Засолочные огурцы «Нежинские», любимые огородниками за простоту выращивания, отличный вкус и аромат

Огурец – культура скороспелая, теневыносливая, урожайная. Среди всего их многообразия выделяется сорт Нежинский, завоевавший популярность благодаря засолочным качествам и стойкости к заболеваниям. Хороший урожай получают огородники без особого навыка и даже при нестабильных погодных условиях.

Рассмотрим особенности этого сорта и основные правила агротехники.

Характеристики и описание сорта

Покупая неизвестные сорта огурцов, сложно узнать характер растения и технологию его выращивания. А с испытанными годами, зарекомендовавшими себя Нежинскими огурцами потерпеть неудачу сложно.

Отличительные черты:

• выращивают как в закрытом, так и в открытом грунте;
• среднеспелый – 45-65 дней от всходов до плодоношения;
• устойчив к перепадам температур, засухе;
• пчелоопыляемый;
• редко поражается огуречным вирусом;
• плодоносит до глубокой осени;
• один из лучших сортов для засолки;
• высокие вкусовые качества.

Куст высокорослый до двух метров, сильноветвистый и мощный, быстрорастущий. Количество побегов – до 20, поэтому растение требует прищипывания плетей и боковых ветвей.

Плоды небольшого размера: до 12 см в длину, 4-4,5 см в диаметре, массой 90-110 г, удлиненно-яйцевидной формы, от светло- до темно-зеленого цвета с белесыми полосками по всей длине, крупными бугорками и редкими черными шипами. Имеют тонкую кожицу, плотную и хрустящую мякоть.

Урожайность при правильном уходе – до 5 кг с 1 м2.

На фото – огурец Нежинский.

Состав, свойства, польза, калорийность

На 100 грамм овоща приходится 0,8 г белков, 2 г углеводов, 0,7 г клетчатки, 0,4 г золы и 95,8 г воды. В небольшом количестве присутствуют сахар, крахмал и пектиновые вещества. Вода, накапливаемая в огурце, насыщена минеральными солями, что делает ее полезной.

Главная особенность этого сорта – вкусная, плотная и хрустящая мякоть. Поэтому Нежинский идеально подходит для засолки. Хорош он и в свежем виде: освежающий вкус и характерный запах плоду придают органические кислоты и эфирные масла, находящиеся в кожице.

Калорийность очень низкая – 15 ккал на 100 г овоща.

Как вырастить сорт самостоятельно

Огурец Нежинский произрастает во всех регионах России как в открытом, так и в закрытом грунте. Даже начинающие садоводы получают хороший урожай, так как агротехника выращивания сорта проста и понятна.

Посадка семенным и рассадным способом

От качества семян и их подготовки зависят дружность появления всходов и устойчивость к вредителям, болезням и пониженным температурам.

Важно! Наибольшие урожаи огурцов получают не из свежих семян, а после их трехлетнего хранения.

Семена необходимо подготовить. Для этого сначала их прогревают на солнце либо на батарее 7-10 дней. Теплообработка повышает всхожесть семян, ускоряет последующий рост и увеличивает урожайность. Затем для обеззараживания помещают на 30 минут в слабый раствор марганцовки.

Следующий этап подготовки семян – замачивание в чистой теплой воде (40 градусов) до прорастания. Хороший эффект дает добавление в воду экстракта алоэ – мощного биостимулятора, способствующего быстрому прорастанию семян.

При посадке семян непосредственно в грунт выбирают время, когда земля достаточно прогрелась. Сеют на глубину 2,5-3 см. Огурцы любят навозную и теплую землю, поэтому грядку для них готовят с осени, вносят 0,5 ведра навоза на 1 кв. м площади. Тогда при наступлении теплых весенних дней земля быстро нагреется.

Чаще огурцы сорта Нежинский выращивают через рассаду. В зависимости от региона проживания подготовку начинают в марте-апреле. Сначала землю прогревают, помещают в индивидуальные стаканчики и сеют семечки на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются через 3-7 дней. При появлении первых листочков рассаду подкармливают птичьим пометом, разведенным водой 1:20, либо коровяком – 1:10.

Когда появятся 3-5 настоящих листочка, огурцы выносят днем в теплицу или на улицу, если позволяют погодные условия. Таким образом 2-3 дня закаливают. Теперь рассада готова к высадке в грунт.

Внимание! Ряды огурцов смыкаются быстро. Сорт Нежинский раскидистый и высокий, любит свет и проветривание, поэтому расстояние в ряду между кустами делают 1-1,2 метра. Загущенная посадка ведет к застою воздуха, плохой опыляемости растений и появлению болезней.

Выращивание поэтапно и уход

Растение теплолюбивое, поэтому после высадки рассады необходимо следить за температурой воздуха в теплице: поддерживать ее в солнечную погоду на уровне 25-28 °С, в пасмурную – 20-22 °С, ночью – не ниже 16-18 °С. При слишком высокой температуре пыльца растений становится пустой, цветки плохо опыляются и завязи опадают.

Влажность воздуха в теплице – тоже важное условие. Полив должен быть частым и только теплой водой. Нельзя допускать пересыхания почвы, а также забывать о проветривании теплицы. В период плодоношения огурцов расходуется примерно 3 л на 1 кв. м через день при нормальной погоде и 3-4 л каждый день в жаркую погоду.

Чтобы определить степень потребности в поливе, берут почву на глубине 8-10 см и сжимают ее в руке. Если земля рассыпается, требуется немедленный полив. Если на руке остается влага, влажность грунта оптимальная. Полив осуществляют утром, льют не только под корень растения, но и в междурядья.

Теперь о рыхлении. Первое поверхностное рыхление проводят вручную пальчатым рыхлителем через две недели после посадки рассады на глубину всего 2-3 см, чтобы не повредить корни. Затем один-два раза в месяц рыхлят вилами путем прокола грунта между растениями на глубину 15-20 см.

За период вегетации растения два-три раза окучивают.

Борьба с сорняками – залог хорошего плодоношения. Любая трава безжалостно забирает питательные вещества из земли и привлекает вредителей. Чтобы не дать сорнякам возможности расти, почву лучше замульчировать сеном, древесными опилками или прошлогодними листьями.

Особенности выращивания и возможные трудности

Поскольку сорт огурца Нежинский сильноветвящийся, по мере роста необходимо формировать куст. Лучше применить метод елочки наоборот: снизу оставить одну завязь, на следующей плети – две, еще выше – три и так далее.

При таком способе нижняя часть огурца будет проветриваться и не заболеет. Листья и побеги нужно срезать ножницами, а не выламывать. Когда куст достигнет максимальной высоты, то есть упрется в крышу, верхушку прищипывают или перекидывают через шпалеру и направляют вниз.

Сорт требует обязательной подвязки. Ее необходимо сделать сразу после высадки рассады. При помощи усиков растение цепляется за шпагат и удерживается.

Болезни и вредители

Если на листьях появился белый налет, значит, растение заболело мучнистой росой. Бороться с ней можно путем опрыскивания настоем коровяка: на 10 литров воды добавить 1 литр коровяка и 20 грамм мочевины.

Желтые пятна на листьях – это антракноз. Для борьбы с ним применяют биопрепарат «Триходермин».

Как все сорта огурцов, Нежинский опутывает паутинный клещ. Чтобы уничтожить вредителя, пользуются хозяйственным мылом для аккуратной промывки листьев.

Сбор и применение урожая

Огурцы собирают регулярно по мере их созревания. Лучше это делать рано утром, пока они холодные и упругие. Чтобы плоды сохранить, их помещают в комнату с температурой воздуха 8-10 °С. В таких условиях сохранность обеспечена до двух недель.

Применение сорта универсальное. Приятный аромат, хруст и сочность свежего плода делает Нежинские огурцы незаменимыми в салатах. Свежевыжатый сок действует как лечебное средство. Но лучше всего проявил себя Нежинский в засолке и мариновании. Для него подходит как холодный, так горячий способы обработки. При этом сохраняются полезные свойства, а хрустящий огурчик и пикантный вкус радуют зимой.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества:

• отличные вкусовые качества и универсальность применения;
• плодоношение до заморозков;
• устойчивость к перепадам температур и засухе;
• стойкость к заболеваниям;
• неприхотливость в уходе;
• высокая урожайность.

Недостатки:

• требует формирования куста;
• не самоопыляемый.

Отзывы

Отзывы говорят сами за себя – за годы существования огурец Нежинский показал себя только с лучшей стороны.

Галина, г. Воронеж: «Зеленцы созревают довольно быстро и обладают отменными вкусовыми качествами. Собираю около двух ведер огурцов каждый выходной. Хватает всей семье и на салаты, и на заготовки. Сею в середине апреля непосредственно в землю и собираю плоды до первых заморозков».

Виктор, г. Самара: «Сорт Нежинский выращивали еще мои родители. Очень нравится его хрустящий, сладкий вкус. Урожайность высокая. Сорт неприхотлив – достаточно регулярного полива и внесения удобрений осенью. Рекомендую всем!»

Анна, г. Крымск: «Нежинский посадила впервые лет семь назад. С тех пор сорт выращиваю постоянно и собираю большие урожаи. Никогда не подводил».

Заключение

За несколько десятилетий сорт Нежинский зарекомендовал себя как стабильно урожайный, неприхотливый в уходе, с продолжительным плодоношением и отличными вкусовыми характеристиками. Соблюдая элементарные правила агротехники, даже начинающие огородники получают богатый урожай нежинских огурчиков.

Универсальность сорта проверена временем: плоды хороши как в свежем, так и в консервированном виде.