Почему томат «Жемчужина Сибири» точно вас не разочарует: преимущества и недостатки сорта, дающего богатый урожай
Заслуга сибирских ученых-селекционеров в том, что они создают культуры, способные благополучно выживать и приносить большой урожай в самых суровых условиях. Сибирская коллекция продолжает пополняться новыми разновидностями. Для жителей Севера такая селекционная деятельность особенно важна, т. к. в отличие от южан у них нет огромного разнообразия сортов.
Томат Жемчужина Сибири относительно молод, но уже получил широкое распространение благодаря отменным вкусовым характеристикам и необычной форме плодов. Познакомимся с общими качествами сорта и раскроем секреты урожайности.
Характеристика и описание сорта
Томат Жемчужина Сибири появился на свет в 2009 году. Это не гибридная культура, поэтому покупать семена для посадки не обязательно, садоводы собирают их самостоятельно с самых крупных плодов. Сорт сибирских селекционеров отлично подходит для разведения в регионах с неблагоприятным климатом.
Отличительные черты
Тип индетерминантный, без ограничения роста главного стебля, поэтому растение нуждается в подвязке. Высота не превышает 2 м, облиственность умеренная, листья среднего размера, светло-зеленые. Корневая система мощная, разветвленная, соцветия простые. Первое соцветие закладывается над девятым листом, последующие – через каждые два листа. Каждая плодоносная ветвь формирует 6–8 плодов.
Сроки созревания средние, с момента появления всходов до полного поспевания плодов проходит 115 дней. Первыми зреют нижние ягоды.
Урожайность высокая: с одного саженца собирают 3 кг плодов, с 1 кв. м снимают 8-9 кг.
Томат зарекомендовал себя как высокоустойчивый к основным заболеваниям семейства пасленовых. Он невосприимчив к фитофторозу, серой гнили и вирусу табачной мозаики. Культура рекомендована для разведения в любых регионах и приживается одинаково хорошо в тепличных условиях и в открытом грунте.
Характеристики плодов
Вес томатов достигает 100 г, форма вытянутая, перцевидная. Цвет спелых овощей ярко-красный. Мякоть мясистая, сочная, ароматная, вкус сладкий, сахаристый. Семян много, семенных камер не более трех. Кожура тонкая, но прочная, что позволяет перевозить спелые овощи на дальние расстояния без потери товарного вида и вкусовых качеств. Также овощи обладают хорошей лежкостью.
Универсальное применение плодов дает возможность кулинарного разнообразия. Томаты особенно хороши в горячих блюдах, но и в свежих салатах отлично дополняют другие овощи благодаря тонкому аромату.
При переработке из плодов получают вкусные кетчупы, аджику, соусы, лечо, соки и пасту. Используют для засолки и маринадов.
На фото представлены помидоры Жемчужина Сибири.
Как вырастить рассаду
Благодаря грамотному культивированию рассада вырастает крепкой и здоровой. Уход несложный и заключается в соблюдении основных правил.
Подготовка семян
Самостоятельно собранный семенной материал нуждается в более тщательной подготовке, нежели купленный. Изначально проводят отбраковку семян, чтобы сразу утилизировать нежизнеспособные экземпляры. На столе зерна раскладывают по одному и внимательно осматривают на наличие видимых повреждений. Затем проверяют на пустоту внутри. Готовят солевой раствор из 1 чайной ложки и 1 стакана воды, помещают в него семена. Непригодные для посадки всплывут на поверхность через 10 минут.
Важный этап в подготовке семенного материала – дезинфекция. От этой процедуры зависят здоровый рост и развитие сеянцев. Семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течении 25 минут, затем промывают проточной водой.
Внимание! Сильно концентрированный раствор марганцовки погубит весь семенной материал.
Перед посевом семена замачивают на 10 часов в стимуляторе роста. Стимулятор не только улучшает процент всхожести, но и повышает иммунитет. Из препаратов используют «Эпин», «Циркон» или «Корневин».
Емкость и почва
Емкость для посадки подойдет любая: при засевании в общий деревянный ящик в дальнейшем потребуется пикировка сеянцев. Если семена поместить в индивидуальную тару, например, одноразовые пластиковые стаканчики или торфяные горшочки, дальнейший уход за рассадой сводится к минимуму.
Емкости заранее обрабатывают темным раствором марганцовки, чтобы уберечь рассаду от грибковых инфекций.
