Жизнестойкий сорт картофеля Голубизна с потрясающими вкусовыми качествами

Сорт Голубизна получил свое название за ярко-голубую окраску цветков в период цветения. По причине крупноплодности и позднего срока уборки урожая культура больше подходит для личного выращивания, нежели для коммерческого. Клубни обладают отменным вкусом, долго не вырождаются, используются для жарки, варки, запекания, получения крахмала и спирта.

Всю полезную информацию от картофеле Голубизна с описанием сорта и фото вы получите в этом материале.

Описание сорта

Среднепоздний картофель Голубизна — сорт, выведенный биологами ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» путем скрещивания гибрида 128-6 с сортом Гатчинский. В Госреестр РФ культуру включили в 1993 году.

Патентом на реализацию семенного материала обладают:

• ООО «Агроцентр Коренево»;
• ООО «Им. Пряхина В. Г.»;
• КФХ «Егорша»;
• ЗАО «Тепличный»;
• ООО «Зеленые линии — Калуга»;
• ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита-Картофель»;
• ООО «Редкинская агропромышленная компания»;
• ООО ФХ «СеДеК»;
• ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева».

На фото — картофель Голубизна.

В таблице собраны основные черты сорта.

Химический состав

В таблице представлен комплекс витаминов и минералов, содержащихся в 100 г сырых клубней.

Регионы выращивания

Культура получила допуск к выращиванию в таких регионах:

• Центральный;
• Волго-Вятский;
• Центрально-Черноземный;
• Северо-Кавказский.

Преимущества и недостатки

Достоинства культуры:

• засухоустойчивость — корни глубоко прорастают вглубь почвы в поисках влаги;
• устойчивость к перепадам температуры воздуха и затяжным холодам;
• адаптация к условиям близкого залегания грунтовых вод;
• крепкий иммунитет;
• высокая продуктивность, увеличивающаяся при проращивании клубней;
• отменный вкус;
• повышенное содержание аминокислот;
• отсутствие склонности к вырождению клубней.

Недостаток — сорт склонен к заражению золотистой картофельной нематодой.

Особенности посадки и выращивания

Сорт Голубизна выращивают по стандартной технологии в гребнях или грядах. Картофель отличается устойчивостью к засухе без потери урожайности, однако при дефиците влаги клубни деформируются. При избытке влаги и азота возможна дуплистость (пустоты внутри клубней).

Подготовка клубней

Клубни сорта Голубизна долго хранятся в прохладном месте и не прорастают при повышении температуры на +1-2°С. Поэтому семена, отобранные для посадки, выносят на свет для яровизации (адаптации к климатическим условиям) за 35-40 дней до посадочной работы, если предусмотрен традиционный способ проращивания в ящиках. Клубни моют, просушивают и замачивают на 20 минут в растворе борной кислоты (10 г/10 л). Затем складывают в чистые ящики и оставляют в освещенном месте при температуре воздуха не ниже +15°С.

Чтобы ускорить появление проростков используют метод яровизации во влажной среде. Клубни окунают в «Эпин» или «Циркон». Дно ящика выстилают пленкой, сверху насыпают влажный рыхлый субстрат или древесные опилки. Клубни выкладывают одним слоем, сверху засыпают тем же субстратом. Главная цель — поддержание постоянно влажной среды. Проростки появятся через 20-25 дней.

Подготовка грунта

Картофель этого сорта возделывают на любом типе почвы. Лучшего результата удается достичь при выращивании на суглинистых, глинистых и супесчаных грунтах.

Осенью участок перекапывают, рыхлят и удобряют навозом, весной засевают сидератами. Лучше всего картофель растет после люпина, овса, пшеницы, бобовых культур, рапса. Через месяц покосы заделывают в почву с целью обогащения минеральными соединениями, разрыхления и предупреждения развития патогенных микроорганизмов.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки высадки картофеля зависят от региона возделывания: в северных областях посадочную сев начинают во второй декаде мая, в центральных — в первых числах мая, на юге — в конце апреля. Опытные фермеры рекомендуют не затягивать сроки высадки, иначе клубни не успеют вызреть или снизится длительность хранения. При поздней посадке в перегретую почву снижается содержание крахмала и повышается уровень нитратов.

Семенной материал сорта Голубизна отличается крупными размерами, поэтому перед посадкой клубни разрезают на части, оставляя на каждой три и более глазок. Срез посыпают древесной золой.

Посадку производят в сухую почву, прогретую до +6…+8°С. Лунки формируют глубиной до 10 см. В каждую для защиты от проволочника и колорадского жука кладут горсть золы и луковую шелуху. Ямки засыпают землей и выравнивают граблями.

Для сорта рекомендована загущенная посадка. Между ямками соблюдают расстояние 25 см, между рядами — 60-65 см.

Уход

Правила ухода за посадками:

1. Грядки поливают не меньше 3 раз за сезон. В засуху количество поливов увеличивают до 2 раз в 10 дней.
2. Почву рыхлят после каждого полива. Это обеспечивает дополнительный приток воздуха к корневой системе, ускоряет формирование клубней.
3. Сорняки пропалывают 1 раз в неделю, не допуская их укоренения.
4. Кусты окучивают по мере роста. Первую процедуру проводят через неделю после посадки, когда над поверхностью покажутся ростки высотой 5-10 см. Второй раз окучивают после цветения. Присыпание кустов землей способствует формированию дополнительных столонов, защищает молодые клубеньки от заморозков.
5. Картофель подкармливают дважды: в период посадки и цветения. Большую часть питательных веществ растение получает из перепревших сидератов. Дополнительно грядки удобряют коровяком (1 л свежего раствора/10 л) или куриным пометом (1 ст. л. сухого вещества/10 л). В период цветения кусты подкармливают внекорневыми растворами. Это обусловлено способностью картофеля активно поглощать питательные элементы через листву. Лучшей подкормкой считается нитрофоска (40 г/10 л) и гумат натрия (2 г/10 л). Расход на 1 куст — 3-4 л.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Голубизна имеет иммунитет к раку, вирусным заболеваниям и фитофторозу, но подвержен заражению скрытым врагом — золотистой картофельной нематодой. Проблему невозможно распознать на ранних этапах. Чаще всего посадки заражаются на участках без севооборота (картофель сажают по 3-4 года подряд). Потери урожая составляют от 30 до 80%.

Справка. Золотистая нематода — мелкий червь размером до 1 см. Размножается со скоростью света, в воде не тонет и в огне не горит. Вредитель невосприимчив к химикатам, радиационному облучению, засухе. Сохраняется в почве до 15 лет, активно развивается на картофеле.

Признаки:

• замедление роста кустов;
• нижние листья ростков желтеют и опадают;
• растение постепенно полностью желтеет;
• корневая система выглядит как мочалка, корни мельчают;
• клубни мелкие или отсутствуют;
• на кустах нет цветков.

Химических препаратов против золотистой нематоды до сих пор не существует, поэтому все силы должны быть направлены на профилактику заражения и снижение численности популяции:

• севооборот;
• посадку картофеля после люпина, клевера, пшеницы, гороха, фасоли, льна;
• тщательный отбор семенного материала;
• удобрение почвы мочевиной перед посадкой (азотнокислые подкормки токсичны для нематоды);
• уборку сорняков;
• дезинфекцию клубней в марганцовке (0,5 г/10 л воды);
• создание благоприятных условий для размножения дождевых червей — естественных врагов нематоды — путем повышения плодородия почвы.

Кроме золотистой нематоды, картофельные посадки поражает колорадский жук. Методов борьбы с ним довольно много. Опытные фермеры советуют чередовать химикаты с травяными настоями, высаживать на грядках сильнопахнущие растения для отпугивания вредителей (настурцию, цветущий табак, валериану, бархатцы, маттиолу), привлекать стрижей, скворцов, фазанов, цесарок, а также божьих коровок.

Народные средства:

• 100 г мыльной стружки, 200 г древесной золы/10 л воды;
• 50 г порошка горчицы, 100 мл 9%-ного уксуса/10 л воды;
• 300 г конопли цветущей залить 5 л воды, кипятить 10 минут, добавить 50 г стружки мыла;
• 100 г сухого горького перца залить 10 л воды и варить на медленном огне 2 часа, добавить 50 г мыльной стружки.

Эффективны химические препараты:

• «Искра»;
• «Командор»;
• «Корадо»;
• «Инспектор»;
• «Сонет +»;
• «Антижук»;
• «Смерть жукам»;
• «Престиж»;
• «Дилор».

Сбор и хранение урожая

За две недели до копки ботву срезают. Урожай собирают в конце августа или начале сентября. Клубни сортируют, счищают землю и оставляют сушиться в темном сухом месте на 3-4 дня. Картофель, отобранный для посадки в следующем сезоне, раскладывают ровным слоем под солнцем для озеленения.

Хранилище и тару предварительно моют, дезинфицируют. Клубни раскладывают в воздухопроницаемые ящики, мешки или сетки. Оптимальная температура в помещении — +2…+4°С, влажность — 70-80%.

Благодаря большому содержанию крахмала Голубизну широко используют в кулинарии, на производстве снеков и фастфуда, сухого крахмала и спирта.

Кожица в процессе варки растрескивается, но мякоть сохраняет форму. Сырой картофель после нарезки не темнеет.

Особенности и возможные трудности выращивания

Для выращивания сорта используют два метода:

1. Гребневый. Подходит для влажного и тяжелого грунта. Лопатой накидывают ряды высотой 20 см. В них формируют углубления по 4 см и заделывают клубни проростками вверх с промежутком 30 см. Преимущество метода — обогащение грунта кислородом на 70% больше, чем при посадке в глубокие ямки.
2. Грядовый — для сухого грунта. Семена сажают в грядах шириной 120 см, которые располагают в два ряда. Ширина междурядий — 90 см. Клубни сажают на глубину 4-5 см. Преимущества метода — задержка влаги в почве, снижение риска смыва грунта дождевой водой, на одно растения приходится больший объем почвы.

Отзывы

На форумах огородников о сорте Голубизна встречаются лишь положительные отзывы.

Мария, г. Клинцы: «Из всех сортов, которые я перепробовала, картошка Голубизна — рекордсмен по формированию клубней. На одном кусте обычно созревает 20-25 картофелин. Все они ровные, крупные, с голубоватыми мелкими глазками. Вкусовые качества на высоте. Каждый новый сезон высаживаю картошку на новом месте».

Тарас, г. Георгиевск: «Голубизна — бесподобная и самая вкусная лично для меня картошка. Урожайность высокая, хватает и на зиму оставить, и продать. Вкус отличный, немного разваривается, но это нестрашно. Из нее получается очень вкусное, воздушное пюре».

Читайте также:

Позднеспелый сорт картофеля «Кардинал».

Раннеспелый устойчивый к засухе сорт картофеля «Ред Леди».

Скороспелый и неприхотливый сорт картофеля «Молли».

Заключение

Картофель Голубизна не теряет позицию лидера с момента выведения в начале 90-х годов ХХ века. Сорт характеризуется высокой продуктивностью, устойчивостью к основным заболеваниям пасленовых, стойко переносит засушливые и холодные периоды. Клубни содержат 17-19% крахмала, обладают отличным вкусом.

Соблюдение правил агротехники (полива, прополки, рыхления, окучивания) и профилактические меры (севооборот, дезинфекция клубней, уборка растительных остатков) сохранят здоровье растения, защитят от золотистой нематоды и колорадского жука.