Обзор сорта огурцов «Мамлюк» для салатов и вкусных заготовок на зиму

Огурец Мамлюк f1 — партенокарпик отечественной селекции. Культура характеризуется пучковым заложением завязей, неприхотливостью в уходе, холодоустойчивостью и возможностью выращивания в продленном обороте.

Плоды не перерастают, не желтеют при длительном хранении, внутри не образуются пустоты. Они хороши и в свежем виде, и в зимних заготовках. В статье расскажем о технологии выращивания гибрида в защищенном грунте, формовке кустов, методах борьбы с заболеваниями и вредителями и других особенностях агротехники.

Описание гибрида

Выведением гибрида Мамлюк занимались биологи «Научно-исследовательского института селекции овощных культур» из фирмы «Гавриш». В государственный реестр РФ культуру включили в 2012 году.

Огурцы культивируют во всех регионах страны в защищенном грунте. Гибрид подходит для выращивания в продленном обороте. Растение приживается в любых климатических условиях, стойко переносит перепады температуры и дефицит солнечного света.

Кусты — индетерминантные, слаборослые, слабоветвистые, с женским типом цветения. В узле формируется 3-4 завязи. Корневище мощное и способно выдержать нагрузку крупного урожая.

Обзор сорта огурцов "Мамлюк" для салатов и вкусных заготовок на зиму

Отличительные черты гибрида представлены в таблице.

Показатели Характеристика
Срок созревания 45–50 дней
Тип опыления Партенокарпический
Масса плода 110–130 г
Длина плода 10–14 г
Форма плода Цилиндрическая
Окраска плода Темно-зеленая, с полосками и слабо выраженной пятнистостью
Листья Среднего размера, зеленого окраса, слабоморщинистые
Мякоть Хрустящая, без пустот
Вкус Освежающий, без горечи
Кожица Плотная, среднебугорчатая, с белым густым опушением
Назначение Универсальное
Урожайность 13-14 кг на кв. м
Устойчивость Слабоустойчив к мучнистой росе, корневым гнилям. Устойчив к вирусу зеленой крапчатой мозаики огурца, пероноспорозу, аскохитозу
Транспортабельность Высокая

Химический состав, КБЖУ, полезные свойства

У огурцов богатый витаминный и минеральный составы. Это диетический продукт, практически не имеет противопоказаний.

Пищевая ценность огурцов (на 100 г):

  • калорийность — 14 ккал;
  • белки — 0,8 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 2,5 г;
  • вода — 95 г;
  • клетчатка — 1 г.

Витаминный и минеральный составы приведены в таблице.

Название Содержание Норма
Витамин А 10 мкг 900 мкг
Бета-каротин 0,06 мг 5 мг
Витамин В1 0,03 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,04 мг 1,8 мг
Витамин В4 6 мг 500 мг
Витамин В5 0,27 мг 5 мг
Витамин В6 0,04 мг 2 мг
Витамин В9 4 мкг 400 мкг
Витамин C 10 мг 90 мг
Витамин Е 0,1 мг 15 мг
Витамин Н 0,9 мкг 50 мкг
Витамин К 16,4 мкг 120 мкг
Витамин РР 0,3 мг 20 мг
Калий 141 мг 2500 мг
Кальций 23 мг 1000 мг
Кремний 53 мг 30 мг
Магний 14 мг 400 мг
Натрий 8 мг 1300 мг
Сера 6,5 мг 1000 мг
Фосфор 42 мг 800 мг
Хлор 25 мг 2300 мг
Железо 0,6 мг 18 мг
Йод 3 мкг 150 мкг
Кобальт 1 мкг 10 мкг
Марганец 0,18 мг 2 мг
Медь 100 мкг 1000 мкг
Молибден 1 мкг 70 мкг
Селен 0,3 мкг 55 мкг
Фтор 17 мкг 4000 мкг
Хром 6 мкг 50 мкг
Цинк 0,215 мг 12 мг

Огурцы улучшают работу практически всех систем человеческого организма:

  • снижают риск развития раковых клеток, благодаря лигнанам и кукурбитацинам;
  • поддерживают прочность костей;
  • укрепляют сердечно-сосудистую систему;
  • регулируют работу нервной системы;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • отбеливают кожу;
  • восполняют водно-электролитный баланс;
  • выводят лишнюю жидкость из тканей.

Агротехника гибрида

Лучший результат гибрид Мамлюк показывает при его выращивании в защищенном грунте. Это одна из особенностей партенокарпиков. В открытом грунте после опыления пчелами форма огурцов часто искривляется.

Растения нуждаются в стандартном уходе: частом поливе, рыхлении и прополке грядок, внесении минеральных и органических подкормок, формовке кустов.

Посадка семенным способом

Прямой посев семян в грунт производят в почву, прогретую до температуры +10-12°С.

Почву под посев перекапывают и удобряют раствором коровяка или куриного помета (10 л на 1 кв. м). За месяц до посева для оздоровления и подкормки почвы высаживают растения-сидераты. Для теплиц подходит овес, масличная редька, белая горчица, бобовые культуры.

