Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: польза и возможный вред ягоды

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки относится к хроническим заболеваниям. Пациенты вынуждены постоянно следить за питанием, избегать продуктов, вызывающих раздражение слизистой оболочки и увеличение выработки соляной кислоты. Арбузы как раз входят в перечень запрещенных продуктов.

В статье мы расскажем о пользе и вреде арбузной мякоти при язве. Также вы узнаете, в каких случаях от ее употребления придется отказаться.

Польза и вред арбуза

Арбузная мякоть оказывает мощное оздоровительное воздействие на человеческий организм благодаря богатому химическому составу:

  1. Аминокислота L-цитруллин предотвращает появление болей в мышцах после тяжелых тренировок в спортзале. Те, кто выпивали по стакану арбузного фреша перед занятием, отмечали уменьшение боли через сутки.
  2. Витамин А благотворно влияет на зрение.
  3. Вещества аргинин и цитруллин снижают артериальное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  4. Клетчатка нормализует пищеварение, устраняет спазмы в желчном пузыре.
  5. Высокая диуретическая активность способствует очищению мочи, снижению оксалатов в почках.
  6. Аргинин повышает эректильную функцию.
  7. Ликопин снижает риск развития рака яичников у женщин в период менопаузы.
  8. Арбузная мякоть повышает эластичность кожи, увлажняет и продлевает молодость.
  9. В почках цитруллин синтезируется в аминокислоту аргинин, которая поддерживает защитные силы организма и улучшает работу сердечной мышцы.
  10. Ликопин обладает антиоксидантными свойствами, предотвращает развитие раковых клеток.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: польза и возможный вред ягоды

Вредное влияние арбуза на организм развивается при чрезмерном употреблении и сочетании с тяжелой пищей. Вместо переваривания начинается брожение пищи в желудке, что приводит к неприятным ощущениям (диарея, вздутие, изжога) и сбою работы ЖКТ.

Читайте также:

Можно ли дыню при язве желудка

Как употреблять тыкву в лечебных целях при язве желудка

Химический состав

Подробный витаминный и минеральный состав арбуза приведен в таблице.

Название Содержание Норма
Витамин А 17 мкг 900 мкг
Бета Каротин 0,1 мг 5 мг
Витамин В1 0,04 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,06 мг 1,8 мг
Витамин В4 4,1 мг 500 мг
Витамин В5 0,221 мг 5 мг
Витамин В6 0,09 мг 2 мг
Витамин В9 8 мкг 400 мкг
Витамин C 7 мг 90 мг
Витамин Е 0,1 мг 15 мг
Витамин К 0,1 мкг 120 мкг
Витамин РР 0,3 мг 20 мг
Калий 110 мг 2500 мг
Кальций 14 мг 1000 мг
Кремний 12 мг 30 мг
Магний 12 мг 400 мг
Натрий 16 мг 1300 мг
Сера 6,1 мг 1000 мг
Фосфор 7 мг 800 мг
Хлор 24,7 мг 2300 мг
Железо 1 мг 18 мг
Йод 0,02 мкг 150 мкг
Кобальт 2 мкг 10 мкг
Марганец 0,038 мг 2 мг
Медь 42 мкг 1000 мкг
Селен 0,4 мкг 55 мкг
Фтор 1,5 мкг 4000 мкг
Хром 0,23 мкг 50 мкг
Цинк 0,1 мг 12 мг

КБЖУ

Пищевая ценность арбуза:

  • калорийность – 27 ккал;
  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 5,8 г;
  • клетчатка – 0,4 г;
  • вода – 93 г.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Язва желудка и 12-перстной кишки – локальное поражение слизистой оболочки, образующееся под влиянием грамотрицательной бактерии Helicobacter pylori. Это опасное состояние, которое усугубляет заброс желчи в желудок и провоцирует выработку соляной кислоты. Без лечения развивается внутреннее кровотечение или того хуже – появляется сквозное отверстие.

После выявления заболевания врачи назначают соответствующее лечение и диету, без которой невозможно полное выздоровление. В этот период под запретом находятся продукты, вызывающие раздражение стенок кишечника и желудка. В этот список занесены и такие бахчевые культуры, как дыня и арбуз.

