Благодаря тому, что ягоды жимолости Амфора созревают равномерно и могут долгое время оставаться на ветках, не опадая, сбор урожая проходит достаточно быстро и легко.

Как и когда собирать

Собирают плоды во второй половине июня, начиная с середины месяца.

Справка. Собранный урожай жимолости Амфора можно хранить в холодильнике в течение недели.

Какие могут быть трудности при выращивании

Эксперты выделяют три главных проблемы:

1. После того, как побеги достигнут 5-летнего возраста, урожайность куста может снизиться. Чтобы избежать проблемы, нужно 1 раз в 2-3 года проводить омолаживающую обрезку, заменяя старые ветви молодыми.
2. Если растение не приносит плодов либо ягод совсем мало, необходимо позаботиться о наличии достаточного количества подходящих опылителей, а также опрыскать кустарник раствором сахара (2 ст. л. на ведро воды) для привлечения насекомых в период цветения.
3. Урожай может пострадать от нашествия птиц. Для защиты от пернатых используют металлическую сетку либо устанавливают пугало.

Советы и отзывы опытных садоводов о сорте

Ольга, г. Барнаул: «Очень довольна сортом. Жимолость Амфора прекрасно выдерживает похолодания, отличается стабильностью плодоношения. Созревшие ягодки практически не опадают. Несмотря на то, что растение устойчиво к вредителям и заболеваниям, рекомендую для профилактики опрыскивать кусты специальными препаратами».

Евгений,г. Калининград: «Прочитал отзывы о жимолости Амфора и решил попробовать вырастить ее на своем участке. Результатом удовлетворен. Сорт действительно неприхотлив, обходится без укрытия на зиму, стабильно плодоносит. Стараюсь регулярно поливать кусты, своевременно вносить подкормки и советую так же поступать всем, кто выберет данный сорт для выращивания. Такой уход позволяет заметно повысить урожайность».

Итоги

Внимательное изучение характеристик жимолости Амфора, соблюдение правил посадки кустарника и грамотный уход за растением обеспечат ежегодное получение стабильного урожая плодов великолепного качества, пользу которых для организма человека трудно переоценить.