Чем хорош сорт крыжовника Балтийский и почему его стоит выращивать

Крыжовник называют северным виноградом – его ягоды по вкусу, содержанию витаминов и минеральных солей не уступают южной культуре. Еще в Древней Руси плодами крыжовника потчевали раненых и больных людей, а в монастырских и княжеских садах его высаживали целыми плантациями.

Во времена Ярослава Мудрого ягоды крыжовника называли «берсень». Современная Берсеневская набережная названа так не случайно – на ее месте была самая крупная великокняжеская плантация ягодной культуры. У северного винограда множество сортов и гибридов для северных регионов страны. Одним из лучших среди них считается сорт Балтийский.

Описание сорта крыжовника Балтийский

Крыжовник Балтийский по праву называют одним из лучших сортов для Северо-Западного региона. Растение дает высокие урожаи, устойчиво к болезням, неблагоприятным погодным условиям и неприхотливо в уходе.

История происхождения и распространения

Выведением сорта занимались ученые Алексеева Н. М и Студентская И. С. на Ленинградской плодоовощной опытной станции в 1947 году. Скрестив Мысовский 17 и Индустрию, селекционеры вывели новый перспективный для рискового земледелия ягодный кустарник. Крыжовник Балтийский не получил массовое распространение у садоводов-любителей, однако ученые предрекают культуре большое будущее.

Характеристика и описание кустов

У крыжовника Балтийский шаровидная крона высотой не более 110 см. Побеги прямостоячие, с большим количеством крупных шипов. Листья по виду и окрасу не отличаются от других сортов культуры. Они сердцевидно-овальной формы, с 3-5 лопастями, темно-зеленой окраски, морщинистые и кожистые. Сверху листовая пластинка покрыта восковым налетом. Листья и черешки полностью лишены опушения.

Крыжовник Балтийский относится к среднеспелым сортам.

Стойкость к температурам

В регионах средней полосы России сорт показывает высокую морозоустойчивость – ему не страшны понижения температуры до -30°C. При морозах до -35…-38°C у растений подмерзает прирост текущего года. Поэтому в садах Сибири и Урала крыжовник выращивают с легким укрытием на зиму.

Влаго- и засухостойкость

У растения средняя засухоустойчивость. При длительном отсутствии почвенной влаги крыжовник сбрасывает часть листвы. Если засуха пришлась на период формирования и налива плодов, это скажется на их товарном виде и вкусовых качествах. Ягоды будут мелкими, без выраженного вкуса и аромата.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт имеет высокую устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Эти заболевания распространены в средней полосе России в годы с неблагоприятным, дождливым летом.

Характеристика и описание плодов

В период плодоношения ветви кустарника обильно покрываются крупными (длиной 2,5-3,5 см) овальными ягодами зеленовато-желтого цвета. Масса одной не превышает 4 г. Мякоть плодов освежающая, кисло-сладкая. В период полной спелости они приобретают медовый цвет и вкус.

Ягоды созревают в 1 декаде августа. Средняя урожайность с куста при правильной агротехнике – 8-10 кг.

Область применения

Если на участке посажен не 1-2 куста, а целая плантация, важно подумать о рациональной переработке собранного сырья. Из ягод Балтийского получаются:

• повидло;
• джем;
• конфитюр;
• цукаты;
• сухофрукты (ягоды сушат на солнце или в аэрогриле).

Для самых искушенных ценителей можно приготовить «царское варенье»: каждая ягода начиняется лесным орехом, после подготовительных работ плоды увариваются с сахаром, как обычное варенье.

Преимущества и недостатки сорта

Северный сорт набирает популярность благодаря большому списку положительных качеств:

• с выращиванием справится даже дачник без опыта;
• высокая урожайность при минимальных трудозатратах;
• устойчивость к сильным морозам, непродолжительной засухе и мучнистой росе;
• плоды имеют универсальное назначение в кулинарии.

