Раннеспелый гибрид капусты Крауткайзер F1, пригодный для длительного хранения

Название гибрида Крауткайзер f1 переводится как «капустный король». Такое название оправдано отличными товарными и вкусовыми качествами кочанов, высокой урожайностью гибрида, его неприхотливостью к климату и почве. Статья подробно расскажет о плюсах, минусах капусты Крауткайзер, требованиях к уходу и правилах агротехники.

Что это за капуста

Крауткайзер – гибрид белокочанной капусты, характеризующийся способностью адаптироваться к различным климатическим условиям и любым типам почвы.

Урожай собирают в сентябре, выкапывая капусту лопатой. После этого кочаны, не имеющие повреждений и признаков заболеваний, просушивают под навесом, оборачивают пищевой пленкой, укладывают в деревянные или пластиковые ящики и убирают хорошо проветриваемое помещение с температурой 0…+3°C и влажностью воздуха 80-90%. При таких условиях овощ хранится 4-7 месяцев.

История происхождения и распространения

Гибрид Крауткайзер выведен в Голландии селекционерами агрокомпании Bejo Zaden B.V.

Включен в госреестр России в 1993 г. с допуском к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном и Восточно-Сибирском регионах.

Характеристика и описание

Это гибрид среднепозднего созревания – с момента появления всходов до созревания урожая проходит 127-161 день. Товарная урожайность в среднем составляет 574-1055 ц/га.

Справка. Максимальная урожайность зафиксирована в Красноярском крае – 1284 ц/га.

Внешний вид и вкусовые качества

Это мощное, неполегающее растение с малооблиственной, компактной, приподнятой листовой розеткой. Листья с гладкими краями и слабоморщинистой поверхностью, среднего размера, обратнояйцевидные и немного вогнутые, окрашены сине-зеленым цветом и покрыты восковым налетом средней или сильной интенсивности.

Кочаны овальной или плоско-округлой формы, выровненные, частично покрытые, плотные, в разрезе белого цвета. Весят в среднем по 3,2-4,8 кг, некоторые экземпляры вырастают до 6,5 кг. Наружная кочерыжка короткая, внутренняя – средней длины.

Справка. Благодаря быстрому росту уже спустя 100 дней после появления всходов снимают кочаны весом около 2,5 кг.

Капуста сочная, сладковатая на вкус.

Стойкость к температурам

Закаленная рассада переносит непродолжительное снижение температуры воздуха до -2…-4°C, взрослые растения выдерживают заморозки до -4…-6°C.

Влаго- и засухостойкость

Это влаголюбивая культура – при нехватке влаги кочаны вырастают мелкими и рыхлыми. При этом чрезмерный полив и заболачивание грунта ведут к загниванию корневой системы и гибели растений. Оптимальный уровень увлажненности почвы – 80%.

Читайте также:

Что такое ангурия и как ее выращивать

Что такое момордика харанция

Устойчивость к болезням и вредителям

Крауткайзер обладает относительной устойчивостью к серой и белой гнилям, сосудистому и слизистому бактериозам, фузариозному увяданию, точечному некрозу.

При неправильном уходе и постоянных температурных перепадах гибрид могут поразить кила и ложная мучнистая роса.

Среди вредителей опасность представляют блошки, тля и капустные мухи.

Область применения этого гибрида капусты

Капусту Крауткайзер употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и горячие блюда, маринуют и квасят.

Справка. Благодаря высокой концентрации витамина C листья Крауткайзера используют в народной медицине для профилактики и лечения простуды.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства гибрида:

• дружное формирование урожая;
• крупноплодность;
• неприхотливость к почвенному составу;
• способность адаптироваться к различным погодным условиям;
• высокая урожайность;
• хорошие товарные качества и отличный вкус кочанов;
• транспортабельность и лежкость;
• длительное (4-7 месяцев и более) хранение;
• отсутствие склонности к растрескиванию.

Недостатки капусты Крауткайзер:

• средняя степень морозоустойчивости;
• низкая устойчивость к ряду заболеваний;
• требовательность к поливу.

Технология выращивания

При посадке капусты Крауткайзер требуется правильно выбрать и подготовить место и посадочный материал, соблюсти сроки посева и обеспечить культуре надлежащий уход.

Оптимальные условия

Несмотря на неприхотливость к составу почвы, Крауткайзер предпочитает питательный, легкий, рыхлый грунт со средним или нейтральным уровнем кислотности.

Оптимальный вариант – суглинки или чернозем. Участок с осени рыхлят, перекапывают на штык лопаты, подкармливают минеральными удобрениями, перегноем или компостом.

Место для посадки должно быть солнечным, открытым, защищенным от сквозняков и холодного ветра. Лучшие предшественники – бобовые культуры, огурцы и картофель.

Важно! Нельзя сажать капусту в низинах – застой влаги ведет к загниванию корневой системы.

Перед посевом семена заворачивают в марлю, на 20-25 мин. опускают в теплую (+45…+50°C), а затем на 2-3 мин. в холодную воду. После этого посадочный материал на 12 часов замачивают в растворе стимулятора роста («Корневин», «Эпин»), после набухания опять заворачивают в марлю и на ночь убирают в холодильник. В течение 2-3 суток семена днем держат при комнатной температуре, а ночью кладут в холод.

Для выращивания рассады используют субстрат, состоящий из равных частей перегноя и дерновой земли с добавлением древесной золы. Для обеззараживания его заранее в течение получаса прокаливают в духовке при температуре +180°C или проливают бледно-розовым раствором марганцовки.

Сроки и правила посадки

Семена на рассаду высевают в середине апреля. Подготовленный субстрат засыпают в емкости слоем в 7-8 см, делают на поверхности углубления по 1-1,5 см, помещают в них семена, засыпают сверху грунтом и обильно поливают с помощью пульверизатора.

