Популярный среднеспелый сорт жимолости «Бархат»

В последнее время на приусадебных участках все чаще можно встретить кустарники жимолости. Особой популярностью у садоводов пользуется сорт Бархат — он устойчив к заморозкам и заболеваниям. Его кусты могут не только украшать участок, но и давать очень вкусные и полезные ягоды. Хотя растение неприхотливое, для получения хорошего урожая стоит ознакомиться с основными правилами его выращивания.

Описание сорта жимолости Бархат

Жимолость сорта Бархат — культура со средним сроком созревания.

Уже в конце июня можно наслаждаться вкусными и витаминными ягодами.

Происхождение и развитие

При выведении жимолости Бархат в качестве основы селекционеры использовали семена разновидности Селена.

Новый сорт получил распространение практически по всей территории страны. Но чаще других неприхотливый кустарник выращивают жители центральных регионов.

История выведения

Холодостойкий сорт Бархат был выведен в 1977 году в НИИСС г. Барнаула. После длительных исследований в 2004 году его включили в Госреестр РФ.

Сорт рекомендован для выращивания как на личных земельных участках, так и для промышленного производства.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

Жимолость Бархат отличается не только приятным вкусом плодов, но и их полезными свойствами. В плодах был обнаружен богатый набор витаминов и биологически активных веществ. Только одного витамина С в 100 г продукта содержится до 30 мг — это треть суточной потребности человека.

В химическом составе ягод присутствуют также:

• натуральные сахара: глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза;
• витамины А, В1, В2, С, РР, бета Каротин;
• макроэлементы и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, алюминий;
• органические кислоты: лимонная, фолиевая, яблочная, янтарная, щавелевая;
• дубильные и пектиновые вещества.

Калорийность 100 г ягод – 30–40 ккал, поэтому они могут употребляться в диетическом питании.

Полезны не только ягоды, но и цветки, кора, листья, почки, молодые побеги и даже корни жимолости. Их используют в лечебных целях:

• в качестве поливитаминного, жаропонижающего и сосудоукрепляющего средства (при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии);
• для улучшения пищеварения и аппетита;
• повышения иммунитета и гемоглобина в крови;
• устранения воспалительных процессов слизистой горла, ротовой полости, при конъюнктивите;
• стабилизации работы кишечника при диарее и запорах;
• в качестве желчегонного и мочегонного средства.

Особенности применения

Ягоды жимолости Бархат употребляют в свежем виде, несмотря на небольшую горчинку. Широко применяют в приготовлении компотов, муссов, варенья, джемов, различных десертов, выпечки и вина.

Полезные свойства плодов практически не утрачиваются при заморозке, сушке и термической обработке, поэтому их заготавливают на зиму для восполнения организма витаминами. Осенью и зимой они послужат начинкой или украшением для пирогов и тортов.

Жимолость часто используют в народной медицине и косметологии (маски для питания и омоложения кожи лица, ополаскиватели для тусклых и ослабленных волос и т. д.).

Срок созревания

Сбор урожая жимолости сорта Бархат приходится на последнюю декаду июня. Ягоды созревают дружно к концу июня. Есть возможность собрать их за 1 раз.

Урожайность и плодоношение

Культура скороплодная со средними показателями урожайности. Существуют и более урожайные сорта, зато жимолость Бархат независимо от погодных условий, всегда дает стабильные урожаи — до 2,5 кг с одного куста (5,1 т/га).

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Бархат наделен высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Но для выращивания здорового и урожайного кустарника необходимо не только соблюдать правила по уходу, но периодически проводить профилактические мероприятия от болезней и вредных насекомых.

Устойчивость к холодам и засухе

Культура наделена высокой зимостойкостью. Взрослые растения легко переносят понижение температуры до -25-30°C без дополнительного укрытия. Если зима снежная, выдерживает и более низкие температуры.

Жимолость Бархат хорошо переносит и температурные перепады. Она не прекращает цветения и завязывания плодов даже в продолжительные периоды похолоданий. Однако поздние возвратные заморозки могут погубить только распустившиеся бутоны.

Засушливые периоды растение плохо переносит. Это обусловлено строением корневой системы, которая развивается вширь и не вглубь. Поэтому на песчаных и супесчаных почвах высаживать кустарник не желательно.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Культура представляет собой сильнорослый раскидистый куст высотой до 2 м. Побеги прямостоячие средней толщины. В молодом возрасте они отличаются красно-бурым оттенком, позже становятся серо-зелеными с легким серым опушением.

Культура наделена хорошими декоративными характеристиками. Крона раскидистая, густая. Ее ветви густо покрыты кожистыми матовыми листьями. Летом они зеленые с наступлением осени приобретают багрянец.

Листовые пластины средней величины, овальной формы. На верхней стороне хорошо видны светлые прожилки, нижняя сторона однотонного зеленого цвета, слегка опушенная.

Цветение жимолости Бархат приходится на начало мая. В это время куст покрывается множеством бутонов нежно-розового цвета, напоминающих капельки. По мере распускания лепестки цветков, собранных в объемные кисти, приобретают более светлый тон.

Ягоды растения немного удлиненной овальной формы, темно-синего цвета. Мякоть плотная, сочная. На поверхности кожуры присутствует восковой налет. Вкус кисло-сладкий с чуть заметной горчинкой, без аромата. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Средняя масса плодов — 0,9-,2 г. В стадии зрелости они продолжительное время не осыпаются.

Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату

Поскольку сорт жимолости Бархат зимостойкая культура и легко переносит внезапные похолодания, она подходит для культивации во всех регионах страны.

Менее комфортно себя чувствует в самых южных широтах, если не обеспечить ее более частыми и регулярными поливами.

Главные преимущества и недостатки сорта

Садоводы, выращивающие жимолость Бархат, отмечают следующие преимущества сорта:

• устойчивость к холодам и сильным морозам;
• крепкий иммунитет к большинству заболеваний и вредителям;
• ягоды с плотной мякотью хорошо переносят транспортировку и сохраняют вкусовые качества на протяжении 7-10 дней при хранении их в прохладном месте;
• быстрое созревание и товарное качество плодов;
• стабильная урожайность каждый сезон;
• при соблюдении правил агротехники, плоды не склонны к осыпанию, даже если они перезревшие.

Существуют и недостатки:

• присутствие горечи во вкусе ягод;
• трудоемкость ухода за высокорослыми кустами;
• растение требует обрезки и обильных подкормок.

В чем отличие от других сортов и гибридов

Среди сортов и гибридов жимолость Бархат выделяется высокой степенью морозоустойчивости. Она безболезненно переносит температуру до -45°C.

Особенности посадки и выращивания

При соблюдении правил посадки и ухода садовод будет получать богатый урожай на протяжении многих лет.

Подготовка к посадке

Саженцы перед посадкой помещают в раствор марганца (на 1 ведро воды требуется 40 г марганца) и выдерживают их в течение 30-40 мин. Это позволяет обеззаразить растения. Затем их промывают под проточной водой.

Требования к грунту

Почва должна быть легкой и питательной. Желательно высаживать культуру на суглинистой земле.

Выбор места и подготовка лунок

Место выбирают освещенное. Кусты должны находится на солнце не менее 10 часов в день.

За 3-4 недели до посадки участок перекапывают и убирают с него корни сорняков. Затем выкапывают яму размером 50 на 50 см. На дно лунки насыпают 3 кг перегноя, 300 г мочевины 100 г суперфосфата. После этого выливают 20 л теплой воды.

Сроки, схема и правила посадки

Самым подходящим временем для посадки считают конец сентября или начало октября. Между кустами выдерживают расстояние в 4 м, так как растения достаточно большие и не должны затенять друг друга.

Посадку осуществляют следующим образом:

1. Саженец устанавливают в посадочную яму вертикально.
2. Корни расправляют.
3. Засыпают лунку землей и утрамбовывают.
4. После посадки поливают 1 ведром воды.