Почву готовят плодородную, из садовой земли, смешанной с торфом, перегноем и речным песком. Речной песок добавляют для легкости грунта. Полученную смесь перемешивают со столовой ложкой древесной золы, чтобы насытить почву дополнительными питательными веществами. Грунт проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. После того как почва остынет, ее раскладывают в посадочные контейнеры.
Справка. Помимо полезных свойств, зола служит нейтрализатором – понижает кислотность почвы.
Посев
Семенной материал засевают на глубину 1,5 см, присыпают сверху торфом и слегка уплотняют. Увлажняют из пульверизатора теплой отстоянной водой и накрывают емкости пленкой, чтобы семена быстрее проросли. До появления всходов температура в помещении должна быть не менее +25 градусов.
Уход за рассадой
Через неделю появятся первые всходы. Емкости сразу же переставляют на подоконник, а пленку убирают. В случае нехватки света ростки вытянутся и ослабнут. Чтобы этого не допустить, устанавливают дополнительное освещение.
Поливают по мере пересыхания верхнего почвенного слоя. Используют мелкую лейку и теплую отстоянную воду. После полива землю поверхностно рыхлят для насыщения почвы кислородом.
При появлении двух настоящих листиков рассаду пикируют, рассаживая по отдельным емкостям. Во время пикировки утилизируют слабые и нездоровые сеянцы. Оставленные растения пересаживают в отдельные контейнеры вместе с комом земли.
Справка. При пересадке с комом земли растения быстрее адаптируются к новому месту.
При плохом росте через две недели после пикировки сеянцы подкармливают жидким удобрением для томатов.
За 10 дней до пересадки в грунт рассаду закаливают в уличных условиях. Для этого ее выносят на открытый воздух на 40 минут, с каждым днем постепенно увеличивая время до 10 часов. Ночную температуру в помещении снижают до +13 градусов.
Как выращивать помидоры
К моменту высадки в грунт на саженцах должно быть не менее 5–7 настоящих листиков и сформированная корневая система.
Посадка
Томатные грядки формируют в солнечном месте без сквозных ветров. Почву заранее перекапывают, добавляя перегной.
Пересаживают в пасмурный день или после захода солнца в лунки глубиной 20 см с расстоянием 50 см между саженцами. Междурядья формируют не менее 70 см. При меньшем расстоянии посадки загущаются, что повышает риск развития грибковых инфекций.
Другие сорта перцевидных томатов:
После пересадки растения оставляют без внимания на две недели. За это время они полностью адаптируются к новым условиям.
Дальнейший уход
После укоренения саженцы регулярно поливают – не менее двух раз в неделю отстоянной водой. Воду отстаивают в больших бочках. Полив проводят в утренние часы, так как при дневном солнце возможен ожог листвы.
Справка. Если бочки выставить на солнце, вода не только отстоится, но и нагреется. Теплая вода благотворно влияет на корни томатов.
После полива влажную землю рыхлят и удаляют сорняки с корнями. Рыхление улучшает воздухопроницаемость почвы, а прополка освобождает грядки от ненужной растительности. К тому же сорняки часто способствуют развитию грибковых инфекций.
Мульчирование лунок помогает им оставаться влажными на протяжении длительного времени. Это особенно важно в засушливые дни при сильном испарении.
Подкормкой для томатов служит комплекс минеральных удобрений или органика. Подкармливают не менее трех раз за сезон: в период цветения, формирования завязей и на момент плодоношения. При цветении удобряют фосфорными элементами, а во время плодоношения добавляют калийные вещества. В момент формирования завязей томат хорошо принимает органику, например, птичий помет или настой коровяка. Соотношение органических соединений с водой – 1:15. При сильно концентрированном растворе корни растений могут получить ожог.
Особенности выращивания и возможные трудности
Куст формируют в один стебель, убирая все нижние листья до первой плодоносной ветви. Томаты регулярно пасынкуют, один раз в 10–12 дней, ранним утром, чтобы к вечеру ранки успели зажить. Во избежание инфекций места срезов присыпают золой. Пасынки удаляют при длине 3–5 см. Если удалять более длинные отростки, саженцы тяжелее перенесут процедуру.
Высокий рост томатов Жемчужина Сибири требует обязательной подвязки. При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают деревянную или металлическую опору, к ней подвязывают главный стебель и ветви по мере их роста.
Другой вариант – фиксация на шпалеру. С разных сторон грядки устанавливают металлические опоры и протягивают между ними проволоку, к которой фиксируют стебель и ветви тканевыми лентами. Этот способ менее травматичен для растений.
Читайте также:
Болезни и вредители
Сильный иммунитет сорта Жемчужина Сибири к заболеваниям облегчает уход. Растения обычно не поражаются болезнями, поэтому профилактических мер вполне достаточно. При соблюдении режима полива, прополки и рыхления снижается риск поражения инфекциями. Также в качестве профилактики кустики опрыскивают настоем луковой шелухи и обрабатывают слабым раствором марганца. В теплице развешивают чайные пакетики, смоченные в йоде. По отзывам опытных садоводов, они защищают от грибковых спор.
Из вредителей следует опасаться слизней, тли и колорадского жука. Против тли используют мыльный раствор из одного куска хозяйственного мыла, растворенного в ведре теплой воды. Им обрабатывают стебли саженцев. От слизней спасает мульчирование грядок и опрыскивание настоем чеснока. Такой настой приготовить несложно: 3 крупные головки чеснока измельчить и залить 10 л воды. Настаивать сутки, после чего опрыскать томаты.
Справка. Слизни опасны еще и тем, что переносят грибковые и вирусные инфекции с больных растений на здоровые.
С колорадским жуком борются с помощью инсектицида «Престиж». Другой эффективный метод борьбы с вредителем – ежедневный осмотр саженцев.
Нюансы для открытого грунта и тепличных условий
В теплице растения достигают 2 метров, в то время как уличные саженцы вырастают всего лишь до 1,5 м. Поэтому макушки парниковых растений прищипывают, искусственно ограничивая их рост. Иначе питательные вещества будут расходоваться на рост и развитие излишней зеленой массы, а плоды – страдать от нехватки полезных веществ.
Закрытые конструкции проветривают каждый день, чтобы показатели влажности и температуры не превышали норму. При повышенной влажности быстро развиваются грибковые споры и появляются тепличные вредители, опасные для томатов.
Сбор и применение урожая
Сбор урожая начинают в июле. Собирать плоды стоит чуть недозревшими, когда они только начинают румяниться. Собранные на этом этапе овощи хранятся четыре недели.
В кулинарии их используют насколько хватит фантазии. В горячих блюдах плоды сорта Жемчужина Сибири прекрасно сохраняют вкусовые качества. Присущий им тонкий аромат не теряется в соленьях и в переработанной продукции: кетчупах, аджике, пасте и соках.
При длительной транспортировке спелые овощи не теряют товарный вид.
Преимущества и недостатки томата
Как у каждой культуры, у Жемчужины Сибири есть свои плюсы и минусы. Главное преимущество сибирского томата – холодоустойчивость. Рассмотрим и другие плюсы:
- способность прижиться в любом регионе;
- крепкий иммунитет к заболеваниям;
- высокий показатель урожайности;
- способность формировать завязи при любых условиях;
- неприхотливый уход;
- необычная форма плода;
- отличный вкус;
- длительное хранение;
- возможность транспортировки;
- универсальное применение;
- возможность самостоятельно собрать семена.
К недостаткам относят обязательную подвязку высоких саженцев и регулярное пасынкование.
Отзывы фермеров
Положительные отзывы – лучший показатель качества. Приведем некоторые мнения садоводов.
Максим, г. Северодвинск: «За несколько лет разведения томата понял одно – лучшего сорта для прохладных регионов с коротким летом не найти. К тому же томат устойчив к болезням и прост в уходе, что меня вполне устраивает. Из полученного урожая делаю заготовки на зиму, да и летние салаты с ним очень вкусные».
Лилия, г. Архангельск: «Томат очень вкусный, не болеет фитофторой. Выбрала его из-за страха потерять урожай от внезапных холодов, как это часто бывает в нашем климате. Всегда высаживаю много томатных кустов, поэтому видеть, как их губит непогода, тяжело. С Жемчужиной Сибири никогда не возникает сомнений в том, что плодоношение будет обильным и качественным».
Заключение
Томат Жемчужина Сибири легко приживается в холодных регионах и радует обильным плодоношением. Культура отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, способностью формировать завязи при неблагоприятной погоде и несложной агротехникой. А спелые овощи удивляют не только отменным вкусом, но и необычной формой. Они отлично подходят для приготовления любых блюд. Сорт Жемчужина Сибири – настоящий клад как для северных жителей, так и для жителей теплого юга.
Поделитесь статьей
Загрузка...