Скошенная зелень служит отличным удобрением: насыщает грунт азотом, фосфором, калием, угнетает развитие патогенной микрофлоры. Для ускорения процесса гниения траву поливают микробиологическими средствами «Восток-ЭМ» или «Байкал-ЭМ».

Грядки формируют штыковой лопатой и выравнивают поверхность железными граблями. Ширина грядки — 70 см, глубина — 20 см. Посредине делают углубление и проливают горячим раствором перманганата калия. Семена заделывают на глубину 3-4 см носиком вверх — для скорого прорастания. Оптимальная схема размещения растений — 50х50 см.

Справка. Семена без цветной оболочки обеззараживают в 1%-м растворе марганцовки и замачивают в стимуляторах роста «Циркон» или «Эпин».

Посев на рассаду

Обзор сорта огурцов "Мамлюк" для салатов и вкусных заготовок на зиму

Выращиванием рассады занимаются за 2-3 недели до посадки на постоянное место.

Семена заделывают в легкий и питательный грунт, состоящий из торфа, перегноя, опилок или речного песка в соотношении 2:2:1. Подойдет и готовый субстрат из магазина.

Почвенную смесь предварительно дезинфицируют:

  • крепким раствором марганцовки или «Фитоспорином»;
  • прокаливают в духовом шкафу при температуре +110°С 20 минут;
  • прогревают на пару в течение 30 минут.

В качестве подкормки на одно ведро 10 л добавляют 1 ст. л. суперфосфата и 200 г древесной золы.

Рассада огурцов плохо реагирует на пикировку, поэтому для посева используют большие торфяные стаканы. В них сеянцы переносят прямиком в грунт, не травмируя корневую систему.

Емкости наполняют влажной почвосмесью, заделывают семена на глубину 1-1,5 см и укрывают полиэтиленом. Ростки появляются через 3-4 дня при температуре воздуха в помещении +25°С. Затем пленку снимают и выносят емкости на солнечный свет.

Сеянцы огурцов Мамлюк растут крепкими, не болеют, поэтому в дополнительной подкормке не нуждаются. Для полива один раз в неделю применяют чистую теплую воду.

На постоянное место рассаду переносят на стадии 3-4 настоящих листиков. Температура грунта должна составлять +15…+16°С. Схема посадки — 50х50 см, по три кустика на 1 м².

Уход

Обзор сорта огурцов "Мамлюк" для салатов и вкусных заготовок на зиму

Правила ухода за огурцами Мамлюк просты:

  1. Установка капельной системы увлажнения на участке или полив под корень теплой чистой водой — 3-4 раза в неделю.
  2. Рыхление грядок после каждого полива для предупреждения образования твердой корки.
  3. Регулярная прополка сорных трав. Мульчирование участка сеном, соломой, опилками или хвоей позволяет сократить частоту прополок.
  4. Растения пасынкуют и подвязывают к шпалере для улучшения вентиляции и облегчения ухода.
  5. Огурцы подкармливают часто, но умеренными дозами (4–5 раз за сезон). Используют органику и минералы. Удобрения с азотом вносят до начала цветения. Они стимулируют набор зеленой массы и укрепляют растение.

Средство для подкормки выбирают в зависимости от стадии развития кустов.

Стадия развития Удобрение
До цветения Спичечную коробочку куриного помета залить 5 л воды, настоять неделю. Разбавить одну часть концентрированного настоя десятью частями воды.
В период цветения 25 г суперфосфата, мочевины и сульфата калия залить 10 л воды. Полить огурцы через 10–12 дней после первой подкормки.
В период плодоношения 20 г калийной селитры на 10 л воды. Полить кусты через 10 дней после второй порции удобрений.
20 г калимагнезии на 10 л воды.
Для продления плодоношения 10 г сульфата калия, 500 мл куриного помета на 10 л воды. Полить кусты под корень.
10 г мочевины, 5 г сульфата калия на 10 л воды. Обработать наземную часть растения в пасмурную погоду.
Внести 40 г «Диаммофоски» на 1 кв. м.

Особенности выращивания и возможные трудности

Гибрид Мамлюк культивируют в продленном зимне-весеннем обороте в теплицах с отоплением. Посев семян на рассаду проводят в декабре-январе. Оптимальная температура для прорастания — +25-27°С. После появления ростков температуру понижают до +23°С. Первые 48–72 часа ростки досвечивают фитолампой для предотвращения вытягивания. Влажность поддерживают в пределах 70–75%.

Кусты формируют в один стебель согласно правилам, принятым для партенокарпиков:

  • побеги и цветки в пазухах первых пяти листьев ослепляют;
  • четыре нижних листка полностью удаляют;
  • оставляют шесть пасынков длиной 20 см;
  • несколько пасынков выше прищипывают, оставляя длину 35 см;
  • у последующих 15 узлов оставляют по одному листику и одной цветочной завязи;
  • по достижении верхней точки шпалеры в узле оставляют 2–3 листика и завязи;
  • главный стебель крепят к шпалере, останавливают точку роста, или обматывают вокруг перекладины, прищипнув макушку в метре от земли.

В период плодоношения в теплице поддерживают температуру воздуха +24-26°С днем и +18-20°С ночью.

Болезни и вредители

Обзор сорта огурцов "Мамлюк" для салатов и вкусных заготовок на зиму

Огурцы Мамлюк слабоустойчивы к мучнистой росе и корневым гнилям, подвергаются атакам бахчевой тли, белокрылки, огуречного комарика, паутинного клеща.

В таблице представлены признаки заболеваний и поражений насекомыми, и методы борьбы с ними.

Вредитель Признаки Лечение
Мучнистая роса Белесый или желтый налет на зелени, мелкие шарики коричневого цвета (споры) на листьях, капельки росы, сухие листья, скрученные кверху. 1 л кисломолочного продукта (простокваши, молочной сыворотки, кефира) добавить в 10 л воды. Кусты обрабатывают настолько часто, насколько это необходимо.

Треть чайной ложки кальцинированной соды, 50 г стружки мыла растворить в 1 л воды. Обрабатывать растения один раз в неделю.

Корневая гниль (питиум ризоктониоз, фузариоз) Скользкие, водянистые, темные пятна на зелени, сморщенные темно-коричневые листья, разрушенная ткань корневой шейки и основного корня. Заболевания легче предупредить, чем вести борьбу с ними. Для профилактических обработок используют препараты «Гамаир», «Планриз», «Бактофит», «Триходермин», «Псевдобактерин–2».
Паутинный клещ Маленькие белые точки на тыльной стороне листьев, тонкая паутинка на кустах. На раннем сроке вегетации посадки обработать «Актофитом» или «Клещевитом». В период плодоношения перейти на народные средства. Эффективен раствор древесной золы с мылом (100 г золы и 200 г крошки мыла на 10 л воды).
Тля Поникшие листья, капли медвяной росы, большое скопление муравьев. Против тли используют биопрепараты «Битоксибациллин», «Акварин», «Фитоверм».

400 г табачной пыли на 10 л кипятка —настоять 48 часов и подмешать 50 г стружки мыла.

Белокрылка Липкий налет на стеблях и листьях, белые личинки на ранней стадии и стайки белых мотыльков — на поздней. 2–3 острых перца измельчить и залить 10 л воды. Настоять 24 часа, подмешать 50 мл мыла, 150 г золы, 5-7 капель йода. Обработать кусты распылителем.

Сбор и применение урожая

Первый урожай огурцов Мамлюк собирают через 1,5 месяца после полных всходов. Плоды, выращенные в теплице, имеют примерно одинаковый размер, не перерастают, не горчат, если вовремя снять их с куста. Для обеспечения длительного плодоношения огурцы собирают каждые 2–3 дня.

Под открытым небом плоды вырастают слегка крючковатыми, но это не ухудшает их вкусовые качества.

Урожай хранят в прохладном месте 2–3 недели. Плоды употребляют в свежем виде, используют для маринования и засолки, приготовления зимних салатов. Они сохраняют хрусткость при термообработке, не размякают в маринаде.

Преимущества и недостатки

Достоинства гибрида:

  • раннеспелость;
  • возможность выращивания в продленном обороте;
  • отменный сладковатый и освежающий вкус без горечи;
  • устойчивость к болезням, пониженной и повышенной температуре воздуха;
  • лежкость;
  • хорошо переносит транспортировку.

Среди недостатков:

  • необходимость формовки кустов;
  • культивируется в теплице — в открытом грунте не удастся добиться высокой урожайности;
  • слабая устойчивость к мучнистой росе и корневым гнилям.

Отзывы

Отзывы о гибриде Мамлюк положительные. Фермеры отмечают высокую продуктивность, устойчивость к болезням и холоду.

Екатерина, г. Заречный: «Имею небольшой овощной бизнес. Выращиваю огурцы с помидорами в отапливаемой теплице зимой. Гибрид Мамлюк зарекомендовал себя с наилучшей стороны. Культура не подвержена большинству известных болезней, с атаками тли и паутинного клеща легко справляюсь с помощью «Фитоверма». Плоды вырастают ровными, не больше 12 см в длину. Вкусовые качества — на высоте, горечь отсутствует».

Юлия, г. Перелюб: «Мамлюк посадила в прошлом году в теплице, по рекомендации соседки. Культура не требовательна к составу грунта, холодоустойчивая, урожайная. У огурчиков приятный вкус, они не горчат, внутри нет пустот. Уход простой, главное вовремя поливать, рыхлить грядки и удобрять».

Заключение

Огурцы Мамлюк — высокопродуктивная культура для закрытого грунта. Продленный оборот, устойчивость к болезням, высокая транспортабельность и лежкость, дружная отдача урожая, отсутствие горечи в плодах — основные достоинства гибрида.

Культуру выращивают повсеместно. Важное условие успешной культивации – поддержание оптимальной температуры в теплице (+25-27°С), уборка сорняков, внесение органических и минеральных удобрений, профилактические обработки «Гамаиром», «Планризом», «Бактофитом», «Триходермином» от грибковых поражений.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий