Чем хорош гибрид крыжовника и смородины и как его вырастить

Кустами крыжовника или черной смородины никого не удивишь — они есть в каждом российском саду. А вот необычная ягода фиолетового цвета и приятного вкуса — это диковинка. О ней слышал далеко не каждый садовод. Растение отличается от других ягодных кустарников и одновременно имеет много общего с ними. Из статьи вы узнаете, как называется гибрид крыжовника и смородины и в чем преимущества этой культуры.

Что такое йошта

Йошта — это гибрид черной смородины и двух видов крыжовника — обыкновенного и растопыренного. Многолетний ягодный кустарник широко распространен в садах Западной Европы.

В России йошта встречается редко, но с каждым годом о ягоде узнают все больше садоводов и дачников.

Характеристики и описание

Гибрид с интересным названием отличается раскидистыми кустами, мощной и быстро развивающейся кроной. Высота побегов более 1,5 м, шипов нет. В одном взрослом растении около 20 побегов, листья большие и блестящие, насыщенного зеленого цвета. Растение красивое и пышное, отлично подходит для оформления и декорирования садового участка.

Цветки йошты яркие и крупные, а плоды темно-синие с черным отливом, вес одной ягоды — 3-5 г. Иногда плоды отливают красным или синеватым цветом в зависимости от сорта.

Растут они в кистях по несколько штук, внешне напоминают вишню. Аромата нет, кожица плотная и блестящая. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный, привкус приятный, мускатный. После созревания ягоды не осыпаются, сохраняют вкусовые и товарные качества.

История появления

В середине ХХ в. селекционеры всего мира пытались получить улучшенную версию смородиновых и крыжовниковых кустов — вывести растение без колючек, с иммунитетом к болезням и вредителям, с крупными и вкусными плодами.

Удалось это только немецким специалистам в 1980-х годах. В России гибрид культивируется в 1986 года и используется в медицине, кулинарии, косметологии.

Плюсы и минусы

К преимуществам йошты относят отсутствие колючек и шипов — это облегчает уход за растением и сбор урожая, на руках не остается царапин и ссадин. Еще один плюс йошты — большие и сочные ягоды с гладкой кожицей.

Их используют в свежем виде или для заморозки, готовят соки, варенье, компоты, желе, конфитюры. Мякоть полезна, содержит витамины С, Р и антоцианы. Употребление ягоды стимулирует обменные процессы и нормализует пищеварение.

Йошта морозоустойчива, поэтому ее смело выращивают в регионах с низкими температурами. Агротехника во многом схожа с уходом за другими ягодными кустарниками, однако есть свои нюансы. Плодоносит йошта уже на второй год после посадки в отличие от смородины, которая дает первый урожай только через 3-4 года.

Недостаток ягоды — средняя урожайность. Также гибрид требователен к подкормкам. Садоводы регулярно удобряют ягоду органикой и комплексными препаратами, поскольку при дефиците микроэлементов плоды мельчают, растение чаще болеет.

Лучшие сорта гибрида

Урожайность йошты зависит и от выбора сорта. Отечественные садоводы выделяют Моро, Крону, Йохини или Рекст.

Они подходят для выращивания в российском климате и показывают стабильную урожайность:

1. Моро — высота ягодного кустарника достигает 2,5 м, крона пышная и раскидистая. Ягоды крупные с плотной кожурой, черного цвета с восковым налетом. После созревания не осыпаются, используются для употребления в свежем виде и переработки.
2. Крона — швейцарский сорт, высота растения до 1,5 м. Ягоды среднего размера, вкус приятный, назначение универсальное. За лето с куста собирают около 3 кг.
3. Йохини — сорт неприхотливый в выращивании, отличается крепким иммунитетом к заболеваниям. Цветки крупные, ягоды без аромата, после созревания не осыпаются. Вкус десертный, сладкий.
4. Рекст — высота куста около 2 м, побеги крепкие, прямостоячие. Плоды очень крупные, вес одного 5 г. В посадке и уходе Рекст не требует соблюдения особых правил, неприхотлив. Мякоть умеренно сладкая, аромат слабый.
5. ЕМБ — кусты 1,8 м, крона умеренно пышная. Обильно плодоносят в течение 2 месяцев, ягоды сладкие, вес одной — 5 г. Налет защищает плоды от насекомых-вредителей, ягоды после созревания остаются свежими и сочными.

Урожайность йошты зависит от сорта, возраста растения, региона выращивания. Например, сорта Крона или Рекст при правильном уходе дают до 10 кг ягод за лето. Средний показатель остальных сортов — около 5 кг.

Оптимальные условия для выращивания

Йошта неприхотлива и хорошо растет на любых видах почв. Однако наилучшую урожайность показывает именно на питательных и рыхлых землях с нейтральным уровнем рН. Участок должен хорошо освещаться и проветриваться, иначе ягоды мельчают и вырастают пресными.

Наличие рядом с кустарником грунтовых вод допустимо, но нежелательно. Рекомендуется посадить с йоштой кусты крыжовника или смородины — считается, что такое соседство увеличивает урожайность.

Устойчивость к морозам и засухе

Йошта морозоустойчива, однако на зиму ее все равно укрывают лапником. Даже если побеги подмерзнут, они быстро восстанавливаются.

Также перед зимой корни растения присыпают органикой — перегноем или компостом. Такой мульчирующий слой защищает гибрид не только от морозов, но и от насекомых-вредителей, которые любят полакомиться корнями растения.

К засухе йошта менее устойчива. Она любит влагу, недостаток воды провоцирует желтизну листьев и недоразвитость ягод.

Рекомендуется следить, чтобы земля на участке всегда была чуть увлажненной. Для этого садоводы поливают растение не под корень, а в специальные лунки. Полезен для гибрида и полив дождеванием — он улучшает не только урожайность, но и декоративные качества кустарника.

Как вырастить йошту на своем участке

Чтобы вырастить богатый урожай йошты, дачники заранее подготавливают участок для посадки, выбирают сорт, покупают саженцы.

Также продумывают способы внесения подкормок и другие уходовые мероприятия.

Выбор сорта

Выбор сорта зависит от целей выращивания. Например, если йошту высаживают в качестве живой изгороди или для зонирования садового участка, выбирают раскидистые, высокие и пышные сорта. Это может быть йошта Моро или Рекст.

Если цель выращивания — приготовление варенья или заморозка, рекомендуется посадить сорта Крона или ЕМБ. Обращают внимание на морозоустойчивость, требования к уходу, урожайность и иммунитет к болезням.

Выбор и подготовка места для выращивания и посадочного материала

Для йошты подготавливают посадочную яму размером 60х60 см. Делают это за 2-3 недели до посадки. Помимо садовой земли, в нее добавляют смесь из перегноя (150 г) и суперфосфата (20 г), чтобы почва стала более питательной и плодородной. Если есть листовая земля, то добавляют и ее — такая смесь обеспечит крепкий иммунитет йошты и урожайность.

Внимание! Перед подготовкой ямы, землю на участке чистят от мусора и растительных остатков, перекапывают на штык лопаты. Рекомендуется продезинфицировать почву раствором бордоской жидкости, чтобы уничтожить личинок вредителей и опасные микроорганизмы.

При выборе саженцев в первую очередь обращают внимание на корневую систему. Она должна быть здоровой и мощной, обветренные или засохшие участки на корнях недопустимы. Кора у здорового саженца зеленая, без пятен и следов гнили.

Если саженец купили осенью, перед посадкой с него удаляют все сухие листья и поврежденные корни и только потом высаживают на участок. Если корни обветренные, их помещают в банку с водой на сутки.

Инструкция по посадке

Высаживают йошту весной или осенью. Расстояние между кустами должно быть не менее 2 м — гибрид не терпит тесного соседства и загущенности. Посадочную яму на 1/3 заполняют землей и удобрениями, после влияют 10 л воды.

Дальнейшая инструкция по посадке:

1. Дно ямы слегка рыхлят.
2. В центре устанавливают саженец и расправляют корни.
3. Засыпают яму верхним слоем садовой земли, периодически аккуратно встряхивая саженец, чтобы избежать пустот.
4. Уплотняют руками землю вокруг саженца.
5. Выливают еще 10 л воды.
6. Мульчируют торфом, соломой, сеном (толщина слоя 10 см).
7. Обрезают йошту, оставляя на каждом стебле не больше 3 почек.

Дальнейший уход и выращивание

Дальнейший уход за йоштой складывается из поливов и удобрений, обработки от болезней и обрезки. Увлажняют растение в течение всего вегетационного периода, для поливов используют дождевую, талую или мягкую водопроводную воду.

Частота и обильность поливов зависит от региона выращивания и погодных условий. Например, на юге кустарник поливают 1 раз в неделю, расходуя на взрослый куст около 15 л воды. Если лето жаркое и дождливое — 1 раз в 10 дней, при этом количество влаги сокращают до 10 л.

Удобряют растение органикой и минералами. Дважды за год под корень выливают навозную жижу — она насыщает йошту азотом и стимулирует развитие кустарника. В перерыве между органическими удобрениями вносят минеральные — поливают йошту раствором мочевины (на 10 л воды 30 г вещества) или насыпают под корень двойной суперфосфат или калийную соль.

Внимание! Перед каждым поливом или удобрением грунт рыхлят. Процедура улучшает усвоение питательных веществ и воды, насыщает растение кислородом. А после поливов и подкормок гибрид присыпают мульчей — она питает землю и защищает корни от солнечных ожогов.

Несмотря на высокий иммунитет йошты к болезня и вредителя, садоводы ежегодно проводят профилактические мероприятия. Весной, до распускания почек, ее опрыскивают раствором «Нитрафена» (1%).

Обработку проводят при температуре не ниже +5°С. Летом кустарник опрыскивают раствором бордоской жидкости или препаратом «Оксихом». Делают это не ранее чем за 2 недели до сбора урожая.

Опылители йошты

Для увеличения урожайности йошту высаживают рядом с родительскими растениями — крыжовником или черной смородиной. Лучшие сорта-опылители среди сортов крыжовника — Финик, Уральский изумруд, Северный капитан; среди черной смородины — Добрыня, Дачница, Селеченская 2.

При посадке садоводы соблюдают интервал между растениями не менее 2 м. На один куст йошты должно быть 2-3 куста черной смородины и крыжовника. Такое соседство гарантирует 8-10 кг ягод с куста и пышное цветение.

Когда зреет урожай, как его собирать и применять

В средней полосе России йошта зреет в конце июля или начале августа, на юге — в начале июля. Период плодоношения длится 3 недели, поэтому урожай снимают в несколько заходов. Собирают йошту в сухую и безветренную погоду, ягоды кладут в чистую неглубокую емкость. После перебирают — поврежденные, сухие или гнилые плоды выкидывают. При комнатной температуре йошту хранят не более 3 дней — по истечении этого срока, ягоды теряют пользу и вкус.

Для более длительного хранения йошту замораживают или сушат. Для этого ее сначала промывают, оставляют на сухом полотенце на 2 часа. Для заморозки помещают в герметичные пакеты и убирают в морозильную камеру, для сушки — раскладывают на противне и отправляют в духовой шкаф или используют электрическую сушилку для ягод.

Внимание! Из йошты готовят пряные соусы к мясу, варенье на зиму, конфитюры для мороженого и молочных каш. Помимо этого, из плодов делают напитки: компоты, соки, кисели, коктейли.

Размножение гибрида

Распространенны способы размножения йошты черенками или отводками. Первый вариант актуален для посадки весной. Молодые побеги пригибают к земле и прищипывают, в нескольких местах присыпают грунтом и обильно поливают водой. Уже через 2 месяца они укоренятся, в это время их отделяют от основного куста. Уже через год такой саженец даст первый урожай.

Размножение черенками начинают зимой — с материнского куста срезают побеги длиной 20 см и помещают их в комнату на 10 часов. Важно, чтобы ветви брали со здорового и плодоносящего куста. Укореняют их с помощью воды или стимулятора роста «Корневин». После заворачивают в полиэтиленовый пакет и убирают в прохладное место (погреб, подвал). Весной саженцы высаживают на участок.

Советы опытных садоводов

Каждый год все больше садоводов высаживают на своем участке кусты йошты.

Чтобы растение обильно плодоносило, соблюдайте рекомендации опытных дачников:

• в южном регионе растение  высаживают осенью, а не весной, чтобы уже на следующий год кустарник дал первый урожай;
• весной вносят азотосодержащие подкормки, в летом — калийно-фосфорные (калимагнезию, суперфосфат);
• в качестве органики используют остатки от здоровых овощных и цветочных культур;
• ежегодно укорачивают пересохшие ветви и удаляют больные и сухие листья;
• собирают плоды в течение 5-10 дней после созревания.

Заключение

Йошта — результат скрещивания черной смородины и крыжовника. Вес ягоды достигает 5 г, форма округло-продолговатая, цвет темно-синий с красными или фиолетовыми оттенками.

В отличие от колючего крыжовника у йошты нет шипов. Побеги прямые и раскидистые, средняя высота гибрида около 2 м. Вкус приятный, кисло-сладкий, аромат умеренный. Из гибрида смородины и крыжовника готовят варенье и компоты, соусы и желе. Йошта — морозоустойчивая культура, редко болеет, в уходе неприхотлива.