Как вырастить длинные огурцы «Китайский змей» необычной формы и побить рекорды урожайности на своем участке

Селекционеры ежегодно выпускают на рынки разные сорта и гибриды плодовых растений. Они различаются необычными цветом и формой урожая, высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и погодным условиям. Одно из интересных достижений селекции — огурец Китайский змей. Неприхотливый в уходе гибрид дает длинные плоды необычной формы.

Описание гибрида

Китайские огурцы — отдельная разновидность культуры, включающая несколько сортов. Они относятся к семейству тыквенных, но отличаются необычными плодами. В эту группу включен и Китайский змей.

В Госреестр России гибрид внесен недавно — в 2015 году. Несмотря на это, он завоевал популярность среди огородников и бывших стран СНГ.

Особенности

Главная черта Китайского змея — его необычные плоды длиной больше 0,5 м. Они тонкие, длинные, изогнутой формы, которая напоминает змейку. Вкус огурцов специфический — более свежий и сладкий, чем у более привычных плодов. В аромате есть легкие арбузные нотки.

Еще одна особенность гибрида — высокие кусты. Они не ветвятся и занимают мало места.

Китайский змей обладает высоким иммунитетом ко всем заболеваниям, свойственным культуре, поэтому не нуждается в регулярных обработках химическими средствами. Огурец холодоустойчивый, плодоносит в условиях нашей страны более 4 месяцев.

Недостаток гибрида — его низкая лежкость. Уже через 2-3 дня после того, как плоды сорвут с куста, они становятся вялыми и горьковатыми на вкус.

Это интересно! Китайские огурцы еще называют огурцами-аллигаторами.

Полезные свойства и калорийность

Змеевидные китайские огурцы диетические: на 100 г продукта приходится всего 14 ккал, 0,8 г белков, 0,1 жиров и 2,5 г углеводов.

Полезные вещества в плодах:

• витамины В, К, С, А;
• холин;
• минералы: медь, натрий, калий, хлор, кальций, магний.

Благодаря такому составу овощ выводит из организма вредные вещества и свободные радикалы, улучшает работу печени, почек и органов ЖКТ.

Это интересно! С биологической точки зрения огурец — это фрукт.

Характеристики

Выращивание Китайского змея станет удовольствием даже для начинающих садоводов.

Описание гибрида:

Как вырастить гибрид самостоятельно

Китайский змей — неприхотливый гибрид огурцов. Для выращивания культуры выбирают грядки в полузатененном участке сада, т. к. на солнце плоды быстро желтеют и становятся горькими.

Совет. Возможна высадка культуры и в солнечном участке. В этом случае с обеих сторон возле грядок располагают высокорослые растения, например, кукурузу. Это защитит огурцы от палящего солнца.

Огурцы и другие бахчевые не сажают на один и тот же участок огорода более 5 лет подряд. В теплице, где выращивается только эта культура, заменяют верхний слой почвы. Лучшие предшественники гибрида — пасленовые, кукуруза, капуста и бобовые.

Грядки подготавливают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты и очищая от растительных остатков. На 1 м2 вносят 6 кг перегноя или коровьего навоза. Культура любит рыхлые слабокислые почвы. При повышенной кислотности вносят золу, при пониженной — песок.

Весной грядки разравнивают граблями и очищают от сорняков. Почву смешивают с 30 г суперфосфата и 25 г аммиачной селитры на 1 м2. Грунт поливают раствором медного купороса, приготовленного из 1 ст. л. вещества и 10 л воды.

Опытные огородники поливают грядки и готовят лунки за месяц до высадки растений на постоянное место. При этом регулярно очищают почву от сорняков, чтобы культура лучше прижилась.

Лунки выкапывают глубиной 40 см, рядами в шахматном порядке. На 1 м2 высаживают 3-4 растения. На дно ямок выкладывают 5 см слой органических удобрений (перегноя или навоза) и такой же слой садовой земли. Землю смешивают с органикой. Сверху лунку засыпают обычным грунтом.

Китайский змей дает более высокие показатели урожайности при выращивании в теплице. Благодаря повышенной холодоустойчивости он подходит и для открытого грунта.

