Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Черешковый сельдерей характеризуется длительным периодом вегетации и в зависимости от сорта созревает через 80-180 дней. Эта особенность диктует свои правила посадки растения. Посевную работу начинают в конце января и заканчивают в апреле, ориентируясь на климатические особенности региона выращивания и фазы луны.

В этой статье расскажем об особенностях посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте, способах отбеливания стеблей, сроках уборки урожая.

Особенности посадки черешкового сельдерея

Правила агротехники черешкового сельдерея:

  • подготовка почвы — вспашка и нормализация pH кислых грунтов;
  • посадка рассады на грядки с солнечной стороны;
  • поддержание постоянной влажности почвы — без застоя воды и пересыхания;
  • прореживание посадок;
  • отбеливание черешков для получения нежного вкуса без горечи;
  • подкормка азотом и калием.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Сроки посадки из семян на рассаду

Сроки посева сельдерея на рассаду зависят в первую очередь от региона выращивания. Сортовые особенности культуры не играют особой роли, в любом случае огородники ориентируются на погодные условия каждой отдельно взятой местности. Опытные фермеры рекомендуют ориентироваться на лунный календарь.

В зависимости от сорта

Сорта черешкового сельдерея делятся на ранние и поздние. В России такая разновидность культуры не пользуется большой популярностью по сравнению с корневой и листовой, поэтому на прилавках магазинов представлен скромный выбор семенного материала. Практически все семена черешкового сельдерея импортного производства.

На упаковке производители указывают сроки посева семян на рассаду и посадки в открытый грунт.

К примеру, ранний сорт Малахит вызревает за 90 дней с момента всходов. В южных областях рационально производить прямой посев в открытый грунт в середине мая, в остальных регионах культуру выращивают через рассаду. Чтобы собрать урожай в конце августа – начале сентября, посевную работу начинают не позже середины марта.

Для справки. Поздние сорта черешкового сельдерея высевают в феврале.

От региона

Для расчета срока посева черешкового сельдерея учитывают такие факторы:

  • период всхожести семян — 7-14 дней;
  • посадка в грунт, прогретый до минимальной температуры +6°С;
  • появление 4-5 настоящих листиков через 60-70 дней.

Сложив срок рассады и время, необходимое для появления всходов, в сумме получают примерно 84 дня. Исходя из этого, посев черешкового сельдерея проводят в двадцатых числах февраля.

В регионах с поздней весной и частыми заморозками в мае сроки сдвигают на конец февраля – начало марта. Посадку в грунт производят в конце мая – начале июня.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Примерные сроки посева черешкового сельдерея:

  • на юге — конец марта – начало апреля;
  • в регионах средней полосы — март;
  • на севере — февраль – первая декада марта.

По лунному календарю

Благоприятны дни для посева черешкового сельдерея по фазам луны на 2020 год:

  • в феврале: 1-7, 24,25, 28, 29;
  • в марте: 2-6, 17,18, 27-30;
  • в апреле: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
  • в мае: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.

Посадка семян на рассаду

Выращивание черешкового сельдерея через рассаду — кропотливая работа. Однако для получения качественного урожая без нее не обойтись. Семенной материал и почву подготавливают заранее.

Уход за сеянцами основан на своевременном поливе, поддержании оптимальной температуры воздуха и освещенности, внесении подкормок.

Подготовка семян и почвы

Качество семян влияет на конечный результат — здоровье растения, толщину черешков, вкус и аромат. Для получения желаемого результата должное внимание уделяют подбору посадочного материала:

  • покупка свежих семян, срок годности которых заканчивается в следующем году;
  • выбор материала голландской селекции с высокими показателями урожайности;
  • выбор ранних сортов с периодом полного созревания около 90 дней.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Перед посевом семена стратифицируют: замачивают в теплой воде на 24 часа, заворачивают в марлю, пропитанную водой, и оставляют на неделю в теплом помещении. Затем ткань с семенами помещают в холодильник на 2 недели. Это позволяет создать природные условия: семена зимуют в почве, а весной дружно всходят.

Для выращивания рассады подходит готовый субстрат из садоводческого магазина или почвосмесь, приготовленная собственноручно. В большом ведре смешивают дерн, речной песок, торф, опилки и измельченную яичную скорлупу в равных пропорциях.

Варианты почвосмеси для рассады:

  • торф, вермикулит, перегной (3:1:1);
  • торф, перегной, древесная зола (3:1:1);
  • биогумус и песок (1:1).

Смесь поливают горячим раствором марганцовки или дезинфицируют «Фитоспорином».

Посев

Чистые емкости (ящики, тетрапаки, горшки, лотки) заполняют влажным грунтом, заделывают семечки на глубину 0,5 см и поливают теплой водой через сито. Сверху кладут стекло или натягивают пленку.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунтеВместо воды используют чистый снег. На грунт кладут слой снега, сверху выкладывают семечки. Талая вода тянет за собой семена, создавая природные условия, благоприятные для роста рассады.

