Чемпион по содержанию бета-каротина: томат «Клондайк», рекомендованный для диетического питания

Томат Клондайк – находка для любителей томатов большого размера. Овощ диетический, но обладает отличными вкусовыми качествами. Его по праву считают лучшим источником витаминов и минералов. По мнению гастроэнтерологов, помидор сорта Клондайк полезен людям, имеющим проблемы с работой органов пищеварительного тракта.

Описание сорта

Согласно характеристикам и описанию сорта, Клондайк относится к среднеспелым томатам. Урожай собирают через 110-115 дней после появления первых всходов. Томат среднерослый, подходит для высаживания в открытый грунт и под пленку.

Куст в высоту достигает 1 м. Форма и размер листа обычные, характерные для культуры. Растение рекомендуется формировать до первой кисти с цветами. Опытные огородники советуют подвязывать стебель, чтобы он не повредился под тяжестью собственного веса.

Палитра подвидов

Есть две разновидности Клондайка: розовая и оранжевая. В первом случае вес спелого томата достигает 400 г, во втором — около 500 г. Оба вида устойчивы к транспортировке на длительные расстояния и подходят для продолжительного хранения без порчи внешнего вида и потери вкусовых качеств.

Отличительные черты

Главная отличительная особенность томатов Клондайк – высокое содержание бета-каротина: в среднем на 30-40% выше по сравнению с другими сортами. Специалисты в области похудения рекомендуют употреблять его людям, придерживающимся диетического питания.

Характеристики плодов и урожайность

Основная часть плодов имеет плоскоокруглую форму, некоторые могут быть незначительно вытянутыми. Зрелый томат имеет выраженную оранжевую или розовую окраску (см. фото). Вес колеблется от 140 до 400 г.

Овощ на вкус сладкий, достаточно мясистый. Идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, соусов и сока. При точном соблюдении агротехники с куста получают до 3 кг плодов.

Как вырастить рассаду

Грамотное соблюдение технологии выращивания рассады поможет начинающим садоводам не допустить фатальных ошибок, а в конечном результате — собрать хороший урожай.

Подготовка семян

Семена сорта Клондайк не нуждаются в предварительной подготовке для выращивания рассады. Однако рекомендуется проверить их качество. Для этого сначала смотрят на срок годности (указан на упаковке). Если он не истек, то пачку вскрывают, а семена высыпают в стакан с теплой водой. Если они опустились на дно, значит, материал качественный и подходит для высадки.

Предварительно рекомендуется провести обеззараживание при помощи соды. Это убережет будущие растения от фитофтороза и грибковых заболеваний, повысит процент всхожести ростков. Посевной материал следует замочить на сутки в содовом растворе (на 1 л воды 1 ч. ложка гидрокарбоната натрия). Затем семена промывают и высушивают.

Дополнительно можно провести закаливание – кратковременную обработку материала отрицательными температурами.

Алгоритм следующий:

1. Пролежавшие сутки в воде семена просушивают, помещают в марлевый или тканевый мешочек, затем кладут в холодильник (температура – от 0 до -3 градусов).
2. Оставляют в таких условиях на 20 часов.
3. После достают и оставляют в комнате на 5-6 часов при температуре около 20 градусов.
4. Снова убирают в холодильник.

Внимание! Запрещается закаливать проросшие семена, поскольку низкая температура провоцирует возникновение процесса гниения.

Следует повторить 5-6 раз этапы прогрева и охлаждения. Важно следить за температурой, чтобы она была не ниже -3 градусов. В противном случае семена погибнут.

Емкость и почва

Сажать лучше всего в специально приобретенные торфяные горшки. Почву берут из теплицы: ее прокаливают в духовке, обдают кипятком или дезинфицируют водным раствором перманганата калия (на 100 мл воды разводят 0,5 г марганца).

Внимание! Через семена передается бактериальный рак томатов, вирус мозаики, полосчатая пятнистость, фитофтора, вершинная и черная гниль.

Обработка марганцовкой служит профилактикой развития болезней. На поверхности семян и под их оболочкой могут сохраняться возбудители грибковых болезней, бактерии, вирусы, яйца и личинки вредителей, которые спровоцируют гибель ростков сразу после всходов. Можно приобрести специальную комплексную смесь грунта для посадки пасленовых.

Посев

Семена на рассаду высаживают примерно за два месяца до переноса в открытый грунт. Их следует погружать в землю на глубину не более 2 см. Горшки должны находиться в помещении с температурой в пределах 23 градусов. Семена регулярно поливают с помощью распылителя. Лучше ставить горшки с рассадой на солнечной стороне и в течение дня несколько раз их поворачивать.

Выращивание и уход

После появления всходов необходимо дождаться первых двух истинных листков. Теперь можно делать пикировку. Саженцы могут быть перемещены в емкости большего размера.

Обязательно нужно закаливать растение перед посадкой в открытый грунт. В помещении, где находится рассада, постепенно понижают температуру. Это достигается путем открывания дверей и форточек в утреннее и вечернее время. Спустя 3-5 дней рассаду выносят на 2-3 часа на улицу или выставляют на балкон. Важно беречь всходы от попадания прямых солнечных лучей. Каждая последующая процедура выноса по продолжительности увеличивается на 1-2 часа.

За 3-4 дня до переноса рассады в открытый грунт ее можно выносить на улицу и оставить на 2-3 суток. Недопустимо нахождение растений под ветром. Температура при закалке на улице должна находиться в пределах 16-20 градусов днем, и не более 8 градусов ночью. Запрещается поливать рассаду перед выносом на улицу.

При выращивании рассады в тепличных условиях принцип закалки не меняется. В первый день пленку снимают на 2-3 часа, а на следующие сутки время увеличивают до 5-6 часов. Если растения начали увядать, парник снова накрывают пленкой. При нормальной реакции оставлять будущие томаты открытыми можно на ночь.

Как выращивать помидоры

Если томат сорта Клондайк выращивают в средней полосе, то рекомендуется дополнительно защищать его пленочным укрытием после переноса рассады в грунт.

Посадка

Метод посадки томата в открытую почву – гнездовой. Для этого делают лунки глубиной примерно 40 см, расстояние между ними – 50-60 см. В среднем на 1 кв. м приходится 2-3 саженца. На следующем этапе необходимо сформировать кусты из 1-2 стеблей.

Уход

Томат Клондайк относится к неприхотливым сортам. Опытные садоводы рекомендуют выполнять полив растения раз в пять дней, для этого лучше использовать теплую воду. Прополка грядок от сорняков производится по мере их появления.

Подкармливать кусты необходимо для получения максимальной урожайности. Делают это раз в две недели, используя синтетические или натуральные удобрения. Среди комплексных подкормок огородники выделяют средство «Кемира Люкс».

В его составе присутствуют:

• азот;
• калий;
• бор;
• фосфор;
• марганец;
• железо;
• цинк;
• молибден;
• медь.

Подходит удобрение для поверхностной и прикорневой подкормки. Один пакет средства разводят в 10 л воды. Частота использования – раз в неделю (под корень). Внекорневая подкормка выполняется раствором 10 г удобрения на 10 л воды при помощи опрыскивателя.

В качестве органической подкормки часто используется навоз. Он обязательно должен перепреть, что снижает содержание аммиака. Томатам подходит раствор коровяка (на одну часть навоза добавляют пять частей воды). Масса настаивается две недели, затем разбавляется водой в пропорции 1:2. После высадки в грунт в период цветения и плодоношения растения поливают под корень.

Совет. Обрезку лучше выполнять в солнечный и сухой день рано утром. В этот период растение содержит максимальное количество сока, обламывать ветви легко, а получившаяся «рана» затягивается в течение дня.

Почву рыхлят раз в 14 суток, пасынки удаляют по мере их образования. Кусты рекомендуется формировать в 1-2 стебля. Для этого необходимо, помимо основного ствола, выбрать наиболее крупные пасынки. На каждой ветке следует оставлять 4-5 кистей из соцветий. Ростки, сформированные по бокам и в прикорневой зоне, удаляют.

