Чем так хороши помидоры Черри

Маленькие томаты Черри завоевали всеобщее признание. Среди их многообразия легко выбрать сорт на любой вкус. Овальные и круглые, оранжевые и желтые, черные и красные – в салатах и консервированных блюдах они станут отличным украшением стола.

Описание и характеристики

Черри – это разновидность томатов, включающая в себя большое количество сортов, которые имеют существенные различия по внешнему виду. Но все сорта объединяет одна черта — небольшие плоды, схожие с ягодой. Отсюда и название — «cherry», что в переводе с английского означает «вишня».

Разновидности сортов различаются по высоте:

• высокорослые (индетерминантные),
• среднерослые (полудетерминантные),
• низкорослые (детерминантные).

Сроки созревания:

• раннеспелые,
• среднеспелые,
• позднеспелые.

Бывают плоды, пригодные для заготовок на зиму, и непригодные для этих целей. Выращивают томаты в открытом грунте, в теплице, на балконе или в горшке на подоконнике.

Плюсы и минусы

Как и у любых плодов, у помидоров Черри есть качества полезные для человеческого организма и такие, которые могут навредить.

Польза Черри

В маленьких помидорчиках больше полезных веществ, чем в плодах крупных сортов томата. Черри богаты витаминами группы В, калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, витаминами С и Е. В них содержатся антиоксиданты и органические кислоты. Энергетическая ценность томатов Черри менее 15 ккал на 100 г.

Подходит не всем

Помидоры-вишенки стоит исключить из рациона или существенно ограничить людям с нарушением обмена веществ, желчекаменной болезнью, а также страдающим язвенной болезнью (органические кислоты помидоров раздражают больную слизистую). Сорт не подойдет аллергикам, чей организм реагирует на красные овощи и фрукты.

Как выращивать томат

Кроме сортов, высаживаемых сразу в горшки, уход за маленькими томатами не слишком отличается от ухода за их более крупными «собратьями». Но есть некоторые особенности.

Всегда из рассады

Выращивают Черри в открытом грунте только из рассады, иначе они просто не успеют вызреть. А для них важна именно теплая почва.

Даже при высадке семян в горшки для рассады грунт должен быть хорошо прогрет, особенно если земля берется с улицы – это важно для теплолюбивых «малышей».

Главное – тепло и свет

Рекомендуют высевают семена в период с февраля по конец марта. Для правильно роста и развития томатов важны тепло и свет. Если естественного света недостаточно (9-10 часов на солнце), то им обеспечивают искусственный источник света.

Прорастают семена при температуре +15 ˚С, но оптимально для них +25-26˚С.

Ещё о томатах:

Как ухаживать за томатом «Петруша-огородник»

Томат «Дамские пальчики»: выращиваем самостоятельно

Устойчивый к болезням и неприхотливый в уходе томат «Джина»

Полив и пересадка

Земля вокруг томатов должна быть слегка влажной. Нельзя допускать ее пересыхания, образования корочки. Но и слишком обильный полив вреден. В апреле-мае рассаду высаживают в парники и теплицы. В открытый грунт можно высаживать только после стабильного потепления.

Закаливание

Прежде чем пересаживать Черри в открытый грунт, их необходимо закалить. Для этого рассаду на 1-2 часа выносят в прохладную среду. Благодаря такой процедуре томаты не только закалятся, но и приобретут иммунитет к ряду заболеваний.

Высадка

Высаживают помидоры на расстоянии примерно 0,5-1 м друг от друга в зависимости от сорта. Перед высадкой растения перестают на несколько дней поливать, благодаря этому они лучше приживаются.

Если же рассада росла в торфяных горшочках, можно продолжить полив. Растение сажают вместе с горшочками, которые сами растворяются в почве.

После высадки

После высадки продолжайте следить за поливом и рыхлить почву, не позволяя образовываться корочке, пропалывать сорняки. Если на основных гроздьях мало плодов, пасынки и дополнительные веточки можно оставить, если нет – удалить. В таком случае просто обламывают веточки до первых плодоносящих гроздей.

Выращивание в теплице

Выращивание Черри в теплице мало чем отличается от выращивания крупных сортов томатов. Чтобы собирать урожай круглый год, теплицы должны быть отапливаемыми. Изготавливаются они из стекла или поликарбоната и оснащаются системой обогрева и освещения.

Температура и влажность

Температура в теплице должна быть +20-25°С днем и +17-18°С ночью. После прорастания температуру снижают. Влажность рекомендуется 60-65%. Помещение необходимо регулярно проветривать, особенно во время цветения.

Грунт

Почва для Черри ежегодно обновляется. Земля должна быть хорошо прогретой и удобренной, например, торфом, перегноем или специальными минеральными удобрениями.

Осенью почву вскапывают и вносят перегной или компост; норма: 6-8 кг на 1 кв. м. Весенняя подготовка грунта включает в себя внесение мочевины (азотное удобрение) – 12-15 г на 1 кв. м. Обычно к ней добавляют 20-30 г хлористого калия и около 35 г суперфосфата.

Некоторые садоводы советуют оставлять подготовленный грунт на улице в морозы. Так будет частично убита патогенная микрофлора.

Подготовка семян

Высевать томат в теплице лучше всего в конце марта – начале апреля. Для лучшей всхожести семена замачивают в чистой, теплой воде на несколько часов.

Сеют в небольшие лунки или бороздки глубиной около 1,5 см, прикрывают землей и орошают из распылителя (чтобы не смыло) теплой водой.

Обработка посадочного материала

Семена, сложенные в мешочек из натуральной ткани, опускают в марганцовку на 15-20 минут. Также можно воспользоваться стимуляторами роста. Для приготовления их самостоятельно нужно 1 ст. ложку древесной золы смешать с 1 литром воды. Раствор должен быть температурой +25˚С. В него помещают посадочный материал на 24 часа.

Читайте также:

Почему стоит выращивать томат Этуаль

Как выращивать помидоры «Клуша»

Полив и подкормка

Полив производится так же, как и при высадке в открытый грунт. Подкармливают томаты как покупными подкормками, так и изготовленными самостоятельно.

Например, крапиву и одуванчики заливают водой и оставляют для брожения, перемешивая дважды в день. Раствор готов, когда он изменился в цвете, а трава осела на дно. Настой процеживают и поливают рассаду по 1 л на куст.

Необходима опора

Большинство сортов, предпочтительных для парника, достаточно высокие, поэтому их непременно подвязывают. Это позволит не только поддержать стебель при плодоношении, но и убережет грозди помидор от соприкосновения с землей.

Неотапливаемый парник

Если теплица не отапливается, температура в ней для посева семян на рассаду должна составлять +20-25°С. Семена сажают в специальные емкости, накрывают пленкой до появления первых всходов, а после появления 2-3 настоящих листочков пикируют в грунт.

Если температурный режим позволяет, можно сеять томат сразу в землю. Процедуру пикировки производят так же.

Профилактика болезней и вредителей

Болезни томатов Черри, как правило, такие же, как и у других помидоров. Вот самые распространенные.

Вредители

Наибольшую опасность для томатов представляют следующие вредители:

• медведка. Живет в почве, подгрызает корни растений. Против нее рекомендуют использовать препарат «Гром»;
• проволочник. Также повреждает корни, но еще и проникает внутрь стеблей. Чтобы избавиться от него, почву известкуют и используют препарат «Базудин».

Все томаты хороши – выбирай на вкус

Низкорослые и высокорослые помидоры сорта Черри для открытого грунта и теплиц представлены на рынке в широком ассортименте. Приведем фото и описание некоторых сортов маленького томата.

Томат Вишня красная — индетерминантный, скороспелый сорт высотой до 1,8 м. С одного куста можно собрать до 2,5 кг плодов. Вес томата – 15-20 граммов. Плоды красные, сладкие, собранные в кисти до 30 штук. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования (можно целой кистью).

Томат Блэк Черри – индетерминантный сорт. В теплице растение достигает в высоту 2-3 м, в открытом грунте – 1,3-1,6 м. Стебель по виду похож на лозу винограда. Урожайность достигает 6-7 кг с 1 кв. м. Особенность плодов в их необычном цвете и сладком вкусе.

Томат Клубничный Черри — детерминантный сорт, вырастает до 1-1,2 м в высоту. Урожайность до 1-2 кг с куста. Обладает отличными вкусовыми качествами, вкус сладкий, кожица плотная, не растрескивается. Подходит для консервирования, но, например, сок из них не получится – высоко содержание сухих веществ.

Томат Черри пальчики — детерминантный сорт, предназначенный для неотапливаемых теплиц, выращивания на балконах и в открытом грунте. Высота – до 75 см. Вес плодов 10-20 г, а урожайность 2,5-3 кг с 1 кв. м. Помидоры можно консервировать или употреблять в сыром виде.

Томат Спрут Черри — индетерминантный сорт, высота – до 5,5 м, способен расти плодоносить на одном месте несколько лет. Плоды достигают 50 г, с одного растения можно снять 50 кг плодов. Подходят для употребления сырыми, в консервированном виде, для приготовления соков.

Есть мнение

Здесь приведем отзывы некоторых огородников о сортах, описанных выше.

Иван, 45 лет: Несколько лет занимаюсь выращиванием разных сортов черри, у всех свои плюсы и минусы. Среди сильных сторон сорта Красная вишня — устойчивость к болезням. Созревает он быстро­. Очень вкусный и вид симпатичный. Единственный недостаток, на мой взгляд – очень высокие кусты и много пасынков.

Анна, 35 лет, Н. Новгород: Блек черри сажала в открытом грунте. Вырос красивый. Плоды очень вкусные. Урожай получился весомый. Понравился. Посажу еще.

Оксана, Беларусь, Орша: В этом году посадила Черри клубничный. Кусты – прямо украшение участка. Из всех Черри, что я выращивала – одни из самых крепеньких, потому консервация из этого сорта черриков получается замечательная. По вкусу на клубнику совсем не похож, только по форме.

Людмила, Новосибирская область: Не один год выращиваю сорт Черри-пальчики, кустик около 50 см. Подходит как для консервации, так и для салатов. Дети вообще любят есть их просто так.

Ирина, г. Чита: Из интереса посадила  несколько кустов черри Спрут в открытом грунте. Теперь думаю, что надо было сажать больше! Конечно Спрут — не дерево, но помидорки отличные плотненькие, чистые одного размера. И вкус порадовал. Погода летом у нас часто сырая и на других сортах была гниль, а на этом — ни одного испорченного плода.

Марина, Алтай: В общем, о пользе и вкусовых качествах томатов черри спорить не приходится. Из всех многообразия сортов, любому садоводу нетрудно будет выбрать по-душе и подходящий к климату.

Заключение

Многие разновидности Черри неприхотливы и устойчивы к заболеваниям. А агротехника выращивания почти такая же, как и у крупноплодных помидор. Выбор, как всегда, за потребителем, но одно известно точно – бояться сажать Черри на своем приусадебном участке не стоит.