Особенности выращивания

У жимолости корни находятся близко к поверхности земли. Поэтому прополку и рыхление проводят очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Нюансы ухода

В центральных и северных областях России жимолость Бархат поливают 1 ведром воды. В южных регионах под каждый куст выливают по 2 ведра. Интервал между поливами должен быть 1,5-2 недели. На следующий день после полива землю вокруг ствола рыхлят, чтобы корка не препятствовала проникновению воздуха к корням.

За сезон жимолость подкармливают 4 раза:

1. После схода снега. Под корень вносят 200 г аммиачной селитры.
2. Во время формирования листьев. Под каждое растение выливают 2 л раствора нитрата калия.
3. При формировании плодов. Под кусты выливают по 3 л раствора мочевины. Раствор готовят из расчета 600 г вещества на 10 л воды.
4. За неделю перед сбором урожая вносят суперфосфат — 120 г под каждый куст.

Также Бархатная жимолость требует обрезки, так как ее ветви очень быстро растут. Каждый год удаляют побеги, которые растут внутрь куста и те, что не сформировали завязи. Эту процедуру проводят весной.

Осенью удаляют поврежденные и сухие ветки.

Опылители

Сорт Бархат требует опылителей. Лучше всего рядом с ним высаживать жимолость Войтек, Герда, Алтай или Зинри.

Борьба с болезнями и вредителями

За время культивирования сорта у садоводов не было особых замечаний к иммунитету этой культуры. Кусты редко поражаются болезнями и вредителями. Чаще всего это церкоспороз и мучнистая роса. Для лечения используют фунгициды или медьсодержащие препараты.

Подготовка к зиме

У Бархата хорошая зимостойкость, поэтому сорт не нуждается в укрытии. Перед приходом морозов кусты только мульчируют с помощью перегноя, листьев или хвойных веток.

Размножение

Основные способы размножения:

1. Черенкование. В начале мая выбирают самый сильный побег и нарезают его на куски по 15 см. С них удаляют нижние листья, после чего помещают черенки в стимулятор роста на 12 часов. Затем их высаживают в питательный субстрат. На постоянное место саженцы переносят осенью.
2. Деление куста. Кусты возрастом несколько лет выкапывают и разделяют на несколько частей (в зависимости от количества скелетных веток с корневищами). Затем отдельные части высаживают на участке.

Сбор и хранение урожая

Ягоды собирают в пластиковые контейнеры. В каждую емкость кладут не более 1 кг плодов. В ином случае ягоды подавятся.

Как и когда собирать

Жимолость Бархат собирают в конце июня. Процесс осуществляют вручную, так как ягоды плохо стряхиваются.

Особенности хранения

Длительность хранения зависит от условий. Если разместить урожай в прохладном и темном месте, то сроки составят около 1 месяца. В холодильнике плоды способны храниться не более 3 недель.

Для увеличения сроков хранения из ягод делают заготовки или их замораживают.

Какие могут быть трудности при выращивании

Трудности иногда возникают при выращивании в южных регионах. Важно постоянно следить за влажностью почвы.

Если земля просохла на 15 см вглубь, то жимолость поливают 20 литрами воды.

Советы и отзывы опытных огородников о сорте

Наталья, г. Брянск: «Раньше и не думала, что буду выращивать жимолость. Посадила несколько кустов сорта Бархат вдоль участка, чтобы сделать живую изгородь. Саженцы быстро разрослись. Уже на второй год дали небольшой урожай. Сейчас использую их для приготовления сока и джемов.»

Жанна, г. Смоленск: «Уже давно выращивают жимолость Бархат. Кусты стабильно дают хороший урожай. Мне нравиться, что они не зависят от погоды. Вкус приятный, с небольшой горчинкой. Ее хорошо замораживать на зиму. Ягоды не теряют форму, подходят для украшения к десертам.»

Заключение

Жимолость Бархат имеет особенность — горчинку во вкусе. Некоторых она отпугнет, но кто это любит, будет каждый год получать обильные урожаи крупных ягод. Но важно обеспечить растения правильный уход, который заключается в поливах, подкормках и обрезках.