Посадка

Огурцы выращивают рассадным и безрассадным способом. Для Китайского змея второй вариант предпочтительнее. Он имеет невысокую всхожесть, поэтому не все семена на грядках прорастают.

Перед посевом посадочный материал подготавливают:

1. Семена в упаковке кладут возле батареи или в другое теплое место за месяц для посева. Прогретый материал будет иметь большую всхожесть.
2. Зерна перебирают. Оставляют плотные и светлые экземпляры. Другой способ — замочить семена в теплой воде и использовать только те, которые опустились на дно.
3. Семена обеззараживают, замачивая на полчаса в светло-розовом растворе марганцовки или на 1 час в средстве из 100 мл холодной воды и 30 г чесночной мезги.
4. Посадочный материал замачивают в стимуляторе роста. Используют покупные препараты (по инструкции) или самодельные (смесь из 1 л воды, 1 ч. л. нитрофоски и 1 ч. л. золы, время процедуры — 1 час).
5. Зерна на сутки помещают в холодильник для повышения их холодоустойчивости.
6. Семена заворачивают во влажную ткань и выдерживают, пока они не проклюнутся. Все это время поддерживают влажность ткани. На прорастание обычно уходит 2 суток.

Семенной способ

При таком выращивании урожай собирают позже. Для гибрида Китайский змей способ не подходит, но желающие попробовать его руководствуются схемой:

• подготовленные заранее лунки поливают;
• в каждой делают 2 отверстия глубиной 4 см;
• в них закладывают по 1 семечку и присыпают землей;
• грядки накрывают пленкой, которую периодически приоткрывают для проветривания;
• если прорастут оба семечка, более слабый стебель прищипывают.

Рассадный способ

Для Китайского змея подходит рассадный способ выращивания. Урожай при этом собирают раньше.

Начинают выращивать рассаду в мае. На постоянное место ее пикируют через 2-3 недели, после образования 3 настоящего листа:

1. Заранее подготавливают почву для рассады. Ее покупают в магазине или готовят самостоятельно из 1 части перегноя, 1 части садовой земли (иногда заменяют торфом) и 0,5 части песка (опилок). В 10 кг полученного грунта засыпают 1,5 ст. л. нитрофоски и 2 ст. л. золы.
2. Семена высаживают в стаканчики высотой 15 см и диаметром 25 см. Лучше использовать торфяную тару, но подойдет и пластиковая.
3. Грунт и емкости дезинфицируют темно-розовым раствором марганцовки.
4. Из-за плохой всхожести семена заглубляют на 2 см сразу по 2-3 зерна. После этого почву поливают, горшки накрывают пленкой и ставят в теплое, освещенное место.
5. Когда семена прорастут, растения начинают проветривать, приоткрывая пленку на 2–3 часа. Через неделю ее полностью убирают.
6. Раз в неделю рассаду обильно поливают. Вся почва в емкости должна стать влажной.
7. Более слабые стебли прищипывают, оставляя в каждом горшочке по одному ростку.
8. На этапе образования 2 листа растения подкармливают средством, приготовленным из 2 л воды и 2 ч. л. нитрофоски.
9. Когда растения достигнут 15 см (к концу 3 недели), их пересаживают в грунт. Перед этим обильно поливают.
10. Высаживают культуру вместе с комом земли в заранее приготовленные ямки. Важно при этом не повредить корневую систему.
11. Каждый куст обильно поливают и вносят 0,5 ст. золы и 25 г нитрофоски.

Уход

Возле каждого огурца устанавливают высокую шпалеру, к которой синтетической нитью прикрепляют растения. Первую подвязку делают через 5 дней после высадки в грунт.

Все боковые побеги в нижней части куста (на высоту до 30 см) срезают. Это обеспечит стеблю проветривание. Большинство садоводов убирает большую часть боковых побегов. Когда огурец станет выше опоры, его рост искусственно ограничивают, прищипывая главный стебель.

Поливают огурцы ежедневно, желательно дождевым способом. Струю воды комнатной температуры направляют не под корень, а равномерно опрыскивают все кусты.

Гибрид чувствителен к подкормкам. Первую вносят через 7 дней после пикировки в открытый грунт, следующие — каждые 10 дней.

Чередуют следующие составы:

1. Сухой хлеб заливают теплой водой. Когда корки полностью разбухнут, удобрение перемешивают до однородности. Средством поливают кусты.
2. В 10 л воды растворяют 1 ст. л. мочевины. На 1 растение используют 1–2 л такого состава.
3. 1 часть свежего навоза смешивают с 3 л теплой воды и оставляют на неделю. На 10 л воды берут 1 л получившегося средства и 30 г суперфосфата.

Совет. Удобрения заливают не под огурцы, а в канавки, вырытые между рядами.

Для внекорневых подкормок берут одно из представленных удобрений и разбавляют его водой в соотношении 1:2.

Особенности выращивания и возможные трудности

Знание нюансов выращивания культуры предотвратит многие проблемы:

1. Огурцы становятся горькими при недостатке влаги. В жаркие дни их поливают 2 раза в сутки (утром и вечером).
2. Пасынкование проводят рано утром в сухую погоду. Так места срезов быстрее затянутся.
3. Не ждут, пока плоды достигнут максимальных размеров, иначе они станут горькими.
4. Если на кусте отломить часть китайского огурца, оставшаяся часть затянется и продолжит расти.

Болезни и вредители

Китайский змей устойчив к большинству болезней, свойственных культуре. Кусты не нуждаются в профилактических обработках.

Для защиты от медведки в лунки закапывают яичную скорлупу. От мелких вредителей защитит мыльный раствор (1 кусок мыла натирают в 1 ведро воды).

Важно соблюдать правила полива, пасынкования и севооборота. Весь рабочий садовый инструмент дезинфицируют.

Сбор и применение урожая

Огурец — это овощ, который употребляют только в недозрелом виде. С куста срывают плоды, когда они достигнут размеров, свойственных гибриду.

Плоды Китайского змея собирают уже в июне. Они бывают как ровными, так и изогнутыми, как на фото. Плодоношение продолжается до тех пор, пока температура на улице не опустится ниже +6 °C.

После сбора урожая плоды употребляют в течение суток. В противном случае вкус ухудшится, а сам овощ станет вялым.

Длинные огурцы Китайского змея идеальны для употребления в свежем виде и добавления в салаты. Подходят они и для маринования кусочками.

Преимущества и недостатки гибрида

Преимущества Китайского змея:

• ранее плодоношение;
• устойчивость к похолоданию;
• компактность куста;
• способность расти в тени;
• прекрасный вкус и необычный внешний вид плодов;
• неприхотливость в уходе;
• высокая урожайность;
• длительное плодоношение.

Есть у гибрида и недостатки:

• невозможность консервации целиком;
• быстрая потеря вкуса после сбора;
• низкая транспортабельность и непродолжительное хранение;
• необходимость подвязки к шпалерам.

Отзывы

Отзывы садоводов о Китайском змее преимущественно положительные. Гибрид отличается необычными плодами и прекрасным вкусом:

Василиса, г. Белгород: «Выращиваю Китайский змей второй год. Очень необычный и вкусный гибрид. Огурцы-змеи прекрасны в свежем виде, а в маринаде напоминают корнишоны. Подкармливаю растения только самостоятельно приготовленными удобрениями (хлебным и коровяком)».

Иван, г. Клин: «Первый раз попробовал вырастить Китайского змея, увидев это чудо на участке у соседа. Плоды очень длинные и тонкие, как на фотографиях. Вкус сладкий и свежий с необычным ароматом. Когда хочу салатика, просто отламываю прямо на грядке часть огурца. Оставшийся кусок продолжает расти. Очень необычный, буду сажать еще. Сразу нужно уточнить, что для заготовок на зиму больше подходят другие сорта. Этот хоть и вкусный при консервации кусочками, но выглядит в банках не очень красиво».

Заключение

Огурцы Китайский змей — это настоящая экзотика, которая приживается в условиях нашей страны, так как не боится похолоданий и болезней. Гибрид удивляет необычной формой и вкусом плодов, высокой урожайностью (с 1 м2 собирают до 15 кг) и ранним плодоношением.

Подходят огурцы для личного употребления, но не на продажу, т. к. у культуры низкая транспортабельность, а вкус овощей быстро ухудшается после сбора.