Недостаток у сорта один – все побеги растения покрыты острыми, крупными шипами. Это усложняет уход и сбор ягод.

Технология выращивания

Балтийский крыжовник не требователен к месту и условиям выращивания, но, чтобы добиться обильного плодоношения (как обещают производители на этикетке), желательно придерживаться рекомендуемой агротехники.

Оптимальные условия

Крыжовник любого сорта лучше высаживать в весеннее время. За летний сезон кустарник нарастит хорошую корневую систему и будет более подготовлен к зиме, чем растение, посаженное осенью.

Состояние кустарника зависит от того, где он будет расти. Для нормального роста и плодоношения Балтийскому необходимы:

1. Солнечное место, защищенное от сквозных и северных ветров.
2. Хороший дренаж, если на участке близкое стояние грунтовых вод.
3. Плодородная, легкая, аэрируемая почва со слабокислой реакцией среды. На обедненных грунтах будут более низкие показатели урожайности.

Читайте также:

Неприхотливый в уходе сорт крыжовника «Яровой».

Сладкий, устойчивый к морозам, сорт крыжовника «Английский желтый».

Сладкий и сочный сорт крыжовника Юбиляр.

Сроки и правила посадки

Оптимальные сроки посадки выбирают в зависимости от того, в какой климатической зоне находится участок:

• в средней полосе – в середине апреля;
• на юге – в конце марта;
• на Урале и в Сибири – в конце апреля – начале мая.

Для посадки годятся 1-2-летние саженцы или многолетние кусты, разделенные на части. Технология посадки традиционная для всех видов крыжовника:

1. При закладке плантации выкапывают посадочные ямы размером 1 м³. Для однолеток рациональнее выкопать траншею глубиной и шириной 0,5 м.
2. Расстояние между растениями с учетом дальнейшего разрастания – 80-120 см.
3. На дно ямы насыпают дренаж.
4. Почву для посадки готовят заранее: в огородную землю дополнительно вносят перегной, песок и минеральные удобрения длительного действия (например, «AVA Универсал» или «Осмокот»).
5. Растения высаживают в яму на небольшой холмик, расправляя корни.
6. Засыпают землей по корневую шейку и утрамбовывают почву.

После посадки растения обильно поливают. В течение недели необходимо следить за состоянием новой плантации, притеняя растения от яркого солнца в полуденные часы.

Дальнейший уход

Когда пройдет период адаптации, за крыжовником осуществляют стандартный для этой ягодной культуры уход: проводят систематические подкормки, поливы, регулярно пропалывают. В первый год посадки в жару саженцы притеняют от прямых солнечных лучей. Если наблюдается устойчивая холодная и дождливая погода, крыжовник поливают раствором «ХОМ» (70 г на 10 л воды).

Возможные проблемы, болезни, вредители

Балтийский сорт устойчив к мучнистой росе и антракнозу, однако может быть поражен различными вредителями. Самыми распространенными считаются:

1. Тля. Это насекомое всегда быстро распространяется и имеет большую численность популяции. Высасывая соки из листьев, вредитель сильно угнетает растение, ослабляя его иммунитет.
2. Гусеницы бабочек (крыжовниковой огневки, пяденицы).
3. Гусеницы бабочки стеклянницы. Опасный вредитель распространен не только на черной смородине, но и крыжовнике.
4. Галлица. Поражает все органы растения. Вредитель заметен только тогда, когда его личинки уже отложили яйца.

Чтобы не допустить нашествие вредителей и болезней, важно ежегодно проводить профилактические процедуры:

1. Ранней весной, как только установится плюсовая температура, посадки по кронам поливают горячей водой, разогретой до +75°С. При такой температуре погибает большинство личинок, зимующих в почве и частях растений.
2. От грибковых заболеваний (мучнистой росы, ржавчины, антракноза) кусты регулярно, раз в месяц, обрабатывают бордоской жидкостью. Для приготовления раствора берут 300 г медного купороса, 300 г негашеной извести и растворяют их в 10 л горячей воды. После того как жидкость остынет до приемлемой температуры, приступают к обработке плантации.

Кроме болезней и вредителей, крыжовник может страдать от нехватки питания и засухи. Эти причины легко устраняются корректировкой агротехники.

Зимовка

Многих садоводов, живущих в областях с суровой зимой, волнует, как перезимует сорт Балтийский. В регионах с малоснежными и суровыми зимами растению необходимо обеспечить легкое укрытие. После осенней санитарной обрезки в почву под куст вносят фосфорно-калийные удобрения (35-50 г/м²). Всю поверхность вокруг под кронами кустарников мульчируют торфом.

Справка. На севере рекомендуется использовать легкие укрытия (тонкий белый спанбонд).

Особенности выращивания в зависимости от региона

Технология ухода определяется климатическими характеристиками конкретного региона:

1. На Урале и в Сибири культуру высаживают только весной, когда прогреется почва и минует угроза заморозков. Плантации необходимо укрытие белым спанбондом и мульчирование приствольной площади. В малоснежные зимы с дорожек на кроны набрасывают снег.
2. В Подмосковье и Ленинградской области необходимы регулярные профилактические обработки от грибковых заболеваний и интенсивные подкормки.
3. На юге сорт можно сажать даже в октябре. Укрытие на зиму не требуется.

Сорта-опылители

Высокие показатели урожайности Балтийского крыжовника обязаны тому, что сорт на 50% самоплодный. Это значит, что цветы культуры способны сами себя опылять без помощи насекомых. Чтобы увеличить количество завязей, рядом с посадками высаживают другие желтоплодные сорта: Русский желтый, Машека, Русский.

Размножение

Самый продуктивный способ размножения для сорта Балтийский – использование зеленых черенков или отводков с 2-летних побегов материнского растения. Для зеленого черенкования выбирают молодой прирост текущего года. Черенки нарезают по 3-4 почки и укореняют в смеси перегноя и песка (1:1).

Внимание! Для быстрого образования корней нижние срезы черенков погружают в порошок «Корневина».

Размножение отводками более простое и дает 100% укоренение. Длинные плети максимально наклоняют к земле и пришпиливают железной скобой (куском проволоки). Сверху в месте соприкосновения стебля с землей делают небольшой холмик.

Отзывы дачников

Садоводы отмечают высокую урожайность, морозостойкость и приятный вкус крыжовника Балтийский.

Анастасия, Воронежская область: «Соседка порекомендовала сорт с красивыми крупными желтыми ягодами – Балтийский. Купила, ухаживала, как за другими сортами (у меня их 2 – Русский желтый и Варшавский). Результат порадовал – в первый год собрала с маленького куста полведра».

Михаил Петрович, г. Омск: «Я садовод со стажем. К новым сортам отношусь осторожно. Искал урожайный крыжовник, выдерживающий суровые сибирские зимы, и нашел! Балтийский выдержал мартовский мороз (-32°C) при малом количестве снега».

Анна, Московская область: «Люблю собирать интересные новинки ягодных кустарников – мои дети обожают есть садовые ягоды с куста. Пополнила коллекцию крыжовника, купив сорт Балтийский. Медовый вкус с легкой кислинкой понравился всей семье. Единственный нюанс – собирать урожай лучше в тканевых перчатках».

Читайте также:

Чем можно обработать крыжовник от белого налета на ягодах.

Мучнистая роса на крыжовнике: признаки, причины появления.

Болезни и вредители крыжовника и методы борьбы с ними.

Заключение

Благодаря характеристикам сорта крыжовника Балтийский с каждым годом его популярность будет увеличиваться. Повышенная морозостойкость и легкая адаптация к любым условиям позволяет сажать культуру в любом климатическом регионе страны. Даже в районах с неблагоприятным климатом кустарник стабильно плодоносит.