Для выращивания крепких сеянцев черешкового сельдерея используют улитки. Для скручивания рулонов берут плотный целлофан или подложку под ламинат и фиксируют их эластичными резинками.

Из подложки или целлофана вырезают ленту шириной 10 см, сверху насыпают слой почвы 1 см. Пророщенные семена бережно выкладывают пинцетом с промежутком 1-2 см, отступив от края пленки 2 см. Ленту аккуратно сворачивают и закрепляют резинками. Улитки ставят в широкие поддоны стороной с семенами вверх. Сверху натягивают пленку.

Уход за рассадой

Пленку не снимают до появления ростков. Ящики держат в темном помещении с температурой воздуха +20…+22°С, затем переносят на подоконник.

Как только проклюнутся первые листики, температуру снижают до +12…+16°С, а через 10 дней увеличивают до +20…+25°С. Окрепшую рассаду черешкового сельдерея с 3-5 листиками пересаживают в индивидуальные стаканы емкостью не меньше 300 мл, выбирая самые крепкие сеянцы.

Тару наполняют субстратом, формируют углубления 2-2,5 см и поливают чистой водой. Сеянцы осторожно подкапывают чайной ложкой и переносят. Сверху подсыпают почву. Рассаду поливают водой комнатной температуры.

Справка. Норма светового дня для черешкового сельдерея — 14 часов. Оптимальная температура воздуха — +18…+22°С.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунтеСеянцы поливают аккуратно, через сито, 1-2 раза в неделю, подмешивая в воду «Фитоспорин–М». Субстрат рыхлят колышком, не трогая корни.

Подкормка рассады:

  • через две недели после посева — куриный помет (1 ч. л. на 3 л воды);
  • далее каждые 10 дней — «Нитрофоска» (1 ч. л. на 3 л воды).

За 20-25 дней до переноса на открытый участок сеянцы выносят на балкон для закалки.

Сроки посева в открытый грунт

Ранние сорта высаживают прямо в грунт семенами во второй декаде апреля. Такой метод применяют на юге страны, но и он имеет свои риски:

  • нет гарантии дружных всходов даже с учетом предварительной подготовки семенного материала;
  • уход за молодыми растениями затруднен медленной всхожестью семян, поэтому борьбу с сорными травами проводят крайне бережно;
  • защитить нежные проростки от погодных неожиданностей проблематично.

Семена черешкового сельдерея высаживают в открытый грунт на юге с учетом погодных условий и лунного календаря. Благоприятные дни для посева в апреле: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.

Посев в открытый грунт

Семена для прямого посева в огород подготавливают тем же способом, что для выращивания рассады. Чтобы ускорить процесс пробуждения посадочного материала, кроме стратификации, дополнительно проводят:

  • замачивание в теплой воде на 5-7 дней;
  • проращивание во влажной салфетке или марле в течение 7-10 дней (воду периодически меняют);
  • замачивание в горячей воде при температуре 50°С (семена помещают в полотняный мешочек);
  • проращивание во влажных опилках.

После всех процедур семенной материал просушивают.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Предварительная подготовка ускоряет прорастание. Всходы появляются на две недели раньше предполагаемого срока.

Для прямого посева семян в открытый грунт участок готовят осенью: проводят глубокую вспашку и удобряют перегноем. Весной землю повторно вспахивают, рыхлят и поливают грядки раствором марганцовки или медного купороса.

Схема и технология посева

Посев семян проводят после прогрева грунта до +10°С. В южных регионах это происходит в середине апреле. В почве делают борозды глубиной 1-1,5 см, насыпают древесную золу и заделывают семена с промежутком 2-3 см. Сверху присыпают слоем торфа и обильно поливают теплой водой.

Для защиты от ночных заморозков грядки укрывают черным агроволокном.

Посадка и уход за черешковым сельдереем в открытом грунте

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунтеПеренос черешкового сельдерея начинают, когда высота сеянцев достигнет 20 см. Лучший период для посадки — конец апреля – начало мая, в зависимости от региона.

Оптимальные условия для роста и развития культуры — умеренная температура воздуха и достаточная влажность грунта.

Идеальная почва для выращивания — легкая супесчаная, богатая органикой. Лучшие предшественники культуры — капуста, картофель, кабачки, огурцы.

Кислотность грунта — нейтральная (pH=6,8-7) или слабокислая (pH=5,6-6,0). На кислых грунтах сельдерей медленно растет. Для нормализации кислотности в почву добавляют доломитовую муку, мел, известь, золу.

Осенью проводят глубокую вспашку, удобряя грунт перегноем, ферментированными пищевыми отходами, компостом.

Весной повторно вспахивают, рыхлят и проливают грунт темным раствором марганцовки. Формируют углубления 25-30 см на расстоянии 40 см. Ширина междурядий — 60 см. На дно кладут древесную золу, сверху насыпают слой грунта так, чтобы уровень борозд был ниже уровня земли на 8 см.

Сеянцы аккуратно достают из стаканов вместе с земляным комом и переваливают в борозды. Грядки мульчируют опилками или соломой.

Уход за черешковым сельдереем:

  1. Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунтеПолив 2-3 раза в неделю. Нельзя допускать застоя или дефицита воды.
  2. Рыхление и прополка — по необходимости. Уходовые процедуры обеспечивают дополнительную аэрацию корневой системы.
  3. Боковые побеги удалять по мере их роста. Желтые, неприглядные на вид и тонкие стебли срезать острым ножом, толстые и крепкие оставить.
  4. Черешковый сельдерей подкармливать нужно еженедельно, чередуя калийные и азотные удобрения: «Суперфосфат» или «Нитрофоску» (25 г на 10 л воды), настой крапивы, биогумус, раствор мочевины (10 г на 2 л воды).

Защита от болезней и вредителей

В таблице представлены основные заболевания черешкового сельдерея и методы борьбы с ними.

Название Признаки Лечение Профилактика
Ржавчина Бурые подушечки спор на стеблях и листьях «Фитоспорин»
  • севооборот;
  • обработка почвы перед посевом;
  • борьба с насекомыми; прополка сорняков;
  • обработка участка раствором «Фитоспорина» и медного купороса
Септориоз Желтые пятна на листьях, буро-коричневые пятна на стеблях «Фундазол» или «Топсин–М» за 20 дней до сбора урожая
Церкоспороз Светлые пятна диаметром 5 мм с бурой каймой «Фундазол» или «Топсин–М» за 20 дней до сбора урожая
Пероноспороз Белесый ворсистый налет на листьях и черешках Настой осота полевого (300 г на 5 л воды, настоять 8 часов)
Огуречная мозаика Округлые кольца на листве, задержка роста растения Не существует, больные растения полностью убирают с грядок

Чаще всего черешковый сельдерей поражают сельдерейная и морковная мухи, бобовая тля.

Для избавления от насекомых:

  • рядом высаживают репчатый лук;
  • опудривают растения смесью сухой горчицы, песка, табачной пыли (1:1:1);
  • поливают грядки настоем одуванчика (0,5 кг цветков на 10 л воды);
  • обрабатывают растения настоем цедры апельсина (300 г цедры на 3 л воды).

Может пригодиться:

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте

Куда применять листовой сельдерей

Руководство по посадке корневого сельдерея на рассаду

Отбеливание черешкового сельдерея

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунтеЯрко-зеленые стебли имеют резкий аромат и горький привкус. Для придания черешкам приятного вкуса на последней стадии вегетации проводят процедуру отбеливания.

Стебли высотой 30 см собирают в пучок и неплотно связывают полосками ткани или веревкой. Затем оборачивают подручными материалами так, чтобы обертка плотно прилегала к земле.

В качестве обертки используют газету, упаковочную бумагу, картон, солому, трубы, высокие коробки, пенофол. Темную пленку не используют — черешки быстро гниют в такой обертке.

Справка. Классическое отбеливание черешков предусматривает высокое окучивание. Однако этот способ не пришелся по душе огородникам из-за неприятного землистого привкуса, который впоследствии приобретают стебли.

Сроки сбора урожая

Уборка черешкового сельдерея зависит от срока созревания. Ранние сорта вызревают в июле – сентябре, поздние — в октябре – ноябре.

Черешковую разновидность важно собрать до наступления заморозков из–за быстрого увядания на холоде и потери вкусовых качеств.

Справка. Основные признаки технической спелости черешков — белый цвет стеблей и утрата резкого, пряного аромата.

Повторная выгонка стебля

В английском языке есть слово regrowing — дословно переводится как «повторное выращивание». Для этого срезают нижнюю прикорневую часть, ставят в подходящую по размеру емкость (кружку, стакан), наливают воду до половины розетки и ставят на подоконник.

Особенности посадки и ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Воду периодически подливают и ждут всходов. Через 2-3 дня появятся зеленые листья, а через 1-1,5 недели — веточки зелени.

Заключение

Посадка черешкового сельдерея на рассаду — лучший способ получения богатого урожая из-за длинного периода вегетации. Прямой посев семян производят только в южных областях, но и в таких условиях не всегда удается добиться нужного результата. Сроки посева на рассаду различаются в зависимости от региона. В холодных регионах (Сибирь) посев начинают в январе – феврале, в Подмосковье — в марте, на юге — в апреле. Сортовые особенности редко берут во внимание.

Главная задача огородника — вовремя начать посевную работу, предварительно подготовив материал. Уходовые процедуры после высадки рассады в открытый грунт направлены на достаточный полив, внесение подкормок, прополку, рыхление, отбеливание черешков.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий