Технология выращивания редиса от А до Я для начинающих огородников

Пожалуй, каждый огородник хотя бы раз занимался выращиванием редиса на своем участке. Это неприхотливая и не требующая особого ухода культура. Однако она не так проста, как кажется. Именно редис был выбран для исследований в космосе. С его помощью на МКС изучали особенности выращивания растений в невесомости.

Тем не менее, и при возделывании такой неприхотливой культуры возникают сложности. То семена не всходят, то вредители атакуют, то корнеплоды вырастают пустыми и безвкусными. Поэтому мы подробно расскажем о том, как вырастить редис летом в открытом грунте и теплице, при какой температуре и как растет эта культура, каким образом прореживать и как часто поливать посадки.

Выбираем сорт

Сортов редиса выведено великое множество. Есть такие, у которых в пищу употребляют не только корнеплоды, но и ботву. Рассмотрим некоторые из разновидностей подробнее.

Интересный факт. В Россию редис привез Петр I в конце XVII века.

Для теплицы

Грамотный выбор сорта особенно важен при выращивании в тепличных условиях. Для посева в теплице выбирают редис, устойчивый к недостатку освещения и повышенной влажности:

1. Алекс. Ультраранний сорт, идеальный для парников и теплиц. С момента появления всходов до наступления спелости проходит 16–18 дней. Корнеплоды некрупные, обладают отличными вкусовыми качествами. Не склонен к стрелкованию и одревеснению.
2. Французский завтрак. Плоды бело-розовые, цилиндрические. Урожай созревает за 3-4 недели. Сорт неприхотливый. Хорошо растет в теплицах, например, между томатами.
3. Тепличный Грибовский. Скороспелый сорт, отличающийся дружным созреванием. Плоды красного цвета, без белого кончика.
4. Селеста F1. Высокоурожайный голландский гибрид – дает около 3 кг с 1 м². Неприхотливый. Корнеплоды диаметром около 5 см с приятным вкусом и слабо выраженной горчинкой. Созревает через 25 дней с момента появления всходов. Не требует дополнительного освещения.
5. Сакса РС. Сорт отличается некрупными ярко-красными корнеплодами. Урожай поспевает на 30-й день. Мякоть белая, иногда бело-розовая. Растения отличаются короткой ботвой.
6. Глобус F1. Ультраранний гибрид, от всходов до уборки урожая проходит в среднем 18 дней. Мякоть белая, слабо острая, хрустящая.

Для открытого грунта

Для выращивания на открытом грунте выбирают следующие сорта:

1. Сора. Ранний сорт голландской селекции. Высеивается с марта по сентябрь. Не стрелкуется и не нуждается в дополнительном укрытии от солнца. Корнеплоды округлые, темно-красные, сочные. Масса одного достигает 25 г.
2. Октава. Округлые гладкие корнеплоды белого цвета с плотной мякотью и слабо выраженной остротой. Масса – до 25 г. Диаметр плодов – 3-4 см. Устойчив к цветушности.
3. Белая сосулька. Сорт напоминает дайкон, удобен для нарезки в салаты. Мякоть отличает выраженная горчинка. Созревает за 35–40 дней. Неприхотливый, дает урожай несколько раз за сезон. Длина корнеплодов достигает 15 см.
4. Красный великан. Среднеспелый сорт. Отличительная особенность – хорошая лежкость (до нескольких месяцев). Созревает за 30–50 дней. Овощ крупный, масса – 0,3 кг.
5. Злата. Ранний сорт отличается золотистым цветом. Корнеплод имеет шероховатую поверхность. Период созревания – 3-4 недели. Вес редиса среднего размера составляет 20 г.

Сроки посадки

Семена редиса высеивают:

1. Первый раз – либо под зиму, либо ранней весной.
2. Второй раз – в конце мая – начале июня.
3. Третий – в начале июля. Важно учитывать, что долгий световой день и жаркая погода приводят к стрелкованию растений и снижению вкусовых качеств.
4. В последний раз редис высеивают в конце августа – начале сентября. В это время посев проводят в теплицы и парники, которые освободились от перца, томатов или огурцов.
5. В тепличных укрытиях и парниках редис высеивают с февраля по апрель и с августа по ноябрь.

Технология выращивания

Выращивание редиса – процесс несложный, но нужно учесть несколько моментов. Во-первых, культура любит короткий световой день. Во-вторых, на количество и качество урожая влияет содержание влаги в почве, наличие необходимых питательных веществ и температура. Поэтому остановимся на технологии выращивания редиса подробнее.

Подготовка семян и грунта

При возделывании в теплице или парнике редис высевают без предварительной подготовки семян. При средней температуре в укрытии +20°С всходы появляются уже через 4-5 дней.

При выращивании в открытом грунте семена проращивают. Это позволяет получить быстрые всходы, а значит, и более ранний урожай.

Чтобы прорастить семена, их заворачивают в салфетку и помещают в емкость с небольшим количеством теплой воды. Ростки появляются на 2-3 сутки. После этого приступают к посеву.

Грядку под редис готовят с осени. Землю перекапывают, вносят компост, перегной, перепревший навоз. В глинистую почву добавляют торф или песок.

Редис хорошо растет на нейтральных почвах, в крайнем случае допускается слабокислая.

Участок для посева выбирают в солнечном, защищенном от ветров месте. Для ранних весенних посевов предпочтительны южные и юго-восточные стороны, где земля быстрее оттаивает.

Важно! Редис – отличный предшественник для многих огородных культур. После него сажают томаты, картофель, перцы, огурцы. Высевая редис каждый год на новом месте, вы улучшите севооборот.

Исключение составляют крестоцветные растения, такие как капуста, горчица, кресс-салат. Они передают заболевания этого семейства последующим посадкам.

Посев

На подготовленных грядках размечают бороздки и хорошо проливают их теплой водой. Между бороздками выдерживают расстояние в ширину ладони. На дно раскладывают семена и засыпают их 2-сантиметровым слоем земли.

После появления всходов посевы прореживают, оставляя между соседними растениями около 4-5 см.

Уход

Уход за посадками редиса заключается в своевременных поливах, рыхлении почвы, прореживании посевов и внесении удобрений.

Прореживание всходов проводят спустя 5-6 дней после появления ростков. Расстояние между ними оставляют исходя из крупноплодности сорта.

Для формирования правильного, сочного корнеплода важны регулярные поливы. Первый раз посевы поливают сразу при появлении всходов. В дальнейшем почву увлажняют по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Не стоит забывать, что чрезмерная влага приводит к загниванию овоща.

Рыхление почвы проводят после каждого полива, попутно удаляя сорняки.

Если земля была подготовлена заранее, посадкам редиса не требуется дополнительное внесение удобрений. Имеющегося питания овощу хватит. Если же почва бедная, через неделю после появления всходов редис подкармливают органическими удобрениями.

Нюансы агротехники

Хотя редис и относится к неприхотливым культурам, но и при его выращивании следует учитывать некоторые нюансы.

В открытом грунте

Место для посадки редиса выбирают таким образом, чтобы грядка хорошо освещалась солнцем утром и вечером. А вот в жаркий полдень посадки притеняют от солнечных лучей пленкой.

Если же грядки с редисом будут весь день в тени, весь рост уйдет в ботву, а корнеплоды вырастут мелкими и невкусными.

В теплице

При выращивании редиса в теплице выбирают сорта и гибриды, устойчивые к недостатку солнечного света. И в телице, и в открытом грунте растения не переносят высокую температуру. Чтобы вырастить хороший и качественный урожай, посадкам обеспечивают интенсивное проветривание.

На гидропонике

Для выращивания культуры на питательном гидропонном растворе выбирают скороспелые сорта и гибриды, способные обойтись без яркого солнечного света. Предпочтительно использовать разновидности с округлыми плодами и некрупной ботвой, например, 18 дней, Селеста, Кармен.

Для выращивания используют пластиковые кассеты с ячейками 5×5×5 см. Посадки получаются компактными, и растениям хватает питания. Ячейки заполняют почвой или смесью 2 частей перлита и 8 частей торфа.

Вредители и болезни

Наибольшую опасность для посадок редиса представляют следующие вредители:

1. Крестоцветная блошка. Питается молодыми листочками редиса, проделывая в них множество дырочек. В результате рост растения замедляется или прекращается совсем.
2. Капустная белянка. Гусеницы этого вредителя располагаются на нижней стороне листьев, постепенно распространяясь на соседние растения. Первый признак появления насекомого – скрученные листья с продолговатыми дырками.
3. Капустная муха. Опасность для редиса представляют личинки насекомого, повреждающие корни растений.
4. Огородная совка. Личинки поедают молодые всходы, что приводит к остановке роста корнеплодов.
5. Проволочник. Поедает корнеплоды, попутно вызывая развитие грибковых заболеваний и гнилей.

Поражают посадки редиса и болезни:

1. Слизистый бактериоз. Развитие болезни провоцируют бактерии, активизирующиеся в теплую влажную погоду. Сначала загнивает ботва и ослизняется основание корнеплода, затем гниль проникает в сердцевину.
2. Белая и серая гниль. Это грибковые заболевания, поражающие корнеплоды. Они темнеют и покрываются налетом мицелия гриба.
3. Кила. Грибковое заболевание, поражающее все крестоцветные. Болезнь распознают по появлению наростов и вздутий на корнях.
4. Черная ножка. Поражает молодые ростки. Корневая шейка темнеет, истончается и загнивает, приводя к гибели всего растения.
5. Фузариоз. Еще одно грибковое заболевание, поражающее ботву редиса. Характеризуется пожелтением и опадением листьев. Больные растения замедляют рост, корнеплоды вырастают мелкими и невкусными.

Меры борьбы и профилактики

Чтобы уберечь растения от вредителей, грядки обрабатывают древесной золой или табачной пылью. Особенно эффективна обработка сразу после полива или дождя.

При массовом поражении для борьбы с насекомыми применяют химические препараты: «Тод», «Альфацин», «Золон», «Кайзер», «Арриво».

Болезни бактериального происхождения лечат опрыскиванием бордоской жидкостью. При заболевании килой почву поливают известковым молоком – 2 ст. извести на 10 л воды. При черной ножке больные растения уничтожают, а почву поливают раствором медного купороса.

Для профилактики развития болезней семена перед посевом обеззараживают. Их выдерживают в соке алоэ, растворе мезги чеснока, растворе марганцовки.

Сбор урожая

Уборка урожая проводится выборочно. Ранние сорта созревают быстрее, соответственно, их снимают с грядки в первую очередь.

Внимание! Если корнеплоды ранних сортов держать в земле дольше положенного срока, они портятся, становятся дряблыми и приобретают горьковатый привкус.

Редис поздних сортов спеет дольше, но и обладает лучшей лежкостью. Зимние сорта готовы к уборке через 50–60 дней после посева.

Корнеплоды извлекают из земли, аккуратно потянув за хвостик. Сразу после сбора срезают ботву. Собранный урожай хранят в холодильнике.

Советы опытных дачников

Советы опытных огородников помогут вырастить вкусный и полезный овощ на своем участке:

1. Сразу после посадки накройте посевы черной пленкой. Убирайте укрытие в 8-9 утра и снова накрывайте грядку в 6-7 часов вечера. Таким образом вы обеспечите всходам оптимальный световой день для развития корнеплодов, а не цветоносов.
2. В конце августа – начале сентября высеивайте редис в теплицы и парники, которые освободились от других культур. Световой день в это время уже меньше, и необходимость в черной пленке отпадает.
3. При выращивании в укрытии обеспечьте посадкам наиболее благоприятную среднесуточную температуру – +20°С.
4. Не перестарайтесь с удобрениями. Излишнее количество питательных веществ приводит к активному росту ботвы и стрелкованию.

Заключение

Молодая, сочная редиска – один из первых весенних овощей, которыми радуют нас грядки. Культура неприхотлива, но при всей кажущейся простоте выращивания важно придерживаться некоторых правил. Соблюдение технологии возделывания обеспечит семью стабильным урожаем витаминного овоща на протяжении всего летнего сезона.