Емкость накрывают полиэтиленом и убирают в светлое место при температуре +18…+23°C. Через 5-7 дней, когда появятся всходы, укрытие убирают и на 13-15 часов рассаду переносят в более прохладное место с температурой +15…+19°C.

Когда на сеянцах сформируется по два полноценных листа, рассаду пикируют, заглубляя в почву по семядольные листья.

За 15 дней до пересадки рассады в грунт ее начинают закаливать. Для этого емкости с сеянцами ежедневно выносят на улицу или балкон сначала на 5-6 часов, постепенно увеличивая это время.

Через 30-35 дней после посева семян рассаду высаживают в открытый грунт. В зависимости от климата региона это время приходится на начало, середину или конец мая.

Правила посадки:

1. Сформировать на подготовленном участке ряды на расстоянии 50-60 см друг от друга.
2. Через каждые 40-50 см выкопать в них посадочные углубления.
3. Обильно полить их отстоянной теплой (+18…+20°C) водой.
4. Извлечь сеянцы из емкости вместе с комом земли и поместить в лунки.
5. Засыпать растения питательным грунтом, обильно полить.

Оптимальная плотность посадки Крауткайзера – 30-35 тыс. на 1 га.

Дальнейший уход

В течение 2-3 недель после пересадки рассады в грунт ее поливают 2-3 раза в неделю. Затем полив проводят один раз в пять дней, в случае жаркой и засушливой погоды – каждые три дня.

Грунт должен быть постоянно увлажнен минимум на 80% – это необходимо для формирования крупных кочанов. В период созревания головок поливы прекращают, чтобы избежать их растрескивания.

Еженедельно землю рыхлят. В первый раз на глубину 4-5 см, затем – 7-8 см. Это позволяет улучшить доступ кислорода и влаги к корням, обогатить почву питательными веществами, активизировать рост зелени и избежать образования сухой корки на поверхности почвы.

Окучивают капусту два раза за сезон – после образования небольших головок и спустя 2-3 недели после этого. Процедуру проводят после дождя или полива, подгребая почву к стволу до уровня первых полноценных листьев. Землю в междурядьях при этом присыпают древесной золой.

Справка. Крауткайзер способен подавить рост сорняков, что сводит необходимость прополки к минимуму.

Удобрения вносят минимум дважды раз за сезон:

• через 15 дней после пересадки рассады – раствор аммиачной селитры (10 г на 10 л воды);
• период завязывания кочанов – 8 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата и 4 г мочевины, разведенные в 10 л воды.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Капусту могут поразить:

• кила – грибковое заболевание, поражающее корни растений из-за чего на них появляются наросты;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса) – на нижней стороне листьев капусты появляются белые пятна, которые со временем распространяются по всей поверхности листовых пластин.

Для профилактики заболеваний грунт на участке известкуют, регулярно рыхлят и пропалывают, следят за уровнем увлажненности грунта и проводят обработку фунгицидными препаратами – «Фитоспорином», «Оксихомом», «Абига-Пиком».

Опасные для Крауткайзера вредители – блошки, тля и капустные мухи. Чтобы избавиться от насекомых, посадки обрабатывают зольным отваром и инсектицидами, например, «Базудином», «Искрой-М», «Сэмпаем», «Фуфаноном», «Инта-Виром».

Особенности выращивания этого гибрида в зависимости от региона

Требования, которые капуста Крауткайзер предъявляет к выращиванию и уходу, кардинально не меняются в зависимости от климатических условий региона. Разнятся только сроки пересадки рассады в открытый грунт, поэтому ориентируются на погодные условия – не должно быть риска возвратных ночных заморозков, а минимально допустимая температура почвы – +5…+7°C.

Также от погоды зависит частота полива растений – чем жарче и засушливее погода, тем чаще проводят орошение.

Отзывы дачников

На специализированных форумах огородники отзываются о гибриде Крауткайзер положительно:

Владимир, г. Воронеж: «Для засолки и квашения я всегда сажаю три сорта капусты: Крауткайзер, Атрию и Краутман. Нравятся все, но Крауткайзер выиграет тем, что нетребователен к почве, да еще и сорняками сам борется, пропалывать землю практически не надо. Про хранение ничего не могу сказать, потому что всегда урожай сразу перерабатываю – у нас в семье никто сырую капусту не ест. Но думаю, что полгода кочаны точно пролежат в погребе».

Валентина, г. Брянск: «Крауткайзер в прошлом года посадила впервые и, по сравнению с другими сортами, которые я выращивала раньше, он показал себя просто отлично. Урожайность высокая, кочаны очень красивые, сочные и сладкие. При этом не могу сказать, что ухаживать за этой капустой сложно, в целом, все как обычно. Несколько кочанов попробовала заквасить – результат понравился. Теперь буду сажать побольше Крауткайзера, чтобы на квашение и засолку хватило».

Марина, г. Красноярск: «У меня к Крауткайзеру притензий нет – урожай богатый, кочаны крупные, плотные и сладкие, созревают дружно. Если и искать недостатки, то отметила бы, что капуста очень «разлапистая», занимает на участке много места».

Читайте также:

Декоративная капуста: особенности культуры

Посева и особенности выращивания японской капусты

Заключение

Крауткайзер f1 – один из лучших среднепоздних гибридов белокочанной капусты. Он характеризуется неприхотливостью к уходу, климатическим условиям и почвенному составу, высокой урожайностью и крупными кочанами, обладающими сочностью и приятным сладким вкусом. Урожай хорошо хранится, а кочаны пригодны для универсального применения.