Врачи придерживаются мнения, что от употребления арбуза в момент обострения болезни лучше отказаться. Постепенно возвращать в рацион разрешено в стадии ремиссии, начиная с небольших порций.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: польза и возможный вред ягоды

Аргументы за и против

Начнем с аргументов против арбуза в острый период течения болезни:

  1. В мякоти содержится много витамина С (7 мг на 100 г), который оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и провоцирует кровотечение.
  2. Продукт способствует выработке соляной кислоты, вызывающей химический ожог стенок пищеварительного тракта, отягощая течение болезни.
  3. Арбуз повышает кислотность желудка, вызывая неприятные ощущения (боли, изжогу).
  4. Мякоть находится под запретом из-за клетчатки, которая травмирует стенки кишечника.
  5. Язву желудка сопровождает диарея, а сильный мочегонный эффект продукта способствует усилению неприятного явления. Это приводит к обезвоживанию организма и повышает риск рецидивов.

Может быть полезным:

Чем полезен арбузный сок и как приготовить

Дозревают ли арбузы в сорванном виде

Как понять что арбуз испортился и что делать

О положительном влиянии арбуза на организм при язве целесообразно говорить в случае, когда болезнь перешла в стадию ремиссии. Даже небольшое количество мякоти поможет:

  • усилить иммунитет, благодаря тому же витамину С;
  • укрепить капилляры и кровеносные сосуды;
  • вывести токсины;
  • устранить кровоточивость десен;
  • улучшить цвет лица;
  • восполнить запасы калия и улучшить работу сердца;
  • вывести лишнюю жидкость из подкожно-жировой клетчатки.

Арбуз при обострении язвы

В период обострения язвы желудка и 12-перстной кишки пациенты садятся на строгую диету, которая исключает употребление фруктов, ягод, сырых овощей. То есть продуктов, содержащих грубую клетчатку, способную травмировать пораженную слизистую оболочку. Вся пища должна быть отварной, пропаренной или в измельченном виде. Никаких острых соусов, жаренной и чрезмерно жирной еды, маринованных в уксусе продуктов.

Арбуз входит в список запрещенных продуктов из-за повышенного содержания аскорбиновой кислоты и клетчатки, способности повышать кислотность желудка. При язве двенадцатиперстной кишки можно пить арбузный сок, разбавленный водой, но нельзя употреблять мякоть.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: польза и возможный вред ягоды

При хронической форме

В период ремиссии возвращать в рацион ягоду можно не ранее, чем через шесть месяцев после завершения основного лечения. За это время ткани кишечника и желудка успеют полностью восстановиться. Решение о возможности введения некислых ягод и фруктов в рацион принимает гастроэнтеролог после оценки состояния слизистой.

Если боли возвращаются, от употребления арбузной мякоти придется отказаться.

Правила употребления при язве

Чтобы не навредить здоровью, врачи рекомендуют придерживаться правил употребления арбузов при язвенных поражениях ЖКТ:

  1. Ешьте продукт не чаще двух раз в неделю.
  2. Откажитесь от ранних плодов, собранных в начале августа. В них большое содержание нитратов.
  3. Обращайте внимание на цвет мякоти. Она должна быть плотной, красного или алого оттенка, без желтизны и белых прожилок.
  4. Не употребляйте продукт сразу после того, как достали из холодильника. Холодная пища раздражает слизистую.
  5. Ешьте арбузы в период затихания симптомов болезни и только в качестве десерта, после основного блюда.
  6. Не проглатывайте арбузные семечки.

Нормы употребления

При язве желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии дневная норма употребления составляет 150-300 г. Это количество врачи рекомендуют разделить на два приема, чтобы понять, как отреагирует организм.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: польза и возможный вред ягоды

Противопоказания и меры предосторожности

Врачи рекомендуют с осторожностью употреблять продукт:

  • при диабете второго типа из-за большого количества фруктозы;
  • при нарушениях работы почек из-за мочегонного действия;
  • при нарушении оттока мочи;
  • при пиелонефрите;
  • при язвенных поражениях ЖКТ в стадии затихания симптомов.

Полностью отказаться от продукта придется в случае нарастания симптомов язвы в остром периоде заболевания.

Справка. Арбузную мякоть запрещено давать детям до одного года из-за риска вздутия живота.

Заключение

Арбуз входит в число продуктов, от которых трудно отказаться в летний сезон. Но заболевания ЖКТ требуют соблюдения щадящей диеты со строгим контролем продуктов. При язвенных поражениях желудка и 12-перстной кишки в период обострения врачи настоятельно рекомендуют отказаться от употребления бахчевой ягоды. Запрет вызван повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и клетчатки, которые провоцируют раздражение стенок.

Вернуть лакомство в рацион можно при переходе заболевания в хроническую форму. Но и в этот период специалисты советуют следить за реакцией организма.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий