Среднеранний сорт картофеля «Сантана» с крупными клубнями

Столовый картофель Сантана при термической обработке на разваривается и остается плотным, поэтому используется для приготовления чипсов и фри.

Мы собрали подробную информацию о картофеле Сантана: описание культуры с фото клубней, особенности этого сорта, нюансы выращивания и хранения, а также несколько секретов, которые помогут повысить урожайность. Обо всем этом читайте далее.

Описание сорта

Картофель Сантана вывели немецкие и голландские селекционеры. В России его внесли в реестр в 2006 году.

Кроме крахмала (13,4-17,3%), Сантана содержит сбалансированный комплекс аминокислот, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевую кислоту, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Сантана богата клетчаткой, но отличие ее в том, что в клубнях клетчатка мягкая и не раздражает стенки пищеварительного тракта.

Картофель Сантана считается среднеспелым – его клубни можно собирать через 80-95 дней после посадки.

Справка. Урожайность Сантаны зависит от условий посадки и ухода и достигает 419 ц/га. Средняя урожайность варьируется в пределах 164-384 ц/га.

Растения устойчивы к золотистой цистообразующей нематоде, вирусным заболеваниям и раку картофеля. Но отмечается высокая восприимчивость к фитофторозу клубней и ботвы при выращивании в полевых условиях.

Клубни Сантана ровные, достигают крупных размеров, имеют форму длинного овала, усыпаны мелкими поверхностными глазками и покрыты гладкой кожурой светло-желтого цвета. Мякоть картофелин этого сорта бело-желтая. Растение средних размеров, полупрямостоячее, с большими, темно-зелеными, волнистыми листьями. Цветки имеют красно-фиолетовый окрас.

Сорт Сантана неприхотлив и не требует особых условий выращивания. Районы культивирования этого картофеля: Северо-Западный, Центральный и Центрально-черноземный регионы. Лучшей урожайности растение проявляет при высадке в легкую, песчаную почву.

Преимущества и недостатки

Картофель Сантана относится к сортам, у которых минимум недостатков:

• высокая восприимчивость к фитофторозу;
• плохая переносимость засухи;
• неустойчивость к механическим повреждениям.

Зато этот сорт может похвастаться рядом преимуществ:

• устойчивость к вирусам, раку и нематоде;
• неприхотливость;
• хорошая лежкость – до 9 месяцев;
• высокая урожайность;
• отличные вкусовые качества;
• до 99% товарности;
• крупные ровные клубни.

Особенности посадки и выращивания

Сорт Сантана не требует специальных навыков при посадке и выращивании, но следует придерживаться нескольких правил:

1. Высаживать семенной материал лучше на участки, где до этого росли бобовые, зерновые растения или многолетние травы.
2. За 30 дней до высаживания посадочные клубни переносят в теплое место с хорошим освещением. Эти условия благоприятны для проращивания семян. Лучше всего клубни прорастают в ящиках с влажными опилками.
3. Урожай будет богаче, если после прорастания клубни протравить и обработать активаторами роста.
4. Благоприятное время для посадки семенного материала – начало мая. Почва на глубине 10 см должна быть прогрета до +8°С. Если такая температура еще не достигнута, лучше отложить высадку картофеля.
5. При посадке соблюдают расстояние между лунками 300-350 мм, а между рядами – 600-700 мм.
6. Если почва тяжелая, посадочные клубни заглубляют на 80 мм. В легкую почву сажают на глубину 100 мм.
7. Для достижения высокой урожайности формируют высокую борозду.

Рыхление

Обязательно проводят раннее рыхление, но не глубже 3 см. Это улучшает доступ кислорода к клубням и помогает избавиться от мелких сорняков.

Рыхлят почву и после дождей – через трещины в корке быстро испаряется влага, а рыхление это предотвращает. Рыхлят землю так, чтобы не повредить ростки и не вытащить клубни на поверхность.

Окучивание и прополка

Окучивание – одна из мер профилактики фитофтороза клубней. Первое окучивание проводят по влажной почве, когда ботва еще не выросла выше 12-15 см.

К ботве землю подгребают мотыгой или плоскорезом, формируя небольшой холмик вокруг куста. Процедура защищает растение от возможных заморозков. Второе окучивание проводят через 1,5-2 недели после первого для ускорения клубнеобразования.

По мере зарастания сорной травой ряды пропалывают.

Полив

Больше всего воды растениям нужно во время клубнеобразования. Этот период начинается с появления бутонов и цветения. В это время в случае отсутствия дождей обеспечивают дополнительные поливы, чтобы поддерживать влажность почвы не ниже 80-85%.

Подкормки

За сезон делают три подкормки:

1. Во время роста ботвы, если наблюдается слабое развитие кустов картофеля – листочки бледные, стебли тонкие. Кусты поливают раствором: 10 л воды, 1 ч. л. мочевины и 1 ст. л. удобрения «Эффектон» для овощей. На один куст требуется 0,5 л готового раствора. Подкармливать лучше по влажной почве – после дождя или полива.
2. Во время появления бутонов: 10 л воды, 1 стакан древесной золы и 1 ст. л. калия сульфата. Этот раствор активирует цветение.
3. Задача третьей подкормки – ускорить образование клубней. Ее делают в период цветения кустов: 10 л воды, 1 ст. л. «Эффектона» и 1 ст. л. суперфосфата. Расходуют на один куст 0,5 л готового раствора.

Междурядья мульчируют скошенной травой или соломой.

Болезни и вредители

О том, что растения поражены фитофторой, свидетельствует темный налет на листьях. Это главный признак заболевания. Со временем на обратной стороне листовых пластин появляется белый налет. Чаще всего картофель поражается фитофторой в июле, но отмечаются случаи заболевания в мае и июне.

Борьба с фитофторозом:

1. Для укрепления иммунной системы зараженный картофель опрыскивают «Эпином». Это средство представляет собой биостимулятор с антистрессовым действием. Его выпускают в виде ампул по 0,3 мл. За 2 часа до обработки одну ампулу разводят в 5 л воды. Пока раствор настаивается, кусты осматривают и удаляют высохшие листья и стебли. На каждый куст расходуют 100 мл раствора.
2. Эффективное средство против фитофторы – препарат «ХОМ». Средство применяют строго после цветения. На время обработки кустов защищают кожные покровы и слизистые оболочки от попадания на них препарата, надевая перчатки, респираторы, маски, очки. Рабочий раствор готовят следующим образом: 40 г средства растворяют в 10 л воды, жидкость перемешивают и в нее вливают еще 2-4 л воды. Таким раствором опрыскивают картофельное поле. На 10 м2 расходуют 1 л рабочей жидкости.
3. Иногда борьба с фитофторозом картофеля проводят при помощи таблеток «Трихопол». Ими обрабатывают растения до или после цветения. В 10 л воды растворяют 15-20 таблеток «Трихопола» и опрыскивают кусты картофеля в солнечную, сухую погоду.

Для профилактики фитофтороза опрыскивают растения средствами, имеющими в составе медь: «Кумир», «Метаксил», «Ордан», «Раек», «Талант».

Для борьбы с насекомыми-вредителями обрабатывают зеленую часть растений промышленными инсектицидами: «Борей», «Борей нео», «Шарпей», «Сирокко», «Танрек».

Трудности при выращивании

Сорт Сантана считается неприхотливым в уходе, но могут возникнуть трудности при выращивании во время засухи или эпидемии фитофтороза. Картофель потребует обильного и частого полива и применения специальных средств: «Кумир», «Метаксил», «Ордан», «Раек», «Талант».

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай, как только ботва пожелтеет и ляжет на землю. За неделю до сбора картофеля зеленую часть растений скашивают. Собирать урожай лучше в солнечный, теплый день – так клубни быстрее обсохнут.

Перед уборкой на хранение картофель просушивают на воздухе, но не оставляют на солнце больше чем на несколько часов, иначе он начнет зеленеть.

Внимание! Для длительного хранения не подходят гнилые, поврежденные или позеленевшие клубни – их нужно отсортировать.

В помещении, где планируется хранение клубней, создают благоприятные условия: проветривание, температура +2…+4°С и влажность 80%. При низкой температуре овощ подмерзнет и станет сладким, а при высокой прорастет.

Клубни сорта Сантана способны сохранять вкусовые качества и пищевую ценность в течение 6-9 месяцев.

Существует ряд заболеваний картофеля, которые могут поражать овощ во время хранения – кольцевая гниль, сухая гниль, парша, мокрая гниль.

Чтобы избежать массового поражения, регулярно проводят осмотр клубней и выбрасывают те, на которых появляются признаки болезни.

Советы и отзывы опытных огородников о сорте Сантана

Опытные огородники отмечают положительные характеристики сорта и проблемы, с которыми сталкиваются при выращивании.

Елена, г. Челябинск: «Решила высадить картофель семенами, чтобы на следующий год посадить элиту. Говорят, что картофель, который мы сажаем несколько лет подряд, вырождается. Поэтому раз в 5-6 лет стоит высаживать картофель семенами. И тогда его ни колорадский жук, ни фитофтора поражать не будут. Высаживаю позже, чем соседи. Обязательно в лунку кладу немного компоста, затем картофель ростками вниз и засыпаю землей. Земля у меня глинистая, очень рыхлая. Еще плюс плитняк – камешки. Когда днем жарко, они нагреваются, отдавая прохладу, а холодной ночью отдают тепло. Урожай картофеля в этом году – с 8 ведер выкопали 70. Ну а мелочь собирать не стали, около двух ведер осталось. Но что не очень хорошо, появилась проблема с проволочником».

Нелли, г. Торжок: «Вкусовые качества картофеля Сантана отличные. Все блюда с ним имеют приятный вкус, клубни ровненькие, без глубоких глазков. Если заболевает фитофторой, мне помогает «Сияние-2″. Делаю болтушку с ним и перед посадкой вымачиваю клубни 1-2 часа. Когда картошка проклевывается, почти сразу мульчирую травой скошенной. Главное, чтобы она без семян была. Мульча – это вообще наше спасение! Недостаток сорта – в моем погребе почему-то некоторые клубни быстро вянут».

Заключение

При соблюдении правил ухода, достаточной подкормке и влажности почвы картофель Сантана способен давать большой урожай. Клубни хранятся в течение всей зимы, если в помещении созданы благоприятные температурные условия и уровень влажности.

Если главная цель выращивания картофеля – употребление в пищу (картошка фри, салаты), сорт Сантана будет оптимальным выбором.