Особенности выращивания и возможные трудности

В большинстве случаев каких-либо трудностей с выращиванием томатов сорта Клондайк не возникает. Учитывая высоту куста до 1 м, рекомендуется подвязывать стебли к опорам, чтобы стволы не сломались. В будущем эти же опоры можно будет использовать при появлении завязи.

Томат относится к неприхотливым сортам, но его нужно регулярно поливать (раз в 5-7 дней) теплой водой. Если своевременно не удалять пасынки, то за неделю куст превратится в объемный травянистый шар. Это особенно неудобно огородникам, которые приезжают на дачу 3-4 раза в месяц.

Болезни и вредители

Томат устойчив к большинству болезней. Если было нашествие огородных вредителей, кусты рекомендуется обработать специальными химическими растворами в зависимости от типа поражения:

1. Тля и белокрылка. При небольшом количестве удаляются струей воды. Если вредителей много, томаты опрыскивают мыльным раствором (150-300 г тертого хозяйственного мыла, разведенного в 10 л горячей воды).
2. Паутинный клещ. Помогает обильное опрыскивание растения со всех сторон с последующим покрытием томатов пленкой или агроволокном на 3-4 часа. Это создаст тенистую и влажную среду, которую клещ не переносит.
3. Серая гниль. Указывает на то, что растение нуждается в воде. Нужно чаще поливать томаты и провести подкормку минералами (карбамид, суперфосфат, сульфат калия).

Это интересно:

Как бороться с паутинным клещом на рассаде перца.

Чем опасен паутинный клещ на баклажанах и как эффективно с ним бороться.

Почему появляется серая гниль на огурцах и как с ней бороться.

Важно во время дезинфекции не распылять средства на плоды.

Нюансы выращивания в открытом грунте и теплице

Томаты Клондайк подходят для выращивания в теплице и открытом грунте. В парник растение переносят, когда температура воздуха стабильно держится в пределах 15 градусов, при этом почву предварительно прогревают (нужно полить кипятком). Это и обеззараживает.

Совет. В теплице необходимо поддерживать требуемый уровень влажности (в среднем для рассады и взрослого растения норма — это 60-65%). Регулируют влажность проветриванием.

В открытом грунте выращивать Клондайк просто. Первые 2-3 недели после высадки (в зависимости от месяца) рекомендуется накрывать грядки пленкой. Это поможет уберечь растение от возможной гибели, если будут заморозки.

Сбор и применение урожая

Первые зрелые плоды огородник получит спустя 115-125 дней после высадки. Если семена посеяли в марте, то наслаждаться томатами можно будет с июля по август.

Внимание! В среднем с 1 кв. м можно получить 9-10 кг томатов.

Овощи идеально подходят для диетического питания. За счет пикантного вкуса их используют в приготовлении салатов, соусов, сока. Не подходят томаты для консервации, но могут длительно храниться в прохладном помещении.

Преимущества и недостатки сорта

Среди преимуществ огородники отмечают следующее:

• отличные вкусовые качества;
• высокая урожайность;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• долгое плодоношение;
• длительное хранение.

Недостатками считается необходимость изготовления и последующего использования опор, а также постоянного удаления новых пасынков.

Отзывы фермеров

В большинстве случаев отзывы фермеров о томатах сорта Клондайк положительные.

Оксана: «Решила для себя вырастить диетические помидоры. По рекомендации друзей посадила томаты Клондайк оранжевого цвета. Проблем при выращивании не возникло, в целом я осталась довольна урожаем. На вкус спелые овощи прекрасны».

Александр: «В прошлом году пробовал сажать Клондайк. Выбор на этих томатах остановил из-за их неприхотливости. Единственное, на что стоит обратить внимание, — своевременная подвязка».

Заключение

Томаты сорта Клондайк отлично подходят для употребления в свежем виде, но не годятся для консервации. Поэтому лучше, если на огороде будет расти еще несколько сортов, что позволит удовлетворить все потребности садовода. Урожайность Клондайка — 9-10 кг с 1 кв. м.

Сорт неприхотливый, подходит для открытого грунта и теплицы. Бета-каротина в нем на 30-40% больше, чем в других сортах: подходит для диетического питания.